① 羊城記|那些年我在地鐵1號線吃過的美食！
廣州有多少美食就我就不過多贅述了，就連我這個土生土長的廣州人都不能吃遍廣州。
但好在，而今廣州交通線路發達，尤其是廣州地鐵更是貫穿廣州東西南北。
正所謂「地圖在手，美食我有」！只要手握一張地鐵線路圖，廣州美食不在話下。沒有你找不到的美食，只怕一個胃不夠吃！那今天就先說說最經典的廣州地鐵1號線上，有哪些美食吧！
註：本文僅代表個人口味，如果不喜請輕噴。有些店是經常吃或者以前吃過的，自己沒有拍下照片，以上。
廣州地鐵1號線是廣州歷史最久的一條地鐵線路，從東往西一共貫穿天河、越秀和荔灣三個區，一個經濟中心區和兩個傳統老區。
其中站點是： 廣州東站 →體育中心→ 體育西路 →楊箕→ 東山口 → 烈士陵園 → 農講所 → 公園前 →西門口→陳家祠→ 長壽路 → 黃沙 →芳村→花地灣→坑口→西朗（東西向）。
這么多地方，我也沒走完，更沒吃完，所以我今天只能先分享一部分我吃過的美食給大家。
廣州東站作為廣州的火車站之一，不僅交通便利，購物和美食也因東站應運而生。廣州東站除了有大家熟知的宜家家居，還有東方寶泰廣場。
可想而知，這里的人流量也十分密集。而這里的美食種類十分繁多：日本料理、粵菜、川菜等等，都可以在這里找到。
熱府骨湯冒菜
這家店其實有點像麻辣燙的感覺，自己挑選菜餚，豐儉由人。
我喜歡這家店有幾個原因：一是比較干凈，不像很多路邊的麻辣燙店那麼臟；二是價格很實惠，像我圖中這碗大概20+；三是湯頭濃郁，因為畢竟是主打「骨湯」，雖然不指望真的會是大骨熬制的湯頭，但整體吃起來，味道完全不會寡淡，感覺非常香。
地址：廣州市天河區林和中路63號POPARK東方寶泰購物廣場B1
火垂火居酒屋
不知道為什麼東站這邊有特別多窄小的居酒屋。有一段時間迷上番劇《和歌子酒》，就決定去居酒屋一探究竟。其實在日本本土，居酒屋一般是男生才會去的，不過我覺得在廣州，當然可以試一試呀。
這家店我喜歡它的燒烤，也就是俗稱的「燒鳥」，很適合配酒吃啊。
地址：紫荊1近宜家家居退換處斜對面(嘉逸豪庭酒店對面)
點都德（和興樓店）
這家就是廣州有名的粵菜點心店，在廣州也有很多分店。
它的特點一是全天候都有的吃早茶點心，二是舊款新做，比如三文魚撻、花旗參雞湯四色蝦餃、豉油皇小麥鳳爪等。現在在珠江新城店還有點都德旗下的「畢德寮」（形同粵語「不得了」），也是以菜式特別而聞名。不過這個算是網紅酒家，褒貶不一。
如果想去嘗試傳統廣式早茶，可以去 白天鵝賓館、廣州酒家、北園酒家、陶陶居 等。
地址：林和中路148號(嘉逸豪庭酒店旁)
體育西路站被大家戲稱「地獄西路」，因為實在是太多人啦。但這里是畢竟是廣州最繁華最熱鬧的地方之一，所以美食也超級多。我吃過的店有：
吃茶·汕尾特色美食
因為外公老家在汕尾，所以我對汕尾美食有蜜汁熱愛。其中汕尾菜茶和咸薄餅我吃了都覺得很新鮮，馬鮫魚丸粿條稍顯普通。還有擂咸茶我一直很想嘗試，但因為分量較大，所以機會要留到下一次。
地址：天河南一路六運28號104鋪
從前的小酒館
顧名思義，也是很適合和朋友一起去小酌一杯的小酒館。我發現我真的很愛酒耶。有很多下酒菜，我喜歡 干煸四季豆、川味串串、冒肥牛、巴蜀肥腸 ，還有就是每回必點的甜甜的 山楂酒 。沒有嘗試過的朋友，可以去這家網紅酒館打個卡唷。
地址：體育西路50號
一起吃小龍蝦
在體育西路那邊有一條 體育西橫街 ，整條街都是吃的，其中就有我很喜歡的小龍蝦店，夏天配啤酒吃最爽了！雖然價格貴了一些，不過勝在方便。
地址：體育西橫街78號
東山口這里是我最喜歡的地方，因為景色實在是太美啦。在恤孤院路附近有很多舊時的別墅，我之前也有文章寫過。那現在還有不少老別墅改建成很有格調的咖啡廳，環境滿分，很適合和朋友喝個悠閑的下午茶。我去過：
逵園1922藝術館
已經有96年歷史的舊樓房，一樓是藝術館，定期有展覽，二樓就是咖啡廳啦。裡面的裝修很舒服，最關鍵是舊時的樓梯和木扶手都還保留著，媽媽看到都說很像以前住過的東山老房子。
地址：恤孤院路9號
水木笙蔬食
也同樣是一家很有格調的店，現在在北京路廣百也有開分店。
不過專門是吃素食的。吃慣了大魚大肉，不妨吃一次健康的素菜吧。
這家特色是菜式比較有創意和特色，雖然價格有點小貴，但自從最近我發現一家更貴的素食店「 天水 」（東方文德內）以後，我發現水木笙真的不算什麼了……
地址：農林下路東山錦軒現代城4樓405室
老班長手工灌湯包（想吃）
一直都很想去吃的灌湯包，但一直都沒機會去。這家店現在也在越秀區很多不同地方開分店了，印象中珠江新城也有一家。不過東山這邊我記得是總店，所以總想去吃看看。
地址：農林下路37號廣百百貨3樓
熟悉的地方，說說我吃過的店：
摩打食堂
這家店可以說是我的「深夜食堂」了！一是離家近，二是味道好，三是價格低。其中蓋飯一般是40-60/碗，而刺身套餐才75元，感覺很劃算！也是有很多分店，尤其在北京路，不過我只去過這一家。
地址：中山三路71號
佳叔湯丸王
湯丸其實就是湯圓的粵語讀音，這家店就是吃各種湯圓的，就在摩打食堂附近，很好找。
但是因為傳統的湯圓都吃膩了，所以我最喜歡它家的咸湯圓。這家店也算是烈士陵園這邊的老字型大小了，大家不妨試一試。
地址：中山三路77號
壽司皇
這家店我知道在中華廣場有，但我一直沒吃過，第一次吃反而是在珠海吃的。四洲集團旗下的店，不過在日本料理中我覺得挺贊的。
地址：中山三路33號中華廣場3樓3002B號鋪
秘密旅行
環境很美膩的一家下午茶店，在天河和江南西也有分店，但我只來過烈士陵園這家。因為也是小洋樓改建的，環境特別好，很適合小女生來。
地址：中山三路仁興街18號
