Ⅰ 廣州吃什麼特色
廣州的特色美食有蜜汁叉燒、雞仔餅、沙河粉、增城荔枝、深井燒鵝、泮塘馬蹄糕以及蘿卜牛腩、雲吞面、及第粥、艇仔粥、腸粉、荷葉包飯等。
- 蜜汁叉燒：廣州的叉燒肉質鮮嫩多汁，外皮微焦內里軟嫩，搭配特製的蜜汁，香甜可口。
- 雞仔餅：是廣州的傳統小吃，以其獨特的口感和香氣聞名，外皮酥脆，內餡香甜。
- 沙河粉：是廣州地區的特色米粉，口感爽滑，可以搭配各種肉類、蔬菜等食材炒制或煮湯。
- 增城荔枝：廣州增城的荔枝以品種優良、口感鮮美而著稱，是夏季不可錯過的美味。
- 深井燒鵝：以其皮脆肉嫩、色澤紅亮、味道鮮美而廣受好評。
- 泮塘馬蹄糕：是廣州的傳統糕點，以馬蹄粉為主要原料，口感軟糯香甜，帶有馬蹄的清香。
- 蘿卜牛腩：廣州人喜愛的傳統小吃之一，蘿卜和牛腩的搭配使得這道菜既有肉類的鮮美又有蔬菜的清甜。
- 雲吞面：廣州的雲吞面以其獨特的製作工藝和口感而聞名，雲吞皮薄餡大，面條筋道爽滑。
- 及第粥：廣州的傳統粥品之一，以其豐富的食材和獨特的口感而受到食客的喜愛。
- 艇仔粥：廣州的特色粥品，以其豐富的配料和鮮美的口感而著稱。
- 腸粉：廣州的腸粉以其薄如蟬翼的皮和豐富的餡料而聞名，是廣州人早餐的常見選擇。
- 荷葉包飯：廣州的傳統美食之一，以荷葉包裹米飯和肉類、蔬菜等食材蒸制而成，帶有荷葉的清香和米飯的軟糯。