Ⅰ 蛤蜊和花甲
花甲又名花蛤，是蛤蜊的眾多品種之一。具體區別如下：
Ⅱ 廣州哪裡生蚝比較便宜好啊
廣州在黃沙水產批發市場還是很多的，大部分的生蚝（牡蠣）主要來自於湛江為主，還有小部分來自潮汕地區。湛江的生蚝一般來說，個頭比較大，適合於燒烤用，殼也厚一點，蚝肉的脂肪多一點。而潮汕地區主要以出產珍珠蚝為主，個頭不是很大，且蚝肉的肌肉多一點，吃起來十分爽口。至於說那一家就不定了，現在我多半不在那買的，畢竟從產地運上來的時間太長了，我更多是讓朋友帶的
Ⅲ 廣東省哪裡有花蛤苗
花蛤苗即花蛤的幼體。貝殼小而薄，呈長卵圓形。殼頂稍突出，於背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密，位於前、後部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色，從殼頂到腹面有2～3條淺色的色帶。1.水溫：蛤仔屬於廣溫性的貝類。在自然海區中，水溫在0～36℃范圍內，均能適應。當水溫為5～35℃時，生長正常，而其中以18～30℃生長最快。蛤仔的適溫上限為43℃，當水溫升至44℃時，死亡率達50%；當水溫升至45℃時，則全部死亡；而當水溫下降到0℃時，鰓纖毛停止運動，攝食停止；當水溫下降到零下2～3℃時，經3周，死亡率達10%。2.鹽度：蛤仔對海水比重的變化，也有較強的適應能力。比重為1.004～1.027時，生活正常，而其中以比重為1.015～1.020時生長最好。在河口附近而又沒有防洪堤的內灣養殖區，常伴隨著山洪暴發而發生蛤仔大量死亡的現象，這不僅是因為海水比重的急劇下降，而且更主要的是洪水帶來了大量的泥砂，使海水長時間處於混濁狀態，影響了蛤仔的呼吸和攝食的緣故。3.溶解氧：蛤仔在溶解氧為1毫克/升的海水裡，就能正常生活。因此，正常海水的溶解氧含量，都能滿足蛤仔的生活需要。但若海水被嚴重污染，溶解氧含量連續處於0.5毫克/升以下達10天左右，就會導致蛤仔死亡。4.耐乾旱能力：生活於潮間帶的蛤仔，耐乾旱能力較強，耐干出時間與蛤仔個體的大小、氣溫高低以及是否通風等有關。
Ⅳ 全國那裡批發海鮮便宜
西安水產海鮮網：這個要看你所在的地區了，找一家在你周邊省市的大型海鮮批發市場，那裡的海鮮相對來說應該會很便宜，中部地區一般都是從沿海城市進貨。要是你離沿海城市太遠而且用量少的話，建議你還是從周邊大一點的海鮮批發市場里買。
Ⅳ 誰知道哪裡有花甲（蛤蜊）批發的
廣州黃沙水產批發市場
Ⅵ 廣州市花都區哪裡有海鮮賣
比較大的菜市場都有的，雅瑤市場，不過專門賣海鮮的還是花都湖這邊的匯豐海鮮市場
Ⅶ 花蛤和芒果貝是一種東西嗎
很多時候我們在老家聽到花甲的叫法，去了外地有人叫花蛤，沿海地區還有人叫芒果螺，我們初以為是三種不同的貝類，但是其實都是花甲，只不過不同的地區不同的叫法罷了，它們三者之間並沒有區別一說。
芒果螺和花甲的區別
花甲，又名蛤蜊，潮汕部分地區稱花蚶，區別與血蚶。軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。芒果螺，其實在廣州就是花甲
芒果螺和花甲的區別 芒果螺和花蛤的區別
芒果螺和花蛤的區別
芒果螺和花蛤沒有區別，芒果螺就是花蛤。海南叫芒果螺，其它地方叫花蛤。
1、花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和葯用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。
芒果螺和花甲的區別 芒果螺和花蛤的區別
