Ⅰ 能列舉一下武漢美食有哪些嗎
關於武漢的記憶還停留在那個盛夏，冬天來了，春天還會遠嗎？謹以此文，祝願武漢早日康復。希望以後有機會大家去武漢看看時，這篇文章可做參考。
熱乾麵
武漢的靈魂，這不用說！松軟的鹼水面淋上一勺濃香四溢的芝麻醬，佐以蔥蒜等小料，食客們隨意地坐著或站著，熟練地攪拌，三兩口便下肚，這是屬於武漢的煙火氣。
武漢熱乾麵，首推蔡林記。外地的遊客拜訪武漢，第一站不論是哪兒，體驗一個武漢人的過早，吃一碗熱乾麵那都是必不可少的！
武漢豆皮
湖北武漢的豆皮，以老通城的三鮮豆皮 歷史 最為悠久，也最負盛名。外地遊客但到武漢，皆以能吃到老通城的豆皮為快。就連毛主席也曾數次品嘗，對其更是贊不絕口。
一口鍋，一個盤，這也幾乎是所有操著一口武漢話老闆製作豆皮的秘密武器。武漢豆皮又以三鮮豆皮最受食客追捧。由雞蛋、生粉、米粉和綠豆粉做的豆皮，搭配豬肉、冬筍、香菇、榨菜和腐竹做的臊子，外焦里嫩。
蛋酒
武漢人的過早，不能光吃熱乾麵，還得沖上一碗蛋酒，這個「過早」才算完滿了。
蛋酒香濃可口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重，喝後卻覺得身子暖和。因此許多家庭中喜歡用酒釀來製作蛋酒，在感冒初期當作特效葯使用。只用雞蛋，酒釀佐以白糖，一碗蛋酒就製作完成，如此簡單的做法難怪它能受到武漢人的喜愛。
面窩
一座城市有一座城市獨有的味道。面窩，當之無愧。是武漢人的心頭寶，出了武漢，卻再難品嘗到它的味道。
武漢的一天，「衫畢游過早」是從一碗能量滿滿，裹滿芝麻醬的熱乾麵開始，喝一口或銷酸甜可口的蛋酒，再咬上一大口酥脆的面窩，這樣的早餐在武漢才算完美。沒有面窩的過早就如沒有鳥叫的清晨，總覺得缺少點兒什麼。
糯米包油條
糯米和油條，這兩種看似八竿子打不著的2種食材，卻被聰明的武漢人結合到了一起，碰撞出了不一樣的美味。
我曾去武漢遊玩過一次，很慶幸在一個武漢大姐做的早餐攤點吃到了它。與大姐聊天，親切的武漢話一下子擊中了一個遊子的思鄉之情。23年如一日，大姐只做了糯米包油條，這種專一與執著，也造就了資深吃貨們堅持追尋的味道。
油餅包燒麥
武漢的過早據說可以7天都不重樣？在武漢，燒賣和豆皮、熱乾麵有著一樣高的名氣，聽說武漢人可以連續三天都不吃熱乾麵，但卻不能連續三天都不吃燒賣。這也足以說明燒麥在武漢人心中的分量。
與燒麥搭夥的是炸的金黃的油餅，趁著燒毛還冒著熱氣，用小鏟子輕輕的把油餅劃一道口子，然後趕緊塞進去，這個時候再用專門的袋子裝起來，趁熱吃，一天的工作都會充滿干勁。
武漢鴨脖
沒有一隻羊能跑出內蒙，沒有一隻雞能活著跑出廣州，正如沒有一隻鴨能逃出武漢。武漢人的對於鴨的喜愛那是深入骨髓的。從精武一條街延展開來，小到家門口的菜市場，大到各大商圈機場，在武漢的任何地方你都能見到「周黑鴨」「絕味鴨脖」「小胡鴨」的身影。
資深的吃貨們會選准那些剛出鍋的鴨脖，還帶點鹵汁的余溫，不會辣的過分，相反越啃越香。那個時候，鴨脖可以說成了武漢人心中下酒菜的TOP1，切上兩根捧上一瓶行吟閣，就是一頓完美的宵夜。
麻辣小龍蝦
麻小，武漢夜宵界的扛把子。大江大湖環抱下的武漢，白天在烈日的曝曬下暑氣難消。只能待太陽慢慢落下，熱氣漸漸消散，武漢人的夜生活才算真正開始。
小龍蝦，這種生物很神奇，既能上的了五星級，又能下的了大排檔，既可高大上，也可大排檔。三五好友，放下手機，解放雙手充分忙於去頭剝殼的活計，誇天談笑，這才是生活。
我們過早有熱乾麵、豆皮、油香、糊湯粉、牛肉麵、燒麥、糯米雞……100種30天不重樣；
宵夜有小龍蝦、毛豆、涼面、燒烤、炸炸、牛雜、串串、鹵菜……吃不撐不回家；
美食 街有老字型大小蘭陵路、石牌嶺、民意四路、長堤街、車站路、天聲街、六渡橋、北湖夜市……
還有各大商圈商場，各大高校食堂，
各個犄角旮旯里都藏著讓人慾罷不能的 美食 ~
