❶ 福州有什麼好吃的
福州吃飯地點集錦
特色小吃類
最好吃的魚丸在塔巷
魚丸好吃的應該在茶亭街和交通路的交叉口那裡！！
最好吃的魚丸是我家門前的古街的貴魚丸(linda)
東泰路上有一家專賣連江魚丸的店，味道不錯！
最好吃的魚丸在西門那個路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.
最好吃的元宵在橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
依土撈化和同利肉燕，美食街上都有
長樂北路 岳峰村裡面有一家小店（在小學對面）的扁肉是最好吃的扁肉
最好吃的蔥肉餅也在橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
最好吃的蔥肉餅在8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
想吃蔥肉餅，在利嘉城和天豐電子誠之間的小弄子里！你過去就能聞到香味了！！
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
最好吃的蝦干餅在北大路十字路口旁......
最好吃的煎包在楊橋路與通湖路交界口上！
最好吃的燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
鼓東路「五月香棕子店」很不錯
主食類(面、飯等)
省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行
東百往西100米，楊橋路上新開的FACE2FACE面館，味道好極了！！！
FACE2FACE面館的面還不如到冠一！
粉干還是台江麥當勞後面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干最好吃,福州最有名的老小吃店
粥：道山路上竹園
最好吃的餃子在鼓東路的天天過年餃子館
最好吃的餃子在華屏路6號204室
最好的荷葉飯是一個小巷子里的（津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的---聽起來很復雜么？）的黃記
最好吃的牛雜在達道路亞細亞對面！
牛滑也是交通路有家叫「輝輝」的店做的不錯！
最好吃的牛排是在亞細亞對面的武仔牛肉店
最好的中餐牛排在廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
新星牛排館是福州最早的牛排館。「新貴族音樂餐吧」是它的分店，那裡的環境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
(地方風味菜)
最好的荔枝肉在黃巷和南街交界！
去康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
水煮活魚滿街都是，最好吃的算是「菜根香」(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
最好吃的水煮活魚在渡雞口的老重慶.....
鹵田螺！！！溫泉派出所旁邊，因還沒來得及問，具體位置不詳，但朋友吃過後一直稱好。
「菜根香」去過幾次，毛氏紅燒肉味道不錯
吃毛氏紅燒肉，去湖東路的毛家飯庄好了，人家才是正宗的
龍騰那邊的北京飯庄的北京烤鴨很好吃啊
最好吃且干凈的沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城
四川譚魚頭火鍋，6月18號開業，在沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境也很不錯
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
川菜：瑞閩對面東泰路上第二家。
湘菜：福三中對面
吃湘菜東方紅最好吃了！叫上我，統統打8折 (深呼吸)
湯、甜食等
要喝最好的珍珠奶茶，就去楊橋路「樂客茶坊」
最好吃的煲湯是廣州食府的