2、蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。
3、中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
4、花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應經吐沙、熟透後食用。花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
芒果螺和花甲的區別 芒果螺和花蛤的區別
挑選芒果螺方法
1、挑螺的時候，先挑有伸頭出來，那都是活的。
2、有伸頭出來的，一挑它就縮進去了，可以拿兩個螺對敲一下，聽聽聲音，好的螺聽起來的聲音比較緊實，不好的螺聽起來空空的，聲音就不一樣，有的一打開就是空的或者帶泥巴的，就要挑掉。
芒果螺和花甲的區別 芒果螺和花蛤的區別
3、買回家的芒果螺也可以放到水裡去漂一下，用籃子篩幾下再放到水裡漂，如果有空的或帶泥巴的貝殼它就會冒泡和浮上來。
4、聞一聞，同樣用籃子篩幾下再聞一聞，有臭的螺就能夠明顯聞出來。
5、用於煮湯的螺可以用刀從螺縫處剝開，這樣就可以看到芒果螺肉是好還是不好的了。
芒果螺和花甲的區別 芒果螺和花蛤的區別
辣炒芒果螺的做法
1.熱水綽一下芒果螺(Tip：水剛開馬上放螺，待螺張嘴立即撈出，千萬別綽久)
2.蔥、姜、蒜、泰椒切末，待油鍋熱爆香，放螺
3.放螺後，即可放醬油、白酒、米醋、辣椒末、白糖翻炒片刻
4.出鍋前撒上香菜，過年自己動手做個簡單、美味的海鮮給家人，而且還比飯店的好吃，絕對給飯桌上增姿添彩[得意R]
芒果螺和花甲的區別 芒果螺和花蛤的區別
被哄搶的炒花甲做法
大半夜十二點做的炒花甲，帶到科室被同事們一掃而空，連醬汁都泡飯了[笑哭R][笑哭R][笑哭R]，其實這是我第一次做花甲，完全沒有經驗，只是自己比較喜歡吃這種重口的東西，大致搜了一下網上的菜譜，並沒有完全按照菜譜來做，自己做了些調整。
1.在超市買的花甲，看著阿姨從池子里撈出來的，當時問阿姨需不需要外養幾天吐沙，阿姨說不用了，把外殼洗干凈就可以了，拿回家趕緊用水泡起來，生怕它們死了，哈哈，加了一丟丟鹽，據說這樣吐沙更干凈。
2.養了四五個小時，看它們完全沒動靜，好怕死掉了，於是乾脆大半夜把它們做了
3.准備配菜：蔥姜蒜小紅椒，切段，還有花椒，一定要足量，青椒和洋蔥少量切段，做搭配
芒果螺和花甲的區別 芒果螺和花蛤的區別
4.汆水：鍋內水燒開，加入少量料酒，幾片薑片，加入洗干凈外殼的花甲，用鍋鏟抄一下，慢慢的它們會張開口，把不開口的扔掉，死了，開了口的盛起來瀝水，再用水沖洗一遍，這樣花甲就很乾凈了
5.鍋內加油，燒熱，把配菜青椒和洋蔥先單獨爆一下，盛起來備用
6.再加油，燒熱，加入蔥姜蒜小紅椒花椒，爆香，加入花甲翻炒，此時很重要的是要加作料了，一點點料酒，生抽，一丟丟鹽，一勺黃豆醬，吊一點糖，倒入花甲時本身會帶一點水分，不需要額外加水，如果喜歡湯汁多點可以把汆水的湯汁加一點進去燒，花甲汆水後已經熟了，不用炒很久
7.加入青椒洋蔥翻炒一下，勾芡讓湯汁濃稠，起鍋，撒上一點蔥花
Ⅷ 廣州哪裡有收購花蛤
拿去黃沙那邊
Ⅸ 請問廣州哪裡有大型貝類市場（如：生蚝、青口、花甲、扇貝）
原先是黃沙海鮮市場，據說現在搬去洛溪橋的西南角附近了。
Ⅹ 廣州市白雲區哪裡有比較大的海鮮批發市場
白雲區有海鮮的市場有：
1、江南市場，增槎路926號；
2、嘉禾農貿市場，地址： 鶴龍二路
3、滘心農貿市場，石井鎮滘心村滘心路7號；
4、瑚璉農貿綜合市場，白雲區龍歸鎮永興村瑚璉中街道；
5、太原農貿市場，大源中路與大源東路交叉口