Ⅰ 天津衛民間故事
1、明朝開國皇帝朱元璋登基後，將他的兒子們分封為王，駐守在全國各地。其四子朱棣被封為燕王，駐守於北平，就是現在的北京。朱元璋去世後，傳位給他的長孫朱允。朱棣為與朱允爭奪皇位，發動了中國歷史上的「靖難之役」。
一三九九年，燕王朱棣率軍南下，從天津三岔口渡河襲取滄州，於一四○二年攻入當時明朝首都南京，登上了天子寶座。朱棣登基後，對他爭奪天下時經過的三岔河口十分贊賞，認為是塊風水地，叫群臣獻名。
最後，朱棣選中「天津」二字，意為「天子渡津之地」，天津由此得名。不久，朱棣遷都北京，天津便成了京城的門戶，軍事地位日益重要。明朝永樂二年（公元一四○四年），在天津衛，「衛」是明朝的一種軍事建制，天津共設三衛，駐軍一點六萬多人。
於是，人們又把天津叫做天津衛。設衛就要築城，天津作為一個完整意義的城市歷史由此而開始。
2、水鬼
話說這是在民國時期的天津，在那時期也被人們稱為天津衛，說是在當地的一個小村莊，村莊裡面有一對老夫婦，且叫這對夫婦為王氏夫婦吧！這對老夫婦五六十歲的樣子，為了生計就在村莊不遠處的小河邊種了一片葡萄林，因為那時候害怕別人投啊！
就在葡萄園的旁邊搭了一個窩棚，平時小兩口就在吃喝在這個窩棚裡面，守著自己的葡萄，但是最近這個老王頭就有點不高興了，因為最近下了大雨，附近的河裡面就淹死了很多人，恰巧老王頭的窩棚就在河邊。
那個時候的百姓相信有鬼啊！就這么一天的晚上，老王頭琢磨了這個事情一晚，好不容易睡著了，但是突然覺得腹部一陣疼痛啊！就要上廁所，但是他們平時解決這個問題都是到河邊的大樹下，這時候老王頭就沒有辦法了，去又害怕，不去又憋不住了，隨後一咬牙，拿上手紙就一溜煙兒跑到這個大樹下，正准備解褲子，就聽見一陣怪風。
隨後只見河面上出現了兩個人形的東西，只有一隻腳，咚~咚~咚的就跳到了離大樹不遠的地方，老王頭借著月光看了個一清二楚，這兩人紫色的臉，綠色的長舌頭，分明就是水鬼上岸啊！
嚇得老王頭話都不敢說，隨後這兩個水鬼就才是喝酒，推杯換盞間只聽一個水鬼說道，「我明天就要投胎轉世了，等了三年終於等到機會了，明年午時三刻在村子裡面的井口，有一個瘸子，臉上還有一顆痣的年輕人回到井口打水，到時候我就把他拖下水，當我的替死鬼，我就可以投胎了」「哎呀，恭喜哥哥，賀喜哥哥啊！」
隨後又和這個水鬼開始喝酒，這時候老王頭嚇得一動不敢動啊！最後那兩個水鬼酒也喝完了，就把酒瓶一扔，跳到河裡消失了，此時的老王頭已經是癱軟在地上了，褲子也濕了，一溜小跑趕緊跑回了自己的窩棚。
冷靜下來的老王頭就琢磨，明天午時三刻有一個瘸腿的男子要到成為替死鬼了，突然！老王覺得不對勁，村子裡不就自己外甥是瘸腿嗎！村子不大，裡面的人他都認識，一定是自己的外甥，越想越不對勁，他決定明天去看看。
第二天吃完早飯以後，就和自己老伴吩咐了一下，自己就往村子走去，到了以後恰好午時三刻，他干凈跑到村子井口邊，此時遠方恰巧來了一個男性，一看確實是瘸腿的，但不是自己外甥啊！眼看他就要打水了，老王頭心想，救人一命勝造七級浮屠啊！自己遇見了就不能不管啊！
隨後他就把這個年輕人保住了，大喊道「這人欠我錢不還，大家趕緊來幫幫忙啊！」隨後折騰了半天，抬頭一看，午時三刻已經過去了，他就叫這個小夥子到了一個隱秘的地方，把昨晚的事情說了一遍，小夥子聽完，那叫一個感動啊！
