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杭州太虛湖假日酒店實習怎麼樣

發布時間: 2023-03-27 11:47:20

1. 杭州市太虛湖假日酒店的酒店介紹

酒店總建築面積近8萬平方米,擁有豪華客房526間/套,55平方米的超大面積生態標房,堪稱浙江酒店之一絕。來自越南的古榕樹,別具一格巍峨挺立在酒店大堂。多元化的娛樂設施、功能齊全的會議中心、可容納1700人開會的多功能紫光廳,多個室外游樂配套場所,能讓客人充分享受「陽光、空氣和綠色」。
酒店建築文化色彩濃郁,別具一格的大面積銀箔裝潢獨具匠心,金、銀箔鑲嵌的民間工藝突顯古樸典雅之氣勢恢宏。青山如黛,翠竹婆娑,寶塔掩映,白鷺飛翔,恬淡安逸。隱匿於千畝紅豆杉生態林中的酒店和療養院,豐富和拓展了休閑旅遊、養生保健的內涵。酒店以全新的理念、嫻熟的技能、滿意加驚喜的品質服務,獲得社會各界消費者的認可,先後榮獲「中國十佳會議會展酒店」、「浙江省優秀品質飯店」「浙江省食品衛生級單位」、「杭州市消費者信得過單位」「蠢運慶最具情調酒店」等殊榮。
杭州太虛湖假日酒店擁有各類豪華客房,共有5個中悄棗西式餐廳,可同時容納2200人就餐。1500平方米的國際會議廳與20個大小不等的會議室是舉辦國際、國內高端會議的最佳場所。附屬的東方療養院配備資深的醫師和先進的診療儀器,提供專業的療養和體檢服務;多元化的娛樂設施和大型的室外游樂,滑草、遊船、射擊、垂釣等活動一應俱全。
杭州太虛湖假日酒店脫俗超群的高貴品質和精湛的人工建築藝帶握術與優美的自然風光交相輝映,是您高品質商務、休閑、療養的理想選擇。
1:房間設施:24小時熱水、衛生間、淋浴、空調、電視、長途電話、床頭櫃、床頭燈
2:其他服務:旅遊咨詢、行李保管、開夜床服務、叫醒服務、留言服務、客房每日整理服務
距蕭山火車站(地圖)約11.99公里
距杭州火車城站(地圖)約16.07公里
距鐵路杭州火車東站(地圖)約21.18公里
距杭州火車東站(地圖)約21.18公里
距杭州蕭山國際機場(地圖)約27.04公里

2. 杭州太虛湖假日酒店康樂中心怎麼樣

是十分不錯的岩慶。根據網路納棗資粗茄握料查詢顯示杭州太虛湖假日酒店康樂中心是十分不錯的,地址位於義橋東方文化園內。

3. 酒店頂崗實習總結

酒店頂崗實習總結範文

一段充實而忙碌的實習生活結束了,這段時間里,一定有很多值得分享的經驗吧,是時候寫一篇實習總結了。但是實習總結有什麼要求呢?以下是我為大家收集的酒店頂崗實習總結範文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店頂崗實習總結1

來到杭州太虛湖假日酒店不知不覺地已經過去了12天了,這些日子裡,我和來自馬鞍山師范專科學校、河南洛陽師范學院的48為同學一起經歷了他們的人力資源部的集中培訓,現在又在我的請求下,跟隨同學們一起到餐飲部參加集中培訓。分到餐飲部的同學一共有30位同學,其中有宿州學院的14為同學。現在把餐飲部兩天來的培訓情況做一下簡單的總結,因為時間比較緊,下午5點鍾還得進行晚餐的宴會服務。這幾天比較忙,都沒有來得及將寫在筆記上的實習感受與報道打進電腦,留待後期有時間才與大家一起分享吧。

