① 杭州哪裡的早餐最有名，最好吃
一選：南宋御街的咬不得
咬不得的價格還算親民，紅豆沙幾乎是各家早餐店必備的一款，。我尋了個座位坐下，點了一客生煎，先倒了碗米醋，然後把整顆生煎都浸泡在醋里後再夾起來吃。蘸醬風味更佳，一口咬下，生煎包立刻汁水四溢流淌而下，完完全全生煎湯包。如果要讓這汁水不浪費，自然是要放在小碟或湯勺上，先咬一口後吸掉湯汁再蘸作料再吞食，故曰咬不得。紅豆沙，吃咸生煎配甜豆沙，感覺很不錯，中和一下味道好。這里的珍珠紅豆沙里有黑色的糯米珍珠圓子，紅豆熬得爛稠爛稠的。
二選：河坊街街頭的知味觀
早餐去了知味觀，河坊街街頭的那家，專賣杭州特色小吃的店，來的都是本地人居多，有杭州特色麵食片兒川、蝦爆鱔面、還有各色小點心，是早餐的優等選擇之地哦。
三選:杭城家喻戶曉的新豐小吃
新豐小吃是杭州城家喻戶曉的小吃品牌，擁有8大系列60餘種風味小吃，其中，新豐特味大包和蝦肉餛飩尤其受到顧客的歡迎。網上有人說蝦肉小籠好吃。
② 杭州早餐特色 杭州特色早餐有哪些
1、豆漿油條：招牌咸豆漿，含有榨菜、蝦皮、油條塊、香蔥、醬油，沖豆漿也很講究。鍋里舀起一勺豆漿，距離湯碗約半米的高度沖下去，剛好滿滿一碗，自然起花。甜豆漿乳白色，飄著自然香甜的豆香，不過就沒咸豆漿那麼驚艷。現炸的油條金黃酥脆，脆而不失韌性。
2、片兒川：自從《舌尖上的中國》第二季宣傳杭州片兒川後，有人專程從外地開車來吃。嫩筍片、雪菜、肉片，片兒川老三樣，用的食材都很新鮮。
3、拌川：拌川韭黃快炒，豆芽爽脆，豆乾肉絲經典搭配。豬肝剛斷生帶點糯，腰花油爆嫩脆。整碗拌面剛出鍋時，熱氣朝天，鑊氣十足。連湯是由雪菜和筍一起熬出來的。
4、蔥煎包：地道的生煎，個頭小，蔥香十足，皮子有厚度卻十分松軟。底很吸油，煎完帶有油酥的脆感。
③ 杭州的特色早餐有哪些
1、蔥包檜兒
蔥包檜兒是杭州特色早餐小吃中的代表，也是傳統風味小吃。蔥包檜兒採用的是上等的麵粉做麵皮兒，然後在裡面裹上油炸檜和蔥段，油炸檜其實就是我們常見的油條，然後放進鍋裡面煎一煎，直到煎成了金黃色即可，最後一步，抹上辣醬或者是甜醬即可，蔥包檜兒一般是在街頭銷售，現在很多的杭州早餐店也會有。
④ 杭州有哪些值得一去的餐館有推薦的嗎
杭州也是有很多特色美食的，如果想要去杭州品嘗美食，一定要選擇當地生意火爆的餐館，可以選擇去杭州的新豐小吃，杭州咬不得高祖生煎也是非常值得打卡的一家餐廳，杭州酒家在當地也是非常有名氣的一個餐廳，杭州的菊英麵店是上過綜藝節目的，也是當地最具有特色的美食小吃，價格非常的便宜，在杭州遊玩一定要去品嘗一下美食，這樣才能夠了解當地的美食文化。可以根據自己的口味，選擇喜歡的餐廳，因為每一家餐廳的特色都不同，所以口味也是會有一定差距的。
三、杭州
杭州的餐廳也是非常多的，如果想要品嘗特色的美食，可以選擇去西湖景區附近，能夠品嘗到不一樣的特色，而且在享受美食的過程中還能夠觀賞風景。杭州值得去的餐廳也是非常多的，如果有時間的話，可以選擇都去打卡一遍。
⑤ 去杭州一定不能錯過的美食有哪些
