『壹』 廣州烹飪協會金稻獎十大名廚
摘要 你好親很高興為你解答伍家堯 東方賓館行政總廚，高級技師，2005年獲「國際烹飪藝術大師」
『貳』 西餐協會
北京西餐業協會http://www.globalfood.com.cn/
中國廣州西餐協會（西協）CHINA GUANGZHOU WESTERN FOOD ASSOCIATION (GWA)成立於一九九三年，是中國首家融西餐行業性、學術性、權威性於一體的法人社團組織。會員分為：名譽會員、團體會員、個人會員,包括:行業領導、專家、權威人士、相關企業人士及海外專家、專業人士。架起東、西方飲食文化的橋梁；架起行業與政府的橋梁；發揮橋梁與紐帶作用。定期舉辦沙龍，舉辦調酒、烹飪、西點、服務等大賽；廣泛開展學術、人才交流，溝通信息，出版《西協大世界》，促進行業發展，在社會上已頗具影響力。
全國西餐行業標准修訂單位
l 服務顧問中心 l 調酒專業委員會
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學會業務相關的網站的網址：
1． 中華美食網
http://www.5eat.com/
2. 美食空間
http://chinese.tour2korea.com/food/main.asp
3. 西餐菜譜
http://www.worldshopweb.com/cyl/xc/xc.htm
4. 美食知識網
http://www.chineserestaurantnews.com/
5. 中華食神網
http://www.eatsun.com/
廣州西協網http://www.gwasoc.com/
『叄』 廣州西關美食街哪家酒家特色小吃比較齊全
廣州原本就是美食的天堂，美食街也是遍布各個區域，既注重傳承傳統飲食文化，也注重推廣新派飲食潮流，可謂各有風味、各具特色。那麼，就帶你去看看廣州有哪些美食街。%D%A體育東商務美食街%D%A藏身寫字樓，食客要識路%D%A地理位置：位於體育中心東側，南至天河路、北至天河北路%D%A規模：15種不同風味餐廳%D%A定位：高端商務%D%A特色出品：湘菜、火鍋、快餐%D%A商務美食街以純正粵菜和異國風味為主，兼有少量湘菜和川菜，共有15種不同風味，是該區白領的「飯堂」。天河體育中心是亞運會場館，商務食街將更好發揮其高端餐飲配套功能，成為天河區餐飲亮點。%D%A體育東的餐飲代表企業有廣州酒家、東悅海鮮酒家、中森名菜、陶然居等，主打中高端和商務餐飲。但不少餐廳都藏身於寫字樓中，不識路的食客可要費一番功夫。如南方證券大廈裡面的巴西餐廳，平安大廈 裡面的賽百味 快餐、都市華庭的4樓「陶然會」川菜火鍋，「得閑飲茶」茶點粵菜等，少點眼力也會「走寶」。%D%A停車難是體育東美食街待解決的問題，記者注意到，不少來吃飯的車主把車停在體育東路路邊，或者乾脆停在人行道上，百福廣場旁的小路經常因此塞車。有車主就表示，天河停車費高達10元/小時，寫字樓內不能臨保。