1. 廣州花都哪裡有白切狗吃
白切狗 湛江人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌。 白切狗的製法是：挑選嫩狗，去凈毛及內臟，成條放大鍋中煮熟撈起，根據需要多少而斬食。食白切狗定以蒜茸、辣椒醬作配味。在市區及徐聞、雷州、遂溪等地的街頭巷尾，每當夜幕降臨之際，攤檔上，一條條香噴噴的熟狗立於案上，只見人們三五成群圍蹲於小圓桌旁，要來一碟白切狗，加上幾兩土炮米酒或威力神酒，慢斟細酌，談天說地，此情此景令不少外來人感到驚訝。狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之風味，很有特色，因此，受到越來越多人的喜愛，許多外地人到湛江亦樂於嘗試一下其獨特風味。
2. 廣州湛江有什麼特產
問題一：湛江，廣州有什麼特產，可雹橘以送禮的 買美食手信： ――可以在各大餅家（聖安娜、雪貝爾、香港聖安娜、美心或地鐵站內廣州酒家的餅店）買雞仔餅、棋子餅等傳統美食； ――可以在吉之島、屈臣氏、萬寧等商場買明治的堅果朱古力（23元/盒）送給女性朋友，非常好吃但不容易買到； ――可以在各大超市（好又多、新一佳、百佳等）買廣州酒家的臘腸，既甘香又有嚼頭； ――可以在各大酒家（太湖、稻香、炳勝）買粵式傳統糕點：蘿卜糕、馬蹄糕、紅豆糕、年糕等，我知道現在太湖酒家已經有售。 ――可以在吉之島、廣百百貨、友誼商店的超市買各式進口餅干、糖果，不過價格不菲。
問題二：廣東湛江有哪些小吃和特產 湛江海產品之豐富聞名遐爾，其新鮮、質優、價廉，各農貿市場均有大量供應，在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式，因而，湛江是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地，近年來有「要吃海鮮到湛江」之說。
對於食客們來說，海鮮帶來的快樂幾乎和旅遊不相上下。湛江菜最大的特點是選料鮮活，原汁原味。這里的龍蝦、鮑魚等名貴海產堪稱湛江一絕。清灼的海鮮獨具天然風味，湛江人在飲食文化上追求一種返璞歸真的感覺。大而美的螃蟹、對蝦、沙蟲，還有許多在櫻肆搏其它地方沒見過的魚類，都是市場上常見的。在湛江，隨便找一家街頭的小店就可以品嘗到最鮮美的海鮮食品，如果到海鮮市場上自由選購，然後再由旁邊的小店進行加工，那更是好吃又便宜。
??除了海鮮，湛江傳統名食白切雞、白切鴨、白切狗也「香」名遠揚。湛江更有沙螺、芷寮蟹、海蜇之類的地方美食。而風格獨異的雷州白粑、雷州牛肉、雷州甜糟三大名吃，還有鴨仔飯、番薯粥等，更是美味。傳統的名菜白切雞、白切狗也是香而聞名。更加名揚千里的是湛江燒蚝，既然在廣州市內都要吃鮮美的湛江燒蚝，到湛江就更沒有理由不嘗一嘗了。
??而到了湛江，一定要吃的還有這里的湛江本地雞。隨便走進哪一家餐館，都可以吃到「湛江雞」。湛江舊稱「廣州灣」，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列，講究粗料精製，原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞是吃穀米和草長大的農家土雞，一般是生長速度慢或生下頭一窩蛋的小母雞，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養分。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，「惹味」得很！在徐聞吃白切狗、白切雞則要到香港街，上了三輪車，讓車夫帶你去就是
問題三：湛江的特產都有哪些？ 紅江橙：主要產在廉江。紅江橙有「橙子皇後」之美譽，先後三次被農業部評為「中國名優農產品」，遠銷新加坡、馬來西亞等東南亞國家。廉江被國家命名為「中國紅橙之鄉」。 香蕉：主要有香、大蕉、粉蕉三大類10多個品種，主要分布在徐聞、廉江、吳川、遂溪、雷州、東海、坡頭、麻章等地。 荔枝：主要品種有三月紅、白糖罌、妃子笑、桂味、黑葉、糯米糍、廉江荔枝等10多個。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 龍眼：主要品種有黃皮石硤、儲良、古山二號、中山脆肉等。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 菠蘿：是我國菠蘿主產區，主要品種有巴厘菠蘿、卡因菠蘿等。主要分布在徐聞、雷州等地。徐聞縣有中國「菠蘿之鄉」的美稱。 芒果：品種主要有蛋芒、粵西1號芒、紫花3號芒、台農1號芒、金穗芒等品種，主要分布在徐聞、雷州、遂溪、吳川等地。雷州市有「芒果之鄉」的美稱。 椰子：主要分布在徐聞縣。 楊桃：主要品種有紅種甜楊桃、吳川甜楊桃等品種。主脊祥要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 番石榴：主要品種有早熟白、胭脂紅、契約熟等。 黃皮：主要品種有大雞心黃皮、雞心黃皮、黃皮大王、無核黃皮。 木菠蘿：又名菠蘿蜜、包蜜，此乃湛江、海南頗具地方特色的水果，其味甘甜如蜜。 番木瓜：別名木瓜、萬壽果、乳瓜。本市主要品種有穗中紅、廣紅等。 西瓜：主要品種是籽西瓜和無籽西瓜兩種。 火龍果：本市火龍果品種有紅皮紅肉、紅皮白肉、黃皮白肉三種，主要分布在麻章、徐聞等地。 對蝦：全市對蝦養殖面積20萬畝，年產量2.1萬噸，佔全省的一半。 鮑魚：由於硇洲鮑魚最負盛名，為珍貴貝類產品，飲譽海內外。 珍珠：雷州半島海域出產的珍珠歷史上稱為南珠。年產量佔全國海養珍珠產量的七成。 牡蠣：目前發展了太平洋牡蠣新品種。 龍蝦：龍蝦產於湛江硇洲島，為珍貴水產品之一。 風味食品 湛江本地人飲食為正宗粵菜風味，但湛江地處南亞熱帶，因不同有氣候，物候、風俗，其飲食風味也頗具特色。 白切雞：湛江白切雞有雞項和腌雞。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞甘清脆，十分可口，早已聞名遐邇。 白切狗：湛江人愛吃狗肉，其吃法也很特別，喜歡白切。吃白切狗要有蒜茸、辣椒醬作配味，湛江白切狗遠近聞名，不防一試。 清煮花蟹：花蟹保持了其本身的風味，特別可口。吃花蟹少不了以甜醋作配料，因為蟹中一種寄生菌，遇醋即死。 沙蟲湯、沙螺湯：沙蟲和沙螺有滋朴腎養血之功效，本地人十分喜歡用沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。 雷州白（米乙）：在雷州半島流傳一句這樣的話：「進雷州城一拜三元寺，二吃雷州白（米乙）」，可見雷州白（米乙）久負盛名。雷州白（米乙）是以糯米粉、椰子、白糖等製作而成。 番薯絲粥：番薯絲粥原為素來缺糧的湛江人主要充飢之物，後來由於米糧豐阜而幾乎絕跡。但近年來，人們又紛紛返樸歸真興起吃番薯粥
問題四：帶什麼湛江特產給朋友比較好 有那種「一夜埕」系列的湛江海鮮特產的，我之前都是買漁港1號的海鮮特產送給朋友，他們都蠻喜歡的，你可以試試。
問題五：湛江特產是什麼? 翌鑿牌凍干菠蘿蜜、凍干芒果、凍乾草莓、凍干香蕉、凍干楊桃、凍干火龍果！這些都是集中了我們湛江徐聞、吳川、東海島、廉江豐產的新鮮水果直接凍乾的！在霞山火車站、霞山步行街一哥海味、漁港公園附近的百嘉特產店、觀海長廊的茗上茗特產店、赤坎步行街、赤坎中華路特產店、環球大酒店附近的豐盛特產店都有賣！
問題六：湛江特產應該在哪裡買比較正宗？ 買特產的話 可以去海田市場，還有南華市場後面的小店，雖然地方小但是東西價廉物美，我們家裡吃的干貝都是南華那邊買的，咸魚要好吃的不介意價格的，可以去金沙灣的新大天然一樓的特產店買 海鮮的話，有很多地方，主要看你想吃什麼？大排檔還是高級的？
問題七：湛江特產有什麼產品，那個品牌好？ 湛江特產以最南端品牌為最好，最放心！湛江南端實業發展有限公司的產品，是做湛江市本地特產的公司，主要有桑葚酒、金昌魚、馬友魚、沙蟲、魚膠和海馬，有三個很大的基地，分別在特呈島、硇洲島和東海島，產品純天然古法手工製作，綠色健康，希望對你有幫助
