❶ 為什麼小麥從河北引入廣州後不能種
1、環境限制，南方地形丘陵低山多宜種水稻類的精耕高產作物，北方以平原為主，宜種植小麥作物。
2、氣候因素，南方每年降水量普遍在1000毫米以上，降水量充足，適合水稻生長，不適合小麥生長。
❷ 稻子和小麥何時下種，何時收獲
水稻分為早稻、中稻、晚稻，播種時間在不同區域有所不同，小麥分為冬小麥和春小麥，播種時間也不同，具體如下：
水稻播種時間通常是根據水稻的三個品種來進行。早稻一般於3月底4月初播種，7月中下旬收獲；中稻一般4月初至5月底播種，9月中下旬收獲；晚稻一般於6月中下旬播種，十月上中旬收獲。
小麥分為冬小麥和春小麥，冬小麥一般在9-10月份種植，次年4-5月份收割。而春小麥一般在3-4月份種植，8-9月份收割。
(2)廣州怎麼種小麥擴展閱讀
水稻的主要產區分布特徵：
1、華南稻作區：位於南嶺以南，中國最南部，包括閩、粵、桂、滇的南部以及台灣省、海南省和南海諸島全部。包括194個縣（市）（暫不包括台灣省）水稻面積佔全國的17.6%。
2、華中稻作區：東起東海之濱，西至成都平原西緣，南接南嶺，北毗秦嶺、淮河，包括蘇、滬、浙、皖、贛、湘、鄂、川8省（市）的全部或大部和陝西省南部，河南信陽地區，是中國最大的稻作區，佔全國水稻面積的67%。
3、西南水稻作區：地處雲貴和青藏高原，共391 個縣（市）。水稻面積佔全國的8%。
4、華北稻作區：位於秦嶺、淮河以北，長城以南，關中平原以東，包括京、津、冀、魯、豫和晉、陝、蘇、皖的部分地區，共457個縣（市）。水稻面積僅佔全國3%。
5、東北單季稻：位於遼東半島和長城以北，大興安嶺以東，及內蒙古東北部，共184個縣（旗，市）。水稻面積僅佔全國的3%。
小麥主要產區分布特徵：
1、春小麥區
主要分布在長城以北、岷山、大雪山以西地區。這些地區大部分處在高寒或乾冷地帶，冬季嚴寒，冬小麥不能安全越冬，故種植春小麥。
2、北方冬小麥區
主要在長城以南，六盤山以東，秦嶺、淮河以北的地區。是中國最大的小麥集中產區和消費區，小麥播種面積和產量約佔中國2/3左右。一般實行一年兩熟或兩年三熟耕作制度，僅北部長城沿線兩側地帶為冬、春麥混合的過渡地帶。
3、南方冬小麥區
在秦嶺淮河以南、折多山以東，播種面積和總產量約佔中國30%左右。由於本區人民多以稻米為主要口糧，因此，小麥的商品率較高，是中國商品小麥重要產區。