❶ 外賣生意好做嗎
三四線城市的這樣的下沉市場是近兩年乃至至今，是外賣巨頭主要開發的板塊，一線城市外賣市場已經飽和啦，在三線小城市做外賣生意，前景可觀。
但是注意，我說的是外賣行業的生意前景可觀，可不是說朋友你的生意一定好做啊
首先純外賣店可以做，但是比較難，你開純外賣店的目的是什麼？選址容易？租金成本低？？
我們算筆賬吧，你原本要做堂食店的租金成本是8000元，現在純外賣店租金成本只需3000元，那麼租金成本上省去了5000元，這是你省去的，但是做外賣，每單有20%的平台抽成，5000傭金代表的營業額是25000元，你每單收入15元的情況下，月銷量需要達1600單，這個營業額，想想你的成本，食材，人工，房屋，水電雜費，包裝費用，真的夠嗎？？如果超過這個營業額，傭金成本又開始超過最開始想節省的成本，這值得嗎？？
❷ 想開一家水餃店，利潤怎麼樣
這個東西的測算很復雜的。
要看你那邊的客流量、成本、價格、利潤等等。
可以先觀察一下別家的。
❸ 在菜市場賣生餃子賺錢嗎
如果菜場人流量大的話，是賺錢的。
因為菜市場的人群也都有買餃子的需求，這個生意是比較好的，如果搭配可以煮熟帶走的服務會更好。
開餃子店，冰櫃、絞肉機，還有調味品等是必備的。其實不單單是餃子餡有秘訣，面也很有講究，一流的餡兒，加上一流的面才夠得上迷人，現在還流行吃健康，配料十分講究，面也實行多色彩，要開就開出特色，要不很難長久。
水餃的餡兒可選用新鮮的豬、羊、牛、雞、魚肉為原料，並配以新鮮蔬菜加工而成，品種可多達30多種。風味獨特，而且讓顧客有充分選擇的餘地，生意會非常火。在主營餃子的同時，可附帶做酒水、鹵菜、小菜、甜點、冷飲、各種粥湯等生意，也可賣一些其他風味獨特的麵食，增加營業收入。
店內店外一定要注意干凈水餃可採取現做、現煮、現賣的方式，水餃製作間可以讓顧客看得見，讓顧吃得放心。還可以配備一些辣椒、醋、蒜泥等調料，讓顧客隨用隨取。
❹ 外賣水餃如何做
1.准備好圓白菜和青椒；圓白菜洗干凈控干水並切成小塊，水中加少許鹽燒到微微開，放入圓白菜略燙變軟；青椒也切成小塊燙一下
2.燙過的圓白菜和青椒分別過涼水，控干水分；分別將圓白菜和青椒剁成餡兒；用手擠出多餘的水分後備用
3.豬肉餡兒首先倒入香油攪拌均勻；然後放五香粉，雞精，鹽，和醬油充分拌勻；之後再加適量色拉油使肉餡更滋潤
4.接著放入蔥花和薑末拌勻；最後放入圓白菜和青椒；用手徹底充分將菜和肉攪拌均勻，餃子餡就做好了
5.涼水加一小勺鹽和少量食用鹼攪拌到融化(鹽：鹼=2:1)；將水慢慢倒入麵粉中並用筷子輕輕攪拌；麵粉攪拌成雪花狀
6.和成光滑的面團，放一旁醒15分鍾；醒好的面搓成長條並切成大小適中的劑子；把小劑子按扁擀成餃子皮
7.取餃子皮放在手中，包入餡兒；擠成元寶餃子一一擺放在蓋簾上；水燒開，放入包好的餃子煮熟，觀察浮起的餃子顏色變得有些透明，用手按壓餃子皮
8.很快回彈，說明餃子已經熟了，要即刻撈起控水裝盤；大蒜去皮搗成細細的蒜泥；加醬油和香油調成蘸料汁
❺ 水餃做外賣可以嗎
水餃是可以拿來做外賣的，沒問題
❻ 餃子如何做外賣呢
餃子做外賣可以直接在店裡開一個外賣口，入駐外賣平台接單即可，外賣員可以在外賣口拿東西，客人如果路過喜歡的也可以通過外賣口買到餃子。餃子外賣需要解決的是包裝問題，還有時間久了容易坨的問題。解決方法如下：
