㈠ 哪裡有好吃的豬腳醋
1.將配製好的醋連同制好的姜一起入瓦煲，煲滾後揭開瓦煲蓋子（以防止蓋子上的水份入煲），自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裡，浸泡一個月。確保醋要蓋過內容。
2.一個月後，將瓦煲重新上火煲滾，然後將剝好的雞蛋放入煮滾，同樣煲滾後煲滾後揭開瓦煲蓋子（以防止水份入煲），自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裡，再浸泡一個月。確保醋要蓋過內容。
3.想吃豬腳姜醋前兩天，將瓦煲再上火煲滾，然後將制好的豬腳放入煲滾，試味自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，確保醋要蓋過內容。兩天後可以食用。
㈡ 廣州哪裡的豬腳姜好吃
之前看市區內不再允許用蜂窩煤的新聞看到在文昌北路有的。說最正宗的豬腳姜。
㈢ 廣東姜醋豬腳怎麼做
姜醋豬腳的做法（本文內容源自廣東人的） 告訴大家的做法吧（是我媽媽的秘方），自己在家做就可以了，很簡單的，而且很好吃！！ 材料：添丁醋（甜醋），老薑（如果不是產後時的，是平常用來養生吃的，就用紫薑），豬腳（前後腿都可以），紅糖，大肚子瓦煲 材料准備做法： 1、醋一定要選大牌子的（海天或致美齋，但我估計這里只有海天了）。 2、姜：（我上述也說了，產後一不定要用老薑，不過這個是比較辣的）去皮，洗凈，切厚片，用刀背輕輕拍以拍松纖維更入味，然後晾乾水。開火上炒鍋，鍋內放少量油，下姜，落少量鹽，出水分後炒干，再落少量鹽，出水分後再炒干。一定要炒到沒有水份，然後盛出備用。 3、豬腳：去毛，切塊, 飛水，再洗凈晾乾。開火上炒鍋，鍋內放少量油，下豬腳，加鹽稍炒，去油盛起。（這個不要那麼快做，因為通常都是把姜、雞蛋和醋浸泡一段時間後，才把豬腳放進裡面的，這樣豬腳吃起來就不會太綿了）。 4、雞蛋：要白煮雞蛋，然後剝殼備用。 以上材料的份量要看你們家的瓦堡多大來考量的。 製作步驟： 1、將配製好的醋連同制好的姜一起入瓦煲，放入紅糖（紅糖的份量最好是五斤甜醋放一斤紅糖）和雞蛋，大火煲滾後，再換小火煲（注意要小心看火，因為醋會撲出來的，撲出來就揭開瓦煲蓋子，用勺子翻下煲裡面的材料，免得占煲，變糊掉），大概煲至30-45分鍾就關火，揭開瓦煲蓋子（以防止蓋子上的水份入煲），自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裡浸泡二至三天。確保醋要蓋過材料。 2、想吃豬腳姜醋前兩天，將瓦煲再上火煲滾，然後將制好的豬腳放入煲滾（這時買豬腳回來也不晚的，這樣豬腳吃起來比較有韌性，好吃），試味（如果醋太酸就加點紅糖，太甜就再加點醋，不過我媽說，總之五斤甜醋放一斤紅糖，味道是剛好的，不會太酸和太甜的，但各人的口味不太一樣的，因人而異）後再蓋回瓦煲蓋，確保醋要蓋過材料。兩天後就可以食用啦。 注意： 1、 泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以循環加料。反正豬腳吃前兩天加入就可以了。 2、 如果不小心瓦煲內沾了水長了霉，就小心地將霉用勺子處理掉，然後再重新煲滾，晾涼存放。 3、產婦吃，要把整煲煲滾才吃，如果是平常家裡人吃，就不用了，撈出來要吃的份量放到微波爐加熱就好了。 4、產婦最好是喝多點醋汁，因為精華都在醋汁上。 5、不是產婦才可以吃腳姜醋，月經過後吃也是很好的，有經痛的MM吃最好。 6、這一點注意要特別注意了，懷孕的MM不要吃這個，要產後或沒懷孕的MM吃才行，至於什麼原因，我就不清楚了，媽媽千叮萬囑我的，她以為上海也是吃這個的，所以她聽到我這邊朋友生好BB後，就說不要吃人家的腳姜醋。
㈣ 廣州著名小吃有哪些
1、蝦餃
蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃，屬粵菜系，蝦餃始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓，已經有百年歷史。
2、馬蹄糕
馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。
3、姜撞奶
姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。
4、腸粉
腸粉源於廣東，目前已在全國傳開，按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，鬱南的都城腸粉等。
5、炒牛河
炒牛河是一種傳統特色小吃。主要流行於南方地區。牛河是廣東人的叫法，牛指牛肉,河指河粉。
㈤ 請問廣州三元里附近哪有姜醋豬腳賣
第十甫路陶陶居茶樓斜對面小巷口有賣
寫名廣州小吃豬腳姜的
㈥ 廣州哪裡有還不錯而又便宜的餐廳
沒有人提過竹溪酒家么…番禺區市橋左邊村公交站旁邊的…
物美價廉絕對的…盤子都超級大…菜量也超級足…各種肉肉都便宜…20一例燒鵝…皮脆肉嫩…好吃的要不得…30一例烤乳豬…皮脆肉嫩…好吃的要不得…一點都不膩…手撕鹽焗雞…手撕鹽焗雞皮都能做的脆不容易啊…香啊…真好吃啊…還有燒肉…還有干鍋豬大腸…三個人加酒水160多一點…都是肉…感覺他家手比蔬菜便宜…160吃了燒鵝燒肉鹽焗雞（一隻干鍋豬大腸蔬菜還有酒啊！自家吃一頓也差不多了…
還有四季堂…煲仔飯和豬頸肉焗飯不錯…手膜芝麻糊一生推…雙皮奶也好…
開元牛肉店…繁華路店…酸菜牛雜湯好喝…牛肉丸大贊…還真便宜。
㈦ 請問各路英雄，廣州哪裡有豬腳姜醋嗎
豬腳姜醋蛋士多店賣 荔灣區第十甫路
景華餐廳賣
地址：雲城西路拐進齊富路的第一個紅綠燈,向南拐20米路東
這個餐廳門面很小的,但是看起來年代久遠,出品不錯.總之是吃飯時間不大的地方總是能高朋滿座.這里吃魚出名,還有一道豬腳姜,也是景華餐廳的絕活.
此等小店,多處小巷背街,在廣東這種外出吃飯盛行的地方,無疑是美食的一大來源.