武漢有八大名小吃，其中四大名小吃是武漢人過早的首選。具體視頻分享：
武漢最出名的當然是熱乾麵啦 還有豆皮 武昌魚 鴨脖 燒麥 小龍蝦 哎呀 真的太多啦
武漢十大名吃:鴨脖 熱乾麵 豆皮上榜 去武漢一定不能錯過，數宴武漢的 美食 也是留住各地遊客的一大法寶。想知道武漢 美食 有哪些，快來看看我整理的武漢十大名吃。. 1：熱乾麵 身為中國五大名面之一的熱乾麵，是武漢的一張文化名片。面條都是事先煮好的，師傅會在點單之後重新在熱水裡燙下，然後加入鹵水、小料和芝麻醬。大家趁熱拌開，使每一根面條上都均勻的裹上芝麻醬，伴著小料一起吃，滋味十足，香氣撲鼻。 2.豆皮 三鮮豆皮是武漢獨有的小吃，在外地你是絕對吃不到的。米漿攤成的麵皮再刷上蛋液，上面鋪上拌了各種菜料的糯米，然後整個掉個，切成四四方方，一口下去，表皮焦脆，糯米軟糯。 3：湯包 都說武漢的豆皮要吃「老通城」的，那武漢的湯包就一定要吃「四季美」的，他家的湯包供不應求，每天排隊的人都很多。吃湯包的時候一定要先喝湯，再吃麵皮和餡料。 4：面窩 不管是吃碗干拌的熱乾麵，還是吃完湯水豐富的牛肉麵，武漢人都喜歡配上一個面窩，彷彿這樣才能全面的感受到武漢的風味。面窩中間薄，外圍厚，薄的的位置酥脆，厚的地方松軟。 5.糊湯粉 鮮辣十足的糊湯面，配上焦香的油條，這是很多老武漢人的早點「套餐」。想要感受武漢「魚米之鄉」的氣息，那來一位糊湯粉最沒錯。 6.豆絲 武漢黃陂的豆絲，不管是炒的、湯的、熱乾的，都很美味。它主要原料是綠豆，屬於天然的綠色食品。每年臘月，黃陂地區家家戶戶都會製作豆絲，准備新年。 7.鴨脖子 武漢的鴨脖一直是居家旅行、會客親友的佳品，來武漢 旅遊 的朋友們臨走時總會帶一兩盒回去，在武漢上過大學的朋友們最忘不掉的也是這麻辣鮮香的武漢鴨脖。
武漢是一座 歷史 文化名城，底蘊十分深厚，擁有著十分豐富的 旅遊 資源，同時也是吃貨們的天堂。在武漢當地有著「過早戶部巷，宵夜吉慶街」說法，十分簡潔的概括了武漢人的 美食 生活。武漢有哪些好吃的 美食 ？
一：熱乾麵 提到武漢，就不得不說到熱乾麵。熱乾麵既不屬涼面，也不同於湯面，而是在將面條煮的爽滑勁道後，淋上濃郁的醬汁， 令人食指大動。對於武漢人來說，熱乾麵不僅僅是一種小吃，更是一種家鄉的情懷，不管他們身處何地，只要吃上一碗熱騰騰的香氣噴噴的熱乾麵就會感受到家的溫暖。比較好的店有位於漢陽大道的蔡林記熱乾麵，人均八塊錢一碗，味道超級正宗。 二：武昌魚 「才飲長沙水，又食武昌魚」這句著名的詩歌讓武昌魚聞名全國，現已成為武漢一道具有代表性的傳統 美食 。武昌魚是鯿魚的一種，脂肪豐富，肉質細嫩鮮香，比較適合清蒸或者紅燒。比較好的店有位於武昌區武昌八一路的湖錦酒樓，他們家是武漢非常著名的酒樓，性價比高，口感也十分不錯，遊客來武漢可以去試一試。 三：鴨脖 鴨脖也是武漢最為出名的小吃之一，武漢的鴨脖分為「精武鴨脖」和「周黑鴨」兩種。精武鴨脖具有些許四川麻辣風格，口感刺激，香味撲鼻。周黑鴨味道以微甜爽辣為主，沒有精武鴨脖那麼辣，吃後回味悠長。比較正宗的店有周黑鴨（武昌火車站一店）和精武路第一家（解放大道），遊客可以根據自己的口感選擇鴨脖種類。 四：油燜大蝦 油燜大蝦最出名的就是潛江五七油燜大蝦，因為味道獨特而聞名全國。油燜大蝦口感以辣、油為主，每年夏季，在武漢街頭到處都可以見到賣油燜大蝦的小攤。做油燜大蝦比較好的店有靚靚蒸蝦（雪松路店）和巴厘龍蝦（雪松路店）。
五：鮮魚糊湯粉 口感清淡的遊客來了武漢如果受不了武漢 美食 的辣，可以嘗試一下吃鮮魚糊湯粉。鮮魚糊湯粉通常都是選用新鮮的小鯽魚，文火慢燉一個通宵，將魚肉熬的不見蹤影，魚骨幾乎熬化。而後用這個湯汁來做湯粉，鮮香無比。記得在吃鮮魚糊湯粉的時候一定要配根油條，泡在糊湯粉裡面吃，口感絕對能讓你驚艷。
