㈠ 西湖龍井的產地和特點是什麼
西湖龍井的產地和特點是：
西湖龍井的產地：
西湖龍井產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。
西湖龍井的特點：
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香。
西湖龍井的晾曬：
西湖龍井在採摘後要竹篩上進行晾曬，一般需要半天左右時間，這樣可以減少茶葉中的青草味道，使水分達到炒制的要求，同時使新茶在炒制時不至於結團。
然後再對晾好的新葉進行大致分類，根據葉子的品質檔次來決定下一步炒制的鍋溫、力道等條件。所謂晾就是剛採摘下來的茶葉得在陰涼處堆放上大半天，大約相當於機械加工的退火，也就是通過堆晾，去掉茶葉里殘余的大部分剛性。
採回的鮮葉需在室內進行薄攤，厚度為3厘米左右，中下級原料可稍厚。經8-10小時攤放後，葉子失去一部分水分，減重15%-20%，鮮葉含水量達70%左右為適度。目的是散發青草氣，增進茶香，減少苦澀味，增加氨基酸含量，提高鮮爽度。
㈡ 浙江杭州盛產什麼茶
西湖龍井
產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，「院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。」西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
(2)杭州哪裡茶樹美擴展閱讀
歷史
西湖龍井茶始於宋，聞於元，揚於明，盛於清，古稱龍井茶，是西子湖畔一棵燦爛的明珠，它孕育於得天獨厚的自然環境間，凝西湖山水之精華，聚中華茶人之智慧，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵；素以「色綠，香郁，味甘，形美」四絕著稱於世，是中國名茶之瑰寶。
「欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人」，千百年來，多少文人墨客，才子佳人為之吟詠。新中國成立後，黨和國家三代領導人多次親臨西湖龍井茶區。1996年西湖茶區被國家命名為「中國龍井茶之鄉」。西湖龍井茶是國家長期指定的特有禮品茶，是杭州乃至中華民族的無價瑰寶。
㈢ 杭州一個小村落，依山而建，是獅峰龍井茶的主產地之一，哪個村落呢
春天已經悄悄來到，在你不經意間抬起頭，發現柳樹已經發芽，花兒已經競相開放，會不禁感嘆一聲「春天來了」。春天的到來總是悄無聲息的，帶走了冬天的嚴寒，為這個世界帶來了五顏六色的色彩，到處一派生機勃勃的樣子，很適合出去遊玩。陽春三月，陽光明媚，正是春遊的好時節，很多人走出家門，約上好友來一場春遊，和春天來一個擁抱，看看春天裡五彩繽紛的世界。
來楊梅嶺村遊玩，遠離了城市的喧囂，這里很靜謐，鳥語花香，鬱郁蔥蔥，如同來到了世外桃源，一下子身心就得到放鬆，很適合休閑度假，感受田園風光。
㈣ 中國十大名茶排名，其產地在哪裡
中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我們僅羅列一種說法:
1、西湖龍井
龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為"獅、龍、雲、虎」四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以"色綠、香郁、味醇 、形美」四絕著稱於世。好茶還需好水泡。"龍井茶、虎跑水」被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。有專家說，正宗龍井可能絕跡。
2、洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名"碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。
3、黃山毛峰
產於安徽黃山，主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的"屯綠」，太平的"猴魁」，歙縣的"老竹大方」等等，都各具特色，膾灸人口。
4、廬山雲霧
產於江西廬山。號稱"匡廬秀甲天下」的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
5、六安瓜片
產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入葯最有功效，因而被視為珍品。
6、君山銀針
產於岳陽洞庭湖的青螺島，有"洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長」的描寫。是具有千餘年歷史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，沖時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土;沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採制，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分為初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度為攝氏八九十度，烘到七成干後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱為初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨著葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的"老君眉」即是君山銀針。
7、信陽毛尖
產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠;飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格，須知細采巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開采，全年共采九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二三級毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風干凈，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工制茶工藝,使"信陽毛尖」的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有"淮南茶信陽第一」的千古定論。