由於我首先在好信氏餐飲部進行培訓和鍛煉,所以坦燃以下的部門培訓主要有感於餐飲部的集中培訓,客房部和餐廳的培訓留待其他同學進行總結和報道吧。

一是餐飲部的部門培訓的內容要比人力資源部的集中培訓多得多。或許由於不同類型的培訓的原因吧,當然人力資源部的培訓內容已經很多了,同學們都有點受不了,稱之為魔鬼訓練。但是到了餐飲部的培訓更是魔鬼式的培訓,把餐飲服務的基本技能逐一進行考核、再強化,比如托盤持重兩瓶5升的可樂,五分鍾端托,同學們紛紛都累得不行,只有個別女同學和有些男同學可以符合要求。由此可以看出來,基本身體素質對於酒店行業的從業人員來說是很重要的。餐飲部胡經理說必須有這些基本功才可以成為優秀員工的,每一天可以鍛煉,讓大家健美一點。每一天的培訓內容都排的慢慢的。對於學生的要求還是比較低一點的,據介紹原來對於新員工的托盤訓練都是沿著太虛湖假日酒店文化長廊進行端托訓練的。培訓內容涉及到餐飲從業人員的基本要求、餐飲業的基友散本發展狀態、餐飲部的應知應會、餐飲服務基本技能、餐飲的各個服務部門及其基本要求、餐飲服務方法與技巧、餐飲服務中常見問題及其處理、近期重大的餐飲vip接待等等。

二是培訓內容具體得多。以上培訓內容事無巨細,基本上是全實踐的操作與處理方式。很多都具體到每一個字和每一句話。而且基本都培訓者的具體示範和同學們的發言,同時從今天上午開始,是一邊理論和基本操作規范的講解與討論,一邊是到相應的部門和餐廳進行實際的對客服務,正所謂「理論聯系實際」。從領用物品、擺台、傳菜、值台服務,到餐後服務與處理,從迎賓到送客,從基本的菜點知識到具體服務問題的處理,從基本服務到基本服務管理。事無巨細,同學們問的多、聽的多、看的多、做的多、想的多。餐飲部胡經理是手把手進行教授,對同學們進行具體的指導。

三是培訓要求更加嚴格,對於一些基本的知識內容必須記住,為對客服務提供條件。服務意識、服務形象、服務技巧與技能、服務方法、服務理念等都必須過關。特別是對於實習(工作)的艱辛與勞累要做好心理准備。基本的感受是這一段時間的培訓才像四星級酒店的培訓,通過與相關培訓領導的溝通,了解到他們對於我們這些從院校走出來的學生培訓,無論是內容,還是要求都比一般的新入職員工要少得多,因為我們更有優勢和一定的基礎。

四是培訓更加深入,對於一些問題的討論愈來愈充分、越來越深入。不僅有基本的理論上的討論,也有實踐的操作。但是也感到對於一些問題的看法,是否太過於關注基本操作和實踐,而沒有進一步地向更高標准和目標去探索。當然,通過今天午餐宴會的實訓,可以看出來要超越基本操作現實去討論所謂的優質和高標准,說實在的真的太難了。

五是培訓越來越具有實踐操作性,每一個科目集中培訓完了以後都要進行實踐的操作,而且是對客服務的實踐。今天午餐的實踐中就有一位同學在處理團體餐時將客人安排錯了,吃錯了飯。面對這樣的突發事件幸虧有餐飲部經理在,才及時給予解決。

六是餐飲部培訓更讓大家結束了前一段不緊不慢但是非常關鍵、重要的集中培訓,人力資源部進行的集中培訓是優質服務的基礎和前提,但是大家卻悠哉以對。而餐飲部的培訓是如此地真實和具體、艱辛和勞累。一次對客服務的實訓下來,很多人無精打采,開始想像大學生活的優越來了。但是卻能在艱辛服務的背後,學習到很多東西。而且這些東西對於大家來說無論是否從事酒店這個行業,也會對大家產生積極的作用,甚至終身難忘和受用。我不知道同學們如何來看待這些問題的。

七是培訓越來越累和辛苦。想一想也是的,做酒店就是艱辛。面對備餐間40多度的高溫(盡管有降溫設備,給我的感覺還是有四十度,或許自己誇大了點),甭說勞動了,就是不動也會大汗淋漓的。一雙雙稚嫩的手,托起沉重的菜餚那種沉重是我可以想像地到和感受得到的,因為我和他們一起托盤、擺台、做衛生。一個人要傳兩桌的菜,從廚房到值台大概有30米的距離,而且還要把餐後的盤子再托回洗碗間,勞累可想而知的。從11:30站到1:30才把團隊客人等來,在期間大家始終站著,因為在約定的候客期間,很多人的腳都站麻木了。客人要冰塊,必須在最短的時間內從廚房拿出;客人要開水,給了冰塊又得到開水;飲料、撤換餐盤、餐巾。哪一樣都少不了,大家忙得腳不沾地。

