⑴ 廣東哪個城市的海鮮最好吃
湛江,毗鄰南海、東海和北部灣,海洋微生物眾多,出產的海鮮帶有獨特的鮮、甜。烹飪海鮮,湛江人常用的手法是白灼,只用清水煮熟即可,這種最簡單的烹飪方法,能讓海鮮帶來的獨特鮮甜味在口腔中爆發,體驗到一種與眾不同的快感。
湛江的生蚝,個頭不一定大,但勝在味道鮮美,一咬下去,肉質緊實富有彈性,留有餘甘。生蚝的做法一般為碳烤生蚝,生蚝煎蛋,韭菜生蚝湯等等。
還有很多我們熟知的海鮮--皮皮蝦、石斑魚、魷魚海蜇等等,總之,來廣東吃海鮮,來湛江不會錯!
⑵ 廣州湛江有什麼特產
問題一:湛江,廣州有什麼特產,可雹橘以送禮的 買美食手信: ――可以在各大餅家(聖安娜、雪貝爾、香港聖安娜、美心或地鐵站內廣州酒家的餅店)買雞仔餅、棋子餅等傳統美食; ――可以在吉之島、屈臣氏、萬寧等商場買明治的堅果朱古力(23元/盒)送給女性朋友,非常好吃但不容易買到; ――可以在各大超市(好又多、新一佳、百佳等)買廣州酒家的臘腸,既甘香又有嚼頭; ――可以在各大酒家(太湖、稻香、炳勝)買粵式傳統糕點:蘿卜糕、馬蹄糕、紅豆糕、年糕等,我知道現在太湖酒家已經有售。 ――可以在吉之島、廣百百貨、友誼商店的超市買各式進口餅干、糖果,不過價格不菲。
問題二:廣東湛江有哪些小吃和特產 湛江海產品之豐富聞名遐爾,其新鮮、質優、價廉,各農貿市場均有大量供應,在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式,因而,湛江是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地,近年來有「要吃海鮮到湛江」之說。
對於食客們來說,海鮮帶來的快樂幾乎和旅遊不相上下。湛江菜最大的特點是選料鮮活,原汁原味。這里的龍蝦、鮑魚等名貴海產堪稱湛江一絕。清灼的海鮮獨具天然風味,湛江人在飲食文化上追求一種返璞歸真的感覺。大而美的螃蟹、對蝦、沙蟲,還有許多在櫻肆搏其它地方沒見過的魚類,都是市場上常見的。在湛江,隨便找一家街頭的小店就可以品嘗到最鮮美的海鮮食品,如果到海鮮市場上自由選購,然後再由旁邊的小店進行加工,那更是好吃又便宜。
??除了海鮮,湛江傳統名食白切雞、白切鴨、白切狗也「香」名遠揚。湛江更有沙螺、芷寮蟹、海蜇之類的地方美食。而風格獨異的雷州白粑、雷州牛肉、雷州甜糟三大名吃,還有鴨仔飯、番薯粥等,更是美味。傳統的名菜白切雞、白切狗也是香而聞名。更加名揚千里的是湛江燒蚝,既然在廣州市內都要吃鮮美的湛江燒蚝,到湛江就更沒有理由不嘗一嘗了。
??而到了湛江,一定要吃的還有這里的湛江本地雞。隨便走進哪一家餐館,都可以吃到「湛江雞」。湛江舊稱「廣州灣」,與茂名、陽江等地飲食習慣相通,湛江菜屬粵西菜之列,講究粗料精製,原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞是吃穀米和草長大的農家土雞,一般是生長速度慢或生下頭一窩蛋的小母雞,這樣的雞肉質纖維結實,易積聚養分。做好的雞外表金黃油亮,入口皮爽肉滑,香味濃郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,「惹味」得很!在徐聞吃白切狗、白切雞則要到香港街,上了三輪車,讓車夫帶你去就是