%D%A小貼士：由於體育東商務美食街大部分餐廳藏身在寫字樓內，建議前往用餐的市民先從網上做做功課，查到餐廳具體位置再去，午餐和晚餐餐廳基本飽滿，最好預先定位。另外，由於停車不便，建議市民搭乘地鐵或公交前往。%D%A嘆荔枝灣文化，啖老廣州小吃%D%A地理位置：位於荔灣湖畔、泮塘路上%D%A規模：全長約300米，現有餐飲企業共25家%D%A定位：主要經營粵菜、廣州小吃、特色手信%D%A特色出品：清平雞、沙河粉 、泮塘五秀、早茶點心%D%A廣州美食園%D%A廣州美食園是廣州首個落成亮燈的美食街區，該美食園以美食匯聚、嶺南文化和西關風情為主題，匯聚廣州、廣東乃至全國美食。%D%A廣州美食園早在2009年立項並啟動改造，經過一年的建設，如今已招攬了廣州最享負盛名的飲食老字型大小進駐。現有餐飲企業共25家，主要經營粵菜，有泮溪酒家 、西關世家、唐荔園食藝館等園林式酒家，還集齊了老廣州小吃，如沙河粉、省城瀨粉。%D%A%D%A目前最讓美食園困擾的就是停車難問題。目前停車位只有泮塘路上的幾十個，有關部門正規劃泮溪酒家對面的地下停車場，屆時將有100多個車位解決停車難的問題，將取代現在的臨時停車場。而美食園附近幾條道路路面狹窄，尤其是泮塘路口，容易塞車，有顧客反映人流多的時候交通擁擠，人車搶道。另外，直達泮塘的公交線路只有2條，走到地鐵站要15分鍾左右，公共交通尚待完善。%D%A小貼士：廣州美食園還與荔灣湖、仁威廟、文塔、荔灣博物館等相鄰，那邊遊客游湖盡興、拜謁祖廟，再到美食園內大快朵頤。在飽嘗美食之餘，別錯過廣州特色手信，如泮塘馬蹄糕 、雞仔餅 、杏仁餅等都是遊客首選。%D%A沙面歐陸風情美食區%D%A地理位置：沙面島%D%A規模：15家餐廳%D%A定位：歐陸休閑%D%A特色出品：乳鴿、葡撻、咖喱蟹、越式小吃%D%A閑情信步於沙面島，吹著和煦的細風，享受著歐陸風情特色的美食、欣賞異國的不同格調的歷史建築文物，於百年老樹前瞻仰、往古建築間逗留，是市民和外地遊客一大好去處。獨特的歐陸建築加上賞心悅目的江景 ，構建出歐陸風情美食區。「來這里不僅為了吃飯，更要講情調，浪漫。」在沙面的火車頭西餐廳，服務員說，雙雙情侶、外國遊客無不被兩岸江景、歐陸風情和柔情燭光晚餐打動。%D%A面積僅有0.3平方公里的沙面島，卻集合了多國美食，中餐有僑美食家，西餐有火車頭、玫瑰園酒吧，東南亞餐有蘭桂坊、泰珍 牛橋，還有白天鵝、勝利賓館等星級酒店。沙面飲食氛圍成熟，美食區暫無意新增餐飲食肆。島內改造升級已基本完成，借鑒上海新天地的做法，對沙面歷史文物建築進行保護性開發利用，同時對綠化、道路等增色，羅馬石街道、綠道、噴水池、疊水泉為沙面增添一些靈性。%D%A小貼士：到沙面美食區最好預留半天以上的時間，除了用餐，還可以環島漫步，欣賞獨特景色。沙面島內道路狹窄，停車位少，不便於駕車前往，但沙面與黃沙地鐵站只有一路之隔，建議可乘地鐵。島內的餐廳食家屬中高檔次，消費比一般餐廳偏高。