最熟悉的地方，也是盛產美食的地方！一定一定一定要來！
這里的美食大多集中在農講所A出口，德政中路和文明路就是每一個老饕都會去的地方啊！
我吃過的覺得很好吃的並且一去再去的 ：
達揚原味燉品 ：
最愛的椰子雞！因為之前這家店在文明路，位置太少，我都是打包回家吃，因為是整顆椰子帶回家的，我會把椰子也挖來吃！還有湯很好喝，裡面的烏雞肉也很好吃！以前我不吃烏雞肉，就是因為這家店才吃的！
現在達揚在德政中路也新開了一家店，環境還挺舒服，可以舒服地坐著吃！冬天吃真是爽呆了！
地址：德政中路304號首層/文明路160-1號
詠春蔥油餅：
這家店超誇張的，每天下午五、六點就會起碼二三十人在排隊，以前我剛去的時候，就內心OS：不就一個蔥油餅嗎？有必要排這么長的隊伍嗎！可是吃了以後啊，我發現我再也看不上其它地方的蔥油餅了！
不過大概是因為蔥油餅是現做的，所以特別香脆熱乎！用粵語說就是「卜卜脆」！而且價格真的超級良心啊，我一個人一般買3-5元，就能吃得超級開心！
還有一個很崩潰的，就是大家都買好多！20元30元的買，我感覺我每次買3元簡直是一股泥石流！很多時候，排了20分鍾，終於快輪到我了！這時候，前面那個人買了30元！！！於是，我只能苦苦地等待新一輪煎餅。
現在我一般大早上才敢去買，因為早上一般只有4.5個人在排隊！
地址：德政中路298號
佰搭果：
說來慚愧，去過很多吃，每次都是吃飯或者芒果班戟，最近終於和佰搭果中的果搭上了關系！很好吃！也是我晚上散步喜歡去的一家店。水果甜品最出名。
地址：德政中路276號
我吃過覺得還好的：陶園美食煲仔飯（雖說也很多人，大概因為是傳統煲仔飯吧）；百花甜品（這家簡直不能再出名，款式也是無極多，就是我每次點的總是覺得太甜，所以我個人不是很喜歡，不過我本來也對甜品還好，所以這一點可能也有影響）九爺雞（傳統燒臘店，個人更喜歡東山那邊的廟棧燒臘，但這家優點是有座位可以坐著吃）
沒吃過據說很好吃的：婆婆面、容記豬腳姜、清遠雞粥（中山圖書館旁邊）、食翅贏。
還有在農講所D出口有一家 永盈茶餐廳 ，據說是廣州第一家港式茶餐廳，在我大概4歲左右就已經開了，也就是距今20年了！在東山口那邊也有一家，我時不時也會來這家，畢竟有懷念的情懷在其中。
地址：中山四路130號
熟悉的地方！我就不推薦哪家店了！因為這里就是美食天堂 北京路 所在地！當然也可以坐6號線北京路站過來。反正來到北京路，千萬不可以錯過一條叫做 「惠福東路美食街」 的街道，這里就超多美食了。
什麼 旋轉千層土豆（不知道是不是這個名字，我自己取的）、傳統的蘿卜牛雜、還有我不那麼喜歡但是超級多人吃的雜錦水果和銀記腸粉店……還有我很喜歡的大頭蝦泰國料理和仁信雙皮奶也在這條街！
總之就是你們來吃就對了！不過畢竟是著名景點，價格有點貴貴，所以本代為了省錢，更經常去附近的文明路吃！那裡也有很多網紅美食店啊！比如 飯聚 和 肥豚肉骨茶！
大家都知道的「上下九步行街「就在這里！你說吃的多不多！不過這里更多的西關傳統美食，有一些我已經是很久以前去吃的啦，因為最近都沒有怎麼過去混，不過我還是知道那麼一些，想要嘗試西關美食的朋友不能錯過！
廣州酒家
來廣州不能不吃的酒家了吧！算是不太貴，很適合一家子去吃的。廣州酒家在廣州也有很多連鎖，不過上下九路這家是總店，所以尤為出名。它家除了味道不錯以外，造型也相對精緻一些。
地址：文昌南路2號
陶陶居
陶陶居其實經過易主以後，味道和當年風光無限的招牌已經不再有了，聽一位老街坊說，其實當年要改名」幸運樓」的，不過因為陶陶居名號比較大，所以就沒有改名。而且這家店據說和天河正佳那家陶陶居其實是不一樣的。
那麼味道吧，我覺得還好，尤其是早茶，真的還好啊，沒有很驚艷。不過晚飯還不錯啦，價格不貴，而且味道也好吃，傳統的粵菜酒家，可以試試。
地址：第十甫路20號
陳添記魚皮
其實呢，我沒有來上下九吃過這家店……但是這家非常出名，所以有一次廣府廟會時在北京路舉行美食嘉年華，陳添記有在擺攤，我就吃了，味道還是很不錯的。
地址：寶華路十五甫三巷內進第二檔
荔林食店（想吃）
還沒吃過，但是是一家網紅湯粉店！材料任選，價格也是豐儉由人。除了生蚝等等基本海鮮，連大龍蝦都有！這個真的誇張了！
地址：西華路165號
終於說到最後啦。這三家都是我想吃的，被同事各種安利的店！
白天鵝賓館·玉堂春暖餐廳
五星級酒店，環境和味道都很不錯，裡面的餐廳也剛被評選為米其林一星餐廳。
地址：沙面南街1號白天鵝賓館3樓
火車頭西餐廳
格調很不錯的一家老牌法國西餐廳，價格也合適，同事經常去！
地址：沙面北街1號之1
黃沙海鮮水產交易市場
這個水產市場在廣州也是蠻出名的，可以在這里當場買海鮮，請老闆為你加工。不過人多才比較劃算啦，如果一兩個人去一般吃不到什麼。
地址：市場三街黃沙海鮮交易
終於寫完啦，雖然1號線我都沒說完，店我也沒全吃完，但是都已經寫了這么長篇大論了。以後我會繼續吃吃吃，並把這些店安利給你們的！
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我是阿代，一個努力吃遍廣州的小饕❤
② 廣州美食有哪些
1、廣州拉腸粉
腸粉作為廣東特色食品，是廣州人最為常見的早餐。遠近皆知的銀記腸粉，是許多老廣記憶里兒時的西關味道。甜甜的醬油、滑滑的腸粉、細滑的瘦肉，還有它家的粥，也是鮮美好喝。一份腸粉，一碗粥，簡直就是標准廣式早餐的最佳選擇
2、廣州靚湯
廣州人愛煲湯是出了名的，無論是在家裡還是到酒樓宴客，首先考慮的不是上什麼菜，而是上什麼湯。在宴席上湯永遠是唱主角。老火湯尤為有名。
3、荔灣艇仔粥