問題三:湛江的特產都有哪些? 紅江橙:主要產在廉江。紅江橙有「橙子皇後」之美譽,先後三次被農業部評為「中國名優農產品」,遠銷新加坡、馬來西亞等東南亞國家。廉江被國家命名為「中國紅橙之鄉」。 香蕉:主要有香、大蕉、粉蕉三大類10多個品種,主要分布在徐聞、廉江、吳川、遂溪、雷州、東海、坡頭、麻章等地。 荔枝:主要品種有三月紅、白糖罌、妃子笑、桂味、黑葉、糯米糍、廉江荔枝等10多個。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 龍眼:主要品種有黃皮石硤、儲良、古山二號、中山脆肉等。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 菠蘿:是我國菠蘿主產區,主要品種有巴厘菠蘿、卡因菠蘿等。主要分布在徐聞、雷州等地。徐聞縣有中國「菠蘿之鄉」的美稱。 芒果:品種主要有蛋芒、粵西1號芒、紫花3號芒、台農1號芒、金穗芒等品種,主要分布在徐聞、雷州、遂溪、吳川等地。雷州市有「芒果之鄉」的美稱。 椰子:主要分布在徐聞縣。 楊桃:主要品種有紅種甜楊桃、吳川甜楊桃等品種。主脊祥要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 番石榴:主要品種有早熟白、胭脂紅、契約熟等。 黃皮:主要品種有大雞心黃皮、雞心黃皮、黃皮大王、無核黃皮。 木菠蘿:又名菠蘿蜜、包蜜,此乃湛江、海南頗具地方特色的水果,其味甘甜如蜜。 番木瓜:別名木瓜、萬壽果、乳瓜。本市主要品種有穗中紅、廣紅等。 西瓜:主要品種是籽西瓜和無籽西瓜兩種。 火龍果:本市火龍果品種有紅皮紅肉、紅皮白肉、黃皮白肉三種,主要分布在麻章、徐聞等地。 對蝦:全市對蝦養殖面積20萬畝,年產量2.1萬噸,佔全省的一半。 鮑魚:由於硇洲鮑魚最負盛名,為珍貴貝類產品,飲譽海內外。 珍珠:雷州半島海域出產的珍珠歷史上稱為南珠。年產量佔全國海養珍珠產量的七成。 牡蠣:目前發展了太平洋牡蠣新品種。 龍蝦:龍蝦產於湛江硇洲島,為珍貴水產品之一。 風味食品 湛江本地人飲食為正宗粵菜風味,但湛江地處南亞熱帶,因不同有氣候,物候、風俗,其飲食風味也頗具特色。 白切雞:湛江白切雞有雞項和腌雞。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞甘清脆,十分可口,早已聞名遐邇。 白切狗:湛江人愛吃狗肉,其吃法也很特別,喜歡白切。吃白切狗要有蒜茸、辣椒醬作配味,湛江白切狗遠近聞名,不防一試。 清煮花蟹:花蟹保持了其本身的風味,特別可口。吃花蟹少不了以甜醋作配料,因為蟹中一種寄生菌,遇醋即死。 沙蟲湯、沙螺湯:沙蟲和沙螺有滋朴腎養血之功效,本地人十分喜歡用沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。 雷州白(米乙):在雷州半島流傳一句這樣的話:「進雷州城一拜三元寺,二吃雷州白(米乙)」,可見雷州白(米乙)久負盛名。雷州白(米乙)是以糯米粉、椰子、白糖等製作而成。 番薯絲粥:番薯絲粥原為素來缺糧的湛江人主要充飢之物,後來由於米糧豐阜而幾乎絕跡。但近年來,人們又紛紛返樸歸真興起吃番薯粥
問題四:帶什麼湛江特產給朋友比較好 有那種「一夜埕」系列的湛江海鮮特產的,我之前都是買漁港1號的海鮮特產送給朋友,他們都蠻喜歡的,你可以試試。
問題五:湛江特產是什麼? 翌鑿牌凍干菠蘿蜜、凍干芒果、凍乾草莓、凍干香蕉、凍干楊桃、凍干火龍果!這些都是集中了我們湛江徐聞、吳川、東海島、廉江豐產的新鮮水果直接凍乾的!在霞山火車站、霞山步行街一哥海味、漁港公園附近的百嘉特產店、觀海長廊的茗上茗特產店、赤坎步行街、赤坎中華路特產店、環球大酒店附近的豐盛特產店都有賣!
問題六:湛江特產應該在哪裡買比較正宗? 買特產的話 可以去海田市場,還有南華市場後面的小店,雖然地方小但是東西價廉物美,我們家裡吃的干貝都是南華那邊買的,咸魚要好吃的不介意價格的,可以去金沙灣的新大天然一樓的特產店買 海鮮的話,有很多地方,主要看你想吃什麼?大排檔還是高級的?