[小鼓掌]俗話說上有天堂下有蘇杭，說起杭州好吃又難找的本幫菜，真要好好看看這篇文章了，本地人都愛不釋手那。
1[舔屏]金仲幫中餐廳[紫薇別走]虎玉路36-7號
這家老闆娘像是「杭州陳都靈」的小館子
，充滿了讓人驚奇的菜品
[如花]鮑魚燜雞，鮑魚超大又入味，非常的Q彈，而且雞肉也是浸透了海鮮的味道，其中還添加了調味的酸菜，讓這道菜又鮮美又不膩
[如花]生醉河蝦
這個河蝦呀，是那種活蹦亂跳的那種，而且加入了檸檬調味，有一點泰式的感覺
[如花]本幫酸菜魚
這道菜那是份量巨大，加入了特質的酸菜調味，讓魚又入味，又不腥，而且魚肉也是非常的Q彈
2[舔屏]素勤飲食店[跪了]城頭巷101號
沒有招牌的，80歲的老奶奶的菜館子
但是聞著巷子裡面的飯香味，你就可以找到她了
[如花]白斬雞：
招牌菜就是她，雞肉很嫩一點不柴，雞皮也是非常的香滑，蘸料也是他們家的特色之一，雞肉搭配蘸料簡直賽神仙
[如花]家常豆腐
豆腐是咱們絹豆腐，長條塊裹上薄薄的澱粉，下熱油鍋炸出香脆的外表皮，吃起來外脆里嫩。利用豆瓣提香，醬汁淋在脆皮豆腐上，超級好吃
[如花]雪菜蘑菇肉片
新鮮雪菜白，蘑菇也是很嫩，雪菜帶著微微的鹹味，新鮮爽口，和家常豆腐搭配在一起，那味蕾撞擊快樂極了
3[驚喜]袁胖私房菜[做鬼臉]建國南路199號
一直都是老杭州認得硃砂痣，開了很多年的袁胖，估計沒幾個杭州人不知道的
到飯點就都要靠搶坐的啦，來晚了就沒有座位了
[舔屏]推薦菜品：
[周冬雨的凝視]白切鵝
是店裡的招牌之一，兩個人點半份就足夠了，鵝肉切的大塊，吃起來緊實，沒有肥膩感。
[周冬雨的凝視]蒜香仔排
蒜香仔排比較驚艷，外皮酥香肉質緊實，口感是超贊的，推薦必點
[周冬雨的凝視]酒釀圓子
手工製作呦，實名推薦酒釀圓子，圓子康上去大小不均，但是絲毫不影響味道
[做鬼臉]4彩娥飯店[舔屏]留和路屏峰社區398號
這里超有名的老飯店了
要做點去又要不就沒有座位了
[舔屏]白切雞:這兒的白切雞,雞本身就很有味道，雞皮肥而有味!蘸上醬油味道滿滿
[舔屏]臭豆腐:豆腐炸的很脆,超級正宗
[舔屏]蛋黃南瓜:很正宗的做法，吃起來蛋黃滿滿，很有特色的集合，蛋黃和黃瓜的結合呦
[舔屏]酒釀饅頭 :這個基本必點了，香味雖然一般，但饅頭很蓬鬆，超級nice
5[驚喜]小碗盞[奧特曼]江城路829號
這家店很多人都是從小吃到大的
有即便宜又親民的鄰里杭幫菜
[呆無辜]酒糟核桃露
非常開胃的一道菜,酒釀的微酸和核桃的果仁香氣出乎意料的很搭。成分也是很美容養顏的呦
[呆無辜]薺菜年糕
油分被薺菜充分的化解了，我個人覺得很好吃。喜歡吃甜的小朋友可以點，尤其是吃薺菜的季節
[呆無辜]蘆筍嫩菱
選料是很還不錯的，蘆筍和菱角吃起來都有一種天然的微甜。
[草泥馬]6哎抖豬蹄[奧特曼]是這里的特色網紅小吃店
[耶]招牌炸豬蹄:必點菜品呦，豬蹄被炸了一遍特香，表面上散上點醬料，裏滿一層孜然辣椒粉就更香了。筋肉佔比很高，咬一口滿嘴爆膠!還有豬皮也是亮點，趁熱吃酥脆有嚼勁!
