⑴ 小籠包到底是杭州小籠包還是南京，還是上海的特色小吃
小籠包是江浙滬皖這些地方的漢族傳統小吃
起源自清代道光年間的江蘇常州府
為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創
常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜
而誕生於清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久
享譽中外
⑵ 哪個地方的小籠包最好吃
上海南翔小籠包已經有100多年歷史，因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，深受國內外顧客喜愛的風味小吃。嵊州小籠包，也就是杭州小籠包，全國有名，味道一絕，皮薄餡足，回味無窮，小籠包邊蒸邊吃味道最美，配上白粥鹹菜是早餐一絕，小籠包分生粉小籠，不發酵，皮比較硬湯水足，要乘熱吃，第一家是在鄭州，在鄭大一附院西邊的一個店裡，位置在稍偏辟的一個小街道上，第二家在廈門湖濱南汽車站邊上，上次去看已經搬走了。
取意「源於無錫、盛於無錫」的熙盛源，雖非百年老店，但因其獨到的傳統口味，常年占據著無錫食客的口碑榜單。要說小籠饅頭（小籠饅頭才是無錫小籠包的正確叫法）正不正宗，先不說味道怎麼樣，單看外形，正宗的無錫小籠饅頭應該是臍眼收口，就是說在小籠饅頭的正中央應該有一個凹陷的窩窩。
⑶ 最正宗最好吃的小籠包，你知道是哪裡的嗎
天津的狗不理是「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。用料精細，製作講究，在選料、配方、攪拌有明確的規格標准。但不是每個嵊州人做的小籠包都好吃，只要你找對了師傅包你滿足你的口味，嵊州不光是小籠包有名，嵊州炒年糕，嵊州餛飩，嵊州煎餃也是很美味的，到嵊州一定要嘗嘗哦。
⑷ 江南小籠包這么多哪裡的最好吃
生煎包在蘇杭一帶是很有名的。記得知道生煎包還是在蘇州，那有一間叫「啞巴生煎」是很出名的。吃了後真的覺得不劃。皮薄多汁，外皮脆裡面肉嫩。想想也流口水。現在廣州也有生煎包賣，就是太遠了。想吃的時候就只能自己包了。我這個還是最簡易版的生煎包，因為包包子我還是不太擅長。這次選擇用了餃子皮，一是節省時間，二是餃子皮薄，做出來也是很好吃的。大家在家不妨試下。
主料3人份
餃子皮50克
豬肉(瘦)150克
輔料
植物油2湯勺
料酒1湯勺
清水3湯勺
食鹽1/2湯勺
細香蔥1小把
白芝麻少許
步驟1生煎小籠包的做法大全
准備好材料
步驟2生煎小籠包的做法
豬瘦肉剁成肉碎，然後加入食鹽和料酒，用手抓勻
步驟3生煎小籠包的家常做法
加入兩至三湯勺清水，然後用筷子順方面攪拌，直至瘦肉把水吸收後，再加依同樣的方法一直攪拌至肉質起膠質
步驟4生煎小籠包的簡單做法
餃子皮放案板上，撒點麵粉，然後用擀麵棍輾薄點
步驟5生煎小籠包怎麼吃
然後把肉餡放入餃子皮中，用手對折褶好即可，依此把其他的餃子皮都包好
步驟6生煎小籠包怎麼做
將利仁電餅鐺預熱
步驟7生煎小籠包怎麼炒
底層上倒上適量植物油，刷勻
步驟8生煎小籠包怎麼煮
選擇「烙餡餅」功能，中火，然後把包好的小籠包放上去
步驟9生煎小籠包怎麼燉
在煎的過程中，可以適當加點水，更易煎熟
步驟10生煎小籠包怎麼煸
等差不多煎至包底變金黃色時，就可以撒上蔥花和白芝麻了
烹飪技巧
在做餡的時候，想要裡面的餡肉變得有汁，可以加一點皮凍，如果沒有皮凍，就多加幾次水攪拌
餃子皮不要擀得太薄了，中間厚，周邊皮薄就好
豬肉餡可以加入其他材料或別的餡料的，不局限豬肉
⑸ 聽說南京小籠包在全國都很有名啊，過兩天去南京出差正好去嘗嘗南京正宗小籠包究竟是啥味道
要說老字型大小，應該就數近水西門大街附近的同慶樓了。看大眾點評上網友說它的小籠包皮薄如紙，提來提去都不帶破的。有時候它家在點評上有團購，還蠻便宜的，推薦你去這家嘗嘗。
⑹ 小籠包是哪裡產的、！
哈哈。。小籠包可是個好東西啊！大江南北的都有啊！誕生於清代中期，小籠包是上海，常州，無錫，江西，杭州，南京，蕪湖等江南地區著名的小吃，起源在今常州、無錫一帶。上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。無錫的！！！去無錫能吃到口味很正的小籠包。
記得採納啊
⑺ 南京哪的小籠包最好吃
別去回味，假的。去尹氏湯包，老店在莫愁路，好像最近搬家了，可以網上查查，去大店，正宗。 蝦仁雞汁薺菜....配上一萬鴨血粉絲湯，哎呀！餓了！我先去吃了！
⑻ 南京哪裡的湯包最好吃
四川酒家的湯包在南京風雲了幾十年！現在改在白馬公園附近的加油站對面巷子里有一家雞鳴湯包，很不錯。（可是省市領導關心的地產小吃） 南京的一個叫做XX湯包店，在新街口，湖南路有很多家。 城南的仙鶴街附近有一家小李湯包也不錯 在玄武湖正門附近的巷子里，離湖南路口比較近，也有一家很多年的小店， 大家可能都沒有弄清楚，所謂湯包和小籠包的區別 一個很大的區別就是： 湯包的包子接頭是倒放在蒸籠Tiz子上蒸的 上面的就是湯包。 小籠包是接頭正常放置的。 其實正真意義上的湯包是湯多為特色 而小籠包如果做的很多湯汁。。。。其實是不可取的，上海的南翔小籠就是小籠包的典範。 特點：小，湯汁少，皮薄，肉