廣州人稱小舟為艇仔，艇仔粥就是這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間，在荔枝灣開始流行扒艇(劃船)，舟穿樹影，畫舫縱橫，有粥艇在其中為遊客供應特製的魚生粥。
如果岸上或另一艇上遊客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品。
4、燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
5、煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、咸魚香肉飯等。
6、雲吞面
雲吞面，是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。
③ 廣州特色美食有哪些
廣州特色美食：
1、廣州早茶
喝早茶是廣州的特色餐飲文化，已成為老廣們生活中不可缺少的一部分，所以茶樓也是遍地可見，三五個好友坐在一起，泡上一壺茶，點上幾個茶點，談天說地。廣東早茶吃得點心具有精緻，美味，新穎，小巧等特點，品種繁多，不僅好吃，也很好看，絕對是讓你大飽眼福和口福。所以來廣州不體驗一下廣式的早茶，那都不算來過。
④ 廣州有什麼好吃的小吃
廣州好吃處
一甜品類：
1 崗頂的仁信的雙皮奶可是拿過金獎的，著實不錯。
2 中村的鳳凰奶糊是最正宗的。
3 敦和路的鍾村和記的各種甜品非常便宜，而且品味可以，如果去客村體育館打波，記得一定要去吃。
4 下渡路 1 號的聚歡堂甜品做得很有特色很好吃，楊枝甘露和心連心布丁一定要去試試
5 雖然涼茶店多而雜，但還是最喜歡黃振龍的龜齡膏。
6 佰搭果的芒果布丁很正， B 仔布丁最多可以要求他走三種水果，比如聖女果，海底椰等
不喜歡的水果，就不要了。吃飯的話只有印尼炒飯炒得很香，還有海鮮撈飯還可以，其它都比較難吃，所以別去那裡吃飯。
7 水果撈當然要去水果撈才好吃，中華廣場過去就有。
8 生果撈在花園酒店站就有，裝修不錯，價錢跟同類比較貴，跟水果有關的東西，我都想去吃吃。
9 仙蹤林的藍莓珍珠奶茶很正點，加上吊椅很有 feel ，可以去拍拖，不過很多分店都倒閉了，江南大道那家還在，烈士陵園新開了一家，三層，裝修不錯。
10 聖安娜西餅店巧克力蛋糕太甜，不要吃，不要錯過椰香蛋糕。中山六路，體育東，中山醫附近都有分店。
11 中華廣場七樓卡多夫西餐廳（其實只是一家小檔）的提拉米蘇很好吃，只是價錢較貴。
12 中山八路的提拉米蘇店的提拉米蘇很香， 15 元的芝士蛋糕套餐很抵很好吃，環境不錯，不過雪糕火鍋就難吃了，還是省點錢，去哈根達斯吃吧。
13 下渡村的三十七度二不要以為只是西餐，有很不錯的黑森林蛋糕和提拉米蘇，還有很大隻裝的那種，人多了分開吃價錢抵，套餐的奶茶之類比自己單獨叫的小杯太多了。我總得我去的時候總是叫冰奶茶走冰的，咔咔，現在天氣熱了，有機會不走冰了，卻沒什麼機會去吃了。
14 如果在沙面拍拖散步，別忘了去白天鵝麵包屋吃紅豆綠茶蛋糕，每次路過沙面，我都會去吃，很好吃，加上那裡的環境，真是舒服。
15 如果想試試另類雪糕，天河城的義大利雪糕 -- 芭克閃冰很值得一試，推薦芒果味，真的像在吃芒果一樣。
二其它雜類補充：
1 荔灣酒家喝茶正特價，不知過了沒有，要去趁早。
2 上下九第十蒲路的陶陶居，下午茶要過了二點半去喝，點心一律 3.5 元，有幾個不錯的點心，記不清了，好像是芋頭蘇什麼的。
3 天河城廣場旁邊的點心城，幾百種點心，吃到吐都不能過一遍，想各地風味的小嘗一些又不想到處跑就可以去那裡，不過價錢不抵。
4 一般日本料理店的日式拉麵都實在不敢恭維，如果想試試較正宗的日式拉麵，宏城廣場的味千拉麵是好去處，只是現在 e 龍卡不能打折了。
5 雲南過橋米線雖然分店多，名氣好一點，其實很貴，上下九有一家過橋米線在二樓， 15 塊錢已可以點北極貝過橋米線了。
6 說到上下九，就想起大川料理， 5 點鍾前自助回轉壽司是 3.8/ 份， 5 點後是 4.2/ 份，雖然我不喜歡吃壽司，但那裡有我喜歡的墨魚仔和八爪魚。 45 元一斤的三文魚雖聽起來便宜，份量卻不足，而且切得很厚。
7 珠江新城廣場的八千代雖然有 vip 卡可以全單九折，不過 50/ 斤的三文魚份量只有以前的 2/3 了，鹽燒三文魚頭也縮了水，更離譜，可有以前的一半了，值得一提的是南瓜天婦羅和芋頭餅。埋單記得叫老闆給張 vip 卡，雖然他表面上很不情願的說要吃夠 150 才有，可是轉頭還會是給你。
8 南方人才市場對面的皇家酒店海鮮自助中午 68 很抵食，有三文魚，北極貝，法式局蝸牛等，而且不限制浪費，所以如果去了，注意多拿。相對這里或是巴喜陽光來說，怡景就沒什麼可取之處啦，除非有人生日，三個人去，或是買套票， 600 元 /20 張，不然我想不出去怡景的理由。
9 說到自助，就要提一提珠江新城廣場的蜀香門第啦，自助重慶火鍋，男 38/ 位，女 28/ 位，而且三魚文是 40 元 / 斤
10 石牌村老地方旁邊新開的姜太公鮮魚庄，水煮魚和酸菜魚都很好味，不過一次至少要一條魚，每次至少 2.5 斤以上，不過吃起來感覺就是抵，如果說是暨大 BBS 的站友，可以打扣哦。
11 中大的人比較幸福，下渡村有很多又便又靚的大排檔，如千禧的牛肉丸湯很有潮汕味道，唐人佳的美極雞中翼，都是我的至愛。而且晚上東門的燒生豪是 20 元 / 打，超抵。
12 如果不怕辛苦，機場路的愛之屋號稱是全廣州最便宜的韓國料理啦，烤五花肉，鱈魚豆腐砂鍋可是很抵吃，具體地址是機場西樂嘉路春曖花園 A23 鋪 .