%D%A惠福美食花街%D%A大眾食肆林立，東西美食包羅%D%A地理位置：由禺山路、惠福東路、書坊街三部分組成%D%A規模：大小酒樓餐廳過百家%D%A定位：中等檔次的大眾美食%D%A特色出品：乳鴿、煲仔飯 、壽司、咖喱%D%A美食花街由於與教育路、西湖路春節花街比鄰而得名。這里食肆以大眾檔次的為多，禺山路主營傳統小吃，擬引進「食在廣州」的名優特小吃；惠福東路段主營嶺南傳統特色美食和東南亞風味美食；書坊街段建嶺南美食園。%D%A %D%A道北東側，南起白雲國際會議中心，北至白雲堡之間%D%A規模：共有餐位10000多個，經營面積2.9萬平方米%D%A定位：商業核心美食區%D%A美食長廊緊靠白雲山休閑帶，全長3公里，集聚了由澳門街、紅館、海利來漁港、唐苑酒家等20多家大型食肆。記者從白雲國際會議中心沿白雲大道北上，發現除了澳門街、紅館在白雲國際會議中心內，比較容易找，其他的酒樓相對分散，很難形成集中美食一條街的氛圍。%D%A相反，在廣外北面的廣貿商業中心和樂都娛樂美食廣場 是自發形成的飲食集中區域，商業中心一農家菜館的人員說，這個范圍是原來的黃石食街，但沒有列入白雲大道美食長廊。%D%A按照規劃，白雲大道美食街區內大型餐飲企業金華安酒家、唐苑酒家等正在抓緊籌備成立白雲區 飲食協會，通過協會加強餐飲行業自律，加強行業交流，促進行業的整體發展。另外，充分利用三舊改造的契機，在大佛口、茶山莊地塊規劃集成業態的餐飲集團進駐，打造集購物、酒店、餐飲、娛樂、休閑服務為一體的大型商業綜合體——永泰城市廣場。%D%A碼頭江畔風景好，酒樓食肆嫌太少%D%A地理位置：革新路太古 倉周邊%D%A規模：目前僅有2家酒樓，一家西餐廳%D%A定位：高端濱水美食區%D%A特色出品：紅酒%D%A北臨珠江白鵝潭，南靠鶴洞大橋，百年歷史的太古碼頭倉庫原貌保留，改建成現代簡約設計和歐洲小鎮風格結合的文化藝術區。按照濱水地區規劃，太古倉 濱水美食區打造成集展貿、遊艇、電影、餐飲、旅館等高端業態為一體的城市濱水美食區。但目前的太古倉仍停留在藝術區和紅酒采購中心的層面，可供遊客參觀、看展、拍攝，甚至市民晚上散步，由於食肆較少，和美食區還有一段距離。%D%A%D%A小貼士：晚上的太古倉格外迷人，珠江兩岸燈飾華麗，碼頭設計獨特，彷彿置身東南亞的小島。太古倉有大量停車位供遊客停車，有車人士大可放心驅車前往，而搭乘公交的市民可以乘坐 前往光大花園總站或革新路、工業大道北的車。
『肆』 廣州市營養師協會是廣東唯一權威開辦歐陽英生機食療課堂的營養師協會
食療養生不會騙人的。只是騙人的是那個打著食療養生的那個人。然後食療養生還是有前提的。這個前提就是，要養生的人的經脈最好是暢通的。當經脈暢通時，食療養生就事半功倍。如果經脈不通時，食療還不如吃飯呢。
『伍』 廣州有多少個行業學會/協會
基本上每個行業都有，像平板，計算機，文學，手機，彩電，家用電器，服裝，水，電，氣等等
『陸』 廣州的美食街
廣州的西關美食是很出名的，在西華路附近，那裡有好幾條街都是吃廣州特色小吃的，如陳記雞粥，雙皮奶，寶華路麵店的雲吞很好吃！還有，上下九那裡也有一條小路專門賣吃的，不過不是廣州特色。希望對你有幫助!