最好吃的花生湯在台江麥當労対面的小巷裡.那裡的芋泥也不錯
最好的咖啡在星巴客（哦？福州沒有？）
大世界的冰橄欖很有特色
津泰路鼓樓公安分局旁的破店，那兒的蹄膀香啊~~~~~~`````
還有：
■蔥肉餅：
橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥：
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
來個理論的！
福州向來被譽為「有福之州」，「口福」便是這福中之福了。福州人好吃，不僅僅是本地的閩菜，來自全國乃至全世界的各地的名菜名點在福州都能找到一席之地；能吃，城內山水相宜，上至山珍下至海鮮，都為吃提供了豐富而獨特的原材料；會吃，這從聞名全國的閩菜中可窺一斑，在悠久的歷史中形成了具有南國風味的傳統技藝，而且還在不斷地推陳出新。
位列中國八大菜系之一的閩菜正是出產於福建省，而在作為省會的福州市更是諸多閩菜的集散地。閩菜素以選料精細，操作嚴謹，色調鮮艷而著稱，烹調上擅長炒、熘、爆、燉、蒸、煨。菜餚則偏重於甜、淡、酸，蝦油更是福州的特色調味品，由於味重且腥，外地人多半都無法適應。閩菜館的「大手筆」不少，大多集中於市區內最繁華的東街口和八一七路上，其中赫赫有名的便是位於福州東街口的聚春園萊館，執掌閩菜尤為特色，享有盛名至今百年之久，而且它還是聞名中外的閩菜「佛跳牆」的發源地，這品鈷名菜初名為「福壽全」，由聚春園的開山祖師鄭春發經幾十年的官廚生涯研究而成，典故多，原料更是多得不得了，擱在一個紹興酒壇里，上下分層，主次分置還頗有講究，最底下的是粘汁，以紹酒雞湯為主，然後逐層向上是雞鴨羊肘豬肚，魚翅火腿干貝鮑魚，這第三層還得用凈紗布包在一起，以上是花冬茹冬筍白蘿卜球，最上一層是刺參、蹄筋、魚唇、爾後用荷葉覆住壇口，扣上一隻碗，放在炭火上燜，火候未到就不能開壇，講究得很呢！菜餚上席時撲鼻芬香，大為宴客所贊賞。後因福州名儒會飲品嘗此菜曾賦詩其中有「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」，這道菜就因此更名為「佛跳牆」。至今還是福州人大宴賓朋時的「壓軸戲」。吃正宗「佛跳牆」自是非聚春園莫屬，而要品嘗正宗且全面的閩菜還是去地處八一七路上的美食園和安泰樓，在那兒，各式各樣的地地道道閩菜應有盡有，比如尤值一嘗的荔枝肉，精肉要切成花才似荔枝，還要加些紅粬粉來潤色，蔥、蒜、糖、醋、醬、芝麻油、濕澱粉更是一個都不能少，炒出來才能形似荔枝，質地脆嫩，酸中帶甜。還有醉排骨、梅開二度、芙蓉響螺片、八寶蟲尋飯等，都是閩菜家族裡的佼佼者。
閩菜內外兼修、大小皆宜，既有上得廳堂，入得檯面的名菜，也有琳琅滿目的小吃名點，老字型大小的便是同利肉燕、沙縣扁肉、永和魚丸、依土撈化、阿煥鴨面、龍嶺五炒粉、唯我鼎邊、三成炳稃油、肉夾餅、辣菜餅、苔菜餅。它們各具特色，肉燕與魚丸的製作工藝尤為獨特，前者的皮與餡都是豬肉做的，同一塊豬肉經過打制的成了皮，發過酵的成了餡，便是神奇的「肉包肉」；後者雖稱魚丸，可是食者是根本看不見魚的樣子的，魚肉早被研磨成薄而有彈性的殼了，個中的餡卻是普通的肉。這些原本分散於城區各處的老字型大小如今都在台江區的美食街落了戶，遊客們只需走一條美食街便可以嘗遍福州小吃，價廉物美也能大快朵頤。
無論您來自全國的哪一個地方，在福州，您都可以嘗到地地道道的家鄉菜。福州的四川人比較多，川菜火鍋館也多，大多集中在井大路上，比較著名是重慶火鍋城、老唐姐火鍋城、蜀香園、麻辣燙川菜館，雖說四川的辣味是大多數食慣了甜味的閩人受不了的，可是人們仍然對半辣半淡的「鴛鴦鍋」樂此不疲，尤其是在寒冷的冬天，呼朋引伴地出去嗟一頓是年輕人們的一大樂事。一鍋美味「濃淡適度，辣咸相宜，快慢有節」，大菜之間，隔以小菜，疏密有度，繁簡相宜——這便是福州人眼裡的川菜之美了。其次就要說到粵菜了，首推津泰路上的粵式明記茶餐廳，晶瑩剔透的叉燒肉，嬌艷欲滴的玫瑰燒雞，外焦內嫩的明爐燒鵝，就連白花花的大米飯，配上各式燒烤鹵味，幾根青菜，五顏六色看著就已是種享受，再澆上各式調味汁——叉燒汁、蜜汁、薑汁、鹵汁，真真饞壞了福州人。再有就是江浙菜，在湖東路上有一家「江南小菜」堪為表率，東坡肉、醉雞、西施舌，清而不淡、甜而不膩，與相鄰的福建相比，自有另一種風味。還有江西老表們的「大魚頭」、省府路上的支雲南「過橋米線」等等，都是難得的美味。