13 東信誠北街小區的瓦片小屋，就是在屋台旁邊，是拍拖兼吃義大利菜的好地方，環境情調和食物都稱曬拍拖，只是味道和價錢不抵。
14 東山區越秀路南路的香螺館，環境很不錯，聽說老闆是讀廣告設計的，果然有兩道，這里有各種各樣的螺吃，而且價格不貴。
15 豐樂北路有不少大排擋不錯，比較喜歡有家湖北菜「紅菜苔」招牌菜：心太軟，蓮藕燉排骨……
16 南崗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。
17 棠下那家香辣蟹其實沒有天河立交的張記香辣蟹好吃
18 廣園東轉東莞庄處有好多湛江白切雞好正
19 天河東炳勝吃魚生最好，我家湘菜就沒有湘村館地道了
20 體育東的澳門街很有葡式特色，中森名菜號稱亞洲最大的日本料理，可以去 FB
21 中信廣場四樓吃日本料理自助餐還可以。另外幾間西餐廳也行。
22 體育西和黃埔大道交界處的貴州人要比動物園南門的黃果樹實惠和味，花江狗肉和酸湯魚值得推薦
23 喜歡去華僑酒店樓下的東北人坐炕，啃醬骨頭
24 賽馬場里有家山西面條，讓我這不喜歡麵食的人也能吃一大碗
25 大南路的陝西大廈涼皮和糖夾肉要比它的招牌菜肉夾饃可口
26 越秀南的蘭州拉麵，涼拌菜很地道
27 山東人家其實真沒什麼好吃，但我在那裡偷了個喝酒的碗很有水滸武松用過的感覺
28 天河北博斯湯的羊肉串和羊肉湯夠味
29 廣州大道北的安徽人酒樓好象沒吃出什麼特色
30 動物園南門真有不少飯館，江西人瓦罐煨湯很濃，基本上我就為了那碗湯
31 重慶冷鍋魚算有些特色，說到這想起數不清的川菜
32 水蔭路口的川國演義火鍋不錯，特別是菌湯很好喝
33 黃花崗的宗江老川菜比較老牌，譚魚頭覺得算精品，
34 東風路的普利據說是廣州最早的川菜館，味道也還行
35 小洞天是我以前常去的，但現在覺得除了那個川北涼粉，其它麻麻，而且它還由四元漲到六元，沒勁
36 三元里有家祥林酸菜魚，環境很簡陋，可是排隊人眾，每張桌上都是一大盤酸菜魚，同名的還有站前路的三峽的酸菜魚
37 童心路的麻婆婆水煮魚油太多了，連我這肉食動物都怕，便宜的小吃也很喜歡：
38 強記雞粥總店在東川路，蔡瀾曾經推薦過
39 銀記的布拉腸歷史悠久，可是最好吃的蝦米腸要 10 元，真貴
40 東川路元運街口的蘿卜牛腩很好吃，每天只五點賣到八點。
41 惠福東路路口的香港東成記的粉面用料足，附近有間小廟，門口有賣桂林米粉，豬腳粉最好吃，但其實我覺得最好吃的在德政北路的那家，門口掛著牌子說得過什麼廣州美食節金獎，但我卻真的愛它。有時我懷疑自己去圖書館是為了吃這碗粉，
42 文明路的醉佳燒鵝，鵝腿飯 12 元，好逮
43 廣州百貨大廈後面的大馬站風味街有豬腳醬，臘味飯，牛腩粉，很便宜
44 狀元坊的缽仔糕 1 元有兩件
45 上下九的名小吃就更多了，有家老字型大小的冰室現在還是傳統的經營方法，最喜歡那裡的紅豆冰。婦女兒童商店旁有條小吃一條街，及第粥，鹽鋦瀨尿蝦都可向外地親友推薦
46 以前中山二路有家順德風味的文信老鋪，現在好象搬到東川路了，江南大道中也有一間
47 其實河南遠了點，有不少大排擋又便宜又好味，特別以江南大道為首，延伸至濱江路，江南西，荔福路，比較有印象的是新興涮羊肉，江南食府，海印橋腳
48 曉港公園有家蛇王彪，但我卻覺得只是地方大味道和價錢都普通，洪德路女人街的小吃適合邊逛邊吃，革新路和敦和路晚上的燒烤一直很有名
49 綠茵閣太多了，泛濫成災，只喜歡天河城那家，因為可以做陶藝，現在家裡有個水杯就是一個人過生日時，在那親手做成的
50 惠福西有家西部牛扒晚上的歌很好聽，味道也可以
51 石牌自由空間東西不好吃，歌也普通，但很喜歡它的名字
52 中山醫對面的昔士風有段時間是飯堂，其實好便宜，因為有老火靚湯任飲，就和一同事每天中午只叫一個咸魚雞粒炒飯， AA 後一人才 8 元，然後喝多幾碗湯，嘆著空調看電視
53 建設六馬路的森美是巴西燒烤，除了比旁邊的拉丁餐廳好吃，還有幾個巴西樂師演奏得好棒，前年的聖誕節，被兩個女友強拉去環市路，每家都滿員，只有這家新開有位，拿著一杯啤酒和他們聊了幾句，然後他們又彈又唱，還拉著我們一起跳，好開心，
54 巴黎春天五樓有法國大餐吃，曾經宰過一個不懷好意的傢伙，然後偷溜再也不理他了（雖然違背我的做人原則，不過對壞人不能心軟啊）
55 世貿的泰國焦葉屋等位太難，還不如去麓湖的廣視賓館分店，好吃且好玩，外籍廚師和服務員載歌載舞，如果你跳過了竹竿舞，還可以打八折。麓湖路口的韓國金旺庄好貴，但下午有自助餐劃算些，不過一月去了東北後，就覺得再也不會去吃這家了
56 沙面網球場也有家，咖喱飯，冬蔭功湯都讓我挺懷念的
57 好象最愛吃的還是三文魚刺身，如果每月 28 去一本壽司，帶上優惠卡就可以打半折
58 東山口有家小小的日本拉麵館，我總覺得價錢要比中國大酒店的總店便宜太多
59 63 層的水車屋因為老闆是個朋友的朋友，沾了點光，免了五星級的 15 服務費
60 華南大橋下的香江酒店，平時中午有 68 元的自助餐，三文魚和北極貝，鮭魚刺身都是新鮮任吃，就是沒車不方便啊
