A. 廣州必吃的美食有哪些有什麼美食榜單推薦
建議參考廣州滋味榜榜單,2020年「廣州滋味榜」更新了廣州最值得嘗試的美食清單。
(一)越秀區:
1.東江鴻星藝都海鮮酒家——招牌避風塘大蝦
2.翠華餐廳(廣州揭登店)——翠華奶油豬
3.千簡餐室-廣味雞煲
4.阿一鮑魚(總店)——10頭禾麻干鮑
5.廣州酒家(越華路店)——炭燒脆皮有米豬
(二)海珠區
1.廣州塔暉粵軒中餐廳——招牌金沙雞
2.松哥油燜大蝦(珠影星光城店)——松哥家滴大閘蟹
3.嶺南海樓(東曉南店)——至尊三寶
4.山泉公館(客村店)——海底椰茅根燉響螺
5.廣州酒家(濱江西店)——招牌桶子油雞
(三)荔灣區
1.泮溪酒家——泮塘五秀
2.唐荔園食藝館(僑美世家)——鮮花椒油浸筍殼魚
3.悅榕庄(穗鹽路店)——經典佛跳牆
4.八合里牛肉火鍋(荔灣悅匯城店)——吊龍伴單品
5.廣州酒家(文昌店)——廣州文昌雞
(四)天河區
1.捻手食堂傳統粵菜(寶泰店)——五柳炸彈
2.好客家私饗——客家煎釀豆腐
3.四海酒家(天源店)——油鹽蒸神仙鯿魚
4.廣州酒家(華夏路店)——三頭半干鮑
5.三十二鍋湖南小炒——招牌小炒黃牛肉
(五)白雲區
1.探魚(白雲萬達廣場店)——鮮青椒烤魚
2.蛙來噠——紫蘇味牛蛙
3.喜悅酒家(匯僑店)——招牌乳鴿
4.巴適鍋鍋麻辣火鍋(凱德旗艦)——店大滿足六寶拼盤
5.嘎己喃牛骨牛雜煲(百信東區店)——牛骨牛雜煲
(六)黃埔區
1.山中鳳豬肚雞——豬肚雞
2.曉粵精緻粵萊(優托邦店)——懷舊豉油雞
3.芝士飯局(大沙地潮樓店)——照燒雞扒
4.漁舟意——剁椒魚頭
5.海粵薈(百豐匯店)——招牌燒鵝
(七)花都區
1.汾蘭牛肉火鍋(花都店)——招牌嫩肉
2.東北宏森烤肉(花都店)——烤韓腸
3.悅榕庄順德菜(花都店)——順德經典佛跳牆
4.九田家黑牛烤肉料理——風花雪月黑牛肋條
5.廣州酒家(機場店)——筍尖水晶鮮蝦餃
(八)番禺區
1.番禺賓館——光皮乳豬
2.道谷西橋(洛浦店)——黑松露燜雞
3.雍苑食府——獨占頭松子桂魚
4.小鳳廚順德魚坊·經典千層魚(番禺廣場店)——經典千層
5.長隆香江酒店——脆皮韭菜炒蜆肉
(九)南沙區
1.樓茶餐廳(萬達店)——香煎雞扒蛋包飯
2.粵海灣美食——脆皮燒雞
3.滋粥稻——千層無骨魚
4.九龍冰室(南沙店)-一口西多士
5.壹潮(南沙城店)——蚝仔烙
(十)從化區
1.從豐酸菜魚(街口店)——招牌酸菜爐魚
2.澗澗單單農家菜館(新城南路店)——香葉烏禁鵝
3.渝水情重慶老火鍋(從化店)——招牌毛肚
4.泉水魚荘——石鍋魚
5.媽媽的味道豬肚雞農家菜——胡椒豬肚雞
(十一)增城區
1.紙包不住魚(東匯城店)——招牌巴沙魚
2.超級孖記食堂——巨蚝
3.食客來飯店——仙草石斛雞煲
4.富鴿農庄(朱村店)——自製鮑汁豆腐
5.椰潤四季主題餐廳——椰子雞
B. 正宗佛跳牆哪裡可以吃到
第一 佛跳牆,又名滿壇香、福壽全,是福建福州的漢族名菜,屬閩菜系。相傳,它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養,可促進發育,美容,延緩衰老,增強免疫力,乃進補佳品。
1965年和1980年分別在廣州南園和香港,以烹制佛跳牆為主的福州菜引起轟動,在世界各地掀起了佛跳牆熱。各地華僑開設的餐館,多用自稱正宗的佛跳牆菜,招徠顧客。佛跳牆還接待過西哈努克親王、美國總統里根、英國女王伊麗莎白等國家元首。 發展歷史
佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜,譽滿中外,被各地烹飪界列為福建菜譜的「首席菜」,至今已有百餘年的歷史。 如此美味佳餚,何以叫「佛跳牆」?以下為民間流傳和學者研究的多種典故。佛跳牆「佛跳牆」即「滿壇香」,又名「福壽全」,是福州的首席名菜。據說,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,傳經路過「閩都」福州,夜宿旅店,正好隔牆貴官家以「滿壇香」宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳牆而入一享「滿壇香」。「佛跳牆」即因此而得名。 福州市聚春園集團旗下:東街口聚春園總店(佛跳牆的歷史發源地)、以及福州大飯店3樓餐廳。點正宗的佛跳牆至少要3千起跳(一壇)。
注:正宗佛跳牆需要隔水慢燉,因此都是需要提前1天預訂的。
現點現有的,價格幾十塊、一百多那都不是正宗的,只是彷彿跳牆做法的「壇燒八味」而已;那很多普通酒樓就有做了。
C. 去廣州有哪些值得推薦的佛跳牆店
聚強香港佛跳牆(荔灣店)推薦菜。至尊佛跳牆(148元)是該店最受歡迎的食物之一,除了至尊佛跳牆,該店雜糧三寶石鍋,海參花膠石鍋,海底世界石鍋,港味石鍋翅也深受廣大顧客歡迎;公交:乘坐流花路109號之13附近到留香文化廣場下,走103米到達
D. 佛跳牆哪裡的最正宗
有的朋友可能以為佛跳牆是一道廣東菜,因為大家以前看TVB電視劇的時候經常看到劇中的人吃大菜必點佛跳牆。其實佛跳牆並不是粵菜,而是一道福建的菜餚。
佛跳牆這道菜之所以叫佛跳牆,有一個說法是,則此菜啟壇後濃香四溢,剛巧隔牆有寺,香氣使隔牆和尚垂涎欲滴,於是不顧一切清規戒律,越牆而入,請求入席。