㈠ 中國茶葉歷史悠久其中浙江杭州盛產的是什麼
西湖龍井。
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,當時著名的茶聖陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。
西湖龍井茶之名始於宋,聞於元,揚於明,盛於清。在這一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開始了它的輝煌時期。
早在北宋時期,龍井茶區已初步形成規模,當時靈隱下天竺香林洞的「香林茶」,上天竺白雲峰產的「白雲茶」和葛嶺寶雲山產的「寶雲茶」已列為貢品。
北宋高僧辯才法師歸隱故地,也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽聖寺品茗吟詩之處,蘇東坡有「白雲峰下兩旗新,膩綠長鮮穀雨春」之句贊美龍井茶,並手書「老龍井」等匾額,至今尚存壽聖寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸岩上。
南宋,杭州成了國都,茶葉生產也有了進一步的發展。
㈡ 浙江產的名茶有那幾種
1、大佛龍井
「茶聖著經之地,日本茶道之源」之美譽,徑山茶自唐宋以來歷以「崇尚自然,追求綠翠,講究真色、真香、真味」著稱,現為浙江省名牌產品,浙江省著名商標,原產地證明商標,農業部無公害農產品。
㈢ 浙江盛產什麼茶葉
浙江盛產的茶葉有:
1、普陀佛茶:
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。
㈣ 浙江杭州生產的是什麼茶葉
杭州有中國十大名茶之首的西湖區的西湖龍井、餘杭區的徑山茶、淳安縣的千島玉葉、桐廬縣的雪水雲綠、建德市的千島銀針、臨安市的天目青頂、富陽市的富春茗綠、蕭山區的雲石三清茶、濱江區的桂花茶。
杭州的眾多名茶各具獨特的品質風格。如:西湖龍井以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕名譽中外,其外形似碗釘,色澤翠綠或帶糙米色,鮮活而油潤,香氣鮮爽持久,滋味甘鮮可口,葉底黃綠,嫩勻成朵。
徑山茶外形細嫩,緊結顯毫,色澤綠翠,內質栗香持久,滋味爽口,湯色嫩綠,葉底細嫩;千島玉葉外形條直扁平,挺似玉葉,芽壯顯毫,滋味醇厚耐泡,湯色明亮,葉底厚實均勻;雪水雲綠外形挺直扁圓,嫩綠似蓮芯,銀茸素裹,清香高雅等等。
杭州名茶品飲
以品賞龍井茶為例,宜用透明的玻璃杯沖泡,透過玻璃杯看去,猶如蘭花初綻,鮮活成朵,旗槍聳立,交相輝映,亭亭玉立,栩栩如生;茶湯嫩綠,清澈明亮,舉杯品嘗,香馥若蘭,鮮爽可口。
關於龍井茶的品飲,清代陸次雲曾有一番探幽人微的贊嘆:「龍井茶,真者甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味,飲過之後,覺有一種太和之氣,彌淪與齒頰之間,此無珠之味,乃至味也。」
以上內容參考 杭州市人民政府辦公廳—杭州茶文化的特點
㈤ 浙江杭州盛產什麼茶
西湖龍井
產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,「院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。」西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。
(5)浙江杭州生的什麼茶比較出名擴展閱讀
歷史
西湖龍井茶始於宋,聞於元,揚於明,盛於清,古稱龍井茶,是西子湖畔一棵燦爛的明珠,它孕育於得天獨厚的自然環境間,凝西湖山水之精華,聚中華茶人之智慧,具有悠久的歷史和豐富的文化內涵;素以「色綠,香郁,味甘,形美」四絕著稱於世,是中國名茶之瑰寶。
「欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人」,千百年來,多少文人墨客,才子佳人為之吟詠。新中國成立後,黨和國家三代領導人多次親臨西湖龍井茶區。1996年西湖茶區被國家命名為「中國龍井茶之鄉」。西湖龍井茶是國家長期指定的特有禮品茶,是杭州乃至中華民族的無價瑰寶。
㈥ 中國茶葉歷史悠久各種各樣的茶類品種眾多其中浙江杭州盛產的是
西湖龍井。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。
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品質特徵
西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