61 長隆酒店的自助餐，平時 128 ，邊吃邊看外面白老虎在溜達，享受啊，但我想我自己是不捨得去吃的
62 員村四橫路有一家吃雀的，那裡的百鳥歸巢價錢比較實惠，味道不錯。
63 中山大道民族學院旁有家雪城餃子館，那裡的東山菜不錯。
64 石牌西路有一家小店賣粉面的，其中的潮州肉丸好吃。
65 石牌東路的三天什麼店，吃食用菌，比較有特色。
66 天河北嘉怡苑一樓的江南漁村的雞燉翅頂絕。
67 中山大道的唐苑酒家也是便宜的吃翅好地方。
68 花園酒店頂層的旋轉餐廳中午是 198/ 位，晚餐是 228/ 位，味道一般，西餐。但是景色絕美，適合和心愛的人去。
69 東山區煙墩路十號的 TEN CAFE 環境布置很特別，很豪華，有英國的罐裝啤酒喝，咖啡也是很香醇， ten cafe 絕對是貴族風格，裝修豪華，華麗的西式傢具表現出咖啡浮華的本質
70 龍口東路洞庭魚頭王的分店。味道確實不錯。老闆姓湯。訂座電話：棠下店： 85661538 龍口東店： 87538593
71 豐樂北路差不多到姬堂有間用竹搭的大排檔，那裡的燒雞脆、香，好好味；離我們最近的大觀農莊裡有道『口水雞』，不錯；
72 廣園東路轉入東莞庄路右手邊有間吃客家菜的有道菜叫『水晶雞』，用很多葯材來蒸雞，香噴噴的，清甜的雞湯，嫩滑的雞肉，啊，什麼時候再去呢？ :
73 黃埔老港碼頭旁（豐樂南盡頭向東轉）有間店出名的是『叫化雞』
74 員村天河公園對面的小山包上有一家宏奇王品西餐廳，牛排一流，景緻一流，套餐分量很足，適合約會。
75 廣州大道南客村附近的大塘偉記：在敦和一路進去大概 500 米，原來就是一間普通的飯店，現在擴張的很厲害，樓上樓下左右街坊都打通了，有停車廠，環境就一般，但是菜的味道很不錯，特別是癩蛤瘼粥，清甜可口，美極大腸頭，而且價錢便宜！
76 吃慣譚魚頭，川國，覺得五羊新城小肥羊真是鮮嫩無比，只是冬天過去了……
77 共和路靠達道路口處有間「手拉手」湖此風味店，有熱乾麵、蓮藕湯、紅菜苔等；
78 中山二路中山醫科大學正對面有間「 1+1+1 山天」食用菌火鍋城，專食各種食用菌。
79 流花路西郊大廈往裡的一條胡同里，有一家紅辣椒火鍋店，生意好得不得了，以吃青蛙著名，而且十分難找，典型的「灑香不怕巷子深」，味道沒得說！不過，來吃的人好像都是著奇裝異服的，男男女女都是。就數我們幾個最本份。不過，那個味道真是，哎，真是太好了。從流花路有個大馬路轉過去 , 入了再左轉 , 直去看見有間買水果檔口那條胡同 , 川菜一打街 , 大大小小川菜館很多間 , 入去一路都聞到 ...... 哈秋 , 頂不住了 ..
80 五羊新城珠江賓館後的西北郎的肉夾膜和拌涼皮味道不錯 ;
81 體育西後的烏江魚味道好又便宜 , 就是服務差一點 ;
82 空軍醫院旁邊的九頭鳥食府湖北小吃很地道 ;
83 珠江賓館對面有個河南鄭州燴面館 , 小館子 , 但牛肉和豆腐很好吃 , 又便宜 , 衛生條件差一點 .
84 廣大路的老友記我比較喜歡 , 印尼炒飯又好味又實惠
85 番禺洛溪新城胖子媽 , 川菜館 , 東北粉皮 6 元 , 士豆絲 6 元 , 大碗抵食 .
86 番禺花園裡面有間海怡閣 , 食雞 , 海鮮正 , 靠海邊 , 好風景 , 價格適中 , 人流大 , 但要開車。訂座電話 :34502109 。
87 番禺迎賓路靠市橋上廣珠東線路口有酒檔 , 記不起名字了 , 招牌菜 : 紅蔥頭蒸雞。
88 祈福新村一條食街 , 骨頭館 , 江西菜 . 等 , 各取所需 , 味道不錯
89 番禺沙溪村 , 牌坊直入有間最大酒樓 , 獅子頭 , 牛肉丸 , 遠近聞名 .
90 梅東路和中山一路交界的吉林大廈的羊肉泡饃，應該比陝西大廈正宗。
91 廣州太和鎮 , 太和中隊路牌指示直入 , 有個果園 ( 榮達燒雞場 ), 燒雞 30 元一隻 , 雞雜飯 ( 大 20) 足六人食 , 美味青菜 . 每月去一次 , 一車麵包人 (12 人 ), 也只需百來塊 .
92 花都新花鎮三東大道石崗路口有間崗南餐廳 , 食燒鵝一流 , 我至愛 , 最值得推薦。電話 :86975151
93 廣州向群飯店多個分店 , 老字型大小 , 蒸雞 , 小炒味道不錯 , 價錢適中 , 龍津店 ;81885146, 家林下路店 :87752818 匯僑新城北一區店 :86263706 海珠區同福東路 632 號 :84424797
94 澳門街 , 德國咸豬手 , 雞碎骨 , 澳門風味 , 比大排檔價錢貴一些 , 環境一流 , 環市路珠江大廈分店 :83889703, 體育東路金利來大廈首層 ;38781319
95 珍味館 , 大漫風沙肉 , 珍味雞 ( 食過包叫好食 ), 碳燒肉 , 味道一流 , 價錢都不算貴 . 環市路西部大酒店 :83866138 廣州大道天龍酒店 3 樓 :87589988
96 芳村海景酒樓 , 者者魚腸 , 菜汁包 , 小餐包 , 平價海鮮 . 大件抵食 . 過年過節我首選 .