上面說的都是南方菜，北方菜在福州也是俯首皆是。其中首推東北菜，它們大多都集中於溫泉支路，我家餃子館、東北餃子館，整個兒一個餃子趕集，除了家常的筍肉餃、豬肉白菜餃、還有牛肉餃、羊肉餃、茴香餃、素餃、魚餃、三鮮餃、鮮蝦餃，餡是五花八門的，而皮也是極考究的，絕不同於那些用機器壓出的一排一個樣的模子，全是用手工和面擀皮，然後擱上餡，包得漂漂亮亮的，完成得好壞與否全憑一雙巧手，每一道工序都做得仔仔細細，餃皮軟硬適中，不粘不滑，薄卻不漏，有筋道、有韌性、呈半透明狀。除了餃子，東北的各種菜在這條街上也是應有盡有，哈爾濱飯庄就以經營各種麵食為主，燴面、手擀麵、刀削麵還有許多叫不上名的面，看看就足以目瞪口呆，吃起來更是住不了口了。而清真名小吃在這兒也能找得著，「好口福」以皮薄如紙，餡嫩含湯，調料香濃的灌湯包而著名，它的外衣是用精白麵粉而制，而肉餡是由精選的秦川黃牛肉製成，那最特別的肉汁則是牛骨髓熬出的原湯原汁，再加上小籠強火的「冶煉」，這才是這「清真第一籠」的灌湯包。南街上福州城內唯一的一家清真寺前也開了一家穆斯林飯庄，蘭州拉麵是這兒的招牌菜，有清真師傅親自在門前手工做拉麵，讓榕城人不但開了口福，也飽了眼福。位於銅盤路上的蒙古人食府，也迎合了福州人好稀奇的特點，烤羊腿、烤羊背、烤羊排、烤全羊、手抓羊肉，素以精細聞名的福州人也「膘悍」了一回。
福州地處沿海，海外貿易相當發達，海外遊客也很多，所以西餐就成為這個城市美食中不可缺少的一分子。最為地道的要數交通路上的澳伊斯，女老闆是華裔澳洲人，餐館里進出的也都是福州各個高校的外籍教師，偶爾也有本地人去那兒嘗嘗鮮，極重細節的澳洲菜樸素得叫人驚訝。不多的幾件稱手的刀叉，簡簡單單地擱在面前，安安靜靜地，沒有一絲一毫的張揚。細細咀嚼中，彷彿又回到十七世紀，上流社會的貴族們就是這樣優雅地吃著晚餐，伴著鐳絲花邊的袖口，考究的領結，極紳士的燕尾服，無一不在述說那個久遠年代獨有的雅緻。象這樣極盡風雅的西餐館在福州並不太多，更多的是牛排館，比較讓人稱道的是南街上的新星牛排館，牛排口味地道、量足，是上了年紀的人通常想「嘗個牛排味」的好去處。而慶城路上的「無國籍」以及在五一廣場和溫泉路上均有分店的「石山水」，是年輕人們喜歡的去處，環境典雅別致、琴聲餘音繞梁、燭光搖曳生姿，品嘗各式牛排和美酒，是何等的愜意。談西餐就不能不說說咖啡，有情調的咖啡館是榕城的一大風景線，公認最為地道的就是真鍋咖啡館、埃菲爾咖啡館和哥尼咖啡館，無論牙買加極品藍山咖啡或是燒炭咖啡，無一不讓人領略到經過法式咖啡文化浸潤的新概念。坐在沿街的大玻璃幕牆後，看衣香鬢影，暗香浮動，耳畔是細細的音符在低低地絮語，這，便是咖啡的味道了。
日本料理是福州洋文化的另一個重頭戲，來自一衣帶水的鄰邦的友人為我們帶來了他們的美食，比如位於華林路上的千葉日本料理頗具代表性，用料妗貴，精雕細琢，配上精緻器皿，從來都是日本料理最與眾不同的地方。日本人嗜魚，而日本料理以魚作材料的菜式中，刺身和壽司又是極品。那兒出品的刺身做工細巧，把玩不已，放入口中，一陣涼意直達胸腹，輕輕一咬，鮮嫩的肉汁順喉而下，舒暢無比。輪到壽司上場了，同樣用上等海魚作材料，配上略帶粘性的日本珍珠米，與刺身是完全不同的口味，它既有刺身的鮮嫩，也有米飯的溫和，把所有的食慾都刺激出來了，讓你欲罷不能。此外，還有一些並不太引人注目的日式烤鰻站、壽司站，同樣深得年輕人的歡心，花點小錢怡情，還能品嘗一點日本的味道，何樂不為呢？
福州就是這樣一個城市，天南海北，兼容並蓄，國門內外的美味佳餚在此都可窺一斑。
❷ 福州都有些什麼特色小吃位置都在哪
最好吃的魚丸
1、在塔巷
2、在茶亭街和交通路的交叉口那裡！！
3、古街的貴魚丸東泰路上有一家專賣連江魚丸的店，味道不錯！
4、在西門那個路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.