[強]香炸雞爪:雞爪炸的金黃酥脆，骨頭都快炸脆了，能吃辣的在加點辣超級好吃的，
[強]香炸小年糕:讓人很驚訝的 美食 ，樸素的食材往往最能安撫舌尖，炸得外脆里糯,一層醬料甜咸交雜，兩塊的量剛剛好，一點不膩
去杭州不管是 旅遊 工作還是獨家，一定要去這幾家吃吃看呦，杭州人都不會錯過的小吃呦
杭州是一座有山水，有 歷史 ，有 美食 的城市，有很多不可錯過的東西。單就 美食 而言，浙江菜是八大菜系之一，而杭州菜是當中的代表。
杭州菜中，有傳統的大菜和小吃。大菜以樓外樓，山外山，知味觀等酒樓為代表，知名菜餚有西湖醋魚、叫化童子雞、龍井蝦仁，東坡肉、西湖蒓菜湯等。
小吃則一樣豐富多彩，除了知味觀這樣的大餐館，專做小吃，生產小籠包，大餛燉，貓耳朵，素燒鵝，糯米藕等美味，更有散落在大街小巷裡的各種民間小吃，比如定勝糕，酥油餅，蔥包檜兒等。
今天的杭幫菜，則以傳統杭州菜為根基，集四方菜系之長，得到了進一步的拓展。總體上以家常菜為主，選料很平常，但精工細作，講究色香味形，很受大眾歡迎。
當中比較有代表性的新幫菜館有外婆家，新白鹿菜館，弄堂里，綠茶等。在這些菜館里的推薦菜，都是新杭幫菜中的代表。
杭州的 美食 可以說是很有特點了，清淡不油膩，精緻不混搭，自帶「美顏」效果，江湖人稱「杭幫菜」。下面就給大家盤點一下來 杭州必不能錯過的 美食 種類。
龍井蝦仁
江南之地自古富庶，魚蝦滿框，鮮嫩可口。將蝦去殼，以著名的龍井新茶入食，去掉腥味，便成了這道著名的「龍井蝦仁」。唐《茶賦》載，茶乃「滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩」。龍井茶之清冽芬芳，成為江南茶葉的魁首，而西湖龍井更是聞名天下。兩者搭配，茶葉的清香加上蝦仁的鮮美，讓人流連忘返。
龍井蝦仁講究的是一個鮮與嫩，蝦仁清炒半分鍾即可出鍋，裹著滑而不膩的蛋清與澱粉，Q彈而有嚼勁。如果蘸著江南盛產的米醋一起吃，更有別樣的清香。
西湖醋魚
沒來過浙江的人，一定知道杭州。
買來過杭州的人，一定聽過西湖。
沒來過西湖的人，一定不會不知道西湖醋魚。
是的，西湖醋魚就是這么的有名，今年還被評為浙江十大經典名菜。所有來杭州的人，都是不會錯過嘗這最有名的西湖醋魚。
不過，西湖醋魚的來歷，得和另一道杭州名菜「宋嫂魚羹」一起說。相傳南宋有一位著名民間女廚師，叫做宋五嫂。高宗趙構乘龍舟西湖，嘗了口宋五嫂的魚羹，驚嘆不已。自此這碗魚羹聲名鵲起，被奉為膾魚之鼻祖。之後，則發展出了「宋嫂魚羹」和「西湖醋魚」兩道著名菜。
西湖醋魚選材為西湖草魚，也有飯店用鱸魚代替。用米醋、醬油、白糖等熬成的醬料來去腥，同時達到鮮香的效果。品嘗時，魚肉嫩滑可口，蘸以醬料後更有酸甜的特別口感，讓人食指大動。吃完一條魚，簡直so easy。
杭三鮮浙菜大都講究清雅干凈，因為魚米之鄉，食材豐富而新鮮，因此在做菜上追求食材本身原味。很多菜裡面的種類都不超過三種，配料也絕不多放，生怕食材互相「串味」，破壞了原有的風味。
這對於很多熱愛「混搭」菜系，喜歡亂燉的朋友們來說，可能就很難受了。這時候，還有一個另類杭幫菜可以挽救你，那就是「杭三鮮」。這道菜某種程度上就是一個鮮味「大亂燉」，里頭包含著水發肉皮、魚茸、熟雞肉、熟豬肚、蝦、青菜、筍等等「透鮮」的食材。
這時候還可以學學當地人，用「杭三鮮」的湯汁澆飯，一口鮮湯一口白飯，可真真是「賽神仙」了。
錢江肉絲許多人只聽說過出沒於各大快餐店外賣店當中的名菜「魚香肉絲」，卻不知道杭州也有一道著名的菜「錢江肉絲」。這道菜顏色鮮紅油亮，值得厭倦了寡淡，想吃「油腥」的朋友嘗試。
綠色的蔥絲與濃郁口味的肉絲組成色澤鮮艷的賣相，讓人直咽口水。肉絲又保留著杭幫菜對咸鮮、刀工的講究，可以說是集合了南北菜系的特點了。
值得一提的是，浙江里很多魚和肉的做法里必不可少的都要加入黃酒，紹興黃酒聞名天下，獨有的酒香既可以去腥，又能調味，還自帶一絲甘甜。你在這些菜里吃到的獨特香味，可能就是來自於「黃酒」哦。
蔥包檜兒
蔥包檜兒不僅僅是杭城一道著名的小吃，背後還有一段 歷史 淵源。