六：糊米酒 糊米酒同樣也是武漢的一道特色小食，一碗糊米酒裡麵包含著湯圓、米酒，有的甚至還會加上幾粒枸杞。軟軟糯糯的湯圓，酸酸甜甜的米酒，深受廣大消費者歡迎，是武漢最平民的街頭甜品。比較好的店有三鎮民生甜食館總店和孝感米酒。
武昌魚，外地來的客人時主人都會請吃這道菜。周黑鴨，馳名全中國， 旅遊 的人基本都帶回去。熱乾麵，每個武漢人應該都吃過，早餐就靠它了。
1、排骨蓮藕湯
排骨蓮藕湯是湖北很有特色的 美食 ，《舌尖上的中國》關於湖北那段，主要講的就是這個湯。在湖北，素有「無湯不成席」的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。
湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚湯圓均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為「水中之寶」的洪湖蓮藕做出來的「蓮藕排骨湯」，更是極具地域特色，濃縮了荊楚 美食 文化的精華。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的漢族傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。最初是武漢人逢年過節時特製的節日佳餚，後來成為尋常早點。
色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香，以其獨特風味遠近聞名。豆皮製作過程中要求「皮薄、漿清、火功正」，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。三鮮豆皮曾奪得過中國飲食行業的最高榮譽「金鼎獎」
3、四季湯包：
在武漢還有一種湯包，被稱為四季湯包，這種湯包一年四季都有，四季湯包的制餡非常講究，選料也很嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的麵皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，吃在嘴裡那是一個香啊。推薦大家去嘗一下。
4、熱乾麵
熱乾麵可以說是武漢小吃美味的代表了，當然它也是名氣最高的小吃。在武漢，人們早晨起床後都要來一碗熱乾麵。熱乾麵的美味使人無法忘懷，念念不忘。熱乾麵不僅流行在武漢，現在已經風靡全國了。
我是阿張，本人在武漢上過大學，有以下推薦
1，武漢熱乾麵，很多人都覺得熱乾麵是武漢的一個代表，它之所以受歡迎，是因為它是比較乾的一個拌面，非常適合學生上班族打包，一邊走路一邊吃。但作為一個廣西人，而且是不大喜歡吃面的阿張來說，這個面吃得有點不習慣。除非你喜歡吃面還有喜歡芝麻醬和花生醬。總的來說熱乾麵還是一個非常值得嘗試的 美食 。
2，武漢豆皮，阿張吃了一次就愛上了。
3，武昌魚，味道還可以，當初毛澤東也強烈推薦。
4，絕味和周黑鴨，絕味鴨脖比較辣，周黑鴨的鴨鎖骨會稍微偏甜一點，相對不辣，就是比較麻。
5，蓮藕湯，武漢是一個湖泊比較多的城市，蓮藕湯也是非常有名的哦。
希望這次疫情早點結束，武漢早點好起來，現在武漢櫻花又開了，阿張想去看，順便去吃武漢 美食 。
Ⅱ 武漢有哪些特色美食呢
我的家鄉武漢作為中國著名的歷史文化名城和旅遊城市，也是風味獨特、美食眾多的城市之一，下面就為大家介紹幾道武漢的特色美食。
1. 熱乾麵：熱乾麵是武漢的傳統美食之一，選用精選的面條和芝麻醬、辣椒油、芝麻醬、蔥花等多種調味品，味道鮮美，是武漢早在清朝時期就有的傳統美食。
6. 三鮮湯：三鮮湯是武漢的一道名菜，選用新鮮的蝦、螃蟹、草魚為主料，口感鮮美，營養豐富。
總之，武漢有著豐富多彩的美食文化，每一道菜餚都有著獨檔余特的味道和特色。在武漢，您可以品嘗到地道的熱乾麵、蛸兒酥、武昌魚等傳統美食，也可以品嘗到現代化的美食。無論您是在旅遊途中還是生活中，都可以品嘗到美食的魅力，讓您的味蕾和心靈都得到一次美妙的享受。