5、永和魚丸最好吃的元宵
1、在橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
2、三保市場旁邊 依土撈化和同利肉燕，美食街上都有
最好的撈化
1、應該是鼓山浦東的智安撈化
2、井大路的"依土撈化最好吃的蔥肉餅
1、在橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
2、在8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
3、在利嘉城和天豐電子誠之間的小弄子里！你過去就能聞到香味了！！
最好吃的蝦干餅
1、在北大路十字路口旁
2、在利嘉城去舊電子城的小巷子里
3、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
最好吃的煎包
在楊橋路與通湖路交界口上！最好吃的燒賣小籠包
1、在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
2、鼓東路「五月香棕子店」很不錯
醬排骨 溫泉路「家常餃子館」的建甌光餅 五一中路民航大廈後南湖花園旁的燕絲 同利扁肉
1、交通路口的"尚干依心扁肉"
2、馬尾亭江鎮醫院斜對面的依姆扁肉全福卅第一流!(該店只買扁肉別無他貨雜燉 水部高升橋頭豬雜 水部高升橋邊
主食類(面、飯等)
1、省府路上的過橋米線很不錯,
2、西洪路老福州也行
3、東百往西100米，楊橋路上新開的face2face面館，味道好極了！！！
粥：
道山路上竹園最好吃的餃子
1、在鼓東路的天天過年餃子館
2、在華屏路6號204室
3、銅盤白龍賓館對面的孫大媽餃子館的豬肉白菜最好的荷葉飯
津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的一個小巷子里的黃記最好吃的牛雜
在達道路亞細亞對面！最好吃的牛排
1、在亞細亞對面的武仔牛肉店
2、廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
3、省府路那家染房的牛排很好
最好的荔枝肉
在黃巷和南街交界！
最好吃的水煮活魚
1、「菜根香」(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
2、在東街口的老重慶
3、在東泰路的東泰川菜
4、井大路唐姐火鍋對面的重慶小辣椒鹵田螺！！！
溫泉派出所旁邊 說實話，我沒怎麼吃過，沒機會
❸ 福州市阿肥發扁食怎麼樣有什麼好玩的地方
商鋪名稱：阿肥發扁食」商鋪地址：福建省福州市台江區群眾路，永輝花園樓下，群眾路永輝超市隔壁商鋪簡介：阿肥發扁食」來自福建漳州，源於莆田仙游，他們家是漳州家喻戶曉的名牌小吃，始創於1985年，至今經過24年的發展，並已成功注冊商標。商鋪環境：位於群眾路上的這家，2012年進入福州的，自從群眾路大改造之後，開到永輝超市隔壁，也開了好幾年了。店裡頭面積不大，左右兩排桌椅，高峰期用餐的時候，食客也是擠得滿滿當當的。最吸引人的是店裡最裡面的牆壁上，用紅底張貼出來的大海報，都是介紹「阿肥發扁食」的來源，一般是吃貨的小夥伴們都會光顧一下上面的介紹哦！商鋪服務：老闆熱情，做事情的速度也快。畢竟這個店名也是一個牌子，算是連鎖的了！商鋪產品：扁食】小碗一份3元，大碗一份5元福州人喜歡叫做肉燕，沙縣人叫做扁肉，而閩南人叫做扁食。其實這三種都跟北方的餛飩是兄弟姐妹。肉燕是用肉做的皮，而扁食和扁肉都是用面做的皮。