Ⅰ 廣州哪裡的白斬雞比較好吃
在廣東有一句老話，叫做「無雞不成宴」可見在老廣人心目中，雞所佔有的地位是多麼重要。
4.同記雞粥粉麵店
還有這家三十年的老店，在巷子里，店面雖其貌不揚。
但來這里必點白切雞，蘸上醬油初嘗一塊，金黃的雞皮爽而不肥膩，雞的肉質鮮嫩，配蔥油更能吃出雞的鮮味，而黃芥末醬的搭配讓人驚喜，先是微酸後回甘，既能帶出雞味又醒胃。