千恩萬謝的謝完了老王頭，老王頭自己也覺得這個事情辦得漂亮，就高高興興的回家了，走到一半的時候，才想起自己沒吃午飯啊！飢腸轆轆的，恰好此時路邊有個路邊攤，就坐下點了幾個小菜，開始吃起來了，酒過三巡，老王頭突然抬頭看見一個道士模樣的人。
「南無無量天尊，施主可否賞貧道一頓飯啊！」老王頭心想這有啥，吃吧！隨後叫了一些酒菜，這個老道也是不含糊，頓時甩開了腮幫子大吃一通，吃完後老道就說「貧道不能白吃你的飯，我給你說件事，你自己聽聽」這個老道就把老王頭今天早上救小夥子的事情，一五一十的說了。
隨後又說道「你可闖了大禍了，你把水鬼的替死鬼給救了，他們今晚必定要來找你報仇啊！」老王頭一聽，撲通一下，跪在了地上，連說「老神仙救救我啊！」接著老道就說「我遇見了自然是要管的，但是我也弄不死這個水鬼，這樣你伸手過來」隨後就在老王頭的手裡寫了一個「雷」字！
囑咐他今晚水鬼來找他，你就他這個手拿出來對著水鬼，這個是「雷符」能傷到水鬼，隨後你趕緊趁此機會向南跑，跑到太陽出來才停下，這樣你就得救了，老王頭聽見後趕緊給老道道謝。隨後回到了家裡，他趕緊叫自己的老伴回家去住，自己一個人留下來。
明天早上再給自己送飯來，晚上的時候，老王頭迷迷糊糊的就睡著了，突然就聽見窩棚外面傳來了咚~咚~咚的聲音，隨後兩個水鬼跳進了窩棚，大喊道「老賊，拿命來！」老王頭趕緊把手心朝向了水鬼，只聽「轟隆」一聲，兩個水鬼應聲而倒！
老王頭趕緊推開門就尋了南方開始跑，只聽身後水鬼追來，「老賊，休走，拿命來」，嚇得老王頭又加快了步伐，大概跑了兩個多小時，跑到了一個山林裡面，隨後看見了太陽才停了下來。
隨後老王頭就倒在了地上，這一倒下就不知不覺睡著了，醒來的時候已經是中午，他趕緊回到了葡萄園，只見老伴蹲在地上大哭，葡萄園的葡萄也不見了，後來才知道，老道和那個小伙聯合起來騙了老王頭，偷走了老王頭的葡萄。
3、漢沽城區南有一個營城庄。清光緒年修《寧河縣志》說，「營城去邑五十餘里，唐太宗有高麗之役，因築土城駐中軍。」故名營城。清乾隆年間詩人邵蘭譜有《營城題詠》：天策神威鎮八方，垂衣猶欲捐扶桑。樓船選將方懸月，城堡屯兵劍拂霜。誰識垣牆猶歷歷，只看煙水正茫茫。
行人休問初唐事，古壘荒丘伴夕陽。明、清兩朝，營城為海口軍事重地。明永樂三年，調海防千總邵益謙戍防於此。清順治三年設營城營，後改為營城汛，與北塘、新河合稱「海口三鎮」。清咸豐九年在營城西南沿河兩岸築炮台四座，設兵營兩座，屯兵三千，1860年英法聯軍攻陷大沽時，營城守軍曾全力赴援。
寨上是漢沽區政府所在地。《寧河縣志》載：唐太宗東征凱旋，其中軍駐營城，「其前軍、後軍則更屯它村。所謂前後寨上者是也。」所以舊時有前寨上、後寨上之稱。民初之後，寨上即為漢沽地區的經濟、政治、文化中心。
《寧河縣志》載，其附近還有一處叫「晾甲坨」的。由思家坨再往東行三四十里，有一村名「灑金坨」。相傳是因唐軍東征凱旋時駐扎於此，曾在高坨子上灑落金銀而得名。此村現屬營城鎮，是天津市最東端的行政村。
4、薊縣地名中的「擂鼓台」是李世民東征時築台擂鼓點將之處；「東二營」、「西二營」是李世民東征時於此地駐扎兵馬的兩個營盤；「大安宅」、「小安宅」是李世民曾於此安營紮寨，初名大、小安寨，後改今名；「驗甲宮」是李世民東征途中晾甲的地方；「邦均鎮」原名「商君店」，因傳說戰國商鞅曾在此宿店，故名。