扁食比扁肉口味更獨特一些，皮Q餡嫩，其中不同，可以親自去提味一把哦！粉類】阿肥發家也經營各種粉，有牛腩粉、排骨粉、叉燒粉、豬手粉、土雞粉、鮮蝦粉、鴨肉粉、青菜粉，還有酸辣粉，價格在6元到8元左右。還有各種罐罐面，就是燉罐加入面。價格在8元左右。綜合評價：他們家的價格還算公道，可以試一試。【位置】商戶位於台江區群眾路(近群眾小學)環境】店鋪很小，桌椅簡潔，衛生條件一般。吃的是簡單的拌面扁肉不要care那麼多【服務】態度一般。味道】拌面和扁肉，都是小份4元，大份6元。分量挺足的。女生食量只要小份一般夠。拌面有加豆芽菜和花生醬，口感不錯，福州人口味。
飛豬上還可以查看更多有關於阿肥發扁食的介紹和玩法還有周邊的景點
❹ 有關福州小吃或民俗的說明文（初中）
福州小吃以其獨特的風味聞名，不僅限於甜咸糕點，更多的是各種特色的美食。比如，「東興牛肉店」的牛肉羹與水姜搭配，味道絕佳。還有自製的粽子，餡料包含蛋、肉、蝦仁、香菇，澆上甜辣醬、花生醬，更是美味。
達道和小橋一帶，有著幾家著名的牛滑店。牛滑是用牛肉剁成泥，加入勾芡，連湯裝碗，入口滑潤，口感極佳。牛骨高湯特別香，可以加鹽、醋或魚露，深受人們喜愛。這里的「達道牛滑」幾乎成了招牌。
說到牛滑，自然不能不提牛雜。牛雜包括牛心、牛肺、牛肚、牛筋等，都是熬制一大鍋。這里的「吳忠小吃店」每天只做一鍋牛雜，賣完為止，但因為新鮮，生意很好。
「撈化」是一種用米粉泡在牛骨湯里，撒上蔥花、味精的小吃。慶城寺市場門口的「依土勞化」因其品種多樣，常常人滿為患。
木金肉丸是1921年由姚木金創辦的老字型大小，肉丸用芋頭、薯粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等原料製成，甜咸可口。過年過節時，人們常會購買一些肉丸吃，增添喜慶。
在台江，除了大福星魚丸，還有「依土伯撈化」。魚丸選用鯊魚、鰻魚或淡水魚剁成肉餡，再包以豬瘦肉或蝦仁等陷心，捏成丸狀，皮薄均勻，湯汁滑潤清脆。
台江的「台江沒牙花生湯店」雖小，但店裡的花生湯卻是個經典。花生綿軟，入口即化，湯水香甜滑潤，如同冰淇淋，非常美味。
說到鍋邊糊，連江海鮮鍋邊最為出名。用蜆子汁燒開取鮮味，將磨好的米漿沿鍋邊澆燙成干皮，加芹菜、蔥蝦皮、香菇等佐料，燒開後起鍋即成一盆滾燙的鍋邊糊。
細妹元宵店做的元宵不錯。福州的湯圓和元宵不同，湯圓是甜的，而元宵是鹹的。薄薄的元宵皮里裹著新鮮的豬肉，香滑的油水溢出。津泰路上的安泰樓做的元宵也非常好吃。
在鼓西路一家小鋪，「尚擀依心拌面扁肉」，一定要嘗試拌面和扁肉。這里的扁肉燕煮食更妙，用自家手擀機切的扁肉，加蛋清，吃起來勁道。花生醬也是自家磨的，略帶焦味，非常美味。
福州小吃遠不止這些，八寶芋泥、蔥肉湯、海蠣餅、太平燕、春卷等都是有名的福州小吃。如果想省點事，一次把福州小吃吃個夠，推薦去「老福州」、元洪城頂樓或者安泰樓，交通便捷，價格也劃算。
❺ 有些味道你說不上它有多好，卻就是忘不掉
有些味道說不上有多好，但就是忘不掉！
自從2012年來福州上大學以來，我在這個城市已經呆了快6年。讀了食品專業後，我更對美食有了不可理喻的執念，再加上喜歡到處走走，基本把福州比較好吃的小館都一網打盡。
福州本地特色的小吃不多，最有名的應該就是拌面扁肉了，但好在福建各地的小吃也在此遍地開花，因此有很多脫穎而出的小吃店。我選了一些值得推薦的小館，方便你按圖索驥，吃個痛快！
■主要介紹福建小吃的「四大金剛」：福州扁肉、莆田熗肉、泉州牛肉和漳州鹵面。
