❶ 廣州除了點都德有什麼好吃的店…
中山紀念堂站附近那家!
親自去吃過,相對來說比較好吃,崗頂,還有珠江新城都去吃過,不如紀念堂附近哪裡
不過不好吃只是相對來說的,因為有對比才顯得沒那麼好吃
其實點都得大多數東西還是不錯的,而且也不貴,二三十一份,兩個人點五六份足夠吃撐了,消費不算太高,而且東西看起來很精緻,料也很足
分量看起來就一般般咯。
如果不就近原則的話,強烈推薦紀念堂那家!!!個人感覺相對來說好吃
好吃,好吃,好吃,重要的事情說三遍。
如果就近原則的話就不需BB了,直接去吧,反正都差不多,價格也差不多,分量也差不多,味道也差不多。
❷ 烤魚哪家好吃
探爐烤魚
:目前探爐烤魚已在華南地區開設40多家門店,所到之處,均得到市場的高度認同與歡迎。探爐烤魚目前已在深圳、廣州、東莞、河源、佛山、惠州、廈門、西安、福州等知名購物中心以及商場開設連鎖餐廳並憑著品牌實力邁出了進軍全國市場的步伐。
花千代烤魚
:截至目前公司已有150多家分店,分布在上海、天津、山東、廣東、貴州、河南等十幾個省市地區,公司連鎖店先後獲得「中原二十家必吃餐飲名店」、「更佳美食店鋪」、「餐飲食品安全示範店」等榮譽稱號。
瑞余烤魚堂烤魚
:山東冠一餐飲技術研發有限公司正與投資加盟商在創業的道路上並肩奮斗。而這些成果的取得,除了品牌專業之外,必然少不了項目背後提供完備運作系統的團隊以及與眾多加盟商之間的信任和完美合作。因為,瑞余烤魚堂堅持品牌化發展,更堅信成功眾人幫,「精誠合作、共創共贏」;只有與加盟商利益共捆綁,才能共榮共贏。
探魚
:探魚承諾:探魚調味品使用雀巢、聯合利華、李錦記等知名品牌,百分百一次性使用,絕無回收。無煙烤制:175度無煙無火高溫烤制,絕非油炸!探魚針對不同品種的魚,測試出它們的更佳烤制溫度和烤制時間,將魚的水分瞬間鎖住,留住魚的「嫩」。
麻省理功深海烤魚
麻省理功深海烤魚是國內知名連鎖品牌,店裡精選深海源頭的新鮮食材,精湛的料理手藝結合西式的 計量、科學營養的操作規范將烤魚製作標准化,達到麻、辣、鮮、香的美味口感更佳化。
魚謙脆皮烤魚
好吃的烤魚有兩大精髓:其一,香到每一寸的魚肉;其二,混合濃郁的醬汁;肉焦香脆嫩,嗅之烤香味撲鼻,麻辣鮮香,餘味悠長,口水肆意,這是我能想到吃烤魚的幸福滋味。
烤匠烤魚
:豆花雖然簡單,但點花卻是一門技術,豆花要嫩而且綿軟,不散花、要成型。調制豆花蘸水也是一門技術,要麻辣鮮香且濃稠,是醬而不是水,所以富順豆花因擁有這兩大竅門才遠近聞名。
彼酷哩烤全魚
:目前,新加坡、加拿大、多倫多等海外分店正在籌備中…….始終秉承「顧客至上和員工至上」的理念,積極為員工創建「我工作,我成才」的成長環境和平台,正努力將該企業打造成為中國快餐和休閑餐廳的知名品牌。
魔法師烤魚
:魔法師烤吧在實體店的基礎上,還與眾多當紅外賣網路平台達成長期合作,依託更受消費者喜愛的團購及外賣平台,食客隨時下單,加盟商隨時獲利,更有夜宵提供,消費群體日益壯大。
匠子烤魚
:匠子烤魚是三亞一家果木烤魚,是當今消費者喜愛的美食之一。其製作方法非常特有,用蘋果樹的木頭作為燃料,在特製的窯爐里充分燃燒,將窯爐里的溫度控制在60攝氏度左右,然後再把處理好的優質鮮魚放入窯爐的烘烤。
❸ 烤魚做得最好的是哪個地方它的做法具體是怎麼樣的
如果要問什麼地方的烤魚做的最好,那麼我的答案是重慶的萬州、奉節、巫溪這三個區縣。.