傳說南宋時期，民族英雄岳飛上陣殺敵，殺得金人節節敗退。但無奈被秦檜夫婦陷害，被宋高宗以十二道金牌召回，並以「莫須有」的罪名處死。百姓們憤憤難平。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的店主王二，捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用棒一壓，夾上蔥，投入油鍋里炸，嘴裡還念道："油炸檜"吃，包檜兒」。百姓們恨透了秦檜夫婦，紛紛來買「油炸燴兒」，後來就慢慢成為了「蔥包檜兒」。
蔥包檜兒外表酥脆，中間香軟，配上香辣醬或者甜面醬，是深得杭城人喜愛的小吃。
片兒川
對，南方也是有麵食的！不是只吃米飯的！
片兒川面是杭州奎元館老店 歷史 上最具名聲的面點之一，並且前兩年也登上了「中國十大名面條」榜單。很早之前就流傳著這樣一句話，不到奎元館吃面，就等於沒來過杭州。由此可見片兒川面在杭州的地位了。
傳說清時某年，浙江舉行鄉試，到杭州來趕考的讀書人在杭城聚集。店主為招攬讀書人的生意，就以倒篤菜、筍片、豬肉片燒製成的大眾化面專門供應外地書生。在所售之早餐面中添加三隻蛋，寓「連中三元」之意。後來真有一個書生，因奎元館面好價廉，常來吃面，後得中鄉試舉人第一名「解元」，放榜之日，特到店裡向店主致謝，因小麵店尚沒有招牌，就當場題寫「奎元館」三字作為招牌。自此之後，凡是來應試的，都會到小店裡吃面，以圖個好彩頭，慢慢的，片兒川面的名氣就越來越大了。
倒篤菜、筍片、豬肉片，是片兒川面里頭最重要的配菜，也是構成這道菜鮮味的來源。這幾樣配料據說也是很有講究的，將這三樣材料切成片，然後在沸水中氽一下，據說這便是「片兒川」名字的由來。
除此之外，杭州還有許許多多的小吃和 美食 等著你來挖掘，還等什麼呀吃貨們！趕緊來吧！
俗話說上有天堂下有蘇杭。杭州的 美食 口味稍微偏甜一點，可能喜歡吃咸、吃辣的人不太適應。但是作為一個越來越國際化的 旅遊 城市，杭州的傳統 美食 也在逐漸改良，開始適合更多符合口味的遊客品嘗。經典的杭州 美食 有以下幾個：
一、東坡肉
東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡（四川眉山人）所創制，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
二、西湖醋魚
通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
三、龍井蝦仁
四、西湖蒓菜湯
這道湯取材西湖中的蒓菜，配以肌肉、火腿燒制。可以說口味純美，蒓菜翠綠，雞肉白嫩，再搭配火腿絲，配色鮮艷。乾隆皇帝在游歷杭州的時候曾嘗過這道菜，寫下了「花滿蘇堤抑滿煙，采蒓時值艷陽天」詩句。
本文轉自杭州生活通
杭州 美食 數不勝數
各家風味都有
是不是默默勵志今年要吃遍杭州？
都說人生如戲
戲如人生
這其中的酸甜苦辣
你一品便知
當你吃遍杭州 美食
可能吃懂它？
吃懂杭州 美食 ，就吃懂了人生
人生的歷練，就像「 東坡肉 」，小火慢燉，才會成熟。
尋求幫助的時候就像" 片兒川 " ， 必要時得有人拉一把。
生活就像「 乾隆魚頭 」，不經歷煎熬，不經歷時間的錘煉，哪來的輝煌。
人生就是「 杭州小餛飩 」 ，一生中總會有浮浮沉沉，起起落落，最終品味出的都是美的滋味。
做人就像「 貓耳朵 」，不經過捻壓，怎麼變得獨特有內涵？
做人，就像「 杭州小籠包 」，臉皮不能太厚也不能太薄。太厚，沒得人願意理你；太薄，就只能任人啃噬了。
對待自己就要像「 西湖醋魚 」，只有嚴格要求，才能有所成就。
有時候，要像「 杭州穌魚 」，外酥里嫩， 處理事務不冷不熱，剛剛好。
對待感情要像「 桂花糖年糕 」，不僅外表甜蜜，真心更重要。
做人要像「 龍井蝦仁 」一樣敢於突破。誰說龍井只能泡茶？
想法就像「 杭三鮮 」，大膽創新，互相合作，才能體現自身價值。
生活就像「 西湖蒓菜湯 」，要細細品味琢磨，才能有所收獲。
做人不能枉然自大，就像「 蔥包燴 」，時刻警醒自己，時刻錘煉自己……
事業就像「 干炸響鈴 」，要有粉身碎骨的勇氣，才能成大事立大業。
父母就像「 西湖藕粉 」，時時刻刻都為你著想，掛在嘴邊的愛是發自內心的愛。
有時候，人要學「 油冬兒 」，受過煎熬外表略硬，但一定要保持內心柔軟。
心情就像「 高祖生煎包 」，意料之外的驚喜總是伴你左右。
才能就像「 烏米飯 」，有一樣拿得出手的也可以打遍天下無敵手。
人不可貌相，就像「 臭豆腐 」，外表看起來越低調的，沒准越有內涵。
做事就像「 叫花雞 」，你沒嘗試過怎麼知道不可以呢?
