㈠ 三月份廣州有什麼特產
1、增城絲苗米
增城絲苗米，廣東省增城市特產，中國國家地理標志產品。
增城絲苗米是具有明顯的地方特色的秈稻優質稻米，外觀品質美觀靚麗，長粒形、細長苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質；直鏈澱粉含量中等，質地軟硬適中，煮飯爽滑可口，具有清新香味，口感佳，飯粒條狀而不爛。素有米中碧玉，飯中佳品的美譽。
2、炭步檳榔香芋
炭步檳榔香芋是廣東省廣州市花都區炭步鎮的特產。檳榔芋為多年生單子葉宿根性草本植物，其養分含量極為豐富，蛋白質含量14%左右，澱粉含量43.9%，脂肪含量為2.4%，即可作蔬菜，也可當主食，有較高的葯用價值，是嬰兒和老年人的營養珍品。檳榔芋也以其獨特的肉質粉、味香、質優、產量高、商品價值高且銷路好而受到廣大農戶的喜愛。
3、廣州雞仔餅
廣州雞仔餅是廣東廣州地區傳統小吃，風味餅食之一，初名小鳳餅，用豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡，面、糖、油糅勻作皮烘成。金黃油亮、酥脆甘香、咸甜適口。相傳一百多年前由成珠樓婢女小鳳創制。小鳳為了溫飽，把宴客剩下的菜餚收集起來，加些麵粉和梅菜汁壓成餅塊並烘乾，以備充飢並送給窮姐妹。一天，主人家來了客人，小鳳用此餅待客，得到主人和客人的贊賞，成珠樓老闆便命師傅如法炮製，並取名「小鳳餅」；又因其形狀似小雞，故又名「雞仔餅」。
4、廣式糕點
廣式糕點是一種特色美食，食材有欖仁、椰絲、蓮蓉等，屬於廣東地區特產。以廣州地區為代表,餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘,重糖、重油,具有皮薄餡多,油潤軟滑,口味甜中含咸等特點。
5、廣東紅碎茶
廣東紅碎茶，產於廣東省廣州市及英德縣等地，是近年來在國際上獲得金獎的廣州紅碎茶類佳品。高品茶質，得自於茶區的良好自然環境和優良的茶樹品種。
廣東紅碎茶，產於廣東省廣州市及英德縣等地，是紅茶類佳品。產區氣候溫暖，雨量充沛，空氣濕度大，夏無酷暑，冬無嚴寒，無霜期長；丘陵山區土壤深厚，地質疏鬆，含有豐富的有機質和各種微量元素，最適宜不耐寒的大葉型茶樹生長。故當地栽培品種為雲南大葉種、鳳凰水仙種和海南大葉種，含有效化學物質多，茶多酚類等含量高，約佔30%，較中小葉品種高10%左右。經酶促氧化發酵，湯色紅艷，香氣鮮爽，營養價值高。
6、廣式臘味
廣式臘味是經歷代不斷實踐、改善而形成的，選料上乘，在國內外久負盛名，暢銷全國及東南亞，廣式臘味是民間特別受喜愛的一種美食，傳播廣泛。
臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時，人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風干或熏干製成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關於「肉脯」和「臘味」的記載。當時，朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。在民間，學生也用成束干肉贈給老師作為學費或聘禮，這種干肉稱為「束修」。
(1)廣州特產什麼茶擴展閱讀：
臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時，人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風干或熏干製成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關於「肉脯」和「臘味」的記載。當時，朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。在民間，學生也用成束干肉贈給老師作為學費或聘禮，這種干肉稱為「束修」。
廣式臘味是經歷代不斷實踐、改善而形成的：早在唐宋年間，阿拉伯人和印度人遠渡來廣州傳經或經商時就攜來灌腸類的食品。此後，廣東加工肉食的商人，便在自己酶制工藝的基礎上吸收外來產品的經驗，經過不斷研究創新，遂成為當今的廣式臘味。廣式臘味選料上乘，工藝精湛，色、味、香、形均佳，在國內外久負盛名，暢銷全國及東南亞，其花式品種繁多，主要有：生抽腸、老抽腸、鴨肝腸、瘦肉腸、豬心腸、鮮蝦腸、冬菇腸、魷魚腸、玫瑰肉腸、牛肉腸、東莞臘腸、金銀潤、五花臘肉、醬封肉等幾十種。
參考資料：
廣式臘味-網路
㈡ 廣州有什麼好茶葉
廣東比好的茶葉類型有：
綠茶類：
衙庫嶂綠茶、青林峰金萱綠茶、紫金萱綠茶等等
紅茶類：
紫金萱紅茶、萬綠印象金萱紅茶、韓山岩頂紅金萱紅茶、T三有機紅茶。。。
烏龍茶：
鳳凰山外山竹葉香烏龍茶、高峰綠寶鳳凰單叢。。。
㈢ 廣東有什麼好茶，廣東人喜歡喝什麼茶，麻煩謝謝
廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅（烏龍茶）和英德紅茶～
其他名茶主要有：英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等。
廣東烏龍茶