酒店頂崗實習總結2

在學校的統一安排之下,我來到了xx酒店開始了我的實習生活。我在校幾年學習的是會計專業,所以我被分配到了酒店的財務部,跟隨著酒店裡面的前輩學習,經過這一段時間的歷練,我感覺到自己對於財務工作有了更深層次的理解,而且還增長了不少的見識,總之,我覺得自己的進步很大。現在,我就將我這一次的酒店實習經歷做一個簡單的匯報。

一、實習目的

之所以要參加實習,自然是為了增加自己的工作經驗,然後在畢業之前能先適應一下工作的節奏,在學校學習了這么幾年,我們自然得來檢驗一下自己的學習情況,要是我連實習都弄不好,那麼在接下來的生活中肯定也會四處碰壁。

二、實習過程

由於我所在的酒店和學校是有著合作關系的,所以我在簡單的面試之後就順利地進入了酒店,在這里有不少和我一樣是剛來的實習生,我們一起接受了酒店給我們組織的培訓,其中包含一些對財務知識最基本的解釋、教學,更多的是和酒店業務相關的知識,我們也飛快的用小本本把一些工作要點給紀錄了下來,這是我們財務工作者都必須要養成的習慣,畢竟「好記性不如爛筆頭」,把重要的事情都記在本子上是絕對沒有任何損失的。

這次培訓的時間為一個星期,培訓結束後我們就開始跟著老員工們工作了,我對於自己還是有著蠻大的自信的,但是跟著前輩們工作了幾天後,我算是徹徹底底得被工作內容給弄的頭暈目眩了,因為酒店裡面的財務報表實在是太多了,諸多部門的進賬開銷,加在一起絕對不是一時半會就能整理干凈的,對於我們這些初入財務崗位的實習生來言實在是一個不小的挑戰,我們在學校里可從沒接受過這么龐大且復雜的任務,所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時間之後才算是完成了基本工作任務,而且我還不能保證工作沒有任何錯誤。

三、實習心得

這一次的實習對我來言是一次不小的「打擊」,因為它讓我見識到了理論和實際操作的距離有多麼大,原本我對於自己在學校裡面學習的知識還是很有自信的,可這些東西在真正的工作里顯得是那麼不堪一擊,所以說啊,做什麼事情還是得動手實操才行,不然你永遠都感受不到工作的困難之處,有些事情的確看上去很簡單,但如果沒有一定經驗的話,很容易犯下各種小錯誤。

在接下來的工作中,我一定會繼續向前輩們多多討教財務方面的經驗,爭取讓自己早日成為一名合格的財務工作者!

酒店頂崗實習總結3

在剛過去的三個月的時間我參加了學校組織安排的到市xx大酒店的頂崗實習。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,這次酒店頂崗實習的經驗將有助於日後就業。這次認知實習主要在xx大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門,具體情況如下:

一、餐飲部

在正式進入餐飲部實習之前的培訓中,通過酒店的王總經理給我們介紹xx大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候,傳達了一個很明確的.信息給我們,那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故,在我正式進入餐飲部之後,我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜,活動范圍基本在廚房,而女生則被安排進包間,對客人進行面對面服務。

原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,但事實上也並不是這樣,不容易,要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息――如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉,這樣才能把客人點的菜准確無誤地送到客人所在包間,這才是給客人滿意的服務。

其次,還要對廚房裡所能提供給客人的各種菜餚很了解,包括菜餚的種類、價格和用料等等,有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜餚都似乎包間服務員記錄的,難免有自己不清的時候,這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜餚引起客人不滿。

第三,傳菜員一定要保持自身干凈整潔,因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,給客人良好的印象是是很重要的,這可能成為客人信任酒店的開始,這就體現了細節決定成敗了。這一點在xx大酒店餐飲部員工的手指甲,看起來不衛生的都要求立即採取辦法處理一下。在餐飲部,這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,隨處可見的是忙著打掃衛生的服務員,有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看,一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,很多管理措施將難以得到有效實行。

在xx大酒店的實習中我了解到,現在的主管、經理等管理人員都在基層干過,而且干過很多年,有多年的豐富的基層工作經驗,因此對基層的服務員、傳菜員的工作,可以說是了如指掌,另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關系,而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的,主管和經理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率,為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎。在實習期間可以看到,如果主管沒有什麼急需處理的事的話,一般都會很普通員工待在一起。

