『壹』 大白菜是不是叫廣白菜
是的，大白菜由於起源於廣東省，故而大白菜也叫作廣白菜。
『貳』 大白菜產地主要分布在哪
大白菜是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，原產於中國，又稱「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等，在粵語里叫「紹菜」，在我們南北各地均有栽培，下面我們就一起來看一看大白菜的產地分布有哪些吧!
大白菜的產地分布大白菜在我國各地普遍栽培，以華北地區、長江以南為主要產區，種植面積占秋、冬、春菜播種面積的40%-60%。
大白菜按時間分類根據形態特徵、生物學特性及栽培特點，白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同類型品種。
1、秋冬白菜：中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗類型和青梗類型。白梗類型的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗類型的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、春白菜：植株多開展，少數直立或微束腰。冬性強、耐寒、豐產。按抽薹早晚和供應期又分為早春菜和晚春菜。早春菜的代表品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3、夏白菜：夏秋高溫季節栽培，又稱「火白菜」、「伏菜」，代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等。
大白菜按形態分類大白菜分為四個變種，其中結球變種又分為三個生態型
散葉變種：散葉變種是結球白菜的原始類型，葉片披張，不形成葉球。抗逆性強，纖維較多，品質差，食用部分分為蓮座葉，已漸淘汰。代表品種為山東萊蕪擘白菜。
半結球變種：半結球變的種葉球鬆散，球頂開放，呈半結球狀態。耐寒性較強，對肥水要求不嚴格，蓮座葉和葉球同為產品。代表品種有遼寧興城大矬菜、山西陽城大毛邊等。
花心變種：花心變種的球葉以襇褶方式抱合成堅實的葉球，但球頂不閉合，葉片先端向外翻卷，翻卷部分呈黃、淡黃或白色。耐熱性較強，生長期短，不耐貯藏，多用於夏秋早熟栽培。代表品種有北京翻心白、山東濟南小白心等。
結球變種：結球變種是大白菜進化的高級類型，球葉抱合形成堅實的葉球，球頂鈍尖或圓，閉合或近於閉合。栽培普遍，要求較高的肥水條件和精細管理，產量高，品質好，耐貯藏，分為三個基本生態型：
①卵圓型：又稱「海洋性氣候生態型」，葉球卵圓形，球形指數(葉球高度與橫切面直徑之比值)約為1.5。葉球抱合方式為褶抱或合抱。球葉數目較多，屬「葉數型」。它要求氣候溫和、濕潤、變化不劇烈的環境。栽培的中心地區為中國的山東半島代表品種有山東福山包頭、膠縣白菜、遼寧誘大小根等。
②平頭型：又稱「大陸性氣候生態型」，葉球倒圓錐形，球形指數近於1，球頂平，完全閉合，疊抱。球葉較大，葉數較少，屬「葉重型」，它要求氣候溫和、晝夜溫差較大、陽光充足的環境，對氣溫變化劇烈和空氣乾燥有一定的適應性。栽培的中心地區為河南中部及山東西部、河北南部。代表品種有河南洛陽包頭、山東冠縣包頭、山西太原包頭等。
③直筒型：又稱「交叉性氣候生態型」，葉球細長圓筒形，球形指數約為4，球頂鈍尖，近於閉合擰抱。球葉長倒卵形。栽培的中心地區為河北東部近渤海灣地區，基本為海洋性氣候，但因靠近內蒙古，常受大陸性氣候沖擊，使該生態型形成了對氣候適應性強的特點。
代表品種有天津青麻葉河北玉田包尖、遼寧河頭白菜等。這三種生態型之間及與其他變種之間相互雜交，又派生出次級類型，如平頭直筒型、平頭卵圓型、圓筒型、花心直筒型、花心圓型等。中國於20世紀60年代中期，開始進行大白菜雜種優勢利用的研究，70年代中期用於生產，種植面積較大的雜種一代有青雜中豐、山東四號、北京106等。
『叄』 白菜是屬於什麼種，什麼科，什麼門。
中文學名：白菜
中文別名：菘（南方草木狀鍵棗），大白菜伏叢（北京），黃芽白、紹菜（廣州）
二名法：Brassica
pekinensis
(Lour.)
Rupr.
界：植物界
門：被子植物門(Magnoliophyta)
綱：雙子葉植物綱缺亮櫻(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。
亞綱：五椏果亞綱(Dilleniidae)
目：白花菜目(Capparales)，也有資料歸屬於十字花目(Brassicales)
科：十字花科(Brassicaceae)
族：芸苔族(Trib.
Brassiceae
Hayek)
屬：芸苔屬(Brassica
L.)
種：白菜（本草綱目）
分布：原產中國華北，現各地廣泛栽培。
『肆』 大伯菜 粵語
「大伯菜 」？是不是「大白菜 」？
大白菜--------廣毀物州話常叫：黃拿白。
黃---------wong4，讀第四聲。同音字：堭、艎、王。
拿---------naa4，讀第四聲。同音字：拏、 蒘、挐。
白---------baak6，讀第六聲。同音字：纖辯液卜、帛、匐。
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『伍』 白菜是屬於什麼種，什麼科，什麼門。
白菜屬植物界，被子植物門，雙子葉植物綱，五椏果亞綱，族滲絕白花菜目，十字花科，芸苔屬（油菜屬），芸苔種，白菜亞種的兆姿一喊棗個變種