『柒』 廣東省餐飲服務行業協會的協會領導
名譽會長：
王宗春原廣東省省委常委、紀委書記
匡吉原廣東省副省長
游寧豐原廣東省人大副主任
湯維英原廣東省人大副主任
黎子流 原廣州市市長
陳開枝原廣州市政協主席
陳冰原廣東省經貿委主任
陳善如原廣東省發展改革委員會主任
紀力清原廣東省貿易委員會主任
龍建安廣州市人大副主任
巫開立省商業聯合會會長
名譽副會長：
徐龍中國移動廣東分公司總經理
陳德興 中國電信廣東分公司總經理
胡瑩 中國銀聯廣東分公司總經理
黃錦波 美國首位華裔市長
楊飛 IDG風險投資合夥人
孫雄 廣東省連鎖經營協會會長
陸文韶 廣東烹飪協會會長
朱思旭 廣東省酒類行業協會會長
林偉民 廣州地區酒店行業協會會長
楊志剛 駿德酒業董事長
方貴權 珠江啤酒集團有限公司董事長、總經理
冼鋒 中國飯店雜志社總編
潘殿偉 新境界廣告有限公司董事長兼總裁
劉春亭 原天貿集團董事長
陳維民 廣州市正佳廣場總裁
禹來 深圳中信廣場董事長
張偉雄 香港展覽公司總經理
馮耀良 華新集團董事長
李弦 《生活元素》出版人
姚學正 餐飲管理專家專欄作家
何明輝 加成移民集團董事長
張傑強 福林地板董事長
王傑忠 美食導報總編輯
榮譽創會會長：
楊貫一 香港現代管理（飲食）專業協會會長、世界御廚
溫祈福 原廣州酒家集團股份有限公司董事長
溫萬年 廣州地區飲食行業商會會長
麥廣帆 中山海港飲食集團董事長
劉漢華 中森飲食集團董事長
謝國才 新荔枝灣董事長
徐峰 南海漁村董事長
區又生 廣州地區飲食行業商會會長耀華集團董事長
秦鑒洪 廣州地區飲食行業協會會長黃埔華苑董事長
楊浩益 廣州僑美發展有限公司董事長
蔡達標 真功夫餐飲管理有限公司董事長兼總裁
林欣 綠茵閣餐飲管理有限公司董事長兼總裁
黎永星 東江鴻星海鮮酒家董事長
庄臣 著名美食專欄作家
高級顧問：
楊建初廣東省經濟和信息化委員會黨組書記、主任
溫國輝 廣東省國資委主任
劉洪 廣東省民政廳黨組書記、廳長
方向文 廣東省民間組織管理局局長
趙小穗 廣州市經濟貿易委員會主任
邵建明 海印集團 董事長
宋則 中國社科院外貿經濟研究所流通產業研究室主任
韓明 中國飯店協會會長
陳榮林 澳門美食同業聯合商會會長
會長：
彭書寶 原廣東省經濟委員會主任
秘書處領導：
譚海城：廣東省餐飲服務行業協會常務副會長兼秘書長
陳翔：廣東省餐飲服務行業協會常務副秘書長
何敏英：廣東省餐飲服務行業協會副秘書長
林旺景：廣東省餐飲服務行業協會副秘書長
『捌』 請問誰知道廣州什麼時候有美食節!一年幾次啊
活動時段:2006-11-23到2006-12-03活動范圍：廣州市
第六屆中國美食節暨第十九屆廣州(國際)美食節、2005國際飯店與餐飲業CEO峰會暨國際酒店設備用品展覽交易會由中國飯店協會、廣州市人民政府、國際飯店與餐館協會聯合主辦，中國飯店管理有限公司、廣州市旅遊局、廣州國際美食博覽中心、廣州食尚文化傳播有限公司共同承辦，中國烹飪協會、法國美食會、美國飯店協會等單位協辦，現定於2005年11月25日至12月11日期間在廣州天河體育中心、廣州國際美食博覽中心、廣州國際會展中心、廣州天河正佳廣場、廣州中國大酒店及廣州花園酒店等地隆重舉行。