烤魚烤制方法有多種!
炭烤、電烤、紙上烤魚、還有偽烤魚(油炸),在這些做法裡面,又以炭烤魚最香,味道更佳!但因為環保煙霧排放以及成本問題,很多地方的炭烤魚正在越來越少!
烤魚的味道也呈多種多樣!
最為吃貨們青睞的應該是香辣烤魚,其次為泡椒味、麻辣味、豆豉味、酸菜味、鮮椒味、孜然味及其它小眾味型。而蓋在烤魚上的這些味型的底料一般為現炒,它裡面最不可少的為烤魚底料與老油。
下面我說說烤魚的基本流程及要點:
1:選擇魚的品種及大小!一般烤魚應該選擇肉質細嫩,腥味較淡,刺較少的魚,因為草魚兼備這些特性且價格適中,所以烤魚首選的是草魚!
5:烤魚。腌制好的魚盡量把表面的腌制水抖入腌料盆中,上入烤魚夾中,先以中小火烤至表面水分蒸發干凈!(這個過程中撒入適量的食鹽)表面水分全乾後兩面刷老油後中大火烤制,目的是把魚的表皮烤焦烤枯烤脆,待魚的表皮起金黃色鍋巴後再次刷老油,大火烤香後魚的兩面撒上孜然面,即可裝入墊好洋蔥絲的烤魚盤中。
6:炒料。一般烤魚的配料必不可少的有大蒜粒、魔芋、炸土豆、西芹段、洋蔥絲/塊,大蔥段。
專業的烤魚店烤料與家庭完全不同,這里說說一份家庭版本烤魚的香辣味炒料:
鍋燒熱後加入菜籽油200ml,燒至微微冒煙後下入大蒜粒30克微煸至蒜粒變黃,
下入乾花椒5克干辣椒節20克,變色後下入豆瓣醬30克煸炒至翻沙出紅油,
下入焯好水的魔芋塊,隨後下入香辣魚調料15克,
下入洋蔥翻炒後加入開水,
燒開後調入白糖2克,雞精15克(你沒看錯就是15克,基本上有喝湯的小白勺子2勺左右),
下入西芹段或者炸土豆塊進去,
加入啤酒100ml左右,十三香3克,
大火燒開後,調入花椒油,香油,
最後下入孜然粉約10克,翻勻後把料倒在烤魚上面即可。
7:烤魚盤子底下一般需要有木炭持續加熱!因為我們吃烤魚的時候一般都在喝酒,所以有木炭可以讓烤魚持續保持溫度,而且持續加熱也可以讓魚肉味道更加濃厚。
8:烤魚吃完後,還可以加入一些焯水至半熟的素菜燙著吃,味道也很不錯。特別是我家鄉煮上一大碗老鹽菜面條(乾麵),放入烤魚料裡面拌著吃,基本上可以把肚子吃到滾圓為止。
❹ 東莞哪家烤魚好吃
吃魚的人聰明,聰明的人吃魚,烤魚,又稱烤活魚,活魚烤制好,味道是非常香遠益清的。東莞烤魚哪家好吃呢?隨小編去找找吧。
一、東莞烤魚哪家好吃推薦-渝信菜館烤魚
渝信菜館是一家主要做川菜的餐廳,這里的巫山烤魚、麻辣烤雞翅等味道香濃可口,辣味十足。渝信菜館秉承川菜的精髓,對原料選擇非常講究,注重原料的搭配以突出其風味特色,在火候運用方面也極為講究,充分發揮了我國飲食文化的優良傳統,深得眾多喜好麻辣口味的食客的青睞。
店內環境干凈衛生。
二、東莞烤魚哪家好吃推薦名城小廚水晶燒烤雪鍋
名城小廚水晶燒烤雪鍋位於東莞市東城區東城西路33號鋪,店內特色可滿足你不同的選擇,水晶燒烤、美味火鍋
,火鍋、燒烤、自助餐
,一次滿足3個選擇。
店內環境優雅舒適。
更多介紹,可以訪問東莞烤肉專題!
❺ 哪裡的烤魚最好吃
烤魚,一種發源於重慶萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。