⑤ 東山口美食攻略
東山口作為廣州的一個老城區，這里的街道、小別墅，還有美食，總是給人們留下特別的印象。下面這份東山口美食攻略送給大家，約起來吧！
東山口覓食路線推薦：
東山錦軒現代城（4樓餐廳、影院）——農林下路（商業街）——煙墩路——東華東路——龜崗大馬路
篇幅所限，這次就主要介紹東山錦軒現代城，因為裡面有影院、美食、冷氣…最重要是就在地鐵口旁邊，交通方便。其他街道多老廣小店，適合邊逛邊吃，網上攻略很多，大家可以自行搜索。
東山錦軒地址：廣州越秀區農林下路4/6號，東山口站C出口旁。
①水木苼：意境融合蔬食料理
人均：80元
開店一個月就在大眾點評「最受歡迎素食料理」中排名第一，人氣飆升的五星好店，是以健康和生態為概念的素食料理餐廳，烹飪考究。 實木桌凳 原竹燈、鳥籠、樹枝、陶瓷罐、花崗岩石材……裝修尤其獨特美麗。
招牌菜：翡翠布袋 。 視覺驚艷，工藝復雜，味道豐富，可惜一天最多做20份。咬開布袋，裡面是金耳、蜜豆、菌菇等，湯汁是番石榴汁，給人清淡甜蜜的回味。
花開富貴，腐皮包著紫菜，再夾著豆製品，豐富的三層口感，輕輕咬下，香口鬆脆又有微微的嚼勁。
②鼎盛蜀坊：連湯都可以喝的酸菜魚
人均：68元
重慶江湖菜，是指一般沒有經過正規培訓的江湖廚師自創的菜式，味道地道而有特色。這家重慶江湖菜餐廳裝菜的器皿豪氣萬分，菜品的份量也多到吃完扶牆走！麻味繾綣縈繞在不同層次的辣中，豪放爽朗堪比俠骨柔腸的江湖兒女！10+道經典大菜都是重慶大廚自家秘制的醬料烹調，酸菜魚、烤魚、香辣蝦蟹…食材新鮮用心，一到飯點就是滿座。
酸菜魚的湯底是用筒骨、老母雞、老鴨熬制10個小時而成的，味道很鮮。酸菜是自家腌制的「私伙嘢」，新鮮衛生又健康，搭上必備的粉絲，超級酸爽！為保證出品，酸菜魚每天只賣100份。
炒這盤蝦的師傅，是把麻辣香鍋帶進廣州的第一人，香辣蝦的鍋底就用了30+種香料，其香辣十分出眾，用1斤45頭的蝦，整隻入口也沒問題！蝦身炸至金黃，除去背部的蝦線，不僅食得放心，而且下鍋油炸時，使肉質更加緊韌爽脆。
點單率高達98%的豬手燒田螺，King Size的田螺比瓶蓋還要大，螺肉爽口入味，而且沒有泥腥味，正到爆！
③新芝客：女生最愛的芝士年糕火鍋
人均：40元
這兩年來分店越開越多，每家都排隊的芝士年糕火鍋店的新芝客，味道穩定，學生消費水平的價錢，每次想吃點熱乎乎的特色韓料的時候，只能想到它。新芝客在崗頂、龍洞、江南西等地都有分店，想吃的話可以去團購網站搜索一下。
牛肉海鮮芝士年糕火鍋，芝士、南瓜、紫薯三色夾心年糕軟軟糯糯，肥牛和鮮蝦吸收了辣辣的湯汁。海鮮火鍋清淡鮮甜，營養還豐富，搭配好吃勁道的辛拉麵，面條吸收足了湯汁的滋味，在夏天吃很開胃。而且韓料火鍋不上火，炎炎夏日也想吃火鍋，年糕火鍋是很不錯的選擇。
芝士爆棚，拉絲誇張！
韓式小吃套餐價錢從29到69元都有，炒年糕、芙蓉蝦等風味小吃，適合兩個閨蜜聊天下午茶的時候慢慢吃。
④黃恩記：咖喱做得很好吃的.白領飯堂
人均：32元
開了5年的茶餐廳，是附近上班白領的固定飯堂，這家是新店，人氣依然高漲。黃恩記必點的不止奶茶士多，正宗的澳門咖喱值得一試再試。憑電影票來吃有9折。
午餐時候一份A餐，有雞扒意粉多士炒蛋和一杯奶茶，營養均衡只需32元。
澳門咖喱牛肋皇飯，用4種咖喱粉混在一起的獨門配方，像是葡式咖喱和印度咖喱的混合，偏辣，香味濃烈。
澳門豬扒包，豬扒用檸檬和香料腌制後口感特別嫩滑，吃完齒間留香，以後再不想吃快餐店的漢堡！
⑤尚鼎火鍋：特色的青辣椒重慶火鍋
人均：60元
紅艷艷的重慶火鍋原來也可以辣得很清新，青辣椒鍋底適合夏天，因為吃了不上火，配嫩滑的巴沙魚肉，將重慶火鍋吃出了粵式風情。水果小菜免費自助。
蝦滑Q糯、彈牙，吃進嘴裡沒有負擔；從鍋中撈起，去油降溫，蝦滑超級符合夏天的調調！
紅鍋、綠鍋，顏色就引起食慾。反復摔打十多分鍾的蝦滑、地道的巴奴毛肚、 鵝腸，夏天吃辣胃口正開。
清甜的椰子雞煲也讓人備有好感，鮮雞鮮椰子和水靈靈的馬蹄剛好下火。
去東山口玩耍，除了要有好胃口，還要記得帶上相機，很多好風景值得用相機記錄下來細細回味。
⑥ 廣州有什麼地道的深巷美食可以推薦
東山口廟前直街某小巷裡的流動牛雜攤，兩位阿姨一人一車。看了幾個答案都是馬路面的檔口，這個絕對是真·深巷小吃。正所謂肉香不怕巷子深，這不知道一家還是兩家的牛雜能在掘頭巷賣牛雜還生意興隆。經每天放學行過的七中培正學生認證，安全不好說，口味有保障。畢業好幾年，最近聽說不在了，不知道是不是真的。相信附近一定有人知道這個地方，歡迎補充。
此前我曾作為公眾號【邊度】的一枚美食偵探，參與了跟廣州市荔灣區政府合作的「味在西關」尋味活動——這並非僅僅是一個噱頭，只是在漸濃的商業氣息下，那些最具西關風味的小吃店被喧鬧聲掩蓋，讓人多少次路過，卻渾然不覺。這些廣州老字型大小依舊帶著歲月沉澱下來的故事，等待著被尋找與知曉。就讓我們，用六條探訪難度層層遞進的線路，帶大家用最少的錢和時間，探訪真正該去的西關小吃。線路一：寶華向南，初識西關難度 ★☆☆☆☆特意起早趕去長壽路站，出地鐵走出恆寶廣場直達寶華路，沿此路南下而行，乃是西關最為人熟知的美食路線，幾間盛名已久的老字型大小美食吸引著南來北往無數賓朋。一直向南行落去，遠遠就可見右手路邊飄揚的「味出西關」金色錦旗，此行的第一站就在眼前。（1）順記冰室
上世紀20年代，由小販呂順創辦至今的順記冰室，已成為西關的地標。這么多年來順記價格水漲船高，但食客依舊，想必所求不過這份多年陪在路邊的甜美。同在文明路。也有達揚這樣專注燉湯的老店（1983年開業的）。確切地說，達揚是在旁邊的德政中路（文明路、德政中路挨得很近），也在文明路美食街的輻射范圍。達揚的代表美食：原只椰子燉竹絲雞、花旗參竹絲雞、海底椰杏仁豬展（即豬腿上的肌肉，也叫豬腱子肉，廣府這一帶喜歡稱呼為豬展肉）等。
⑦ 廣州最地道的小吃是什麼
多呢，我說給你聽哈
1、油器類（油炸食品）：即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等；這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
2、粥品類：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、「伍湛記」及第粥、瑤柱白果粥等。
3、粉面類：以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有雲吞面(「歐成記」為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等。
4、糕點類：以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕等。
5、甜品類：指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名。
6、粽子類：有甜粽和咸粽兩種。
7、雜食類：凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
艇仔粥
舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩，遊河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上遊客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。