愛情就像杭州的「 宋嫂魚羹 」，誰說男人不能細膩到極致？
有時候，人要學「 杭州醬鴨 」，受過長期考驗，卻能將最完美的一面呈現給別人。
到了杭州，一定不能不去天外天、山外山，樓外樓。
咫尺西天天外天，
山外青山樓外樓。
宋代開始，傳承至今，進去吃個夠吧，哪道菜都是上名堂的，不容錯過。
叫花雞
叫花雞屬於杭州的名菜，用土雞製作而成，放入提前准備好的調料腌制一個小時，把炒好的餡料放入雞肚子里，再抹一層豬油，用荷葉包起來，塗上麵粉，放入烤箱即可。
烤好的叫花雞色澤鮮艷，肉質鮮美，香氣溢人，咬一口滿嘴流油，簡直不要太爽！
蔥包燴蔥包燴小吃源於杭州是岳飛廟的所在地，人們因為痛恨秦檜，恨不得把他放在火上烤，於是便演變成了這道小吃，蔥包燴。
蔥包燴外面是麵粉做的餅子，夾著蔥放在油鍋上煎，時間越長吃著越香，裡面在抹點醬，放個雞蛋，簡直人間美味！
知味觀糕點知味觀是杭州最知名的百年老店，無人不知，無人不曉，知味觀的糕點種類繁多，有青團，糕點，釀團，口味多樣，有麻芯兒餡兒，豆沙餡兒，蛋黃椰蓉餡咬上一口，香甜可口，軟糯松軟。
杭幫菜，西湖醋魚，西湖牛肉羹
我大學三年在杭州濱江，我覺得我很有話語權。我學校附近是垃圾街，有各種各樣的小吃，花蛤，烤豬蹄，烤雞翅，章魚丸子等等等，這些是接地氣的小吃。
再來說說山外青山樓外樓咯。關於杭州的那些 美食 ，是 美食 不是小吃。
首先東坡肉，一個關於蘇東坡的名菜，那是蘇東坡以工代勞的方式疏浚西湖，老百姓為了感謝他，送來了肉和黃酒，蘇東坡為了和百姓同樂把酒和肉一起燉，切成四四方方的大塊，東坡肉由此而來咯。
宋嫂魚羹，趙構開到西湖邊吃了宋五嫂的魚羹，覺得相當美味，賜了宋五嫂金銀珠寶，因此宋嫂魚羹的名氣遠播了。
龍井蝦仁的故事有點長，乾隆下江南來到杭州西湖，正值龍井上市。來到農婦家裡避雨，乾隆覺得茶好喝，不好意思問農婦要，偷偷拿了龍井放袋子里。到了客棧，乾隆拿出龍井讓店小二沏茶，小兒瞧見乾隆裡面的龍袍，跑到後廚跟老闆說，老闆正好在炒蝦，慌忙中把茶葉當蔥花灑了下去。龍井蝦仁因此而來。從此樓外樓的菜單上就有了龍井蝦仁
西湖醋魚相傳在南宋時，有宋氏兄弟兩人，頗有學問，但不願為官，因而隱居江湖，靠打魚為生。當地有一惡霸，名趙大官人，他見宋嫂年輕貌美，便施陰謀害死了宋兄，欲霸佔宋嫂。至此，宋家叔嫂禍從天降，悲痛欲絕。為了報兄仇，叔嫂一起到衙門喊冤告狀，哪知當時的官府與惡勢力一個鼻孔出氣，告狀不成，反遭毒打，把他們趕出了衙門。回家後，嫂嫂只有讓弟弟遠逃他鄉。叔嫂分手時，宋嫂特用糖、醋燒鯇魚一碗，對兄弟說：「這菜有酸有甜，望你有出頭之日，勿忘今日辛酸」。後來，宋弟外出，抗金衛國，立了功勞，回到杭州，懲辦了惡棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席間得知此菜，經詢問方知嫂嫂隱姓埋名在這里當廚工，由此始得團聚。於是，「叔嫂傳珍」這道美菜，也同傳說一樣在民間流傳開來。
有句話是這樣說的，要吃糖去無錫，要吃鹽去南京，要喝湯來杭州。。。。大家可以猜一猜為什麼有這么一句話。
杭幫菜，西湖醋魚
⑥ 杭州有什麼好吃的
1、西湖醋魚，西湖醋魚（WestLakeFishinVinegarGravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜，屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
2、龍井蝦仁，龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