其餘各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差。
㈦ 杭州盛產什麼茶
浙江杭州盛產茶葉如下:
1、西湖龍井
中國十大名茶之一,具有1200多年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕的特點。
2、徑山茶
徑山是天目山余脈,位於杭州城西北,距杭州約50千米。徑山茶主要產區為餘杭中西部地區。徑山茶外形細嫩顯毫,色澤綠翠,內質嫩香持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底細嫩成朵且嫩綠明亮。
一杯徑山茶里,有唐徑山寺開山祖師法欽禪師種茶結廬、采以供佛的起源,有陸羽隱居徑山、煎茶會友的身影,有蘇軾四上徑山、以茶助詩興的志趣。
3、千島玉葉
千島玉葉產於千島湖畔的山區,原稱千島湖龍井,外形特點是扁平挺直,綠翠露毫。有詩贊:「千島湖畔產,品質齊超群。玉葉與玉芽,睦州姐妹茗」。
4、雪水雲綠
雪水雲綠以野生茶為主,產區群峰翠疊,雲海飄渺,景色秀麗,林間茶叢點點,茶葉吸天地之精華,納萬物之靈氣,清香飄溢。
5、九曲紅梅
九曲紅梅簡稱「九曲紅」,是杭州地區出產的唯一一款紅茶。它屬於工夫紅茶中的一種,產於杭州西湖區周浦鄉一帶,已有近200年的生產品飲歷史,是浙江傳統名茶之一,與「西湖龍井」一起被譽為西子湖畔茶品的「一紅一綠」,成為杭州兩大主流茶品。
九曲紅梅茶彎曲緊細如魚鉤、色澤烏潤,以細、黑、勻、曲見長的特殊外形,茶葉品質也大為提高,湯色紅艷鮮亮,滋味鮮爽可口,香氣馥郁,堪與祁門紅茶相媲美,名揚於市,成為杭州另一知名茶品。
㈧ 中國茶葉歷史悠久其中浙江杭州盛產的是什麼
西湖龍井。
湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
西湖龍井中有幾個有名的品類「獅峰龍井」、「梅塢龍井」、「雲棲龍井」、「虎跑龍井」等。「獅峰龍井」產於龍井村、獅子峰、翁家山一帶,色澤略黃,素稱「糙米色」。「梅塢龍井」產於雲棲、梅家塢一帶,外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。
(8)浙江杭州生的什麼茶比較出名擴展閱讀:
沖泡建議如下:
1、西湖龍井沖泡水溫:85-95℃沸水(切不可用即開開水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺置放片刻再沖泡)
2.西湖龍井沖泡置茶量:3g/杯(或因個人口味而定)
3.西湖龍井沖泡用水的選擇:純凈水或山泉水(農夫山泉就很不錯,多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味)。
4.沖泡器具選擇:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用開水溫過杯,倒出水,再投放茶葉,然後,倒五分之一開水,浸潤,搖香30秒左右,再用懸壺高沖法注下七分滿之開水,35秒之後,即可飲用。
㈨ 浙江杭州盛產什麼茶
浙江杭州盛產西湖龍井。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,「院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。」
(9)浙江杭州生的什麼茶比較出名擴展閱讀:
據杭州市市監局相關負責人介紹,每一份產自保護區的西湖龍井茶都配有相應的產地證明標識,標識分為「綠色」和「黃色」兩種。底色是「綠色」的標識,會貼在西湖龍井茶產地保護區內茶農自產自銷的毛茶上,消費者掃一掃上面的二維碼能查驗真偽、追溯來源。
獲得西湖龍井商標授權許可的企業使用「黃色」底色標識,標識標有年份、重量等信息,並且會在信息欄里標識產區內加工單位的名稱、地址和SC認證編號。消費者在購買前應該仔細查看外包裝上的標識,消費後可掃碼驗證真偽。
㈩ 浙江杭州盛產的茶葉是什麼茶葉
浙江杭州盛產的茶有西湖龍井、九曲紅梅、徑山茶、千島玉葉、雪水雲綠、天目青頂、千島銀珍、安頂雲霧、天尊貢芽、鳩坑毛尖等。
其中以西湖龍井最出名,有色綠,香醇,形美的特徵,九曲紅梅是杭州唯一的紅茶,也倍受青睞。
西湖龍井介紹
這種茶相信很多人都對其有所聽聞,在茶葉當中負有盛名,受到很多人的喜愛。
其產自浙江杭州的五雲山,獅峰一帶,屬於綠茶的一種,歷史悠久,在獅峰生產的最具有名氣,色澤黃嫩,香氣持久用熱水沖泡後香氣明顯,持久,放在口中細細品味,茶香明顯,其被譽為西湖龍井之巔,帶給你不一樣的體驗感。