⑴ 廣式臘味的品牌有哪些
個人覺得滄洲棧的不錯，是廣州本地的老字型大小了，還有秋之風、皇上皇。
⑵ 廣式臘味哪些牌子比較好
字型大小些皇皇、廣州酒家都行廣東些著名臘味原產都錯山金煌牌錯圃皇牌關鍵看產品品質
⑶ 廣東臘腸有哪些好品牌
字型大小皇皇，其中有喜上喜，皇上皇，旗峰臘味等。
⑷ 什麼牌子的廣式臘腸好吃
皇上皇臘腸最有名。即便是皇上皇也有好多種類。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什麼的。大概差異就是肥瘦比例，還有大豆蛋白的比例（好像是）。添福佳福最便宜。皇上皇包裝最好看，很棒的插畫，口味口感各方面也表現平均。（我會買這個送人）
廣州酒家的酒味濃，整體價格便宜。品牌叫秋之風，還有一個利口福（收來的）。廣州酒家臘腸分特級切肉、金裝特級、金裝優級。低端款產品比較多：咸香、萬福、美味、幸福。
⑸ 廣州臘腸哪個牌子正宗
皇上皇、秋之風、利口福
⑹ 哪個牌子的臘腸最好吃
臘腸廣東這邊的有煌上煌還有廣州酒家的，但是這種臘腸都是加了酒，如果不喜歡是有酒味的臘腸，你可以選擇「源鄂良辰」牌子的臘腸，還有一股淡淡的煙熏味，蠻好吃的。
⑺ 廣州歷史最久的臘味品牌是哪個
廣州臘味里就屬「八百載」、「滄洲棧」、「皇上皇」這些臘味品牌是歷史悠久、名氣最大，很多人以為皇上皇是做臘味最久的，其實廣州最早經營臘味的品牌是滄洲棧，創始於1903年，距今116年歷史，它也是廣州唯一一家經營歷史超過百年的臘味品牌。
⑻ 什麼牌子的廣式臘腸最好吃
皇上皇臘腸最有名。即便是皇上皇也有好多種類。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什麼的。大概差異就是肥瘦比例，還有大豆蛋白的比例（好像是）。添福佳福最便宜。皇上皇包裝最好看，很棒的插畫，口味口感各方面也表現平均。（我會買這個送人），廣州酒家的酒味濃，整體價格便宜。品牌叫秋之風，還有一個利口福（收來的）。廣州酒家臘腸分特級切肉、金裝特級、金裝優級。低端款產品比較多：咸香、萬福、美味、幸福。金煌和圃中皇都是中山的，老式的廣式做法。因為是小的工廠，所以產品線也沒幾個。金煌比較適合一般消費者。圃中皇現在主要供應煲仔飯臘腸。
東莞厚街臘腸（厚街是地名）也好。沈宏非賣的爆漿小肉彈就是這個種類，但是不知道什麼牌子
⑼ 哪裡的臘腸最好吃，我是廣東人
如果你想嘗嘗沒有酒味的臘腸，你可以吃一下源鄂良辰的臘腸，臘肉他們也有，他們主要是煙熏臘腸和臘肉，而且辣咸適中，我老公就是廣東人，覺得源鄂良辰的臘肉很好吃，而且我老公很喜歡那種淡淡的煙熏味，自然煙熏出來的味道跟牛黃或者干烤出來的區別是很大的。
臘腸為廣東、香港、澳門及南方其他地區常見的食品。後來隨著時代的發展，廣式臘味逐漸成為行業，自成一派，臘腸的品種也愈發繁多。例如有廣東（廣式臘腸）、廣西（梧州臘腸）、四川（麻辣臘腸）等。各種臘腸除了用料略有分別外，製法是大致相同的。那麼，中國到底哪裡的臘腸最好吃？今天就讓柿君帶大家去探究一番。
廣式臘腸
臘腸既可以當重大宴席的配菜，也可以是「下酒q飯」時搭配的簡易小食。其做法簡單，又能衍生出許多品種。這香氣醇馥、皮爽肉脆的臘腸在品種繁多的臘味中可謂是當之無愧的「主角」。
廣式臘腸是以豬肉為原料，經切碎或絞碎成丁，用食鹽、硝酸鹽（防腐）、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制後，填充入天然腸衣中，經晾曬、風干或烘烤等工藝而製成的一類生干腸製品。如放冰箱內，通常可保存鮮味3個月左右。
廣式臘腸有十幾種不同類別。從原料選擇上來區分有豬肉腸、鴨肝臘腸、豬肝臘腸和鴨潤腸；從肉類的肥瘦比例來區分有二八臘腸、瘦肉腸、全瘦腸；從製作工藝來分有切肉腸、珍珠腸、無衣方腸……
正宗的廣式臘腸集「豉味、風味、香味、甜味」於一身。廣式的臘腸口味偏甜，入口時能嘗到微微的酒香。而湖南、四川等地的臘腸口味偏咸，與廣式臘腸有很大不同。晾曬臘腸時，農戶用炭火熏煙熏烤臘腸，腌制時還要加入大量的鹽。而廣式的臘腸則多採用自然風乾的方式，因而最終成品口味偏自然香甜，符合廣東人「飲食清淡」的習慣。
廣州臘腸
臘腸的歷史十分悠久，一開始的時候，臘腸的製作只是簡單地將肉灌進豬的腸衣里腌制而成。傳說中是唐宋時期，因為阿拉伯人和印度人到廣州傳教時攜帶了灌腸類的食品，聰明的廣州人將灌腸製作方法與本土腌制肉食的工藝相結合，才創造出了風味鮮美的臘腸。
一串串透著歲月沉香的廣式臘腸，在廣州的臘味店裡往往占據著最顯眼的位置，一下便能吸引住顧客的目光。它不僅是廣州人最喜愛的傳統美食之一，也是逢年過節購置年貨、饋贈親友時的上佳選擇。
在廣州，大多數人會想起「臘腸蒸飯」這道家常菜。將臘腸切片，與白米一起蒸熟，米香里伴隨著臘腸的醬香與豉香，直透心脾的氣味勾起食慾，引人食指大動，飯都能多添半碗。
「鴨潤腸」是其中不得不提的一個品種。所謂鴨潤腸，所選用的原料是鴨肝和豬肉混合而成，不僅色澤鮮潤、香氣濃郁，營養價值也十分高。頭抽鴨潤腸所選用的豬肉是最優質的豬肉，所用醬料也是最頂級的。此外，其製作工藝也相當講究，豬肉的肥瘦比例、鴨肝的新鮮程度等都得把握恰到好處。
⑽ 廣州臘腸哪種好好吃， 在哪裡買〉
口味是一個見仁見智的問題。上下九步行街（廣州酒家隔壁）有「皇上皇」的東東，裡面有各種口味的臘腸。建議你自己去看看。