■ 如莎翁所言：「一千個讀者就讀者，就有一千個哈姆雷特」，口味亦如此。每個人喜歡的口味不一樣，沒有絕對的好吃與難吃。在口味和尋找餐廳的時間成本之間，肯定要有所取捨，我會盡量說明每個小館的特色，方便你挑選。
■ 這些小館口味都是很傳統的家常味道，並沒有特別驚艷的感覺。我不建議你特地前往，但如果你剛好在附近，「牆裂」建議進去一飽口福。
一碗皮薄餡鮮，嫩滑爽口，味道鮮美的扁肉。扁肉小而精，筒骨高湯，最關鍵的是那一把畫龍點睛的蔥珠蒜酥。
*餛飩在福州又稱扁肉，是由麵粉擀成的麵皮包裹肉餡製作而成。與福州另外一個特色小吃「肉燕」不同，「肉燕皮」是將豬瘦肉用木棒捶成肉茸，並加入上等甘薯粉製成的薄片。
去了三次才吃到這碗肥瘦相間、瘦而不柴、肥而不膩的拌夾骨肉！鹵蛋很入味，值得一試。
Tips ：
永周記扁肉店的地址是福州市倉山區雨桐苑社扮游區正對面，店在小區內不好找但各家地圖都准。注意店裡只賣扁肉拌面鹵蛋和夾骨肉四樣。營業到晚上猛缺談7：30，而且夾骨肉經常提前賣完，最好早點兒去。
扁肉和夾骨肉是絕配，鹵蛋好吃，但拌面一般。
要怎麼評價這家從早到晚絡繹不絕的網紅店呢？應該是好吃又正宗，便宜又大碗。這家店點單率最高的是熗肉湯，特別是裡面加了蝦米和芹菜的豆腐丸子，軟嫩爽滑，鮮甜可口。
用便宜又大碗來形容這碗鹵面再合適不過。碗大湯濃面多，一碗12元的鹵面裡面有香菇、蝦米、瘦肉、白菜等，一碗下肚你絕對扶牆而出。
Tips ：
麗鶯莆仙鹵麵店的地址是福州市台江區交通路72號。營業到早上10:30晚上21：30，千萬不要踩著飯點去！！！否則排隊半小時還不一定有位置坐。
吃的人很多，環境很一般，建議獨食或者同親密的朋友前往，因為吃飯全靠「自給自足」並沒有服務可言。
除了熗肉和鹵面，店裡的套腸也是著名的莆田小吃，來都來了，不妨也點一份嘗嘗鮮。
記得很小的時候，有一回冬天我爸用摩托車載我吃牛肉。天特別冷，剛進店坐下來老闆就上了一份牛肉湯。記憶中的牛肉塊好大好大，一口都塞不下，喝完有淡淡草葯香的湯，整個人都溫暖了起來。這份記憶一直伴隨至今，牛肉也因此成為我的」心頭好」。
一小碗牛肉湯，六塊厚實的牛肉（跟外面的蘭州拉麵不一樣），牛肉的醇香撲鼻而來，令人慾罷不能。輕喝一口，湯頭的鮮甜之餘有著一絲的姜辣，含在枝碰口中，覺得辣味似有喧兵多主之勢，但下肚後，又情不自禁想再來一口，一碗湯很快見底。再說說牛肉，燉了很久，以至於可以清楚看到每塊肉的條理，軟爛可口，不復贅述。
旁邊的肉粽，可謂麻雀雖小，五臟俱全。有香菇，蝦米，蠔干，紅燒豬肉，鹵蛋…，店家還貼心地加了番茄醬和花生醬，是道地的閩南做法。軟爛的米粒每一顆都浸透著紅燒肉的醬香和粽葉的清香，不油不膩，拌著酸甜的番茄醬和濃郁的花生醬一口下肚，瞬間治癒了困頓的靈魂～
Tips ：
東興牛肉店的地址是楊橋西路福州大學北門旁，九點才開始營業。
環境一般，服務態度還好，上菜特別快，而且可以免費續湯。
牛肉的價格不便宜，但如果配上肉粽或者咸飯的話人均25足以。
剛上大學時曾暗下決心要吃遍每一個食堂的每一道菜，後來由於眾所周知的原因，開始慢慢有選擇性地固定在某幾個好吃的檔口。
四年大學最值得回味的味道，應該就是這一碗漳州鹵面了。以豬骨、香菇、魷魚干、瘦肉片、蝦干、蛋清等為原料熬制的稠稠的湯底和漳州特有的鹼面，再配上海帶絲鹵豆腐、閩南特產五香卷，最後撒上一把蒜酥和香菜，還蠻有煙火氣的。不得不提他們家的炸肉片，用醋腌制過的薄薄的肉片裹上一層麵包糠再下去炸，酥脆爽口，根本停不下來。
Tips ：
漳州鹵面的地址是福州大學旗山校區紫荊園二樓，離市區有點遠，逛大學城的時候可以順道去嘗嘗。
窗口的阿姨人特別好，給的料也很足，最關鍵的是價格美麗。