Ⅲ 武漢特色食品有哪些
武漢最有代表性的小吃：
1、熱乾麵。熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面，面條事先煮熟，過冷和過油的工序，再淋上醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食慾大增。
2、武昌魚。肉質嫩白，含豐富的蛋白質和脂肪。因毛澤東「才飲長江水，又食武昌魚」的詞句，使武昌魚更為聞名遐邇。
3、鴨脖。武漢的鴨脖又分「精武鴨脖」和「周黑鴨」兩種。精武鴨脖是將川味鹵方改進後製成，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比。1997 年周富裕自行研發出「周黑鴨」的配方，很快以入口微甜爽辣，吃後睜租回味悠長的獨特口味贏得鋒培了廣大消費者的認同。
4、豆皮。將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成。其皮金黃發亮，入口酥鬆嫩香。
武漢歷史悠久銀早唯，占盡九省通衢之便利，形成了獨具特色的菜餚和名目眾多的風味小吃。
Ⅳ 廣州的干蒸在武漢叫什麼
您好，您問的廣州的干蒸在武漢叫什麼，答案是：在武漢，廣州的干蒸叫做「干蒸肉」。這道菜是一種深受湖南人民喜愛的傳統菜餚，也是武漢人民薯顫最喜歡的菜之一。干蒸肉是用豬肉製成的，豬肉切成塊狀，放入鍋中，加入一定量的水，煮至湯汁濃稠，再放入蔥、姜、蒜、花椒等調料，煮至蔽手蘆肉熟，最後放入芹菜，加入少許醬油，拌勻即可食用。這道菜色澤紅潤，肉質鮮嫩，湯汁醇厚，口感鮮美，是一道美味可口的菜宏帶餚。
Ⅳ 武漢有哪些特色美食
1、武漢熱乾麵，在全國各地都能看到它的身影，它是中國十大面條之一，也是湖北武漢最出名的小吃之一。熱乾麵不同於涼面和湯面，它是以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子等等作為輔料製作而成。
Ⅵ 武漢著名小吃有哪些
一、武漢特色小吃及名店
1、老通城--三鮮豆皮
「老通城」是坐落在漢口中山大道大智路口（大智路1號）的一家大型酒樓的名字，以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有「豆皮大王」之稱。這家酒樓創辦於1931年，原在古漢口城堡大智門外，為城鄉通道，故名通城甜食店，抗日勝利後復業，改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮，銳意改進，配合甜食應市，頗受歡迎。製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥鬆嫩香，更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
2、四季--美湯包
「四季美」是坐落在漢口中山大道992號（江漢路口附近）的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業，生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為"湯包大王"，使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究，選料嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的麵皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
3、蔡林記--熱乾麵