炒田螺
田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。
蒸腸粉
一種米製品，又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例：該店坐落在文昌路，專營豉油皇牛肉腸粉，以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經營，她得名師傳授，學會了蒸制拉腸粉專門技術，其腸粉"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸)，xx戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。
沙河粉
沙河粉是廣州一種大眾化的米製品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。其做法取白雲山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席，除鹹食、甜食外，還加以各式果蔬榨汁製成彩色沙河粉，色彩繽紛，味道各異。
雙皮奶
據說當年順德一位叫河十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，這位老友就是如今文信老鋪吳老闆的祖先，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
將清晨新擠的水牛奶煮開，趁熱倒在碗里，熱氣會使鮮奶表層結出奶皮；待到牛奶完全冷卻之後，再留皮去奶，而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白質，放到火上去燉，不久就又可以結出一層皮來；把燉好的牛奶倒回原來的碗中，由此定名為雙皮奶。要吃的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。濃郁的香氣令雙皮奶成了廣州人的至愛，你看天河宏城廣場旁的文信老鋪川流不息的人群，就知道它多受歡迎了。
文信老鋪的雙皮奶注重選材，因而顏色和口味都顯得端莊純正。新燉的一碗熱氣騰騰地端將上來，香氣都溫潤得好像二十剛出頭的江南小媳婦；吞進一口去，更是清甜不膩，又端端像極了那小媳婦的細皮紅唇，可以給你溫柔渴望美妙人生夢想的。許多不食甜品的人卻可以接受順德雙皮奶，也許就在於它口味中的那種溫柔和鄭重吧。文信的雙皮奶有不少口味能夠選擇，可以是純正的雙皮奶，也可以是加了紅豆、蓮子、窩蛋、提子、薑汁等等的配料雙皮奶，在炎炎盛夏，多一種選擇，就是多一重好心情嘛。
廣州人愛講求的是清熱解毒，所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏，最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏：豆沙粗甜、龜苓滑苦，相得益彰。文信的龜苓膏屬於總店配好、分店發送，不過豆沙還是有說頭的：選用易於熬煮的大粒紅豆，大火去殼，小火燉肉，慢慢熬煎，直至兩個時辰之後，水與豆沙已成均勻糊狀，再加細白糖調味，所以吃起來的時候不會有水的清澀氣，豆沙也會細勻，不會有青黃不接的硬氣。
南信姜撞奶
薑汁撞奶首創於番禺縣沙灣鎮，沙灣是魚米之鄉，養水牛產奶是當地農民副業。這里產的水牛奶濃度高，含脂肪多，可以製成多種奶製品小吃，其中薑汁撞奶最為有名，傳遍廣州、香港、澳門食肆。按中醫論說，牛奶性甘味寒，功能補虛羸，而姜則性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。南信牛奶甜品專家自80年代後重新挖潛加以研製，使之具有姜香奶清的特點，又有驅寒健胃鎮咳之效，不少日本、美國客人都慕名專程品嘗，一些老主顧還經常買外賣回家吃，其風味道頗受消費者青睞。
果蒸棕
這是當之無愧的廣東特產！據說，它的起源在肇慶，那些正宗的果蒸棕體形無比巨大（當然是比起我們平時能買到的那些）。而流傳到廣州，廣州人把它推陳出新，發展到現在，已經有了好多新品種：瑤柱棕，菠籮棕，豆沙棕...... 但是，就我而言，我還是喜歡最傳統的果蒸棕。
在冷冰冰的冬天，拿著一個燙手的棕子，一層層的撥開它的皮，你會聞到一股濃濃的糯米香和豆香。猛地咬下去，那種感覺，就象有一股暖流從單田往各個方向奔流，又好象有一個武林高手在幫你打通各大穴道！一口一口地細嚼，混著五花肉的甘味，冬菇的鮮味,簡直就是人間極品，它的獨特之處在於，棕裡面的豆很綿，很軟，很好吃啊！
和味牛雜蘿卜
和味牛雜蘿卜據說是光緒年間一個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出於宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁後，再剪開小塊，用小竹簽串著醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿卜，入口回味無窮。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來光顧。於是，善食的廣州人都紛紛仿效，和味牛雜蘿卜一味流傳至今了。
蘿卜糕
民間小食，每逢過年時節，各家各戶都有蒸制。製作時先將蘿卜颳去粗皮，刨成絲，下鍋炒軟，加入臘腸粒、蝦米粒、香菇粒、芹菜粒，和入適量味精、精鹽、胡椒粉，同米漿、薯粉拌勻，然後入蒸籠內（先用布墊於籠底）蒸熟，以筷子插入不粘為熟。食用時將蘿卜糕切塊，下平底鍋用油煎至呈金黃色即成。外酥內嫩，味道清香而不甜膩。
歐成記上湯鮮蝦雲吞
雲吞（北方人稱餛飩）和雲吞面是深受廣州人喜愛的風味小食。清代何淡如有一副著名的「無情對」（上下聯字字對應，但意思毫無關系），「有酒何妨邀月飲，無錢那得食雲吞」。可見那時雲吞和雲吞面都是大眾嚮往的美食了。位於西關有「食街」之稱的第十甫路127號「歐成記」製作的上湯鮮蝦雲吞堪稱其中的佼佼者，自1956年以來獲歷屆「名小食」稱號。其湯料是用蝦仔、大地魚、豬細骨等原料精心煮制；雲吞餡則採用鮮豬肉、鮮蝦仁、鮮雞蛋拌制，用碾得薄薄的雲吞皮包裹、煮熟。熟後的雲吞成粉紅的肉色，玲挑剔透，香味誘人，故有「玻璃雲吞」之美譽。1997年更榮獲全國首屆「中華名小吃」稱號。
順記椰子雪糕
荔灣區寶華路79號順記冰室製作的椰子雪糕是馳名遠近的西關歷史名牌小食。上世紀20年代由小販呂順首創，選用肥厚結實的椰肉作原料，加工成鮮椰絲後榨成椰汁，再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖，獨特的製作使雪糕格外軟滑可口，椰味濃郁，別具風味。五六十年代一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克親王等都曾慕名品嘗並津津樂道。自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州市名牌美食」稱號。
開記綠豆沙
