㈠ 開面館要辦些什麼手續
開面館需辦理個體工商戶營業執照、食品經營許可證、健康證及預先核准通知書。營業執照是工商行政管理機關發給的從事生產經營活動的憑證，適用於16周歲以上有勞動能力的自然人或家庭經營。個體工商戶享有合法財產權，作為社會主義市場經濟的重要組成部分，在激活經濟、穩定就業、促進創新、方便群眾生活方面發揮著獨特作用。個體工商戶需依法核准登記並取得經營資格，經營范圍受法律允許限制，享有自主經營權利。個體工商戶的字型大小具有名稱權，任何侵犯行為均屬違法。法律依據為《中華人民共和國民法典》第五十四條至第五十六條。