問題八：湛江哪間特產店特產品種最多？ 湛江物產豐富，是廣東省主要的海產基地。盛產珍珠、蝦、蟹、鮑魚、鯧魚、石斑、江瑤柱、帶子螺等名貴海產品。其中海水養殖珍珠的產量佔全國海水珍珠的三分之二，是我國「南珠」的主要產地。又盛產蔗糖、花生、芝麻、菠蘿、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等農副產品。 湛江海產品聞名遐邇，新鮮、質優、價廉，各農貿市場均有大量供應，在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式，是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地，有「要吃海鮮到湛江」之說。 對蝦： 湛江是廣東省有名的對蝦產區，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多，以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區，品嘗對蝦以天然海產者為佳，其肉嫩特別味美、營養豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。 龍蝦： 主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捕捉龍蝦，有「龍蝦之鄉」之稱，在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦，硇洲島製作的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品。 蟹： 全市沿海各地均有出產，主要有青蟹、膏蟹、花蟹，優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名，酒家、市內各大市場均有出售，花蟹則物美價廉。 海蜇： 吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域為主要產地，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質優，味美色佳，脆口，別有風味，常吃不厭，海蜇涼拌是本地名菜。 鰳魚： 本市著名高級海魚，肉豐味美，清蒸活鰳魚是高檔名菜。 黃花魚： 本市漁區特產，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產區，屬於酒席上的珍品。 花鱔： 沿海均有出產，近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美，清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。 海參： 本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉，炒海參是本市名菜。 東風螺： 為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。 江瑤柱： 盛產於遂溪及郊區等地，到高級賓館可品嘗新鮮的江瑤柱。 珍珠： 雷州半島沿海歷史上以產「南珠」久負盛名，尤以明代採珠最盛，現遂溪仍有樂 *** 城的遺址，近年來各縣發展人工養殖，產量約佔全國的2/3，尤以雷州最多，流沙港成為「珍珠之鄉」。
問題九：請問湛江特產是什麼啊? 湛江特產 湛江物產豐富，是廣東省主要的海產基地。盛產珍珠、蝦、蟹、鮑魚、鯧魚、石斑、江瑤柱、帶子螺等名貴海產品。其中海水養殖珍珠的產量佔全國海水珍珠的三分之二，是我國「南珠」的主要產地。又盛產蔗糖、花生、芝麻、菠蘿、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等農副產品。
湛江海產品聞名遐邇，新鮮、質優、價廉，各農貿市場均有大量供應，在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式，是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地，有「要吃海鮮到湛江」之說。
對蝦：
湛江是廣東省有名的對蝦產區，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多，以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區，品嘗對蝦以天然海產者為佳，其肉嫩特別味美、營養豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。
龍蝦：
主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捕捉龍蝦，有「龍蝦之鄉」之稱，在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦，硇洲島製作的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品。
蟹：
全市沿海各地均有出產，主要有青蟹、膏蟹、花蟹，優工青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名，酒家、市內各大市場均有出售，花蟹則物美價廉。
海蜇：
吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域為主要產地，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質優，味美色佳，脆口，別有風味，常吃不厭，海蜇涼拌是本地名菜。
鰳魚：
本市著名高級海魚，肉豐味美，清蒸活鰳魚是高檔名菜。
黃花魚：
本市漁區特產，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產區，屬於酒席上的珍品。
花鱔：
沿海均有出產，近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美，清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參：
本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉，炒海參是本市名菜。
東風螺：
為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。
江瑤柱：
盛產於遂溪及郊區等地，到高級賓館可品嘗新鮮的江瑤柱。
珍珠：
雷州半島沿海歷史上以產「南珠」久負盛名，尤以明代採珠最盛，現遂溪仍有樂 *** 城的遺址，近年來各縣發展人工養殖，產量約佔全國的2/3，尤以雷州最多，流沙港成為「珍珠之鄉」。
問題十：湛江特產，湛江有什麼特產，去哪裡可以買到，送人 有：海產品、香蕉、菠蘿、紅橙、菠蘿蜜等熱帶水果，想帶遠的你就買海產干貨。
一般市場附近就有得賣，買海產干貨的話，可以優先考慮：沙蟲、瑤柱、魷魚…這些。
3. 廣東省湛江市有沒有家庭旅館在哪裡哪裡的烤蚝最有名
1.霞山區：國貿附近都是商業區，酒店也多，如果你要便宜的旅館，步行街有很多40-50的小旅館（月亮灣之類的），走到步行街都看得到，但是比較干凈安全的不如考慮步行街行鍵再過去兩個街口的部隊賓館（霞山區解放西路21號，兵站大院內)，安全一點，150元一晚。
赤坎區：赤坎賓館100元左右在世貿大廈對面。迎賓賓館90元左右在赤坎賓館斜對面，躍進路
2.燒蚝我感覺哪裡都差不多味道~~只知道赤坎的。。南橋旁邊，楓葉酒店後面一排宵夜大排檔都不錯，還有灣北路也是一路走過去有很多。。
3.天氣不穩定，帶傘出門，不會特別的冷，最冷也10度左右吧。。。
PS：推薦你湛江吃的~~
自助餐廳：
五星級皇冠假日酒店，98元/人，東西較多，味道不錯
必勝客pizza：28元，不過只有水果、salad，還有小小的麵包粒
澳門街：自選，各地美食都有，上百種，可以現場挑選，價格在5-28元之間每份
紅樹林：中午44元/位，送桑拿
海濱賓館：58元,送溫泉
西餐廳：
怡福國際樓上戴斯酒店的陽關西餐廳 58元/位 有壽司、蟹、豬肚、牛腩、coffee免費續杯等，還有鋼琴聽
價格很優惠的：
迪尼斯西餐廳位於湛江的商業中心人民大道南怡福國際廣場五樓，旁邊有湛江最大的電影院金逸電影院、檯球廳、電玩室，樓下有KTV、酒吧、酒店、超市等。
兩人套餐有48、66、138元幾種，分量較大，如果當場辦卡還有優惠。銀卡300元送50元，金卡1000元送200元，等於打了83折。除了牛仔骨不好吃，其他都還合口味。
另外還有湛江一些美食小吃
赤坎:
A
1.百園路的臭豆腐.北橋的鴨仔飯．還有北橋頭的餃子．
2.921路的燒烤．一中上面的羅絲粉．十一中門口的牛雜．
3.農科所對面的鹽雞．康因的松糕．俊業的肉鬆包．
4.如龜老闆旁邊個間朱腸粉、牛腩粉，
5.圖書館旁邊個間牛雜，
6.藝海旁邊個間烤嚎
7.清香園的茶香鴿
8.海洋世界的鱷魚肉川貝湯和生蝦魚生
9.海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉
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B
1奧門食街的烤尤魚須
2勞記粥場城的油悶流閃魚和生薑頭煲雞
3豪園酒家的包魚煲番茄
4大天然的鴨仔菜
5利園金閣的干煎白蒼．．．
6赤坎中山一路4點幾才有的一位阿姨走鬼賣的芋頭西米露糖水
7城月的牛腸串和白切狗。
8湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃，送啤酒一流
9老吉的龜苓膏
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C
1電大旁的燒雞翼（晚上）
2二十中門口的牛雜（下午5點左右）
3新溢香的五香肉，
4步行街的小肥羊火鍋
5新溢香的五香肉.八元.