餃子做外賣最讓人頭疼的，就是面臨餃子粘成一團、慘不忍睹的情況。當餃子送到顧客手中後，黏在一起的餃子嚴重影響食慾。所以這時候，我們可以從外賣的包裝下手。
我們可以採取圓形打包盒裝水餃，打包盒的中間還設計了放蘸料的凹槽，這樣就滿足了消費吃餃子蘸調料的習慣。還可以採用湯食分離的包裝，也就是如果是湯餃，餃子是放在上層的，下層才是湯，中間隔開了。等顧客拿到外賣直接將上層倒進下層就可以吃上熱乎乎的湯餃了。這樣子就避免了坨的問題。
餃子店需要打出的特色：
（1）色覺特色：
如果定位於海鮮水餃，面向中產及以上高消費群體，可以採用墨魚汁和面，只用墨魚身體嫩白剔透、成桶狀的黃金中段做成餡兒，做成墨魚水餃，黑色的水餃就非常好看。
（2）味覺特色：
例如海膽水餃選用新鮮海膽清洗加工而成，拌上豬肉餡，這樣保留了海膽的鮮味，這樣獨特的餡料加鮮美的口感肯定也能留住消費者的胃了。
（3）出品特色：
可以出品不做熟水餃，讓消費者回家去自己煮，保留水餃的味道，當然需要老字型大小才敢這么做。還可以人家都做水餃，我做煎餃等等。
❼ 開專門外賣的餐店掙錢嗎
開專門外賣的餐店掙錢。
想要開一家外賣和堂食並存的餐飲門店，往往對餐廳的選址和大小都有一定的要求。既不能太小，也不能太偏僻。而這樣的要求，使得門店的租金一漲再漲。
但是如果只做外賣餐飲，即便「躲在」巷子角落，即便店裡只夠站幾個人，也已經足夠。這一對比，能夠省下一大筆的房租。不僅如此，人工成本、水電成本等只做外賣的小店遠遠要低於前面，成本開支省去了一大筆的資金。
一個店鋪的基因由品類、區域競爭強弱、老客數量、品牌勢能強弱、產品品質、食材成本共同決定。店鋪基因好壞直接決定了外賣有沒有可能掙錢。也就是說每個店鋪做外賣的起跑線是不一樣的。
開外賣店賺錢方法
1、通過廣告增加曝光
外賣平台商家端中的門店推廣，是快速提升門店曝光的自助營銷工具。其本質為流量引入和高效利用商家自主進行推廣引流，通過不同的工具產品。
例如：點金推廣、攬客寶、搜索推廣、金字招牌、鑽石展位、鉑金展位、超級流量卡等，來滿足獲新客、推新品、提單量、品牌滲透人群、品牌推廣傳播的最終目的。
2、設置「滿減活動」
通過不同檔位的拆分，讓顧客盡量湊單優惠，實現客單價的提升。
滿減檔位的設置要求
第一檔：提高曝光量和進店轉化率；所以第一檔力度要大，使用門檻要低，滿足基本顧客需求，提高進店轉化率。
第二檔：提高下單量和客單價；所以第二檔定價要價格偏高，可結合餐品，搭配一定套餐，第二檔要高於套餐價格，顧客會購買額外的產品進行湊單。
❽ 現在做外賣生意怎麼樣
1、現在做外賣的生意是不錯的。
2、生活快節奏，許多公司的白領都很青睞外賣，因為節約了許多時間。即使是很遠的地方的食物，大家也可以吃到。
❾ 親，外賣前景怎麼樣
餐飲外賣市場的興盛和電商化
如今，隨著餐飲行業競爭的加劇，越來越多的餐飲企業將重點放在了餐品的外送上。有數據顯示，一些餐飲店通過網路銷售的外賣銷售額，甚至超過實體店。去年年末至今，外賣行業顯得格外熱鬧，而這份熱鬧與互聯網大佬們的加入有關：「淘點點」在2013年12月份試水外賣業務，在2014年1月份就達到了10萬份的單日訂單峰值，這個數字跟「餓了么」的單日8萬單峰值基本持平。2014年1月，大眾點評首頁上線外賣服務頻道，支持在線和電話下單。2014年1月，美團網上線外賣服務，用戶在美團外賣頻道輸入地址，就可以查看提供外賣的餐廳。2014年4月，網路上線基於地圖的外賣服務。5月，大眾點評將以8000萬美元入股「餓了么」，雙方共享外賣領域的商戶數據和平台流量，並將整合外賣服務。
