① 加盟小李燒雞
去110315防騙網,55315網,315網看看怎麼防騙,有沒有黑名單再說。去網路一下天津小李燒雞騙子或者天津小李燒雞投訴,沒有再去加盟吧
② 如何加盟小李燒雞
去紅橋區西北角的總店和老闆談談
③ 天津有什麼好吃的小吃
好吃的有:狗不理、冬令四珍、四大扒,八大碗、茶湯、餛飩、糖炒栗子、鍋巴菜。
冬令四珍就是用冬天裡的四樣食材製作而成的,分別是麻雀、銀魚、螃蟹以及韭菜黃。四大扒,八大碗這在過去是當地居民大擺宴席時才有的菜,種類繁多,每一碗都十分美味,如今隨時都可以吃到。
狗不理是天津包子的鼻祖,來天津不吃這個的話,那可真的算白來一趟了,這種包子皮極其薄、餡料滿滿、肉汁四溢,簡直是人間美味。
④ 請問天津小李燒雞總店在哪想加盟不知道費用多少請各位幫忙告之,謝謝!
天津市紅橋區歡慶西胡同,做地鐵1號線在西北角下車,何仙姑火鍋城附近。你打這個電話試試,這是訂餐用的電話23336777。
⑤ 大福來與真素誠,到底誰才是天津衛鍋巴菜第一把金交椅
大福來與真素誠的鍋巴菜,如果單從味道方面來講,各有千秋。現在天津最有名的鍋巴菜有兩家,一是大福來,二是真素誠,都是連鎖經營。
一、大福來除保持了以往的老味道之外,在管理、衛生、服務等方面都加強了許多。讓顧客覺得親近、接地氣,而且就餐環境非常好,吃得舒心、放心~
但天津的鍋巴菜以前最牛逼的還是「大福來」。大福來位於西北角西大彎子,公私合營後搬到梁家嘴29號,店堂從兩間門面擴大了十多倍。大福來鍋巴菜後來開了很多分店,總是略貴於其他鍋巴菜,最早鍋巴菜一般賣六分錢一碗的時候,大福來售價八分錢,現在一般三四塊錢一碗,大福來五六塊錢。每天早晨開張前,大師傅都會打鹵,要說這鹵啊,和鍋巴一樣重要,二者不可偏廢。鍋巴菜鹵一般用雞湯打底,大料、醬油是關鍵,雞絲、木耳、花菜是點綴,勾芡倒進一口大鐵鍋里,配上調好的麻醬、香菜、炸好的辣子面兒,開賣!
不同的人選擇不同。
⑥ 天津小李燒雞的加盟
小李燒雞現在在天津的分店太多了,門檻人口嚴重不足,建議你還是換個品牌比較好,而且真正會吃的根本不買小李燒雞,你沒發現小李燒雞的雞肉做出來之後很硬,絲溜很大不好嚼嗎?因為它用的都是死雞。建議你做「海地李燒雞」的加盟吧,也是小李燒雞有的時候就出名了,而且味道比小李好,體院北華夏未來對過的華昌大廈底商的物美超市旁有一家,你可以買只嘗嘗,現在仍然是13元一斤,價位適中
⑦ 天津小李燒雞的製作方法
活雞10隻,桂皮10克,白糖15克,陳皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精鹽150克,姜20克,飴糖200克,肉蔻3克,山奈片3克,砂仁2克,丁香3克,白芷5克,草果3克,花椒5克,芝麻油1500克
1.選用每隻約重1000克的烽雞10隻,宰殺放盡血水,熱水燙、去毛、洗凈,在靠肩的頸部直開一小口,取出嗉囊;再在肛骨,用水洗凈。然後先用刀背敲斷大腿骨,從肛門上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內;再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入,使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊,左膀向里別在背上,與右膀成一直線。最後將雞腹內兩只雞爪撐開,頂住雞腹。用以上方法將10隻雞宰殺別好備用。
2.將別好的雞掛在陰涼處,晾乾水分,用毛刷蘸飴糖塗抹雞身。塗勻後入大油鍋中炸成金黃色時撈出。剩油留作別用。
3.大鍋內放足水,把所有香料裝入一隻紗布袋中,扎緊袋口,放入鍋中,將水燒開,然後加入糖、鹽,調好味,將炸好的雞整齊地放入名冊人,用旺火燒開,撇去浮沫,稍煮5分鍾,將鍋中雞上下翻動一次,蓋上鍋蓋,改用文火煮4~6小時,以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應妥善收存,以後再用,老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟後撈出,下次再煮雞時再放入,一般可用2~3次。若製做1隻雞可用砂鍋,香料用量酌減,也可取些鹵汁使用。