6湛江霞山第十一小學附近的炸菜檔口
7田艾餅華新小區門口，就是軍嫂網吧對面
8田艾餅我認為赤坎百備困園路新華書店門口的也好吃.
9新格里拉對面那條小巷的除了辣雞粉還有海哥燒豪
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D
1霞山七小旁邊的小享里的燒烤,烤豆腐
2郊區:龍頭鎮裡面的鹽焗雞...吳陽的沙螺粥....廉江的全豬煲...烏石的海鮮,酒餅....南油的白鴿粥....海康
的白切狗...
3市區不用說了.說以下市區人吃早餐一例吧:三星對面的仿帶念葯材老火燉湯三塊有得吃......太多了....
4北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻
5園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門前的煎麵餅、法院旁邊的田艾餅、法院對面的糖水
6湛師新區新園食堂三樓燒豬炒芋頭，服務美媚秀色可餐。
7廉江良垌有清水雞
8早餐有:海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉,友誼派出所旁邊的拉粉,龍潮的豬雜粉....
9海鮮來沙灣永香飯店，先來個沙蟲湯、再來個干煎大蝦、魚塊煲汁、最後青菜一碟
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E
1硇洲的碳燒天然鮑
2東海島的白切鵝
3吳川的炒粉，
4霞山十六中肥姨的燒雞翼
5六中附近的一間小甜品店裡的酸梅湯
6晚上新格里拉附近大排盪的辣雞粉
7月東閣的麻辣筍片
8湛新的臭豆腐
9大天然的紅燒蚝
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F
1大金樂附近的早餐店的豬肉拉粉
2躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕
3一中的螺絲粉以前經常吃，其它少數部分也只是淺嘗一下而已。
4電大旁的燒雞翼（晚上）
5金小小的叉燒酥、豆漿
6國貿B座前面的姐妹粽及友誼路的果蒸粽
7隆都西餅店的栗子蛋糕
8十六中友誼一橫路的潮汕手打牛肉丸
9北橋頭的牛骨髓
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G
1文明東路一家新開的「燒之屋」的燒雞翼
2赤坎立交橋下的牛腩粉
3逸仙路舊郵政儲蓄所對面的雲吞面（未知是否還在？）
4還有在愛華上面豆鄉村的豆漿和鹵水豆腐，，也很好味的哦！！
5海頭的阿喜豬腸粉也很出名。還有阿喜旁邊的白切狗。
6世貿二樓超市門前的小米粽，2塊一個，據說申請了專利。
7特別之處是用小米而不是糯米，
8裡面的配料分量十足，有一整隻的鹹蛋黃和入口即化的肉條，
9還有紅棗和紅眉豆。
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H
1國貿門口單車道旁的「姐妹棕」也很好啊！一塊一個。經濟實惠。
2還有瑪迪莎百貨商場右邊巷中直入場30米有一檔
3牛筋粉非常好吃,想起就口水流了.....大家快去吃啊!!!
5友誼路有家全球飯店~~~~~
6燒鵝同白切鵝真系一流`~~~~~
只做早餐同午市~~
試過早餐食鵝飯嘸？？？
赤坎的：
7中華路，愛丁堡西餐廳對面的好味旺餐館，牛肉撈面是招牌，這里的其它東西也很好味！
8亦回味秘制雞亦，總店在南方路（即衛生路口保健院後面）在世貿、百園路有分店。
前進路，有牛雜火鍋，價廉物美。在南橋邊還開了分店。
9十六中友誼一橫路的潮汕手打牛肉丸 」
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I
1薑汁撞奶嗎？世貿四樓有啊。
2二十中路口那裡的煎餅不錯，加蛋的加上辣椒更好吃。還有204船廠下面點的一個酒店門口有山東雜煎餅，也不錯的。。。
3南華市場水產行頭的牛肉乾和牛肉丸（不同店）
4百園市場燒鴨檔旁邊的牛腩
5民主路水井頭橫行那裡的牛腩，牛筋面和油條豆漿
6百園X路電廠宿舍旁邊的燒豪
7中山路群眾劇場門口的臭豆付
8南橋邊好記腸粉王
9富麗華的燒乳鴿
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J
1雷州狗肉煲
2徐聞腌粉
3赤坎中華派出所旁邊的腸粉店也不錯，家庭式口味，經濟實惠地方又幽靜
4加周陽關的東西也不錯，中化西餐，環境好，下山的有海景看赤坎有大街景，有小房有電視，哈哈哈哈
5一中的人還記得以前後門那個阿姨推個小車來賣的炸東西嗎，那些配料超香，還有正門有檔夫妻檔（通常是女的來）的燒烤也好好味啊
6中山一路發展銀行大榕樹下的燒鴨
7金山和新格里拉的紅豆糕
8赤坎明珠酒樓旁邊的富什麼酒店的炭燒乳鴿很好吃
霞山：
9步行街的成衣街的肥姨牛雜
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K
1鎮海大酒店附近的鴨子飯店，早去早有位置
2一小附近機關幼兒園旁邊有間賣香煙旁邊那家葯店賣的龜苓膏20幾年歷史
3兒童公園後面，隆都餅家附近有條小巷的早餐 粥、粉好美味吃了20幾年
4名晶住宅那裡巷子有間早點店拉粉也很好
5新華書店路口下午有流動攤檔賣排骨還是燒豬肉的，賣完就沒有咯
6兒童圖書館那有好多家燙菜牛雜店，路裡面的那家才好吃
赤坎：
7百園市場附近路口有個流動攤檔賣芝麻糊和豆腐花
8大德路的燒豬肉每天下午4點多出爐，真是爭破頭去買
9光明小學？！？921路那個路口的燒臘店賣的東西不錯
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L
1銀海的雞飯？
2赤坎海建路（海棠路）旁的拉粉（路邊早餐）不錯，搭客佬都經常幫襯的。
3還是咱「藏馬」的酥油茶好喝，記得不要甜的，要原味的
4還有赤坎半島酒家的肉醬茄瓜煲，太美味了！
5永和豆漿的炸醬面和花生拋餅！
6還有赤坎發展銀行旁邊一棵榕樹下的小攤，專賣小食的早餐的，其中那裡的早餐粥有蝦米、皮蛋、瘦肉、有時還有放些瑤柱，在那裡吃才五毛錢一碗，打包才一塊錢一碗~值得一試的是那裡的豆漿很濃郁，才五毛錢一袋，好有營養又美味~有空值得一試
7游水棚花圈邊緣擺的糖水檔，那裡的糖水全是用白糖煮出來的，不像外面的用糖精煮的，甜到入心~~~~真是百吃不厭。值得特別推存的是：那裡綠豆糖水和燙菜一塊一大碟~~~好好聽哦~既經濟又實惠！（記得是晚上才擺檔）
8北橋花圈旁邊的那一檔叫福建名餃的，我跟老闆娘很熟的，那裡的餃子和雲吞很好吃，特別是雲吞太彈牙了，還有那裡的拌面太美味了，對啦，還有那裡的葯材燉補品，三至五塊就有一盅，好便宜啊~而且材料十足~~簡直就是人間極品！還有躍進路中間有一間叫多味館的快餐店，那裡的蚝油撈面太好吃了，那些面條好有彈性啊~~而且調味好香好香~~才一塊五一碗呢！
9澳門美食街的葡撻好吃得不得了啊~~再喝一口那裡的八寶茶~真是一種享受！還有那時的清蒸排骨、清蒸籠子牛肉丸、鍺鍺粉煲和雙皮奶也很美味~~~
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M
1雅園的燒排六塊錢一碟起，好野味啊~
2赤坎新華園里的煎牛肉餅和嗜嗜煲汁多味濃~~~
3赤坎南橋邊有一間酒吧叫做都之都的，那裡的鹽局雞腎，製法獨特，是用紙張包起一整個一整個的雞腎，裡面
4還放著好多蔥絲、姜絲和其它的調味品，用紙包好後，再用大火放在鹽里燒，出來之後真是原汁原味，吃了真是不枉此生啊~~
5赤坎南橋邊新開的一間叫電記美食店的大排檔，那裡的花雕雞是經過精心研製而成的，才40塊一隻，特別推存：沙鍋粥。那裡的沙鍋粥是用豬骨熬成的燙，再用九個小時熬製成的粥，材料豐富，粥味鮮美，記得是要預定 或者早去才有的，去遲了連聞也沒得聞，最重要的是那裡的服務態度特好，告訴大家一個好消息，那裡現在還開通了飯市呢~~
6中國城酒店有一道菜是用生蝦做的魚生，下面鋪著冰塊，然後點著芥辣吃，很有另一番風味！還有躍進路有一 間叫美樂的清吧，那裡的飲品是用新鮮的果汁榨的，還有小吃也很好味，而且環境很幽靜，是一個聊天的好場所~~~
7大德路的燒豬一般~~~~~~~~~~~去十一中果度的燒豬好吃想起都流口水呀~~~
8對,小泡泡兔說的是樂滋寶的小米粽,好象是叫黃金小米粽,確實很好吃,這家店在赤坎躍進路的路口,俺經常去.