3、西湖牛肉羹，西湖牛肉羹（Mincedbeefthicksoup）是浙江省杭州市的一道傳統名菜，屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯，深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。
⑦ 你覺得杭州的早餐哪裡最好吃
【你覺得杭州的早餐哪裡最好吃】 杭城最好吃的餐館小點； 杭城最好吃的餐館小點之一：金玲瓏之招牌榴槤酥 餐館全名：金玲瓏葡國餐廳 詳細地址：慶春路149-2號商業大廈4樓 推薦理由：榴槤產自泰國、新加坡、馬來西亞等東南亞熱帶地區，營養豐 富，被譽為「熱帶水果之王」。但因其特殊氣味濃烈，國人多不習慣。金玲瓏的招牌榴槤酥，選用泰國榴槤肉配以牛奶、椰醬等原料為餡，以高級麵粉加入精煉豬油、牛油作酥皮，精心製作而成。外形精美小巧，金黃誘人，酥皮薄如蟬翼，輕輕咬開，就像吃到了一顆剛剝開的榴槤，把原本有點「異味」的水果做得恰到好處，入口即化，十分香甜。口感外酥內滑兼香糯，清新淡雅而適口。 杭城最好吃的餐館小點之二：7彩陽光之大麻球 餐館全名：7彩陽光海鮮大酒店 詳細地址：古墩路398號（與天目山路交叉口） 推薦理由：7彩陽光，是杭城著名的「陽光餐飲集團」（開有「金色陽光」、「陽光天地」和「好陽光」等數家酒店）最新開設的一家直營分店。富有創新精神的「7彩陽光」大廚們，精心研發了新一代膳點──寓意著「團團圓圓、大吉大利」好口彩的「7彩陽光大麻球」。這種麻球，和我們在豆漿店裡買到的早餐麻球絕非同樣，而是有十多厘米直徑，真是名副其實。不過，沒必要擔心吃下一隻會讓人撐個肚兒圓，這種麻球的內里其實是空心的，並無任何餡料。這種麻球之所以能做得如此之大而不癟塌，乃是「7彩陽光」白案大廚的獨門絕技，但非一般人所想像的，是用氣充進去的。在此強烈推薦杭城好美食「這一口」的人一定去嘗嘗這種獨特的精緻點心。 杭城最好吃的餐館小點之三：伊家鮮雲水之菠蘿包 餐館全名：伊家鮮雲水茶餐廳（友好店） 詳細地址：平海路53號友好飯店1樓(浣沙路) 推薦理由：伊家鮮雲水茶餐廳的菠蘿包做得就很好吃，其外形乖巧，用筷子夾起時，筷子陷入包內，一看就知道麵包極為松軟。朝著香脆熟軟的麵皮一口咬下去，皮脆綿滑，又酥又軟，滿口菠蘿和奶油混合的濃香，那種感覺，真是無法形容，總之就是一個字，「嶄」！ 杭城最好吃的餐館小點之四：避風塘之蝦餃皇 餐館全名：竹家莊避風塘體育場路旗艦店 詳細地址：體育場路279號糧貿大廈二樓 推薦理由：避風塘的蝦餃皇，皮面晶瑩剔透、薄如宣紙，皓白如雪，內餡隱約可見。蝦餃里爽滑結實的鮮蝦肉，嚼起來柔韌而富有彈性，與鮮脆的冬筍丁達到了完美的結合，吃起來爽滑清鮮、味美多汁。其外皮口感利落略帶Q勁，澄粉的比例是關鍵之訣竅。 杭城最好吃的餐館小點之五：世紀喜樂酒店之蔥包燴兒 餐館全名：黃龍世紀廣場喜樂酒店 詳細地址：杭大路1號黃龍世紀廣場B區3-4樓 推薦理由：蔥包燴兒是杭州民間小吃，其實就是春餅包油條。油條的來歷，乃是南宋百姓因為痛恨陷害民族英雄岳飛的秦檜，敢怒不敢言，所以把秦檜作成小人狀，丟入油鍋，煎炸，以泄心頭之恨。所以當時叫『油炸檜』，為了避免秦檜起疑，把木字旁的檜改成火字旁的燴。『蔥包燴兒』也是同樣的寓意。黃龍世紀喜樂的蔥包燴兒，外皮烤得脆而不焦，內里包裹著翠綠的香蔥段，油條炸得軟而脆，吃時蘸著甜面醬和辣醬，味道妙不可言，幾乎每位到這家店吃飯的客人都會點來吃。
記得採納啊
⑧ 杭州有什麼小吃