8、武夷岩茶
產於福建崇安縣武夷山。 武夷岩茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有"大紅袍」、"白雞冠」、"水仙」、"烏龍」、"肉桂」等。武夷岩茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有"百病之葯」美譽。
9、安溪鐵觀音
產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分復雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。
10、祁門紅茶
簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。 祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶為主，無論採摘、製作均十分嚴格,故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
㈤ 杭州哪裡種茶葉
種茶葉？
茶葉不是種出來的。而是用茶樹的鮮葉、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶葉類別也就不同。
龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有「色綠、香郁。味甘、形美」的品質特徵。旗槍：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。
㈥ 正宗的西湖龍井的產地是哪些地方
正宗西湖龍井產區主要有三大塊：獅峰產區、梅家塢產區、龍塢產區。 獅峰山坐落於美麗的杭州西子湖畔群山之中，山上林木蔥蘢，雲霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨厚的生態環境孕育著享譽世界的獅峰龍井茶，歷史上有清帝乾隆獅峰山下，封御龍井茶的動人傳說（獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹被封為御茶）。 梅家塢地處杭州西湖風景名勝區西部腹地，有六百多年歷史的古村，是西湖龍井茶一級保護區和主產地之一，也是杭州城郊最富茶鄉特色的農家自然村落和茶文化休閑觀光旅遊區，山水情和人世情完美結合給梅家塢西湖龍井茶增添了濃厚的休閑生活氣息。 杭州市西湖區龍塢鎮，享有萬擔茶鄉的榮稱，擁有良種茶園74公頃，是西湖龍井茶最大的主產區。 龍塢鎮龍門坎村的茶園分布在杭州西郊第一高峰午潮山周邊。午潮山南面錢塘江，西接天目山，東鄰西溪濕地，中擁寧靜秀雅的白龍潭山水，茶樹生長的小氣候極佳；更難得的是茶園廣袤，車馬不至，遠離污染。隨著炒制技術的日益精進，龍門坎村出產的西湖龍井逐漸成為優質西湖龍井的新代表。由此，龍塢產區被中國茶葉博物館定為館藏標准西湖龍井的定點原料基地。
㈦ 杭州龍塢的茶葉好還是梅家塢的好
龍塢，其實它才是杭州最大的「西湖龍井茶產地保護區」，這里遊客稀少，而且價格比梅家塢也便宜上少許。
這處隱匿的世外桃源——龍塢風景區，就在杭州的西南面，終年雲遮霧繞，萬畝茶園蒼翠開闊，隨著地勢高低起伏、漸次展開，風光旖旎，美不勝收。
龍塢相對於梅家塢和龍井村少了許多喧鬧，安靜了很多，抬頭是藍天白雲，遠眺視野中皆是漫山遍野的綠色茶園，若是有幸住在那邊，碰上好天氣的日子，晚上坐在陽台上，還能看到滿天的繁星，是都市人群郊遊、登山、踏青、露營、燒烤、垂釣的超級理想場所，是逃離城市喧鬧的不二選擇。
杭州的茶葉名聲在外，這里漫山遍野都是茶樹，深深地吸上幾口茶園的空氣，一股茶葉的清香沁入心脾，讓人頭腦清醒，若是時節正好，還可以自己親自下來，動手體驗下茶農們採摘茶葉的各種滋味。這里的農家樂味道和價格都不錯，算是性價比較高的了，吃慣了大魚大肉的你，想換一下口味，那便正好吃上一頓，飯菜量大又可口，吃完再來一杯
㈧ 想知道: 杭州市 杭州產茶區 在哪
中國亞熱帶和溫帶地區，在長江以北的一些省份的一些地區的茶葉生產，茶葉生產最南部的省份。包括台灣在內的20個省，市，自治區，在中國，浙江，福建，安徽，江蘇，江西，湖南，湖北，四川，雲南，廣西，廣東，海南，河南，陝西，山東，甘肅，台灣，茶葉生產，西藏，上海，重慶。
產茶省，市，區根據地理位置，生態條件和茶葉生產的特點，可以分為四個茶：江南茶，茶葉種植區，華南，西南茶種植區和江北茶區。
江南茶區：這是中國茶葉生產茶區最集中的。它包括長江中下游浙江南部，安徽南部，江蘇南部，上海，江西，湖南，福建北部和其他地區。茶區，年平均氣溫16°C至18°C，年均降雨量為1300毫米至1800毫米，大部分地區的生態條件適宜茶葉種植面積，只有當地夏季乾旱的破壞，冬季高寒地區霜凍損壞。江南茶葉種植區，主要生產綠茶，還生產紅茶，烏龍茶，白茶，緊壓茶，花茶。
中國南方茶區：這是茶樹種植的最適宜區。它包括南部嶺南地區的廣東，海南，廣西，福建，台灣，這種茶產區，年平均氣溫19°C至20°C，降水量2100毫米以上，熱量豐富，幾乎一年四季茶開采。中國南方茶葉種植區，以生產紅，綠茶，中國烏龍茶的主產地，產量高，質量好。
西南茶區：這是原產地的茶區，也是中國西南高原茶區地形較為復雜，包括雲南，貴州，四川，重慶和西藏的一些地區。茶區，年平均氣溫9°C到15°C和降雨量為1000毫米至1700 MM。 ？最古老的茶園和茶樹的面積。西南茶主要以生產紅茶，綠茶和邊銷緊壓茶。
江北茶區：這個區域？中國的茶葉種植條件差。它包括山東南部，安徽北部，江蘇北部，河南和甘肅北部的長江中下游。此茶產區年平均氣溫為14°C至16°C，年降水量為800至1100毫米旱煙。茶在冬季最易遭受凍害，乾旱季節依靠灌溉，產量較低。江北茶區主要生產綠茶。
雲南，海南，廣西，廣東等省在西南茶和茶中國南方種植區適合生產紅茶麵積的，質量也不錯。中國烏龍茶主產於福建，台灣，廣東三省。茉莉花茶主要產於福建，廣西，湖南，四川等地。磚茶主要產於雲南，四川，湖南，湖北，廣西等地。
㈨ 名茶龍井的產地是哪裡
名茶龍井出產在浙江，主要出產杭州的西湖、錢塘以及越州等地，其中杭州西湖出產的龍井茶叫西湖龍井，而其他地方出產的龍井茶則多會被人們叫做浙江龍井茶。不過在所有的龍井茶中，以西湖出產的龍井茶質量為最好，它是名茶龍井的代表性存在。
越州
越州是龍井茶的重要出產區，但這是一個古代的地名，它是指現在紹興市的越城區，這也是一個人傑地靈的好地方，而且是浙江最有名的茶葉出產區，那裡出產的龍井茶質量也特別好，葉片碧綠，茶香誘人，沖泡以後，茶香高揚，茶湯清澈透亮，滋味醇香，當地的龍井茶早在幾百年前就已經出現，是質量比較好的優質名茶，擔得起名茶龍井的稱號。