9金山隔壁早餐店的牛筋粉
霞山區
1、 金小小的「叉燒酥」。
2、 海上城市對面新開張的羅馬假日西餐廳，環境好，味道不錯。
3、 霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的「吊燒雞」味道獨特。
4、 廣百後面廣冶招待所的「瓦橕煨湯」。
5、 民享路，即附院對面的「蒸湯坊」，物美價廉。
6、 步行街里金百合對面的那家老牌燉品店，所有糖水燉品性價比都極高，值得一試。
7、 附院對面的蘭州拉麵，它的新疆拌面和蔥油餅做得很好。
8、 友誼路30號的：蛋黃「裹蒸種」，「糯米雞」 「鹹水角」。
9、 海軍俱樂部門口，以前的「愛琴海」改了現在的「騏麟峰」，煮一手好粥。
10、餅干廠旁邊「老野」粥檔個粥正，粥底靚材料夠；「燒鵪鶉」系電大旁邊「肥佬」燒個夠料
11、安永美容園對面「糖朝」的「鳳凰奶」。
12、晚上新格里拉附近大排盪的辣雞粉，還有海哥燒豪。
13、椹川大道，海頭市場旁「阿喜」腸粉；夠滑。
14、霞山運動場旁「高佬臭豆腐」，不過一定要高佬親自炸，阿青配個味先至系頂瓜瓜。
15、霞山婦幼保健對面的「辣雞粉」夠辣。
16、藝海旁邊個「007」白斬狗，香，藝海門口: "順姐"燒蚝! "長毛"白切狗， "胡須佬"燒雞翼， 對面 : "高佬"粥擋。
17、湛新市場門口的「牛腸仔」，香味洶涌。(而家應該沒拉)
18、趕下午5點東風市場，雜七雜八抓幾斤生猛海鮮，讓旁邊大排檔 一鍋熟。別的不要，沾生抽或鹽水，伴乳白的熱湯。品真正海鮮。
19、東堤那邊的"可口雲吞"!
20、422醫院右面「煙台XX」小米粥。
21、9小正對面早餐檔的「雲吞面加腩」。
22、金馬對面以前的「肥姨」「香辣蟹」。
23、霞山婦幼保健院的那間鼎豐蘭州拉麵館。
24、蘭州拉麵，六中大金樂對面的那家比附院的要好吃。
25、湖南菜，湘妹子，剁椒魚頭，一流。
26、南站金都酒店旁邊的大排檔打邊爐，味道不錯，價錢也公道。
27、六中那裡有家燒鴿店，有紅燒、花雕、鹵水、燉湯等等，味道很好，可以送上門。
28、霞山龜老闆旁邊那家，拉粉才好吃啊。我從小學吃到現在啊。
29、你去試試南站附近金都兄妹酒家的「急嘍」飯吧，包你吃過返尋味。
赤坎區：
1、 沙灣永香的「沙蟲湯」，先來個沙蟲湯、再來個干煎大蝦、魚塊煲汁、最後青菜一碟。
2、 赤坎光復路，「新華書店」對面間糖水店「芝麻湖」。
3、 赤坎中山市場邊「阿婆艾仔X。
4、 中華路那家龜苓膏小店，開了很久，挺正宗。
5、 寸金橋邊的「唯一牛肉丸」
6、 北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯（註：該檔只做夜宵，通宵營業）
7、 北橋鴨姆港有間早餐店，那裡的牛肉湯，腸仔飯一流。
8、 北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻
9、 南橋河邊的紅土城啤酒雞。
10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個！！
11、調順島的海鮮，雖然風光的日子已經過了，但那裡還是還有幾間不錯的，特別是舊調順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到。
12、人民大道國稅大樓過一點有百鴻乞丐雞。
13、創業路的彌儂飯店，早餐有烏魚煲雞、跳魚煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！
14、躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕
15、大天然的紅燒蚝，鴨仔菜
16、澳門食街的烤尤魚須
17、百姓村光頭佬大排檔（時光廊對面）的腌泥丁、排骨煲。
開發區：
1、「龍虎豹」旁個早餐店，「鴨湯」，「雞湯」「豬肚湯」；夠新鮮。
2、 平樂村口「鴨仔飯」。
市區以外：
1、廉江良垌的「廣海雞」（隔水蒸雞）。
2、廉江河唇水庫的肥佬魚頭湯。
3、廉江去河唇的路上，和鐵路交叉的靠近銀峰花崗岩公司的「山姜頭」雞湯，很有特色，湯奶白，很香，鮮美至極
4、海島騰龍飼料公司對面的鵝飯味道也不錯。
5、遂溪至廉江路上的乞丐雞。
6、遂溪至廉江兩條鐵路間有一檔鴨湯也不錯（屋子後面有一大池塘都是鴨子）
7、在吳川去吉兆的半路上，有段路轉入一個叫沙田的小魚村，有幾家漁家餐廳，出名的是他的「蝦蟹粥」，味道甜美，令人難忘。
8、有沒有吃過湛江到吳川官渡國道旁那家叫什麼的小飯館，好象是過了橋不遠的地方。那裡的干煎魚，有一點點汁的那種，味道一流。
9、雷州小吃: 狗煲、白斬狗、牛腩、鴨腳、燒排骨、「聳膠髏」、粽子、炒粉、甜薯、粉湯、蒸堆仔、泥丁、「瓜補」、楊桃、「支棕」餅、魚咸
鹵、"貓王煲"、牛骨子、牛雜粥、靚記白斬狗檔、雷州甜糟、海豆芽、家鄉的「腌蒜」、「合撈飯」、薑糖、紀家美食、北風鳥套餐...
10、徐聞的掩米粉、徐城東平三路的甜酸小吃啊！都是用徐聞菠蘿、芒果、西瓜等製成的。還有前山的甜瓜脯啊！都是徐聞的特產小吃。
11、吳川的炒粉，吳陽的沙螺粥。
12、硇洲的碳燒天然鮑
13、東海島的白切鵝
14、城月的牛腸串和白切狗。
15、龍頭鎮裡面的鹽焗雞，廉江的全豬煲，烏石的酒餅；南油的白鴿粥
補充：
花蟹粥系"海濱賓館"好味
蛋撻就系"新格里拉"和"澳門街"唔錯
奶黃包在"皇冠假日" (呢個是湛江的五星級酒店)
榴璉酥在"銀海"
燕窩還是銀海做的最好
車仔粥之發菜花生粥"明珠"好口感
鹵水鴨腳在"高佬鋪路口"特別香喉
牛雜在赤坎鴨姆港條巷多品種和配味好
拉粉在赤坎游泳場對面的路口最滑最爽
燒乳豬肉在"溢香"夠香,經常去遲就沒賣了
酸梅鴨在"下山總站"路口,最受女同志歡迎，那家是廣州趣香燒臘分店，外貿賓館對面和七小對面都有得賣。
南瓜糯在"大富豪",百分百推薦
血鱔在"東海大提"路口做得唔錯
赤坎:
921路的燒烤．一中上面的羅絲粉．十一中門口的牛雜．
農科所對面的鹽雞．康因的松糕．俊業的肉鬆包．
圖書館旁邊個間牛雜，
清香園的茶香鴿
海洋世界的鱷魚肉川貝湯和生蝦魚生
海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉
勞記粥場城的油悶流閃魚和生薑頭煲雞
豪園酒家的包魚煲番茄
利園金閣的干煎白蒼．．．
赤坎中山一路4點幾才有的一位阿姨走鬼賣的芋頭西米露糖水
湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃，送啤酒一流
新溢香的五香肉.八元.