廣州美食節至今成功舉辦了十八屆，一屆比一屆辦得好，美食節期間每天超過10萬人次進場觀摩消費，品味食在廣州的獨特魅力，廣州美食節為參展企業打造品牌、駕馭商機提供了理想平台，開創了廣州旅遊發展的新紀元，為弘揚中華飲食文化做出了積極的貢獻。
『玖』 廣州有哪些美食街，廣州美食街大全
廣州原本就是美食的天堂，美食街也是遍布各個區域，既注重傳承傳統飲食文化，也注重推廣新派飲食潮流，可謂各有風味、各具特色。那麼，就帶你去看看廣州有哪些美食街。
體育東商務美食街
藏身寫字樓，食客要識路
地理位置：位於體育中心東側，南至天河路、北至天河北路
規模：15種不同風味餐廳
定位：高端商務
特色出品：湘菜、火鍋、快餐
商務美食街以純正粵菜和異國風味為主，兼有少量湘菜和川菜，共有15種不同風味，是該區白領的「飯堂」。天河體育中心是亞運會場館，商務食街將更好發揮其高端餐飲配套功能，成為天河區餐飲亮點。
體育東的餐飲代表企業有廣州酒家、東悅海鮮酒家、中森名菜、陶然居等，主打中高端和商務餐飲。但不少餐廳都藏身於寫字樓中，不識路的食客可要費一番功夫。如南方證券大廈裡面的巴西餐廳，平安大廈 裡面的賽百味 快餐、都市華庭的4樓「陶然會」川菜火鍋，「得閑飲茶」茶點粵菜等，少點眼力也會「走寶」。
停車難是體育東美食街待解決的問題，記者注意到，不少來吃飯的車主把車停在體育東路路邊，或者乾脆停在人行道上，百福廣場旁的小路經常因此塞車。有車主就表示，天河停車費高達10元/小時，寫字樓內不能臨保。
小貼士：由於體育東商務美食街大部分餐廳藏身在寫字樓內，建議前往用餐的市民先從網上做做功課，查到餐廳具體位置再去，午餐和晚餐餐廳基本飽滿，最好預先定位。另外，由於停車不便，建議市民搭乘地鐵或公交前往。
嘆荔枝灣文化，啖老廣州小吃
地理位置：位於荔灣湖畔、泮塘路上
規模：全長約300米，現有餐飲企業共25家
定位：主要經營粵菜、廣州小吃、特色手信
特色出品：清平雞、沙河粉 、泮塘五秀、早茶點心
廣州美食園
廣州美食園是廣州首個落成亮燈的美食街區，該美食園以美食匯聚、嶺南文化和西關風情為主題，匯聚廣州、廣東乃至全國美食。
廣州美食園早在2009年立項並啟動改造，經過一年的建設，如今已招攬了廣州最享負盛名的飲食老字型大小進駐。現有餐飲企業共25家，主要經營粵菜，有泮溪酒家 、西關世家、唐荔園食藝館等園林式酒家，還集齊了老廣州小吃，如沙河粉、省城瀨粉。
目前最讓美食園困擾的就是停車難問題。目前停車位只有泮塘路上的幾十個，有關部門正規劃泮溪酒家對面的地下停車場，屆時將有100多個車位解決停車難的問題，將取代現在的臨時停車場。而美食園附近幾條道路路面狹窄，尤其是泮塘路口，容易塞車，有顧客反映人流多的時候交通擁擠，人車搶道。另外，直達泮塘的公交線路只有2條，走到地鐵站要15分鍾左右，公共交通尚待完善。
小貼士：廣州美食園還與荔灣湖、仁威廟、文塔、荔灣博物館等相鄰，那邊遊客游湖盡興、拜謁祖廟，再到美食園內大快朵頤。在飽嘗美食之餘，別錯過廣州特色手信，如泮塘馬蹄糕 、雞仔餅 、杏仁餅等都是遊客首選。
沙面歐陸風情美食區
地理位置：沙面島
規模：15家餐廳
定位：歐陸休閑
特色出品：乳鴿、葡撻、咖喱蟹、越式小吃
閑情信步於沙面島，吹著和煦的細風，享受著歐陸風情特色的美食、欣賞異國的不同格調的歷史建築文物，於百年老樹前瞻仰、往古建築間逗留，是市民和外地遊客一大好去處。獨特的歐陸建築加上賞心悅目的江景 ，構建出歐陸風情美食區。「來這里不僅為了吃飯，更要講情調，浪漫。」在沙面的火車頭西餐廳，服務員說，雙雙情侶、外國遊客無不被兩岸江景、歐陸風情和柔情燭光晚餐打動。
