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廣州哪裡有豬場灌糯米吃

發布時間: 2025-06-14 17:52:25

❶ 浙江東陽特產:東陽糯米腸

東陽糯米腸的基本介紹
「糯米腸」,是東陽過年不可或缺的一種年貨。腸,當然就是豬場,「糯米腸」肯定就是用糯米灌豬腸做成的過年美食了。過年要灌「糯米腸」,乃是我們東陽的一種習俗。

東陽糯米腸的產品特點有哪些?
剛從大鍋里撈起來的「糯米腸」,一口咬下去,油滋滋香噴噴軟糯糯的「糯米腸」讓每個人胃口大開。

東陽糯米腸的歷史是怎麼由來的?
灌「糯米腸」一般有三個日子,臘月二十五過小年、農歷除夕過大年、正月十五鬧元宵都要管「糯米腸」。而最集中的就是大年三十,必須家家戶戶灌「糯米腸」。
「糯米腸,長又長,保佑新年樣樣長。」這是留在記憶中的幾句童謠,孩提時只會念唱但不知其意,後來長大了才明白,大年三十吃「糯米腸」,是期望全家新的一年生活更好更長。

東陽糯米腸的製作方法
將屋樑下干癟的豬腸拿下,將腸衣剪成三十公分或五十公分不等,用薴麻將一頭腸衣口子縛緊,先在腸衣內灌入一半左右的加有適量食鹽的水,然後通過漏斗灌入三分之一的糯米,再將另一頭口子用薴麻縛緊。灌入淡鹽水和干糯米以後,將豬腸里的水和糯米調均勻,放置於一個大缽頭上,讓腸衣內的糯米慢慢浸泡。以燒豬食為主的大鍋內放入清水,將洗凈的腌豬頭和豬尾巴放入大鍋中間,再將灌好的「糯米腸」小心均勻地放在豬頭的旁邊,然後用上好的柴爿開始蒸煮,等鍋中的水燒開並到一定的時候,就停止用猛火蒸,變用慢火煮,然後視情停火,這樣就做成了可以食用的「糯米腸」了。

❷ 想去離廣州不遠的古鎮,有什麼好推薦嗎

廣州周邊最美古鎮TOP10
1.從化-溪頭村
如果喜歡徒步的家庭,在離廣州不遠的從化有一個溪頭村,又名美女村。好山好水養育好姑娘,叫溪頭村當然和水有關,這里是流溪河三大源頭之一,位於從化市的良口鎮東北部。
地址:廣州市從化區良口鎮東北部
路線:華南快速干線→京珠高速→街北高速→G105→從化市區→流溪河森林公園→X871→溪頭村
2.從化-阿婆六村

另外在從化還有一個海拔最高得村莊,阿婆六村。每年都有很多人來這里露營,因為這里的星空真的美到你不敢相信!星河隨處可見,沒有城市的污染,村子非常的寧靜,景色簡直能與北極星空相比!
坐車:天河客運站—從化汽車站,然後轉良口溪頭村線或打的
自駕:華南快速—京珠高速—街北高速,走105國道過湖光度假山莊後右轉,走938縣道溪頭村方向,過溪源山莊後走右邊岔路(直行進溪頭村),路盡頭即是阿婆六村。
3.花都-洛場村

在花都有個洛場村,獨特的碉樓成為了這條村的特色,古色古香。而且交通方便。這里一共有47座碉樓,每一座都是歷史文物保護單位!
交通路線:乘坐708路、711路、高峰快線72路、花16b路、花16路、花66路、花85路至洛場村站下。
自駕:廣州市區→機場高速→花山出口,大約40分鍾的車程。
4.黃埔-古村

黃埔古村,顯然很多人都已經去過,但是這里的景色總能讓人意猶未盡,古港的碼頭,見證了「廣州海上絲綢之路」的繁榮。保留了大量的嶺南建築,磚雕、木雕、灰塑、青石板路隨處可見。除了景色,黃埔古港的美食同樣誘人,姜撞奶、炸雲吞、艇仔粥,應有盡有!
交通路線:旅遊觀光1、137、262、564、762路公交至黃埔村站;旅遊3線、229路公交至琶洲石基村(黃埔古港)總站。
5.芳村-聚龍村

就在廣州市內的芳村,有一條青磚冷瓦的村莊,聚龍村!名字霸氣,但是卻隱藏在城市的繁華中,出淤泥而不染。在村裡的廣場有一處很大的龍圖騰路磚,顯示出這條村的霸氣!
交通路線:64、181、217路公交車大沖口站下,地鐵芳村站B2出口
6.番禺-沙灣古鎮

沙灣古鎮算是藝術區了,隨處可見的3D塗鴉,作為嶺南著名的藝術區,你會發現這里的古建築與現代藝術完美的融合!
公交:市橋地鐵站B或D出口,轉乘67路車
7.海珠-小洲村

小洲村這個小清新的村莊,完美的保留了嶺南文化水鄉風韻。雖然是一條遠離喧囂的村莊,但是一點都不落後,反而很多的藝術小店,文藝青年的聚集地!小洲村的景色也是毋庸置疑的,正宗的小橋流水人家!
公交:45 、252、86、565、310、35路車都可以到
8.番禺東涌-大穩村

大穩村和小洲村有相同之處,都是水上人家!不過大穩村比小洲村范圍大一點,有鹹水歌、有瓜果長廊!因為是水上人家,這邊的農家菜也很有特色,這里的糯米豬場更是讓人吃了念念不忘!
門票:免費
推薦景點:濕地公園驛站、騮崗瓜果長廊、可以小築、三穩涌驛站、沙鼻樑涌驛站、水鄉風情綠道。
自駕:
1、番禺大橋 → 番禺大道 → 市南路 → 大利高站 → 廣東省羅非漁場 → 往前100米到達濕地公園驛站;
2、南沙港快速 → 在市南路出口(右轉)→ 前行700米調頭 → 市南路→ 大利高站 → 廣東省羅非漁場 → 往前100米到達濕地公園驛站。
9.塱頭古村

這是廣東省保存規模最大的村落之一,村內有很多的古巷、書室、古廟!歷代全村曾科考及弟的秀才數名,很多人來這邊希望能增加自己的考試運氣!特色建築、歷史文化,造就塱頭古村!
交通路線:廣州市區→廣清高速→新華出口
10.番禺-大嶺村

大嶺村已經有800年的歷史,連接獅子洋,建於明代的嘉慶年間(公園1522年)。是廣州地區目前唯一一個入選中國歷史文化名村的村。
大嶺村的顯宗祠門前有兩個石鼓墩,其上均鐫刻著垂卷發、緊身衣、束馬褲、高皮靴、佩長劍的西洋人,村中老人指出,該村在明代已有人任禮部主客清吏司郎,返鄉時就在祠堂外立了「送財洋童子」。
交通路線:市橋客運站出來轉蓮花山化龍專線到大嶺村站下車