湛江霞山第十一小學附近的炸菜檔口
田艾餅華新小區門口，就是軍嫂網吧對面
田艾餅我認為赤坎百園路新華書店門口的也好吃.
市區：三星對面的葯材老火燉湯三塊有得吃......太多了....
百園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門前的煎麵餅、法院旁邊的田艾餅、法院對面的糖水
湛師新區新園食堂三樓燒豬炒芋頭，服務美媚秀色可餐。
早餐有:海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉,
友誼派出所旁邊的拉粉
龍潮的豬雜粉....
六中附近的一間小甜品店裡的酸梅湯
月東閣的麻辣筍片
大金樂附近的早餐店的豬肉拉粉
4. 廣州的特色菜
廣州的特色菜和名點如下： x0dx0a1、白切雞 x0dx0a白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬於浸雞類。以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。做法是：用1公斤以下的本地雞，洗凈後在微沸水中浸約15分鍾，其間將雞提出兩次，然後在水中冷卻，表皮干後拌以熟花生油。食時備以姜茸、蔥絲拌鹽，淋上熟油盛碟中蘸著吃。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒。 x0dx0a家白切雞，曾獲商業部優質產品金鼎獎。此外，清平雞也是白切雞的一種。 x0dx0a2、燒鵝 x0dx0a燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。 x0dx0a3、蜜汁叉燒 x0dx0a此菜為傳統菜餚。其製法是，將去皮半肥瘦豬肉切成條，放入瓦盆內，加作料腌制45分鍾後，用叉燒環串起，放入烤爐烤30分鍾至熟，用糖漿淋勻，回烤2分鍾後即成。此菜肉質內咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。 x0dx0a4、白雲豬手 x0dx0a白雲豬手是廣州歷史名菜之一。其製法是，將豬手(前腿)洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋、白糖、鹽一同煮沸，冷卻後再泡數小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白雲山，故名白雲豬手。白雲豬手這種菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。製作白雲豬手注重色、香、味、型，加上"五柳料"或紅椒絲點綴，色調和諧，口味更勝一籌。 x0dx0a5、廣東菜像形盤 x0dx0a象型拼盤是大小宴會必備的菜式。據說是山西河東的一個尼姑創制，清代末年由湖南一位姓鄧的廚師傳入廣州。像形拼盤，經不斷發展創新，形成了冷拼、熱拼、炸拼、燒拼、扒拼、釀拼等花式。近年來有以羊城八景命名?quot;八景席"，如雙橋飛鴿、鵝潭月影、紅菱四脯、珠江酥蚝等，情景交融，豐富多彩，體現了嶺南文化的韻味。 x0dx0a6、艇仔粥 （風味小吃） x0dx0a舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩，遊河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上遊客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。 x0dx0a艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。 x0dx0a7、炒田螺 （風味小吃） x0dx0a田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。 x0dx0a8、蒸腸粉 （風味小吃） x0dx0a一種米製品，又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例：該店坐落在文昌路，專營豉油皇牛肉腸粉，以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經營，她得名師傳授，學會了蒸制拉腸粉專門技術，其腸粉"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸)，抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。 x0dx0a9、沙河粉 （風味小吃） x0dx0a沙河粉是廣州一種大眾化的米製品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。其做法取白雲山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席，除鹹食、甜食外，還加以各式果蔬榨汁製成彩色沙河粉，色彩繽紛，味道各異。 x0dx0a10、鮮蝦荷葉飯 （名點類） x0dx0a早年荷葉飯以東莞太平鎮製作的最為著名，因這一帶盛產荷葉和優質的絲苗白米。每年夏末秋初，稻熟荷香季節，挑選上好絲苗米，加上瘦肉、鮮蝦、鮮菇和鮮筍等餡料，用荷葉包好煮熟，作為遠行進餐或探親訪友的禮物之用。鮮蝦荷葉飯清淡爽口，有荷葉的清香味，向來為廣州各茶樓酒家著名的點心食譜之一。現在的荷葉飯，餡料越來越講究，除鮮蝦外，還有雞肉、瑤柱、蟹肉、雞蛋、麻油、味粉等，品種不斷出新。 x0dx0a11、綠茵白兔餃 （名點類） x0dx0a綠茵白兔餃是當年由泮溪酒家特級點心師羅坤創新製作的著名點心。在原來薄皮鮮蝦餃子的基礎上，用瘦肉鮮蝦等作餡料，改製成小白兔的形狀，用火腿肉點作眼睛，再用芫荽墊底擺盤，活像一群小白兔在草地嬉戲，故名。深得顧客青睞。 x0dx0a12、泮塘馬蹄糕 （名點類） x0dx0a泮塘即在泮溪酒家附近，舊荔枝灣所在地。泮塘五秀(包括馬蹄、茨菰、茭筍、蓮藕、菱角)就產於這一帶。 x0dx0a羅坤師傅主制的這款點心，制時先濾(馬蹄)粉漿、煮糖水，再把沸糖水沖入粉漿攪拌成糊後蒸熟，便成為著名的泮塘馬蹄糕了。它晶瑩通透，入口清甜爽滑，且帶有一些馬蹄清香之味。人們在飲茶吃飯之後品嘗一兩件馬蹄糕，確是別有一番清新的滋味。 x0dx0a馬蹄糕品種有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油煎馬蹄糕、鴛鴦馬蹄糕、三色馬蹄糕等。 x0dx0a13、煎蘿卜糕 （名點類） x0dx0a蘿卜糕是一種廣州人喜愛的點心。