杭州小吃之傳統早餐 傳統的杭州小吃中，屬於早餐的包括：餛飩，包子（我們一律叫饅頭的），鍋貼，煎包（與包子的區別在於個頭小和餡料只有蔥肉的），牛肉粉絲。其實還有豆漿、豆腐腦、飯團。那都是路邊小店才會做的，你看見有大木桶的就是了。 知味觀 這個杭州小吃的老牌子，幾年前在遍布杭城的肯德基的激勵下，重整旗鼓，很是風光，直到現在。知味觀的名字，據說是乾隆提的：聞香下馬，知味停車；欲知其味，觀料便知。知味觀的拿手好戲，是蝦肉餛飩和蝦肉小籠。兩個各點一客，十元錢，胃口小的姑娘恐怕就吃不了。還有貓耳朵，樣子潔白好看，秀氣得像江南女子，只有知味觀的出名；我是嫌味道太淡，不大喜歡的。曾經有一年大年三十晚上，吃完年夜飯，還沒放焰火，我突發奇想帶了兩個妹妹從大東門（現在年紀小的杭州人怕都不知道在哪裡了，其實就是新華路絲綢市場）到湖濱的知味觀去吃這兩樣東西。小妹妹一個人幹掉六個小籠，現在果然長得一團嫩肉。還有人鍾情於知味觀的大螺螄，也不過七元一份，略超出了小吃的范疇。國慶假期最後一天，下午一點半，沖到知味觀去吃午飯，只看見排隊等餛飩的人排到了大門口，桌子都已經放到了院子里。由於知味觀在湖濱旁邊，門口停車位又充足，本地司機也是很喜歡帶外地遊客去的。順便說一句，知味觀從二樓開始都是點菜的地方，幾味糟味做得很到位。 新豐 據說新豐近兩年有後來居上的趨勢。當然是和知味觀比。新豐沒有那麼大的店面，幾家店都坐落在熱鬧地區，但是小。經典的當然是餛飩和小籠，做得不錯。紅紅白白的招牌也是很好認的。 夢粱樓 夢粱樓位於吳山路，離杭州的第一家肯德基不遠。它的小吃品種更豐富，除了上面說到的那些，還有面條和各種小點心。其中的菜鹵豆腐，二元一份，比路上的不貴，味道不錯，大概用的鹹菜有其獨到之處。現在在杭州也沒多少地方吃得到了。國慶期間，客人多得吃到全店都沒有醋——醋是吃小籠時的必備之物。 杭州小吃之簡單午餐 奎元館 奎元館位於官巷口。這兩個名字放在一起，是不是令人浮想聯翩啊？它的位置曾經是很好的：對面是新華書店，不遠是中河路，自己在解放路和中山北路的交界處。可是，交通的發展，使得從前的繁華變成現在的限制——店門口沒法停車，司機不愛去。奎元館現在的盛名，靠金庸每年來吃碗「蝦爆鱔」維持著。真的，金庸每次來杭州都要去奎元館吃蝦爆鱔的。不過我們普通人，還是吃吃最經典的「片兒川」好了。嚴格說來，這種面條是寧波點心：鹹菜、筍片、肉片、濃湯。不過從我有記憶起它就已經是杭州老百姓的經典面條了。 陳生記過橋米線 過橋米線當然是雲南小吃，所以你去過雲南也就不用在杭州吃了。但是對杭州人來說，陳生記的過橋米線卻是個悠久的記憶。我在《愛上愛情》當中也忍不住提到它，而現在陳生記明明已經搬了，還聽到有人在打電話時說：「就在天水橋過橋米線那兒。」忍俊不禁。新的陳生記在中山北路和武林路各有一家，店面大了，反而沒有以前的親切。畢竟不是誰都能做到張生記那樣（那是從小做大的典範）。 寧波湯團店 吳山路還有一家，老店在中山中路，也是鳳凰寺附近。他們經營的東西不止湯團，但是我比較土，認准了他們的寧波黑芝麻湯團。現在早上多半以速凍寧波湯團做早點，也只吃白糯米黑芝麻的那一種。但是杭州人很少在店裡吃湯團當早點：太飽太膩啦。 九佰碗老湯面：近幾年才開的，但是勢頭頗猛。他們的面條其實沒什麼特殊的，但是湯的確好——叫老湯，也不知道是什麼東西。店裡比較干凈，缺點是很慢很慢，太餓的時候不要去。 杭州小吃之下午點心 清真飯庄 在鳳凰寺旁邊。我從來不去那兒吃飯，因為不愛吃杭州的羊肉。但是它們的高庄饅頭和菜包子卻是一絕。高庄饅頭，就是北京人說的饅頭，沒有餡的；樣子做得標致極了。而他們的菜包子，更是改變了我不吃香菇的歷史。 太子樓和南方菜館 南方大包曾經全面顛覆了杭州人的早餐習慣。一元一個的南方大包，全部是大肉包子，比普通店裡賣的貴一倍，但是確實是皮薄肉鮮。他們還搞批量生產，路邊隨處有賣，早上心急的人們，買兩個四個包子就上路了，好得很。但是現在盛況不再，包子大家有，南方大包也就在延安路自己店門口賣賣——當然生意還是不錯。而太子樓出名的是油包，加料油包。所謂的油包，應該是一種豆沙包，但是加了塊豬油。反正我極其喜歡那塊油，口感特別好。 油個冬兒、蔥包檜兒和臭豆腐
⑨ 杭州必吃美食攻略