菜系及功效:私家菜 肢寒畏冷食譜 工藝:燒燒雞的製作材料:主料:雞1000克
調料:姜5克,大蔥10克,黃酒4克,白砂糖4克,醬油5克,鹽4克,白醋3克,麥芽糖20克
做法:
1.把雞洗清摘凈細毛,懸掛當風處晾乾。
2.姜磨成茸,榨出汁液備用。
3.蔥剝去皮,切碎備用。
4.用碗將薑汁、蔥頭盛載,並將砂糖、生抽、細鹽等加入攪拌調勻,作為塗搽雞腹腔內用料。
5.將白醋、紹酒、飴糖同置一碗中,攪拌調合。白醋,飴糖最好先置碗內,將碗放在開水中攪動,飴糖較易溶化,最後加入如酒調合,作為塗搽雞皮用料。
6.雞身晾至半透,把塗雞皮用料遍搽雞身外面,再懸掛當風處吹至塗料干透。
7.雞身塗料干透後,將腹腔塗料搽入腹腔,准備燒的工作。
8.炭爐內加足夠炭料,燒至熾紅沒有煙氣發出,用叉或鐵插住雞身,置爐火上約23厘米左右燒烘,並不停轉動,至全身燒至金黃色即成。
⑧ 天津小李燒雞的做法
主料:雞1000克
調料:姜5克,大蔥10克,黃酒4克,白砂糖4克,醬油5克,鹽4克,白醋3克,麥芽糖20克
1.把雞洗清摘凈細毛,懸掛當風處晾乾。
2.姜磨成茸,榨出汁液備用。
3.蔥剝去皮,切碎備用。
4.用碗將薑汁、蔥頭盛載,並將砂糖、生抽、細鹽等加入攪拌調勻,作為塗搽雞腹腔內用料。
5.將白醋、紹酒、飴糖同置一碗中,攪拌調合。白醋,飴糖最好先置碗內,將碗放在開水中攪動,飴糖較易溶化,最後加入如酒調合,作為塗搽雞皮用料。
6.雞身晾至半透,把塗雞皮用料遍搽雞身外面,再懸掛當風處吹至塗料干透。
7.雞身塗料干透後,將腹腔塗料搽入腹腔,准備燒的工作。
8.炭爐內加足夠炭料,燒至熾紅沒有煙氣發出,用叉或鐵插住雞身,置爐火上約23厘米左右燒烘,並不停轉動,至全身燒至金黃色即成。
⑨ 小李燒雞在天津分布地址
小李燒雞(一支路店) 地址:天津市南開區一支路景園里福克隆超市底商
美食網訂餐熱線:23336777 交通:公交905、836、863
小李燒雞(楊柳青店)
地址:天津市西青區楊柳青廣匯園底商 美食網訂餐熱線:23336777
交通:公交669、824、153
小李燒雞(中心南道店) 人均消費: 21左右
地址:天津市河東區中心南道物美超市旁 美食網訂餐熱線:23336777
交通:公交642、643、92 營業時間: 8:00-20:00
小李燒雞(靈水道店) 人均消費: 不確定
地址:天津市河西區靈水道華潤超市底商 美食網訂餐熱線:23336777
交通:公交662 營業時間: 8:00-20:00
小李燒雞(澄江路店) 人均消費: 不確定
地址:天津市南開區澄江路(益成超市旁) 美食網訂餐熱線:23336777
交通:公交646、45、866 營業時間: 8:00-20:00
小李燒雞(密雲路店) 人均消費: 不確定
地址: 天津市南開區密雲路3號 美食網訂餐熱線:23336777
交通:公交3、622、11、661、639 營業時間: 8:00-20:00
小李燒雞(真理道店) 人均消費: 20左右
地址:天津市河北區真理道與紅星路交口 美食網訂餐熱線:23336777
交通:公交觀光2路、841、861、870 營業時間: 8:00-20:00
小李燒雞(大沽路店) 人均消費: 不確定
地址:天津市河西區大沽路德盛食品店 美食網訂餐熱線:23336777
交通:公交868、641、886、900 營業時間: 8:00-20:00
⑩ 天津最好吃的燒雞是哪的啊,求助
據我所知,天津比較有名的燒雞都在紅橋區一帶,一家是《小李燒雞》;西北角還有一家叫《大鼻子燒雞》,據說是小李燒雞創始人的岳父所干;還有一家叫《路記燒雞》,原來在洪湖裡有一家叫伊蘭齋的味道也很好,只是規模不太大,我搬家之後再沒買過,其他的也有,但不太知名,只有地域性。
小李燒雞干大了以後,質量有變化,一是顏色過重,賣相不好。二是過咸。三是過火,太爛。
大鼻子燒雞賣相不錯,味道也適中,但服務差,點也少;
唯有陸記燒雞,近幾年來大有超過小李燒雞的勢頭,一是,賣相好,顏色好看。二是口感適中,味道好。三是,加工地道,軟硬適中,不那麼軟爛,比小李燒雞看著清爽。
相信大家嘗過之後,自有公論。我還是看好《路記燒雞》!
轉自中國燒雞交易網。。。求採納