以黏米粉、蘿卜絲為主料的蒸糕。將黏米浸洗磨漿壓平，蘿卜刨絲煮熟，以上兩種原料混成糊狀，加入蝦米、臘肉、豬油、胡椒粉，醬油、味精、精鹽等拌勻蒸熟。家庭多在春節製作，茶樓則長年供應。蘿卜糕一般在平鍋里用油煎幾分鍾，則香甜好食；而碗仔蘿卜糕可熱食，無須煎制。 x0dx0a14、中秋月餅 （名點類） x0dx0a廣式月餅是過中秋節首選的佳品。其特點是：皮薄松軟，油光閃閃，色澤金黃，造型美觀，圖案精緻，花紋清晰，不易破碎，攜帶方便。月餅分為咸、甜兩大類。餡料有蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、綠豆、芝麻、鹹蛋、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、橘餅、陳皮、檸檬葉、瑤柱等。 x0dx0a廣式月餅以蓮香樓、廣州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香餅家等生產的最有代表性。著名品種有陶陶居的"陶陶居上月"和蓮香樓的"蓮茸月餅"等。 x0dx0a15、良垌清水雞 x0dx0a廣州有清平雞，廉江有清水雞。 x0dx0a良垌清水雞為良垌鎮劉水海首創，其雞為自己雞場飼養，雞型瘦小，重量控制在500克左右，母雞控制在成熟期產蛋前上廚。食清水雞必以一碗濃湯蘸點伴食，此湯極為鮮美，配方秘而不傳，故名「清水雞」。目前，「清水雞」這一名稱已經工商部門登記注冊，成為廉江一美食品牌。 x0dx0a16、廉江狗羊煲 x0dx0a廉江人喜食狗、羊，其食法不同湛江的白切狗。廉江狗羊煲獨有風味之處在於其配料，加防黨、北芪、杞子等清補中葯壯陽補腎；配沙蟲、尤魚、蝦米等海味干貨調味，使狗羊煲香氣濃郁、湯白味鮮，令路人垂涎三尺。 x0dx0a17、安鋪雞飯 x0dx0a安鋪雞飯是廉江的一大美吃，雞飯的白切雞選用三黃雞的雞項或肥閹雞，用文火濃湯煮至九成熟、夾出鍋後即用花生油塗抹雞身，使雞皮光滑油潤。佐料為豉油配以本地名產小磨芝麻油、沙姜、芫荽、蔥白。雞飯，即是以雞湯加雞油煮的飯。 x0dx0a18、白粥 x0dx0a廉江喜吃白粥，生滾白粥，素以清滑、爽口、解渴著渴。粥用一級精白米，煮至既不夾生又不腩爛時，沖入事前煮沸的涼開水缸里，使粥粒成粒，粥水清沏，不至沾牙糊嘴。夏天專營白粥的食店，一般都備有苦瓜干、黃瓜干、蘿卜干、甜蒜頭、花生米、熟鴨蛋、辣椒醬和鮮嫩的蕹菜、腌制檸檬仔等；高檔的還備有牛肉乾、鮮魚配生欖、紅切魷魚、白切雞等。
5. 廣西容縣的美食有哪些
問題一：容縣有什麼美食? 沙田柚
問題二：請問廣西容縣有什麼特色小吃？ 釀柚子皮
問題三：容縣有啥好吃的？ 容縣有好吃的沙田釉,最好是秋末或冬季去
問題四：在容縣出去吃東西，有什麼好吃的。？？ 100分 氣氛好點，小吃美食多點
問題五：容縣的街頭小吃是什麼嫌鍵 板栗：廣西主栽品種有油栗、糖栗、各地均有栽培，主要產區隆安、陽朔、玉林。龍眼：龍眼是在小如姆指的圓形水果，將龍眼曬干叫桂圓，桂圓去殼去核後，稱為桂圓肉，有滋補強壯的作用，是一味名貴的中葯材。在鳥圓龍眼盛產於容縣、博白、桂平、平南、玉林和貴港。玉林大蒜頭：玉林出產的大蒜頭，個大肉肥，飽滿結實，呈柑果狀。具有不散瓣、外衣薄、肉脆嫩等，香中略帶一種特殊的剌激性微辣的特點。正骨水：正骨水原名駁骨水，是醫治跌打扭傷，骨折脫的特效葯。鎮痛去濕，促進血液循環的功能，是玉林制葯廠的名牌產品。雲香精：玉林制葯廠根據民間秘方研製的傳統名牌產品，具有鎮痛，消腫、殺菌、驅風除濕、舒筋活絡，促進新陳代謝的作用。雞骨草丸：雞骨草丸是治療肝炎有效的中成葯，能使肝功能恢復快的特點，是玉林制葯研製產品。玉林牛肉丸：玉林牛肉丸是玉林市街頭的一種傳統小吃，是以特殊手法將牛肉製成白色的肉丸，在滾湯中煮熟，配以綠色的香蔥和熱湯，再加上幾個肉餡豆腐角，吃起來爽脆清滑，帶彈性，鮮美可口，香而不膩。牛肉巴：牛肉巴是用上等牛肉烤乾或風干，蒸熟後再放入特製的肉汁中煮制而成的食品，其顏色似咖啡，半透明，香味濃郁，咸甜適宜，鮮美爽口前者搏，韌而不堅，是不酒的名菜，佐餐的佳餚。樟木豉油膏：樟木豉油膏是用黑豆加工熬制的一種棕黑色油膏狀的調味品，作用類似濃縮醬油，用於拌粉面或烹調。以玉林市樟木所產最為有名。博白蕹菜：博白蕹菜是廣西特有的水蕹品種，嫩莖可食用，炒熟後青鮮柔軟，香脆甜滑。除博白外，還分布於玉林、北流等地。
問題六：廣西的有名小吃有哪些？ 廣西各地旅遊風味餐飲一覽表
玉林市玉州區
牛巴、肉蛋、牛腩粉
興業縣
牛巴、城隍酸料、哈蚧酒
北流市
鴨塘魚、花生豆腐、大容山野菜
容縣
西山豬腳、白釀豬腰酒、霞煙雞、沙田柚子宴、貴妃宴、紅菇湯
陸川縣
燒乳豬、扣肉香骨、白切豬手
博白縣
三黃雞、炒空心菜、冰花肉、芋荷
貴港市
蓮藕湯、釀菜系列、芋頭糕
桂平市
敬慈齋素餐、洗石庵素菜系列、香豬肉、紙包雞、乳泉酒、羅秀米粉
桂林市
馬蹄炒雞球、馬蹄蒸肉餅、白鴿芝麻蝦、竹筒魚、荔枝炒雞球、荔浦芋扣肉、桂林荷葉鴨、黨參燉全雞、桂林米粉
陽朔縣
柚子皮菜、啤酒魚、柚葉粑、螺螄釀、玻璃扣、狗肝菜、柚皮釀、子姜鴨、炒甜筍、灕江蝦
臨桂縣
香糯八寶飯
興安縣
荷花魚、白果煲
龍勝各族自治縣
打油茶、竹筒飯
資源縣
蕨菜、干魚仔、打油茶
恭城瑤族自治縣
粘粑油茶、打油茶、蘭花根
荔浦縣
豐魚岩風味宴、八卦宴、油豐魚
靈川縣
狗肉、清水魚、清水雞
全州縣
荷花魚
灌陽縣
打油茶
平樂縣
水鹽菜、玻璃扣
永福縣
打油茶
柳州市
螺螄粉、牛腦酸筍粉、鮮肉煮粉、椰蓉軟糯糕、水油堆、油炸西多士、果脯八寶飯
融水苗族自治縣
香菇、香鴨、香糯、香酒、山蕨、重陽筍
金秀瑤族自治縣
各種野味（保護動物除外）、糯米酒、榨肉、魚、野菜、竹筍
三江侗族自治縣
酸肉（魚、鴨、鵝、豬）、打油茶、糯米酒、糯米飯
象州縣
田螺、土雞、狗肉
鹿寨縣
糯玉米、蓮耦、粉、糕點
融安縣
米粉、大頭菜、涼粉
武宣縣
田螺、狗肉、土雞
南寧市
老友粉、皺皮燒鴨、粉餃、粉利、五色糯米飯、捲筒粉、粽子
武鳴縣
檸檬鴨、粽子、香酥鴨
邕寧縣
燉生高餐、生榨米粉
憑祥市
五色糯米飯、艾糍粑、捲筒糕、竹筒飯、魚生
大新縣
蛇湯園
龍州縣
定親糍粑
扶綏縣
東門雞肉、慧祥曲頭鴨蛋、越味米粉、涼粽
隆安縣
板栗扣竹狸、香酥芝麻鴨、三鮮假蔞、龍虎一品菜、開心瓜、苞絲粉、牛蕉餅
崇左縣糯米沙糕
寧明縣
假蔞煎牛肉、糯米艾葉粑、千層糕、玉液花生灌腸、五色糯米飯、魚生、生榨米粉、明江燒豬
賓陽縣
狗扣、酸粉
橫縣
魚全席、油爆大頭菜、紅燜芋頭、生魚片
馬山縣
五彩糯米飯
北海市
珍珠貝肉粥、豬腳粉、白切雞、生猛海鮮
合浦市
大籠糯、牛巴、熱粽、伏苓糕、蟹汁、沙蟲湯、火燒尤魚、沙穀米
防城港市
沙蟲粥、魚露
東興市
風吹糯