後唐太宗東征至此，因地名諧音「傷軍」犯忌，故改名「邦軍店」，後民間演化為「邦均鎮」；「馬伸橋」是李世民東征路過此地，御馬勞乏伸腰，故村名馬伸腰，後演化為馬伸橋。
5、作為宋遼戰爭的另一方，關於遼國和蕭太後的故事在天津地名中亦有反映。寶坻區有「打扮庄」，相傳遼國蕭太後督軍南下，與宋兵交戰，曾在此築梳妝樓，梳洗打扮，故名。
寶坻區大口屯鎮綉針河東岸有毗鄰兩村——大小「綉針口」，相傳遼代建村，綉針河當時為蕭太後的運糧河，此處為巡查護衛運糧河的哨口，故名。
另外，武清區有黃花店鄉，始建於遼代會同年間(938～947)，據《畿輔通志》轉引《東安縣志》載：「省抑宮在安次南，遼會同中建。以禁嬪妃之有犯者。元時屢遷廢後於其地。今屬武清縣，俗名皇後店。」此地原屬安次縣，明初劃入武清縣。
今稱「黃花店」，系由「皇後店」諧音演化而來。與之對應的地名是泗村店鄉的「太子務」，遼代成村。傳說遼太子曾前往皇後店(軟禁失寵遭貶後妃的冷宮)，探視被罷黜的母親，途中在此留宿，故村落得名太子府，後演化為太子務。
Ⅱ 天津過去的類似泥人張,刷子李都有誰,介紹一下他們的故事
刷子李是河北大街一家營造廠的師傅。專乾粉刷一行，別的不幹。他要是給您刷好一間屋子，屋裡任嘛甭放，單坐著，就賽升天一般美。最叫人叫絕的是，他刷漿時必穿一身黑，幹完活，身上絕沒有一個白點。別不信！他還給自己立下一個規矩，只要身上有白點，白刷不要錢。倘若沒這本事，他不早餓成干兒了？
但這是傳說。人信也不會全信。行外的沒見過的不信，行內的生氣愣說不信。
一年的一天，刷子李收個徒弟叫曹小三。當徒弟的開頭都是端茶、點煙、跟在屁股後邊提東西。曹小三當然早就聽說過師傅那手絕活，一直半信半疑，這回非要親眼瞧瞧。
那天，頭一次跟師傅出去幹活，到英租界鎮南道給李善人新造的洋房刷漿。到了那兒，刷子李跟管事的人一談，才知道師傅派頭十足。照他的規矩一天只刷一間屋子。這洋樓大小九間屋，得刷九天。幹活前，他把隨身帶的一個四四方方的小包袱打開，果然一身黑衣黑褲，一雙黑布鞋。穿上這身黑，就賽跟地上一桶白漿較上了勁。
一間屋子，一個屋頂四面牆，先刷屋頂後刷牆。頂子尤其難刷，蘸了稀溜溜粉漿的板刷往上一舉，誰能一滴不掉？一掉准掉在身上。可刷子李一舉刷子，就賽沒有蘸漿。但刷子劃過屋頂，立時勻勻實實一道白，白得透亮，白得清爽。有人說這蘸漿的手法有高招，有人說這調漿的配料有秘方。曹小三哪裡看得出來？只見師傅的手臂悠然擺來，悠然擺去，好賽伴著鼓點，和著琴音，每一擺刷，那長長的帶漿的毛刷便在牆面「啪」地清脆一響，極是好聽。啪啪聲里，一道道漿，銜接得天衣無縫，刷過去的牆面，真好比平平整整打開一面雪白的屏障。可是曹小三最關心的還是刷子李身上到底有沒有白點？
刷子李幹活還有個規矩。每刷完一面牆，必得在凳子上坐一大會兒，抽一袋煙，喝一碗茶，再刷下一面牆。此刻，曹小三借著給師傅倒水點煙的機會，拿目光仔細搜索刷子李的全身。每一面牆刷完，他搜索一遍。居然連一個芝麻大小的粉點也沒發現。他真覺得這身黑色的衣服有種神聖不可侵犯的威嚴。
可是，當刷子李刷完最後一面牆，坐下來，曹小三給他點煙時，竟然瞧見刷子李褲子上出現一個白點，黃豆大小。黑中白，比白中黑更扎眼。完了！師傅露餡了，他不是神仙，往日傳說中那如山般的形象轟然倒去。但他怕師父難堪，不敢說，也不敢看，可忍不住還要掃一眼。