盡管這次xx大酒店裡能看到比較規范化的工作秩序,但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質普遍不高。管理者的素質無可厚非,但基層員工通常表現為在客人面前很衛生禮貌,一旦回到和其他員工在一起就變成另外一個素質低下的人了。廚房也不是真的很乾凈,在留在傳菜口期間我就發現走道地面很臟,而走道兩邊就是廚房的出菜窗口,走道是每次傳菜必經之路。另外在包間裡面的各種餐具並不是真正干凈,因為通常服務員打掃包間衛生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節,但是作為一個四酒店,就應該重視起來,而不能把這些問題簡單處理,因為最終利潤還是來自於消費酒店提供的服務的客人。

二、前廳部

實習的最後一天是由前廳部經理領頭的。首先是經理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設四個部門,分別是蹤跡和行李接待、總台、商務中心。蹤跡控制的是各樓層各房間電話的內外轉接,同時又是酒店內部的xxx,為客人提供各方面的咨詢服務;行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務,在這里行李要注意的有很多,比如上電梯,上電梯時要手護著電梯讓客人先上,下電梯時自己出來用手護住電梯再做出「請」的姿勢讓客人下電梯,往往看似平常的事也要認真對待。總台是客人入住酒店時辦理入住手續和離開酒店時辦理退房手續的地方,同時總台的計算機網路也和公安機關連接,擁有先進的電子設備,一旦入住酒店的客人身份有異常,酒店和公安機關都會及時了解情況從而及早採取行動。酒店的商務中心為客人提供的主要服務是商務方面的如列印、復印、傳真和翻譯等,另外備有碎紙機,為客人商務行動保密。經理還通過一個對於客人來說很尷尬的問題讓我們來了解前廳部員工的應急能力。

三、總結

通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店裡注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能,並且加以熟練了。

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4. 杭州太虛湖酒店是一家怎樣的酒店

杭州太虛湖假日酒賣正店是華東地區首家東方文化主題休閑酒店,融園林文化、休閑文化與養生文化為一體,以會議會展、休閑度假和療養體檢為特色的酒店。 杭州太虛湖假日酒店總建築面積近8萬平方米,整體設計東方文化色彩濃郁弊碰,古樸典雅中盡顯豪華氣派;其自然環境優越,依山面湖毗鄰千畝紅豆杉生態林,擁有「中國最佳休閑度假勝地」,「浙江省優秀品質飯店」之美譽,是品質休閑的首選之地。 杭州太虛湖假日酒店擁有各類豪華客房,共有5個中西式餐廳,可同時容納2200人就餐。1500平方米的國際會議廳與20個大小不等的會議室是舉辦國際、國內高端會議的最佳場所。附屬的東方療養院配備資深的醫師和先進的診療儀器,提供專業的療養和體檢服務;多元化的娛樂租配談設施和大型的室外游樂,滑草、遊船、射擊、垂釣等活動一應俱全。 杭州太虛湖假日酒店脫俗超群的高貴品質和精湛的人工建築藝術與優美的自然風光交相輝映,是您高品質商務、休閑、療養的理想選擇。

5. 太虛湖假日酒店宴會廳工作累嗎

累。太虛湖假日酒店宴會廳都是一些體力勞動的活,其工作時間長是很累的。太虛湖假日酒店坐落於國家4A景區,東方文化園度假團培區內的太虛湖假日酒歷旁店,是一個依山面湖而建塌爛唯的高星級旅遊酒店。

6. 杭州太虛湖假日酒店市場大嗎

杭州太虛湖假日酒店地理位置不是太好,去了幾次,感覺市場不是很大。

7. 浙江浙江太虛湖假日酒店實習生住宿條件

不遠的,就在冊罩酒店裡面的。有空調,網線(30元一個月),樓下有浴室,樓迅姿穗層有衛生間。另外還有乒乓球室,閱讀室,羽毛球,健身器材,電視房,電腦房,這些都是免費使用的。宿舍一般最多是六個人住。有的是很大的那種所以住的多一些。但是其實有很多宿舍沒住滿的,因為大部分員工都是在外面租房的。宿舍的話每天一塊錢宿舍費,所以每個月有30也有畝卜31。電費是整個宿舍超過80度以後的電費大家平攤的。一般也就是夏天開空調的時候會超,其他時間幾乎不會的。整體來說宿舍環境還是不錯的。