上思市
上思香豬、魚丸
欽州市
豬腳粉、咸沙梨、芝麻糊、魚生
靈山縣
咸沙梨
梧州市
梧州紙包雞、龍虎鳳燴、神仙缽、田螺雞煲、和味狗肉煲、冰果滴珠豆漿、龜苓膏、白斬狗、三黃雞
蒼梧縣
豬油餅
岑溪市
白切狗、三黃雞、豆腐釀
藤縣
同心米粉、太平酸菜
蒙山縣
蒙山菜釀、蒙山肉丸、打油茶
鍾山縣
打油茶
富川瑤族自治縣
打油茶
百色市
田螺、三七雞、酸辣大魚頭
靖西縣
五色糯飯、捲筒粉、山渣、酸沙梨
平果縣
黃豆、腐竹、目六魚
凌雲縣
娘子酒、臘肉、白糍粑
田東縣
七里香豬、果圃
德保縣
五味香料、五香瓜子
那坡縣
酸肉、山薯
樂業縣
蜜蜂飯、腌肉
隆林各族自治縣
蜂蛹、辣椒骨、魚星草
河池市
竹板魚、壯鄉甜酒、蔗香富貴魚、釀炸麻仁蜂、五香豆蛆、山姜粉蒸肉、壯家簸箕糯米糍、鴨把
宜州市
鯉魚燜黃豆、豆腐圓、豆腐淆、清燉鴨
羅城仫佬族自治縣
仫佬菜包、五色糯米飯、白斬狗、泥包雞、五花雜會湯、艾湯、香芋釀、臘肉蒜苔、珍珠玉米粥
環江毛南族自治縣
香豬、香牛、香鴨、香粳、香菌、菜牛、康寧窖酒、毛南花竹......>>
問題七：廣西容縣什麼最出名 黑五類,黑芝麻湖~``不過很少人知道是容縣的
問題八：廣西玉林有哪些特產和小吃 1.生曬圓肉
玉林生曬圓肉系選取肉厚多甜的「冰糖肉」龍眼果為料，經加工製作而成。色似琥珀，透明而有光澤，松軟而稍帶彈性，用手能捏成團，鬆手即散，其味清甜而帶香氣，用水泡開後形似梅花狀。
玉林是桂圓肉主要產地之一。二十世紀初期，玉林的生曬圓肉就以其質優味美，遠銷廣州、香港以及東南亞一帶。圓肉含有大量的葡萄糖、維生素，有補氣、補血、益脾、安神作用，為傳統名貴補品。
2.北流鴨塘魚
北流鴨塘魚是廣西地方特產五種名菜之一。鴨塘魚指廣西北流市北流鎮涼水井村鴨兒塘所產的軟骨魚。該塘放養鯽、鯪、鯉、草等魚，均為軟骨，主要是由於該池塘附近有數股清泉注入塘內，常年不竭。泉水中含有多種有益於魚類生長的微量元素。有部分元素對魚骨有特殊的軟化作用。該魚有較長的養殖歷史，清代曾作為貢品。
3.八角
玉林特產之一八角（其形有八個角，故稱之），又稱大茴香。八角樹為木蘭科常綠喬木，整株發散香氣，是我國珍貴樹種之一。八角樹高5米至10米。每年在2月至3月開花?8月至9月結果。八角樹性喜溫暖氣候、土層濃厚肥沃、排水良好的峽谷地土壤。八角果實、枝、葉提煉出的茴香油廣泛用於食品、化妝品，如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生產中。
4.容縣野生紅香菇
容縣野生紅香菇屬珍稀野生食用菌，是聞名世界的稀有食用菌之一，主要產於容縣浪水鄉?是天然野生的綠色食品，無污染，煲湯、炒肉味鮮美，補血補氣健脾胃，又能去濕抗貧血，老弱者手腳凍能暖手腳，在2002年玉林市「名特新稀奇」產品博覽會食用菌評比中，唯一獲優質產品一等獎，是探親訪友的饋贈佳品。
5.陸川豬
陸川豬養殖歷史較長，早在1879年編撰的《陸川縣志》中，就對陸川豬做了較詳細的記載。歷經滄海桑田，陸川豬已成為我國八大地方優良豬種之一，《中國家禽品種志》一書對陸川豬作了重點推介。目前，有關陸川豬的資料被聯合國糧農組織翻譯成4種文字。陸川豬不僅名揚廣西乃至全國，而且在國外一些國家、地區也聲名鵲起。2000年，陸川豬被確認為國家級豬資源保護品種，為陸川豬的生產發展奠定了基礎。
6.城隍酸料
酸料，是我國南方的一種傳統美食小吃，由於其去火、降壓、開胃、美容等功效越來越被專家肯定。興業縣城隍酸料從選料、配方、釀造周期都與眾不同，產品全部採用特種大缸浸制，對原料選擇要求新鮮不過夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方獨特，一些配料（如米醋）需半年以上時間才能釀造而成。又如生產周期，浸制酸蘿卜的周期至少要一個月，酸椒更是要半年以上的時間，而一般的製法幾天就行；腌制方法為整個原料腌制，選料考究，風味獨特，酸甜脆口，使慕名而來品嘗者日眾，成了地方名牌小吃。近年來，報刊、電視台亦紛紛報道推介，城隍酸料一時聲名遠播。城隍酸料成為饋贈佳品。
7.玉林大蒜頭
玉林大蒜頭已經有一千多年的栽培歷史。其個頭大、粒瓣結實、辛辣多汁、肉脆味香，莖皮顏色多為紫色，亦有白色。被列為廣西土特產品，銷路廣，出口價值高，經濟效益好。產地集中在仁東、仁厚、福綿、大平山等地。玉林大蒜性耐寒，喜松軟沙質土壤，幼苗與蒜頭生長期需保持土壤的潮濕。每年冬種，次年春夏收。蒜農把收獲的大蒜頭連苗晾乾，紮成小捆，掛在廚房中煙熏，使它能久貯、防蟲、不變味。
大蒜頭氣味辛溫，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素A、B、C等營養物質，並具有較高的葯用價值，有「消炎、理胃、溫中、除邪痹毒氣」之功效。大蒜頭還是常用的調料，在煮瓜、菜、魚駭肉時，放入幾瓣，芳香可口。
8.中國名果―――容縣沙田柚
沙田柚（原稱「羊額籽」）發源於廣西容縣，已有兩千多年的種植歷史。乾隆四十二年（即1......>>
問題九：容縣街哪裡才好玩，哪裡是步行街和美食街 人多的地方就熱鬧，好不好玩看你自己咯，都一樣
問題十：哪位能告訴我，廣西有啥美食？,謝謝嘍 1、容縣浪水紅香菇
在2002年玉林市「名特新稀奇」產品博覽會食用菌評比中唯一獲優質產品一等獎。「紅菇雞湯」曾獲2004玉林市「十大名菜」之一殊榮堪稱「菇中之王」野生紅菇的產量不高，屬珍稀野生食用菌。
2.梧州龜苓膏
梧州龜苓膏很有有二千年的歷史了，說是廣西梧州人發明也不為過。
據查，龜苓膏原產地就在梧州，梧州古稱蒼梧郡。公元3世紀時（三國時），蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵叛變。蜀國丞相諸葛亮親自出馬平亂。諸葛亮南征時駐軍於蒼梧郡，當時蜀軍將士多為北方人，初到南方水土不服，大多數將士上吐下瀉，嚴重影響戰鬥力。諸葛亮很著急，急忙找來當地人問個究竟。當地人說，梧州氣候濕熱、多霧（古稱瘴氣），於是便獻上妙方，以當地特產烏龜、土茯苓熬湯飲用。諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士痊癒。
此典故正史上沒有記載，應為杜撰。不過梧州氣候濕熱多霧是真，龜苓膏是梧州的民間傳統葯膳是真，梧州是龜苓膏的原產地當不會假。而早在四十年代開始，梧州已有了龜苓膏的生產經營。
梧州風味龜苓膏據查，龜苓膏是原廣西梧州市第三制葯廠飲料部（梧州雙錢公司的前身）於二十世紀70年代末研發的，可以說梧州雙錢牌龜苓膏在梧州最正宗。
龜苓膏可以促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，還有一些人們不可少的東西。
