A. 杭州西湖有一道西湖蒓菜湯，你知道蒓菜是什麼蔬菜嗎
去杭州遊玩，品嘗西湖名菜，除了龍井蝦仁，叫花雞等杭州特色美食之外，還有一道看了菜名都不知道是什麼菜的菜，那就是西湖蒓菜湯。
西湖蒓菜湯是杭州地區特色傳統風味名菜，菜系是屬於浙菜系。選用了西湖蒓菜作原料，烹飪的湯。清代的文獻《西湖游覽志》記載清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都會使用蒓菜調制的羹湯。
西湖蒓菜湯的製作工藝也繼承了浙菜系的精緻，是由新鮮的蒓菜，熟火腿，加上熟雞脯肉燒制而成，在燒制的時候蒓菜“湯”的這個湯並不是蒓菜煮制的，而是熬制好的高湯。
將蒓菜放入沸水中綽水，然後放在高湯中，用鹽、味精等調好味道，在放置切成絲的熟雞脯肉絲和熟火腿絲。
雖然聽起來只是一道蔬菜湯的樣子，但是這道湯可一點都不素，無論是熟雞脯肉，還是熟火腿，還有熬制好的高湯，都是一點都不素，但是加上清洌爽口的蒓菜，就中和了肉製品的味道，使這道菜變得鮮美不已。
B. 草本湯是預制菜嗎
不是。草本湯是以中草葯熬制的補湯，湯頭一口就品出濃濃的葯膳味，小腸灌蔥，閩南特色湯，以可祛辛苦為用。敗帆亮該湯不是預制菜轎段，再此菜是洗好、切好、配好的半成品凈菜察寬，連同蔥姜蒜等輔料都一應俱全。草本湯是福州草本餐飲管理有限公司旗下品牌，成立於2009年，以經營葯膳為主、融匯各福建地風味小吃為一體的餐飲品牌。
C. 建陽菜有什麼湯
建陽草本湯很好喝。
草本湯是隸屬於福州草本餐飲管理有限公司旗下的專注於是經營養生葯膳為主，融匯各地風味小吃為一體的直營餐飲品牌中餐店。
草本湯三個字代表的就是健康餐飲，根據葯食同源原則，把配伍的輔料與食材相結合，做出既養生又好喝的葯膳湯，這是草本湯的特色美食。
D. 草本湯是料理包嗎
不是。草木湯是福州草本餐飲管桐梁坦理有限公司局桐旗下品牌，成立於2009年，店內的所有菜品都渣旅是廚師在後廚一鍋一鍋炒出來的，不屬於料理包，並且不接受加盟。
E. 草本湯小腸配方
喝湯是我們中國人比較喜歡喝的，而且各種各樣的湯有著不同的味道，同時各種各樣的湯也包含了不同的營養。從中醫上來說，還有一些湯是具有治療疾病作用的，可以幫助人們趕走身體上的病症。在福建，人們都比較喜歡喝小腸湯，味道非常不錯。那麼，福建小腸湯的做法到底是什麼呢?
主料：
小腸500g
輔料：香蔥適量鹽、適量八角、適量桂皮
步驟：
1.小腸清洗干凈，
2.放進開水裡過開水去味，
3.再清洗切段，
4.放進電壓鍋里加清水，八角，桂皮，生薑，
5.高壓40分鍾，
6.燉好的小腸開蓋放點鹽，
7.再次燒開，撒上蔥末即可
給你推薦幾種經典的
1米湯煮小腸，煮粥的時候多放些水，煮好後米湯取出備用，小腸洗干凈，鍋里放入米湯，不要太稠，但是也別太稀···，等鍋里米湯煮沸，小腸切段，放入，煮1分鍾就好了，小腸很容易熟，煮久就老了。加入鹽，味精，米酒，喜歡的話還可以敲入一個蛋花，放點蔥。
2海帶小腸煲
小腸洗凈，放鍋里燙一下，比較經典的是小腸打結再放入鍋里，這樣外形美觀，而且很脆，氽一分鍾，等小腸定型撈出，然後放入煲鍋中，加入海帶和生薑，燉熟，放鹽和味精，料酒。
3黃豆小腸煲
做法和海帶小腸煲類似，但是保的時候可以加入排骨，腐竹，這樣做出來的口感特別濃郁。
4香草小腸湯
這是客家經典，但是香草不好買，淘寶上有賣，自己搜索下香草小腸湯，小腸洗干凈，放入鍋里炒一下，然後加水，煮開，這樣湯燉出來會變白，放入鍋中燉，等小腸脆軟的時候加入幾根香草，鹽，味精，湯很香濃，有很獨特的草本香味。
5鹵煮小腸
這是北方的特色，口味比較重，但是已經不算是湯了，就是小腸和豬肝，豬肚一起放在鍋里，一邊加熱一邊吃，湯是用香料醬油料酒做的鹵汁。
F. 草本骨湯
草本骨湯，就是用動物骨頭加上搭配其他食材熬的湯。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
中文名
骨湯
主要原料
動物骨頭，紅棗
是否含防腐劑
否
主要營養成分
蛋白質、鐵、鈣和磷等
適宜人群
老少皆宜
菜品特色
俗話說「骨頭的精華在湯里」。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各種骨頭湯也的確隨處可見。採用不同的骨頭，熬出來的湯也有不同的效用。
骨頭燉湯比純肉有營養，也更利於吸收。
營養價值
骨頭湯不能補鈣，有研究者做過實驗，用大量的骨頭熬湯結果湯中鈣含量非常少，不過蛋白質含量不少。
骨頭湯的確更營養？
什麼骨熬湯最營養？ ——肘子
什麼骨熬湯最下火？ ——龍哪握骨
什麼骨熬湯最易吸收？ ——牛骨
拿禽類來說，雞架、鴨架比純雞鴨肉燉的湯更營養，而畜類也是如此，以豬骨頭與鮮豬肉為例，豬骨頭中的蛋白質、鐵、鈣和磷等含量殲雹，遠遠高於鮮豬肉。
其中，蛋白質是豬肉和雞蛋的5倍多，鐵含量是奶粉的5倍，牛肉的16倍，豬肉的5倍、雞蛋的李改慶5倍。而且鈣、磷的含量也很高。」
食用指南
肘子骨熬湯最營養。此外，像豬肋排、大棒骨等骨頭，也可以用來熬湯，但由於豬肋排部位的骨頭和肉質都比較細膩，很容易入味，因此從營養和口感上來說，最佳的烹飪方法是醬燒或者紅燒。大棒骨與肘子骨比起來，膠原含量很豐富，也是做湯的好材料。
菜色推薦
肘子骨湯
肘子（豬的小腿）分前肘和後肘。
G. 草本湯是預制菜嗎
不是預制菜。
草本湯一直奉行「草本亂雹湯味健康」的理念，高揚「用心做好福建地方風味」的大旗，都是現做現賣。
草本湯已確立並落實了「草本湯共享創業」的發展理念；堅持「真食材，好味道」的選料和廚藝原則，自建雞鴨養殖、蔬菜種植農業基地和食品工廠，嚴把原料關、配料關；擁有獨立的產品研發中遲陪肢心、設計團隊、營銷隊伍和快速物流反碼世應系統。