主要產於廣東汕頭地區，其主要代表性有原產於廣東省潮安縣鳳凰山的鳳凰水仙、梅占等。鳳凰水仙根據原料優次、製作工藝的不同和品質，可以分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。以潮安縣的鳳凰草叢以香高味濃耐泡著稱。其產制已有九百多年歷史。品質特佳，為外銷烏龍茶之極品，聞名於中外。它具有天然的花香，捲曲緊結而肥壯的條索，色潤澤青褐而牽紅線，湯色黃艷帶綠，滋味鮮爽濃郁甘醇，葉底綠葉紅鑲邊，耐沖泡，連沖十餘次，香氣仍然溢於杯外，甘為久存，真味不減。
廣東大葉青為屬黃茶類，但與其他黃茶製法不同，其先萎凋後殺青，再揉捻悶堆。殺青前的萎凋和揉捻後悶黃的主要目的是消除青氣澀味，促進香味醇和純正。
大葉青為廣東的特產。製法是先萎凋後殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產品品質具有黃茶的一般特點。所以也歸屬共同茶類。其產地為廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。
廣東大葉青的品質特點是，外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產品分1-5級。
大葉青茶也稱廣東大葉青，主要產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市、屬於黃茶，是黃大茶的代表品種之一。
大葉青產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候「溫熱多面，年平均溫度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。
備注: 中醫認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。然而，茶葉的產地和品種不同，其葯理作用也不一樣。產於安徽者曰松蘿，主要作用「化食」；產於浙江紹興者曰日鑄，專於「清火」；產於福建者曰建茶，專於「辟瘴」；產於六合者曰苦丁，專於「止痢」；產於滇南者曰普洱茶，則兼消食、辟瘴、止痢之功。可見茶葉入葯有很大的學問。
㈣ 廣州特產茶葉
影古毛茶屬於廣州本土的特色優質茶葉，產自廣州市從化區珠江源流溪河流域，當地森林覆蓋率率88%以上，地處高寒山區，平均海拔500米以上，周圍山高霧漫、氣候濕潤，蒸騰量小、空氣中負離子成分高，使得茶葉枝嫩性強，晝夜溫差大及漫射的紫外線特別有利於芳香型的茶葉的生長。
白茶素有一年茶三年葯七年寶的美譽。影古毛茶生長地山區氣候適宜，地形復雜，周邊野生資源豐富。在這種優良的地理環境下，這些大葉種的野生茶經過長期的自然選擇，不少具有優良性狀的茶種經過當地山民的引種、馴化後，變成栽培、選種的原始影古白毛茶種樹。
影古白毛茶芽長，節間長、茸毛特別多，新梢著葉數多，植株育芽能力強，嫩芽持嫩性強。影古白毛茶具有清涼解暑、降血壓及治療感冒、發熱和消食作用。據華南農業大學農系測試中心研究表明，影古白毛茶葉綠素含量1.42mg/g,茶多酚含量達百分之25.25%。
影古白毛茶的製作工藝是傳統的白茶製作工藝-日光萎凋，最大程度的保存了茶葉的有益成分。影古白毛茶具有抗衰老、防輻射、美容養顏、降血脂、降三高、抗腫瘤的功效。
㈤ 廣州有什麼特產
蘿崗糯米糍
蘿崗糯米糍，系廣東省廣州市蘿崗區的特產，是中國國家地理標志產品。"天下荔枝在廣東"，荔枝珍品在蘿崗。蘿崗糯米糍以其果皮鮮紅，肉厚核小，肉質嫩滑，香甜多汁，風味極佳而聞名中外，被譽為嶺南第一品，與蘿崗的桂味與增城的桂綠並稱為"荔枝三傑"，享譽港澳、東南亞地區的名牌產品。2011年獲中國地理標志產品保護。
廣東紅碎茶
廣東紅碎茶，產於廣東省廣州市及英德縣等地，是近年來在國際上獲得金獎的廣州紅碎茶類佳品。成品茶外形條索緊結、雄壯、肥碩，色澤烏潤，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，葉底紅潤勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分，為外銷名茶，經酶促氧化發酵，湯色紅艷，香氣鮮爽，營養價值高。
廣州雞仔餅
廣州雞仔餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅，是廣東廣州地區傳統小吃，風味餅食之一，初名小鳳餅，據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，所制出的餅甜中帶咸、甘香酥脆的新品種"成珠小鳳餅"來，因其異味香脆而受到顧客青睞。
雞仔餅是廣東四大名餅之一，僅是外形，就讓人一見鍾情：嬌小的身段，橢圓形略似美女的鵝蛋臉，在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。皮薄餡少的，吃起來比較脆；皮厚餡豐的，酷似國畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞，外脆內軟，很有嚼頭。
㈥ 廣州特產茶葉有哪些
廣州影古毛茶屬於廣州本土的特色優質茶葉，產自廣州市從化區珠江源流溪河流域。
南方大葉種
㈦ 廣東什麼茶葉最出名
廣東是生產廣東是生產茶葉最多的地方，那裡生產的茶葉品質相當的好，下面就會介紹幾款好茶。