3.桂林米粉
桂林米粉的傳說講了好多年，誰也不清楚，也沒有幾個人去考證它。傳說講秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。秦始皇有個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒。來到灕江一看，哇，灕江里的鯉魚用手就捧得起，於是秦始皇叫船家趕快弄來了很多魚，又給了很多錢。一餐不知道要用好多條鯉魚才炒得出一碗，秦始皇在灕江上遊了半把個月，殺了成千上萬條鯉魚去。急起灕江里的鯉魚王亂跳，發誓要把秦始皇的遊船拱翻去，讓他葬身魚腹！河伯知道了警告說，帝王之事亂來不得，你趕緊另想辦法吧。鯉魚王急中生智，用大米磨漿製成了魚須(米粉)、魚肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問世了。
傳說歸傳說。桂林米粉到底是哪個做出來的呢?原來，秦王嬴政為了統一中國，派屠睢率50萬大軍征戰南越，緊接著又派史祿率民工開鑿靈渠，溝通湘江、灕江，解決運輸問題。南越少數民族勇猛強悍，不服秦王。秦軍三年不解甲，武器不離手，可見戰斗之檄烈。由於南越地處山區，交通不便，秦軍水土不服，加上糧食供應困難，大量士兵經常挨餓、生病。這些西北將士，天生就是吃麥面長大的，西北的拉絲面、刀削麵、羊肉雜碎湯泡饃饃，都是他們的美味佳餚。如今他們遠離故土，征戰南方，山高水深，糧食運不上來，人不可能空著肚子行軍打仗，只有就地征糧，以解決食為天之大事。
但南方盛產大米，卻不長麥子，這就叫一方水土養一方人。
4、藤縣魚生
藤縣魚生好出名的，在藤縣如果某人用魚生招待客人，說明他當你是個貴賓，不是一般人都吃上的。如果是某家人做魚生，只要是知道吃魚生的話，都不用叫，知道的人都會品嘗一下。在廣東一般都是老鄉集中聚會，就會整一頓魚生出來吃。如果是做其它東西的食品，根本就沒有吸引力，有時叫人家都不來。如果說有魚生吃的話，只要知道的都會來。
5.柳州螺螄粉
螺絲粉又叫 螺螄粉 。
螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮......>>
6. 湛江有什麼好吃的
湛江特色美食有簸箕炊，田艾餅，木葉夾，糯米甜槽，沙螺粥，白切雞，雷州白斬狗，炭燒生蚝，蒜蓉蒸沙蟲，硇洲鮑魚。
7. 廣州哪裡有好吃的美食
廣州的美食太多了，可能給你一周的時間都不一定吃得完，去廣州玩除了打卡那些知名的店鋪以外，你也可以選擇在一條美食街上慢慢感受廣州美食的魅力。廣州新城老城都有自己的美食街，那麼今天馬蜂窩小編就以越秀區、荔灣區、天河區、番禺區為主線，給大家分別介紹一下廣州的美食街。准備好了嗎？讓我們從頭吃到尾吧！
一、越秀區
越秀區是廣州市的老中心城區，是購物覓食的好去處。
1、惠福東風味食街
以禺山路-惠福東路為核心的一帶。【推薦餐廳】銀記腸粉、大頭蝦越式餐廳、泰地道泰式料理店、山窿粉、越茗苑等。
2、東都大世界美食街
據說可以媲美台灣士林夜市，非常值得一去!【推薦餐廳】香蘭印尼餐廳、黃果樹酒樓、板橋日本料理等。
二、荔灣區
荔灣區是一個有著悠久歷史的老街區，歷來以繁榮興旺之商都。
1、廣州美食園
以地道的廣州風味美食、風味小食為主體，是老廣州味道的精華所在。【推薦餐廳】：陶陶居、蓮香樓、陳添記、寶華麵店、泮溪、南信、伍湛記、順記等。
2、沙面異域風情美食區
環境一流，典型的廣州風格，高中低檔價格差異很大。【推薦餐廳】僑美酒家、新荔枝灣酒家、達寧咖啡堡、蘭桂坊等。
三、天河區
天河城商區附近的食肆主要圍繞著正佳廣場和天河城這兩個大型的商場，這附近匯集了各地口味的食肆，食肆消費普遍較高。
2、體育東商務美食區
美食街南至黃埔大道，北與天河北路、林和東路相接。【推薦餐廳】廣州酒家、東悅海鮮酒家、中森明菜、澳門街等。
3、粵墾路美食街
這條長不過千餘米的道路，餐廳可真不少。【推薦美食】湛江菜風味獨特，沙姜雞、白切豬肚、白切狗、腌泥丁和白切蓮藕等。
四、番禺區
番禺區歷史悠久，始建於秦朝，至今已有 2200 多年的歷史。
1、雁洲河鮮食街
以河畔、海鮮為主打，船家劃船叫賣傳統的家常菜和海鮮。【推薦餐廳】好運來海鮮、大江南海鮮、金九記豬肚雞。
8. 嶺南的習俗
嶺南人吃狗肉的習俗，是從中原的一種祭祀儀式演化而來的。《廣東新語·事語·廣州時序》說：「夏至磔犬御蠱毒。」②這種飢毀習俗，實源於中原「殺狗碟邑四門」的古俗。張守節《史記正義》曰：「磔，禳也。狗，陽畜也，以狗張磔於郭四門，禳卻熱毒氣也。」③這種習俗逐漸發展；漢代時有所變化，用狗血塗城門，變為塗家門。狗血塗門的原始意象也就是在於用狗的血來驅逐邪魔，保護主人的靈魂安全。以狗祭祀，一般是殺狗取血，祭後食之。現在廣東連南瑤族還流行一種「架橋」的祈福儀式，要殺犬取血。架橋的地點是在十字路口或大樹腳下，祭司一面念「架橋」經，一面殺四隻狗，以小狗的鮮血淋紙錢，裝一碗狗血，在旁邊架起爐灶煮狗肉，祈禱完畢，即食狗肉。
嶺南人烹制狗肉，有其獨特方法，把狗肉烹調得香噴噴。民諺曰：「不吃狗肉，不知天下大味」，又曰「狗肉滾三滾，神仙企(站)唔(不)穩」。首先是選料，狗要肥壯，「老狗嫩貓兒，吃死無人知」，老狗是不宜吃的。從外形來看，最好食的狗要數「砧板頭、陳皮耳、筷子腳、辣椒尾」者。「黃犬為上，黑犬、白犬次之。」(13)以生長一年左右，約8公斤左右為最佳。其次是加工，宰殺時先用小繩將狗嘴巴扎住，再扎四腳爪，然後在狗頸喉部用尖刀刺深，頭向下放凈血水，再放入80度熱水中浸五分鍾後煺毛，接著剖腹開膛取內臟，將腹壁洗干凈，割下狗頭，剔取骨頭，洗凈後備用。狗的內臟(肺不用)全部翻洗干凈備用。(14)最後是烹制，方法多樣。一是炆：多用「廣東三件寶」：陳皮、老薑、禾稈草。先燃禾稈草把狗煨過，燒去汗毛，烤出肉香，再加老薑調制，去掉腥味；然後加陳皮、料酒、老抽(醬油之一種)、柱侯醬、片糖等。先在鐵鍋里爆炒之後，放進瓦鍋文火炆熟，中途不能揭蓋加水，以免失去香味。這是最常見的吃法。(15)現在廣虧肢前東人吃狗肉多在冬季。冬季寒冷，配上生菜、塘蒿、生蒜，佐以檸檬葉絲或蘇葉之類，圍爐大嚼，確是冬令佳品，廣東人叫做「打邊爐」，即北方所謂吃「火鍋」。二是煮：把狗宰殺後煮熟，放在砧板上斫碎來銷清吃，鄉里人稱「白斬狗」，亦稱白切狗，雷州人很喜歡吃。同時有生油、醬油、生粉、糖、醋、辣椒等配料製成的調味品。(16)三是清蒸：五邑人喜食狗肉，尤以開平人為甚。
9. 佛山哪裡有湛江白切狗肉吃
佛山吃湛巧脊告江白切狗肉的地方是：
1、黎塘白切狗肉，地址:廣佛山市市興寧區望州南路65號。
2、唐記(黎塘白切狗孝明)地址:佛山市興寧區民生街野旅道長堽路四里33號黎塘白切狗肉店。
3、馬山白切狗肉店。地址:佛山市西鄉塘區秀安路東一里鑫利華花。