這時候，刷子李忽然朝他說話：「小三，你瞧見我褲子上的白點了吧。你以為師傅的能耐有假，名氣有詐，是吧。傻小子，你再細瞧瞧吧——」
說著，刷子李手指捏著褲子輕輕往上一提，那白點即刻沒了，再一鬆手，白點又出現，奇了！他湊上臉用神再瞧，那白點原是一個小洞！剛才抽煙時不小心燒的。里邊的白襯褲打小洞透出來，看上去就跟粉漿落上去的白點一模一樣！
刷子李看著曹小三發怔發傻的模樣，笑道：「你以為人家的名氣全是虛的？那你是在騙自己。好好學本事吧！」曹小三學徒頭一天，見到聽到學到的，恐怕別人一輩子也未准明白呢！
天津著名風箏藝人魏元泰製作的風箏稱「風箏魏」。 1872 年魏元泰生於天津，自幼在一家扎 彩鋪當學徒，他對製作風箏產生濃厚興趣。為了提高扎風箏的造詣，他反復研究飛禽和飛蟲 的飛翔姿態以及它們的身軀各部位的比例關系，並應用於風箏的製作。以前的風箏，以硬翅為主，造型簡單，色彩單調，為整體式。他扎的風箏可以拆展折疊，一尺多長的大風箏，折疊後可放在一個小信封里，便於收藏和攜帶。
天津風箏的製作，歷史久遠，工藝精湛，從清代的天津楊柳青年畫《十美畫放風箏》上即可得到證實，有串燈、盤鷹、唐僧取經、蝴蝶等10種風箏。對天津風箏製作技藝做出重大貢獻，享譽中外的是著名風箏藝人魏元泰（1872一1961年）。他一生從事風箏製作，苦心鑽研，大膽創新，先後研製了平拍式、立體式、串式和整體式、組合式（即軟翅）風箏，還創造了折疊風箏，一生研製風箏200餘種，被人稱譽為「風箏魏」。
魏記風箏的主要特點是用料講究（箏面多用綢絹，輕而結實；骨架選用質地細密、節長、彈性大的毛竹等）、造型多樣（造型、結構、尺寸大小等）、工藝精湛（穿眼扣榫、變色、變位特技等）、彩繪逼真（重彩、退暈等）、飛行平穩。魏記風箏在1914年的巴拿馬國際博覽會上獲得金牌和獎狀，在國內比賽中也名列前茅。魏記風箏在國內和我市博物館均有收藏陳列，並曾銷往國外。
魏元泰的後代魏慎行（侄）、魏永昌（侄孫）、魏永珍（侄孫女）、魏國秋（魏永昌之次子）等繼承家業，研製風箏，使「風箏魏」為代表的天津風箏的民間工藝不斷發展。
「刻磚劉」劉鳳鳴，清光緒十六年(1890年）生於天津，回族，他是刻磚名匠馬順清的外孫。從小對刻磚藝術耳濡目染。15歲起，正式向外祖父馬順清學藝，後又跟舅父馬少清學，28歲時能獨立創作。他的作品構圖豐滿，內容充實，結構嚴謹。既生動、含蓄，又富有裝飾性，具有自己獨特的藝術魁力。�
劉鳳鳴善於觀察事物，廣泛地吸取建築上的彩畫、寺院、墳塋上的磚石雕刻、楊柳青年畫和舊式花燈上的人物、花卉、樓台亭閣等花樣的表現方式，從中汲取營養，經過日積月累，使他的腦海里留下了許多畫稿，他在平日的刻磚實踐中，幾乎都不用提前畫稿，只略加思考和構思，便可在磚上刻出數層的人物或風景等，而且形象逼真，栩栩如生。�
在此基礎上，劉鳳鳴還繼承和發展了馬氏父子創造的「貼磚法」，使貼一塊磚增加到貼數塊，使磚面的起伏更大，更明顯，形成了「堆貼」。也使作品的立體結構更加突出，無論從正面，還是從側面看，都給人以美的感受。《九獅圖》就是他用「堆貼法」創作的代表作。劉鳳鳴在這件作品中，嫻熟地運用了透雕、浮雕和鏤空等雕刻技法，使作品體現出層次多、立體感強和裝飾性強的特點.