20世紀八九十年代開始，鐵觀音成為廣東人杯中主要的茶葉飲品。記者20年前曾經做過一次佛山茶葉店調查，當時佛山各條街道每隔20米左右就有一家茶葉店，裡面都是不同檔次的鐵觀音。到了20世紀90年代，鐵觀音在廣東茶市一家獨大。
「這樣的輝煌至少延續了20年。近10年來，鐵觀音在廣東市場出現明顯下滑。」業內人士稱，2011年開始到2016年底，鐵觀音的價格和銷量開始以每年10%的速度下滑，均價從最高峰的800多元/500克下降至2015年的400元/500克。喝鐵觀音的人群從喝茶人群中的八成縮減至現在的三四成。
2017年開始「跌停」並且呈現初步回暖跡象，價格仍然維持在400元/500克左右，近年來，茶葉價格的親民化是整體茶產業發展的一個縮影與潮流，除了鐵觀音之外，其他茶類也無可避免。2018年，鐵觀音茶葉的佔有率維持在三四成左右，不過價格卻有所上揚，同比增長30%左右。
廣州什麼茶葉出名？
鐵觀音秋茶毛茶
二、生產層面
記者從廣東省茶業行業協會獲悉，預計2018年全國干毛茶總產量約在270萬-280萬噸之間；名優茶產量出現回升，大宗茶產量與去年持平。其中，廣東仍是中國重要的產茶省和最大的消費大省，2018年全省估計產量將達到10萬噸左右。
不過，在廣州市本地是不生產茶葉的，目前在廣東省生產還是以烏龍茶最好，廣東是烏龍茶的三大產地之一。最著名的的單株鳳凰水仙茶。另外英德的綠茶、紅茶，潮州的烏龍茶都是茶中上品，其中的英紅九號更是在全國甚至全世界都有名。
烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙，還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。紅茶有 英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。 廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅（烏龍茶）和英德紅茶～
其他名茶主要有：英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等。
鳳凰單樅：
廣州什麼茶葉出名？
鳳凰單樅
在廣東生產的烏龍茶中，最為出名的非鳳凰單叢茶莫屬。鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標志產品。鳳凰單叢茶現有80多個品系，有以葉態命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型；另外，還有很多以地名、傳說等命名的。
鳳凰單叢是廣東較為出名的茶葉，屬於烏龍茶類，半發酵茶。成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩雲「願充鳳凰茶山客，不作杏花醉里仙」。
鳳凰單叢最突出的特色是具備獨特的「山韻」，所謂「山韻」主要指滋味而言，是更深一層的表述，只可意會，這種特殊的「山韻」是鳳凰單叢茶品質的關鍵，是區別於其它產地單叢茶之處。究其原因，離不開三個必備條件：一是優越的生態條件；二是良好的茶樹品種資源；三是精湛的採制工藝。
鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼，其中茶多酚有很強的抗輻射作用，且含量可達30%，具有很高的價值功效。
鳳凰水仙：
廣州什麼茶葉出名？
鳳凰水仙
鳳凰水仙，烏龍茶類，在廣東也比較有名，原產於廣東省潮安縣鳳凰山區，相傳在南宋時期已有栽培，迄今已有900餘年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高，滋味濃郁甘醇，湯色金黃；制紅茶，香氣高，湯色紅艷，呈「冷後渾」。
鳳凰水仙具有獨特的天然花香，湯色澄明黃亮，碗內壁顯金圈，滋味濃醇鮮爽，葉底勻齊，青葉鑲紅邊。其泡茶方法也十分講究，用特製精巧的宜興小紫砂茶壺，用「若深珍藏「小瓷杯泡飲，茶多水少時間短。一泡聞其香；二泡嘗其味；三泡飲其湯。飲後令人釋躁平矜怡情悅性。暢銷泰國；新加坡等國家。
除此之外，鳳凰烏龍也是潮安縣鳳凰山區主產，其茶湯，黃綠澄明，氣韻高遠。品飲價值極高。
英德紅茶：
廣州什麼茶葉出名？
紅茶
廣東除了主產烏龍茶之外，近年來紅茶也逐漸嶄露頭角。其中以英德紅茶最為出名，英德紅茶，廣東省英德市特產，中國國家地理標志產品。
英德現代茶業始於1955年，當年試種國內著名茶樹良種——雲南大葉種茶成功；1959年用雲南大葉種茶成功試制英德紅茶。英德紅茶問世以來，以其外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點，與雲南滇紅、安徽祁紅並稱中國三大紅茶。
英紅九號是英德紅茶中的極品，為廣東省農業科學院茶葉研究所在引進的多個高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工的紅茶品質上乘，滋味醇滑甜爽、鮮香持久，被茶界認為是中國乃至世界最好的紅茶品種。
英德紅茶外形顆粒緊結重實，色澤油潤，細嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶後茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全（佳），較之滇紅、祁紅別具風格。