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面，又不同於湯面，製作的方法是先招面條基本煮熟，然後攜起來排油攤涼，吃時再在開水內滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻，耐嚼有味。
熱乾麵源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包，他怕未賣完的湯面發餿變質，便把它撈起來晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天，他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下，撈起來拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭相購食。有人間他這是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好，他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學藝，也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點，是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記熱乾麵館是其中最有特點、最有名氣的一家。
蔡林記熱乾麵館原坐落在漢口中山大道854號，面對水塔。現為連鎖經營，在武漢三鎮有多家店鋪。
4、談炎記--水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號，距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年，有獨到的製作水餃技藝，從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴格的標准，如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡，豬蹄熬湯，配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料，使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，余香滿口，吃後留有餘味，使人吃了還想吃。除了傳統的鮮肉水餃，名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種，適應不同食客的口味。
5、順香居--燒梅
「順香居」位於漢口花樓街、交通路的交匯處，是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人，形如銀菊，味道鮮美，久負盛名。
燒梅的製作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄乾等切成小丁，略炒，以不冒油為度，再用桂花、紅綠絲、白糖調合成餡。麵粉加水適量，放少許精鹽揉和，醒約3分鍾，搓條，切小，案上撒上干澱粉，擀成荷葉形成薄皮，放入餡心，加少許麻油。或炸、或烤、或蒸。其味香甜可口，深受廣大群眾喜愛。
6、福慶和--牛肉米粉
「福慶和」坐落在漢口中山大道855號，在六渡橋一帶，以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑，味鮮可口。
7、五芳齋--湯圓
武漢「五芳齋酒樓」系倪錦財先生於民國三十五年申請舊漢口政府出資而設，其商號名稱為"上海五芳齋"（清朝咸豐八年始建），營業處所設在中山大道1303號，初創時雇傭工人十餘名，營業（生產）面積幾十平方米，直到解放。