面積僅有0.3平方公里的沙面島，卻集合了多國美食，中餐有僑美食家，西餐有火車頭、玫瑰園酒吧，東南亞餐有蘭桂坊、泰珍 牛橋，還有白天鵝、勝利賓館等星級酒店。沙面飲食氛圍成熟，美食區暫無意新增餐飲食肆。島內改造升級已基本完成，借鑒上海新天地的做法，對沙面歷史文物建築進行保護性開發利用，同時對綠化、道路等增色，羅馬石街道、綠道、噴水池、疊水泉為沙面增添一些靈性。
小貼士：到沙面美食區最好預留半天以上的時間，除了用餐，還可以環島漫步，欣賞獨特景色。沙面島內道路狹窄，停車位少，不便於駕車前往，但沙面與黃沙地鐵站只有一路之隔，建議可乘地鐵。島內的餐廳食家屬中高檔次，消費比一般餐廳偏高。
惠福美食花街
大眾食肆林立，東西美食包羅
地理位置：由禺山路、惠福東路、書坊街三部分組成
規模：大小酒樓餐廳過百家
定位：中等檔次的大眾美食
特色出品：乳鴿、煲仔飯 、壽司、咖喱
美食花街由於與教育路、西湖路春節花街比鄰而得名。這里食肆以大眾檔次的為多，禺山路主營傳統小吃，擬引進「食在廣州」的名優特小吃；惠福東路段主營嶺南傳統特色美食和東南亞風味美食；書坊街段建嶺南美食園。
道北東側，南起白雲國際會議中心，北至白雲堡之間
規模：共有餐位10000多個，經營面積2.9萬平方米
定位：商業核心美食區
美食長廊緊靠白雲山休閑帶，全長3公里，集聚了由澳門街、紅館、海利來漁港、唐苑酒家等20多家大型食肆。記者從白雲國際會議中心沿白雲大道北上，發現除了澳門街、紅館在白雲國際會議中心內，比較容易找，其他的酒樓相對分散，很難形成集中美食一條街的氛圍。
相反，在廣外北面的廣貿商業中心和樂都娛樂美食廣場 是自發形成的飲食集中區域，商業中心一農家菜館的人員說，這個范圍是原來的黃石食街，但沒有列入白雲大道美食長廊。
按照規劃，白雲大道美食街區內大型餐飲企業金華安酒家、唐苑酒家等正在抓緊籌備成立白雲區 飲食協會，通過協會加強餐飲行業自律，加強行業交流，促進行業的整體發展。另外，充分利用三舊改造的契機，在大佛口、茶山莊地塊規劃集成業態的餐飲集團進駐，打造集購物、酒店、餐飲、娛樂、休閑服務為一體的大型商業綜合體——永泰城市廣場。
碼頭江畔風景好，酒樓食肆嫌太少
地理位置：革新路太古 倉周邊
規模：目前僅有2家酒樓，一家西餐廳
定位：高端濱水美食區
特色出品：紅酒
北臨珠江白鵝潭，南靠鶴洞大橋，百年歷史的太古碼頭倉庫原貌保留，改建成現代簡約設計和歐洲小鎮風格結合的文化藝術區。按照濱水地區規劃，太古倉 濱水美食區打造成集展貿、遊艇、電影、餐飲、旅館等高端業態為一體的城市濱水美食區。但目前的太古倉仍停留在藝術區和紅酒采購中心的層面，可供遊客參觀、看展、拍攝，甚至市民晚上散步，由於食肆較少，和美食區還有一段距離。
小貼士：晚上的太古倉格外迷人，珠江兩岸燈飾華麗，碼頭設計獨特，彷彿置身東南亞的小島。太古倉有大量停車位供遊客停車，有車人士大可放心驅車前往，而搭乘公交的市民可以乘坐 前往光大花園總站或革新路、工業大道北的車。
『拾』 廣州的美食街都有哪些好吃的
事實上，相機拍攝燈光的照片確實不容易拍。必須選擇合適的光圈，才能拍出既不亮得刺眼，又不渾濁不堪的燈光照片。