綠豆沙是極受廣州人喜愛的甜品。位於荔灣區龍津東路889號「開記」甜品店製作的「陳皮脫殼綠豆沙」，則以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，飲譽羊城。老闆葉健開還因此被人戲稱為「豆沙開」。開記綠豆沙選用顏色新鮮、品質優良的綠豆為原料，再加人適量的香草、陳皮，佐以白糖黃糖調味，以適當的火候熬制，將綠豆堡至起「沙」，去「衣」（脫殼）而成。
龜苓膏
廣州人愛講求的是清熱解毒，所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏，最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏：豆沙粗甜、龜苓滑苦，相得益彰。文信的龜苓膏屬於總店配好、分店發送，不過豆沙還是有說頭的：選用易於熬煮的大粒紅豆，大火去殼，小火燉肉，慢慢熬煎，直至兩個時辰之後，水與豆沙已成均勻糊狀，再加細白糖調味，所以吃起來的時候不會有水的清澀氣，豆沙也會細勻，不會有青黃不接的硬氣。
⑧ 東山口有什麼傳統美食
廣州記憶丨人均30元吃遍東山口人氣美食，還有洋樓里的咖啡店~
藝術三星周末牛肉建築
在廣州，
素有「有錢住西關，有權住東山」的說法。
相信很多人都很熟悉東山口，
每次坐一號線總可以聽到地鐵報站「東山口」，
你是否也一直聽說那裡有故事，卻未曾踏足。
小編對東山的印象無非是龜崗大馬路、廟前直街、東山百貨等等等，很多人都以為東山口只有紅磚洋房，只適合閑逛和外拍，其實那裡不止有大街、洋房、騎樓，更是美食的聚集地。
東山口，這一帶的建築飽含歷史文化沉澱，保護完整且別具風格。
不僅吸引了遊客們的腳步，
也有不少文藝小資范的特色小店悄無聲息地紮根在這里。
小編挖出的這些特色小店，絕對讓你抱負扶牆走……
丨肥佬牛雜丨
在東山口地鐵站附近有檔牛雜，每每走過都要買。從原來的推車走鬼檔搬到店內，從沒任何名氣到現在的粉絲慕名而來，為的就是那份蘿卜牛雜！
這里的牛雜沒放過多香料，牛雜本身味足，感覺不用蘸甜醬也依然棒棒噠！牛心牛肺彈性十足，也很乾凈，蘿卜則是燉的剛剛好，腩汁滿滿的，吃起來特滿足！關鍵是夠飽肚呀~
地址：廟前直街12號(東山區少年宮對面） 人均：12元
丨老上海食惠里小籠包面館丨
但是小編每次都是為了那碗鹹蛋黃鮮肉餛飩雲吞，每顆餛飩都很大，鹹蛋黃也不少，最重要是其價格和口味上的平衡，難怪附近很多街坊都視之為食堂。
地址：龜崗大馬路13號(近東山百貨)
人均：20元
丨林華牛羊蛇雜屋(東華東路店)丨
只此一家有牛羊蛇雜的牛雜店林華鋪子，滋補三蛇雜湯，各種蛇腸、蛇肝、蛇肺等肉料，吃起來很軟，湯味鮮濃，加了胡椒粉很暖胃。
從7塊吃到14塊，老街坊都愛的味道。在冬天來一碗牛羊雜湯暖暖身子，值得一試。
地址：越秀區東華東路618號
人均：13蚊
丨風味館丨
只有廣東人才會懂牛三星有多好吃，這家老店，每次去必點牛三星湯加辣，還有陳村粉，分量超級足，牛三星燙得爽口脆嫩、火候非常好，而湯底下有韭菜、酸蘿卜、吃起來整個湯很是開胃。
小齋陳村粉，最喜歡上上下下滿滿的一層醬，陳村粉搭配牛三星，真是絕配。
地址：越秀區越秀南路161號(芬蘭浴館對面)
人均：15蚊
丨成隆行(東山店)丨
喜歡他們家的蟹粉小籠包，鮮美香甜，湯汁非常飽滿，湯包皮很薄，泛著黃黃的蟹膏黃油花。但是價格卻不便宜。
一年吃蟹也就幾個月，總是不能錯過，每年都吸引了一批吃蟹愛好者，吃完大閘蟹記得喝薑茶，暖暖的，瞬間感覺很完美。
地址：廟前直街31號(近農行)
人均：150元
丨常來飯店丨
「常來飯店」走的則是平實住家菜路線，秘制的豉油皇鵝腸、碌鵝等點擊率最高，還有鑊氣十足的粵式小炒令師奶們都要臣服。
滿滿的傳統味道，很多街坊經常幫襯的食堂，深受街坊歡迎。
地址：龜崗大馬路金韻茶業旁(近龜崗步行街)
人均：50元
丨老班長丨
東山口店也是20年+的老店了，這里的灌湯包，永遠那麼多人，永遠的新鮮美味。
還有涼拌鹵牛肉，清香透鼻。冷盤和涼皮也是這家店的一大特色，很受歡迎。
地址：農林下路81號南側(王府井對面)
人均：40元
丨雲上咖啡·藝術會館丨
充滿藝術氣息的會館，正宗的英式下午茶。很有維多利亞時期的風格，一片怡然自樂的靜謐感。店主還在門口還養了很多隻可愛的龍貓，來這里享受寧靜下午茶時光是不錯的選擇喔！
地址：東山口啟明一馬路4-1號(近東山百貨)
人均¥ 46
丨逵園1922畫廊&Cafe丨
1922年建的老房子，一樓會定期展出不同的藝術作品，樓梯曲折通幽。二樓是一個陽光小天堂。由於陽台是騎樓設計，所以坐在這里一整天都是那麼的安逸舒適，建築總是承載著一座城市的人情記憶，也許你也會喜歡這午後的一米陽光。
地址：越秀區恤孤院路9號逵園內(近中共三大會址)
人均¥62
東山的小洋樓眾多，當然美食也不止這些。在這里，時不時會遇上一些花兒，給生活增添一些色彩，生活就充滿了活力。
這些廣州老味道隱藏在東山口這里，
有時間去走一走吃一吃真的很不錯，
⑨ 廣州有什麼好吃的
1、粵菜：
粵菜以廣州菜作為代表，廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
2、早茶：
「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是「吃了嗎」，廣州人則往往是「飲咗茶未啊？」（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。廣州老字型大小的茶樓有：陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。
3、嶺南佳果：
廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。此外，還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。 廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有"水果之鄉"的盛譽。廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代，史書載，當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘"，三國吳交址太守士燮向孫權進獻的"瑞橘"，指的都是甜橙，而非今日通常講的柑橘。 據調查，廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種，其中引進國內外優良品種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。
4、特色小食
廣州名餅「雞仔餅」，原名「小鳳餅」，據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，其成為名餅卻在半個世紀之後，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作，並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，製作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種「成珠小鳳餅」來，因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。其後，又進一步改進，務求精製巧作，並改進包裝，罐裝或盒裝，遠銷東南亞。