現地處漢口中山大道723號（原為1171號）的五芳齋酒樓，由小到大，由私營到公私合營，直至全民企業，從始創至今，已逾百年之久。五芳齋以質優價廉為核心,自91年以來，相繼獲省（市）商業系統三塊金牌，並譽為"湯元大王"，"粽子大王"，和"糕團大王"。93年國家商業部審核批准，授於 "武漢市江岸區五芳齋酒樓"、"做好做活'老字型大小'"發表文章，要求其他'老字型大小'效仿。
五芳齋的創建和發展，歷經百餘年之久，三鎮皆知，遠近聞名，現今的武漢五芳齋，已由過去單一的"寧波湯圓" 小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列，常年供應。不斷改革發展，以質量、價格、服務為核心，取得了市場競爭的主動權和消費者的贊譽。
8、小桃園--煨湯
「小桃園」是坐落在漢口勝利街蘭陵路64號的一家小吃店的店名。該店創始於1946年，有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯，店名"筱陶袁"，解放後諧音化為「小桃園」，是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先人油鋸爆炒，再倒入內有沸水的瓦罐內，用旺火糧熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原計原味，營養豐富，是老人，病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口，深受食客喜愛。
Ⅶ 武漢有什麼風味小吃啊
1、蔡林記的熱乾麵
2、四季美的湯包
3、小桃園的雞湯
4、老通城的豆皮（口味種類較多）
5、面窩、綠豆湯、桂花銀耳羮、蓮子羹
6、什錦豆腐老
7、武漢特色燒烤（燒烤可謂是在武漢發揚光大了，包括很多內容，有預先用生粉和鹽腌制好的嫩瘦肉、肥瘦肉、肉筋、脆骨、排骨、豬腰、鹵鳳爪、雞翼、臭豆腐、素雞、小喜頭魚-鯽魚、土豆片、土豆塊、鹵蓮藕片、香菇、香乾、火腿腸、玉米棒、茄子等等，廣州烤出來的燒烤硬梆梆的，品種少，雪淋淋不好吃）
8、油炸臭豆腐（湖南傳入，比廣東的柔軟爽口）
9、精武路的怪味鴨和鴨脖子（有特色，但沒有湖南的醬板鴨好吃）
10、混沌（即雲吞，武漢的雲吞調料主要有芹行豬油、黑胡椒粉、小蔥等等，更香）
11、紅燒蝦球（有辣味、糖醋味等，材料主要是長江里的龍蝦，去頭去腳去腸，只吃身體部位和大鰲，配料干凈利落--主要是蒜頭、蔥白、生薑，口感誘人，保證比湖南的口味蝦好吃的多。）
12、炒田螺（廣東人稱為石螺，但是沒有廣東做法那樣放很多雜雜的配料，武漢的做法看嫌歷嘩起來油光水滑，口味有辣有酸甜）
13、啤酒鴨、可樂雞
14、水晶柴魚片
15、蓮藕柴魚湯（是很好的溫和滋補湯）
16、蓮藕排骨湯（冬天的蓮藕又白又粗又粉又甜）
17、武漢五爛歷芳齋的湯圓、粽子（精緻又香甜）
18、干煸蓮藕絲（記得一定要放花椒）
Ⅷ 湖北漢口那邊有什麼特產可以帶回廣州的
武漢最有名的莫過於精武鴨脖了，一定要去精武路那坦御里買。不過可能比較辣，廣州人不知道吃得慣不。
武昌魚也很有名，但是除非在好一點的飯店裡吃。帶走的話沒有意義。還有魚糕、魚圓子。都是美味，但是便攜裝沒見過。
孝感麻糖也是特色，其實就是芝麻糖，但也是很有臘棗名。
孝感米酒個人比較推薦，口味純正。但輪信拆是不是很方便攜帶。
熱乾麵也是個人比較推薦的，但是好吃的都帶不走，能帶走的都不怎麼好吃。。。
黃石港餅很硬，不是很好吃。吃了一次就不想吃了。
排骨藕湯也是湖北的名小吃，很香，別的地方沒有這種味道。貌似有罐頭裝的。
洪湖藕粉也小有名氣，可以買兩包回去。
另外就是黃鶴樓的煙酒，也算特產之一。