互聯網大佬們無疑看中了這塊號稱餐飲行業最後的藍海。有相關數據統計顯示，2013年全國餐飲消費總額為4500億元，按照16%的餐飲年增幅，到2016年全國餐飲消費總額預計將達到7000億元。而其中，外賣佔全國餐飲消費總額的10%，因此到2016年，外賣市場規模預計將達到700億。而品途咨詢在2013年發布的數據顯示，中國餐飲行業O2O市場規模近年來飛速發展，預計2014年整體規模將達913億，2015年有待突破1200億。
外賣與互聯網的深度結合，也有不少商家利用互聯網方式整合資源，網上預訂准時送到。為什麼互聯網公司開始紛紛進入外賣市場？有業內人士分析說，因為互聯網公司可以根據移動端、網路訂單收集到大量數據，通過數據分析，他們能提前預測在哪個地區、什麼時間用戶訂單可能會一下爆棚，由此，外賣公司可以提前調整運力並縮短用戶等待時間，因為外賣公司的用戶體驗很大程度取決於能否在用戶下訂單後10-20分鍾內把快餐送到。這些公司也使用大數據做外賣車輛的路線優化，目的是保證如何以最有效、最省成本方式將快餐送到用戶手裡。
做餐飲外賣會遇到的問題和解決方式
味道，對於餐飲來說就是所以一切的前提，即使你的營銷再好，服務再怎麼獨特，如果味道不好，一切都是白搭。餐飲外賣的門檻很低，大家的選擇餘地很多，消費人群相對固定，一般情況下，消費者不可能長期固定去吃一種外賣，所以這個行業幾乎是不可能形成壟斷的。但是做外賣的那麼多，消費者又是那些人，味道和分量就成了餐飲外賣取勝的關鍵。做外賣只能薄利多銷。但是，好的味道需要好的廚師和好的食材，這些東西肯定會大大增加餐飲外賣的成本，如果一旦出現問題，那就是生死攸關的大問題。
不佔餐位，又能產生額外收入，按理說，外賣送餐應該受到餐飲企業的廣泛歡迎。然而，除了一些專做外賣生意的餐飲店外，很多餐廳對於外賣送餐的態度都頗為矛盾，幾乎稱得上愛恨交織。因為還有餐飲外賣的模式問題以及配送員和配送過程等各種問題需要考慮。
餐飲外賣現在主要面對的問題有客單價低，毛利低，盈利困難，不利於長期發展。企業是需要生存發展的，只有保持高客單價才有可能保持企業的高利潤。外賣需要技術和人力並用。O2O的核心在體驗，外賣同理。外賣的最大需求是快。用戶在點餐的時候就已經餓了，很少有用戶會有提前數十分鍾甚至數小時點外賣的意識，因此，商家要做的就是，盡可能快的完成訂單，讓物流快速送出
說完了用戶端，再說物流配送這一塊。要覆蓋一個城市，就需要把城市劃分成若干商區，每個商區需要有駐點（牽涉房租成本），要有快遞人員跟單、配送，需要配送的交通工具，因此算下來物流的成本是相當高的。
而若是更進一步要做有IT背景的外賣，有兩根弦時刻不能鬆懈：其一是平台流量能帶來足夠訂單量，另一是配送人員足夠快。線上是技術關，線下除了人力，在劃定商圈時也需要考慮配送半徑不能太遠，否則時間將消耗在路上。外賣物流要求高，做好外賣物流更容易接手其他如超市配送、生鮮配送的社區O2O服務。尤其在高峰時段，時間更急迫，考驗更大。而超市類的社區O2O服務，則沒有餐飲外賣要求的時間緊迫性。因此在閑時配送超市商品或生鮮水果，餐飲外賣的運力綽綽有餘。
❿ 生鮮水餃實體店好做嗎
不是太好做。因為水餃的認可度和性價比不是很高。定價低了不賺錢，高了沒人買。