問題七:湛江特產有什麼產品,那個品牌好? 湛江特產以最南端品牌為最好,最放心!湛江南端實業發展有限公司的產品,是做湛江市本地特產的公司,主要有桑葚酒、金昌魚、馬友魚、沙蟲、魚膠和海馬,有三個很大的基地,分別在特呈島、硇洲島和東海島,產品純天然古法手工製作,綠色健康,希望對你有幫助
問題八:湛江哪間特產店特產品種最多? 湛江物產豐富,是廣東省主要的海產基地。盛產珍珠、蝦、蟹、鮑魚、鯧魚、石斑、江瑤柱、帶子螺等名貴海產品。其中海水養殖珍珠的產量佔全國海水珍珠的三分之二,是我國「南珠」的主要產地。又盛產蔗糖、花生、芝麻、菠蘿、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等農副產品。 湛江海產品聞名遐邇,新鮮、質優、價廉,各農貿市場均有大量供應,在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式,是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地,有「要吃海鮮到湛江」之說。 對蝦: 湛江是廣東省有名的對蝦產區,以墨吉對蝦、長毛對蝦最多,以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區,品嘗對蝦以天然海產者為佳,其肉嫩特別味美、營養豐富,白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。 龍蝦: 主產於硇洲島東南海域,該島譚井村家家捕捉龍蝦,有「龍蝦之鄉」之稱,在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦,硇洲島製作的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品。 蟹: 全市沿海各地均有出產,主要有青蟹、膏蟹、花蟹,優質青蟹稱膏蟹,其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名,酒家、市內各大市場均有出售,花蟹則物美價廉。 海蜇: 吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域為主要產地,品種有紅蜇、梅花蜇等,尤以紅蜇質優,味美色佳,脆口,別有風味,常吃不厭,海蜇涼拌是本地名菜。 鰳魚: 本市著名高級海魚,肉豐味美,清蒸活鰳魚是高檔名菜。 黃花魚: 本市漁區特產,硇洲島、徐聞縣東部沿海,雷州沿海為主要產區,屬於酒席上的珍品。 花鱔: 沿海均有出產,近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售,價廉物美,清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。 海參: 本市很有名氣的水產品,蛋白質含量甚高,質優價廉,炒海參是本市名菜。 東風螺: 為貝類海產品,形似田螺,其吃法亦似廣州人吃田螺,爆炒東風螺是本地名菜。 江瑤柱: 盛產於遂溪及郊區等地,到高級賓館可品嘗新鮮的江瑤柱。 珍珠: 雷州半島沿海歷史上以產「南珠」久負盛名,尤以明代採珠最盛,現遂溪仍有樂 *** 城的遺址,近年來各縣發展人工養殖,產量約佔全國的2/3,尤以雷州最多,流沙港成為「珍珠之鄉」。
問題九:請問湛江特產是什麼啊? 湛江特產 湛江物產豐富,是廣東省主要的海產基地。盛產珍珠、蝦、蟹、鮑魚、鯧魚、石斑、江瑤柱、帶子螺等名貴海產品。其中海水養殖珍珠的產量佔全國海水珍珠的三分之二,是我國「南珠」的主要產地。又盛產蔗糖、花生、芝麻、菠蘿、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等農副產品。
湛江海產品聞名遐邇,新鮮、質優、價廉,各農貿市場均有大量供應,在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式,是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地,有「要吃海鮮到湛江」之說。
對蝦:
湛江是廣東省有名的對蝦產區,以墨吉對蝦、長毛對蝦最多,以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區,品嘗對蝦以天然海產者為佳,其肉嫩特別味美、營養豐富,白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。
龍蝦:
主產於硇洲島東南海域,該島譚井村家家捕捉龍蝦,有「龍蝦之鄉」之稱,在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦,硇洲島製作的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品。
蟹:
全市沿海各地均有出產,主要有青蟹、膏蟹、花蟹,優工青蟹稱膏蟹,其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名,酒家、市內各大市場均有出售,花蟹則物美價廉。
海蜇:
吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域為主要產地,品種有紅蜇、梅花蜇等,尤以紅蜇質優,味美色佳,脆口,別有風味,常吃不厭,海蜇涼拌是本地名菜。
鰳魚:
本市著名高級海魚,肉豐味美,清蒸活鰳魚是高檔名菜。
黃花魚:
本市漁區特產,硇洲島、徐聞縣東部沿海,雷州沿海為主要產區,屬於酒席上的珍品。
花鱔:
沿海均有出產,近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售,價廉物美,清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參:
本市很有名氣的水產品,蛋白質含量甚高,質優價廉,炒海參是本市名菜。
東風螺:
為貝類海產品,形似田螺,其吃法亦似廣州人吃田螺,爆炒東風螺是本地名菜。
江瑤柱:
盛產於遂溪及郊區等地,到高級賓館可品嘗新鮮的江瑤柱。
珍珠:
雷州半島沿海歷史上以產「南珠」久負盛名,尤以明代採珠最盛,現遂溪仍有樂 *** 城的遺址,近年來各縣發展人工養殖,產量約佔全國的2/3,尤以雷州最多,流沙港成為「珍珠之鄉」。
問題十:湛江特產,湛江有什麼特產,去哪裡可以買到,送人 有:海產品、香蕉、菠蘿、紅橙、菠蘿蜜等熱帶水果,想帶遠的你就買海產干貨。
一般市場附近就有得賣,買海產干貨的話,可以優先考慮:沙蟲、瑤柱、魷魚…這些。