杭州人文古跡眾多，西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化，以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。下面是我為大家提供的杭州必吃美食攻略，希望能夠幫到大家！
1、外婆家（杭州湖濱店）
地址：湖濱路3號（南山路口）
人均：64
推薦理由：如今，老老少少、親人朋友外出吃飯首先想到的就是「外婆家」。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環境、微笑細致的星級服務、色香味俱全的豐盛菜餚。作為企業的龍頭品牌，「外婆家」已在杭城開出20餘家，江浙滬區域 30餘家，掀起排隊吃飯的「杭兒風」12年之久 ！【推薦菜】茶香雞 青豆泥 綠茶餅 有機花菜 東坡肉 紅燒肉 冰桔茶 鐵板蟶子 西湖醋魚 宋嫂魚羹
2、杭州酒家（延安路店）
地址：延安路205號1—3樓（延安路郵電路口）
人均：68
推薦理由：多少老杭州的回憶，老店新裝後，不僅店面敞亮了不少，整個風格也都變了，融合了傳統與現代的創意餐廳。價格平民，人均60左右，適合家庭聚餐和同學聚會唷
3、弄堂里（湖濱銀泰店）
地址：延安路258號湖濱銀泰二期3樓A301（近龍翔橋）
人均：57
推薦理由：人氣家常菜，招牌的鹵雞爪，超好吃啊！！感覺鹵汁和米飯一起也很不錯。鞋底餅就是甜甜的脆脆的餅，醬蘿卜上點綴著桂花，香香的，性價比高！
4、爐魚（杭州利星廣場 店）
地址：平海路124號利星名品百貨廣場B1樓
人均：68
推薦理由：外婆家旗下的烤魚品牌，人氣很旺，排隊是常事。海鱸魚很大一條，烤得很入味，配菜選擇也蠻多，味道不錯，適合喜歡吃魚的朋友。
5、胖哥倆肉蟹煲（杭州大廈店）
地址：杭州大廈A座4樓B1特賣場旁（杭州大廈特賣場）
人均：60
推薦理由：【椒麻雞】椒麻雞色澤清亮，紅的花椒，綠的小蔥，黃的'姜絲，還有白嫩的雞肉，入口麻而不燥，鮮咸並存，清爽可口。做為冷盤，在夏天椒麻雞充當美酒佳餚中的點睛之作，冬天的出現則會讓你眼前一亮。
6、西子湖四季酒店金沙廳
地址：靈隱路5號杭州西子湖四季酒店1樓（近麴院風荷）
人均：560
推薦理由：五星級的杭幫菜中餐廳，出品精緻美味，再配上絕佳的環境，只能贊嘆看。傳說中杭城最好吃的宋嫂魚羹，湯白綿稠，材料豐富，色彩繽紛，有幾絲佛跳牆的風韻。
7、綠茶（龍井路店）
地址：龍井路83號（浙江賓館後門斜對面）
人均：66
推薦理由：推薦理由：人氣餐廳，吃了那麼多家麵包誘惑算他們家的最好吃了，綠茶烤肉也是棒棒的，一點都不肥膩，大排更是劃算，二十幾塊錢四塊大排，
8、新豐小吃（慶春店）
地址：杭州下城區慶春路209號
人均：13
推薦理由：推薦理由：沒有知味觀來的有名氣，但這新豐小吃已經絕對算得上是杭州人必不可少的早餐店了，價廉物美來形容再貼切不過了，鮮肉大包贊一個。
⑩ 杭州哪裡有比較有特色的早餐鋪子
作為杭州土著，這個我最熟了，工作和學習換了很多地方，可以說吃遍了杭州各個區的早餐。
咬不得生煎， 高銀街22-30號(近中山中路)， 杭派的生煎，不得不吃，推薦蝦仁餡，吃吃生煎就好，別的一般。
知味館， 杭州市仁和路83號(近東坡路)， 老牌的杭州小吃店，總類很多，但遊客也很多。好處的吃的全，
新豐小吃， 慶春路209號天陽·明珠商業中心1-2層，吃著長大的，做的餛飩、餃子都是小時候的味道，這么多年沒變。價格便宜適合咱天天吃，吃的是種記憶。
年糕先生， 塘萍路方家花苑17號商鋪（近城西銀泰） ，新晉的打卡早餐店 ，做東海市井小吃，強烈推薦年糕手卷，沒去過台州的人真沒吃過，年糕可以做成皮卷著餡料吃，當地叫嵌糕。值得一提的是，裝修很市井很市井，又不失風雅。