舊時的建築，講究三合院或四合院。其磨磚對縫的虎座門樓，好幾層高台階和封閉式的院牆上，經過劉鳳鳴刻雕出的各種花形，都起到了立體的裝飾效果。如屋脊上的大獸、房檐兩邊的斗板、掛樓、直檐、鎖妖、爐口、半活以及房頂上的煙囪等，都雕刻得十分精細。由於劉鳳鳴刻磚技藝精湛，手法細膩，作品表現的人物、動物、花鳥、屋宇等已非剪影的形式，人的眉目、動物的羽毛、花草的花蕊、筋脈等都有細致的刻畫，加之其作品的表現力強、立體感突出等方面，都具有獨特的藝術風格。他的刻磚絕技，使他獲得了「刻磚劉」的美譽。「刻磚劉」早期的刻磚代表作有《合家歡樂》、《龍鳳呈祥》、《常年富貴》、《十鶴十鹿》、《扶蘇花籃》等；後期有《九獅圖》、《龍鳳圖》等。特別是他在7塊磚上拼成1丈左右長的《三國演義》，人物眾多，形象生動、逼真，並有茂密的叢林、巍峨的城堡和洶涌的江河作襯托，使作品具有很強的藝術感染力。�
「刻磚劉」從事泥瓦建築和刻磚長達70餘年之久，不僅將馬氏刻磚的技藝得以很好地繼承，而且還有所發展，有所創造，為天津刻磚藝術事業留下了輝煌的業績。此外，他在天津工藝美術廠任職期間，還培養出了許多藝術人才，為天津刻磚藝術後繼有人作出了貢獻。�
1979年11月15日，劉鳳鳴逝世，享年89歲。其子劉書儒雖曾追隨父親做過泥瓦活和刻磚。然而，隨著時代變遷，刻磚作為建築裝飾的社會需求量逐漸減少，使天津的刻磚藝人也隨之大量減少，這就使大興建築刻磚的裝飾藝術已成為歷史。目前，在保存完整的「中國華北民居第一宅」的石家大院，還可一睹天津刻磚的特色。
Ⅲ 有哪些很有地域特色的民間故事
在天津就有好多充滿奇幻色彩的民間故事，當然要提一提咱們的天津老鄉——哪吒了，傳說哪吒就是在三岔河口「鬧海」的。大家都知道他的父親是鎮守陳塘關的李靖，而陳塘關那就是河西區的陳塘庄啊。歷史上的李靖是唐初名將，原籍陝西，從未當過陳塘庄總兵。但《封神演義》把他寫成商末周初人，後來成為統領天兵天的托塔天王。李夫人懷胎三年零六個月後生下哪吒。哪吒生而靈異，神通廣大。哪吒七歲那年，事情的高潮部分終於來了。天下大旱，東海龍王不僅滴水不降，還命夜叉去搶童男童女。哪吒挺身而出，大鬧三岔河口，打死夜叉又殺了龍王三太子敖丙還抽了龍筋。龍王勃然大怒去天宮告狀，途中又被哪吒打得半死。於是，東海龍王請來三位兄弟水淹天津城，逼迫李靖交人。哪吒拆肉還母，拆骨還父。死後，被師傅太乙真人借蓮花與鮮藕為身軀還魂再世。
Ⅳ 天津民間故事
天津民間故事：王藜閣捐修鳳河東堤
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2008-8-26 16:29:05
簡要內容：「孩兒，孩兒，你別哭，有你寶（石）庄王大叔！」這是流傳在武清境內古鳳河東岸一帶的民謠。關於這首民謠，有一段感人的故事。
「孩兒，孩兒，你別哭，有你寶（石）庄王大叔！」這是流傳在武清境內古鳳河東岸一帶的民謠。關於這首民謠，有一段感人的故事。
鳳河是武清一條古老的河流，河道較窄，落差較大。每逢汛期，常發水患，兩岸鄉民累遭其害。乾隆五年，兩岸鄉民捐修堤埝，被稱作「民埝」。嘉慶二十年（1815）九月，為保護縣城（今城關鎮）的安全，官府下令拆除東堤民埝。河東數十里村莊、田園盡被水淹。此後，東堤沒再修復，河東一帶幾乎每年都遭水害。
至光緒三年（1877），鳳河又一次暴發洪水。因官府扒堤後，洪水總淹河東，不淹河西，河東鄉民群情激憤，便糾集起來，偷偷將鳳河西堤扒開一段。河西人發現後，迅速聚集上千人，與河東人對峙，械鬥一觸即發。
相持期間，河西人直告京城，並托請本地在朝為官的進士李同仁出面，命武清縣令嚴懲扒堤者。知縣立即差人到河東各村抓人。眼見河東人紛紛被抓，各村街一起商討對策。後來有人提出也找有頭臉的人出面。眾人想到了寶石庄的王藜閣，並托上劉庄的路秀才等人去請。
王藜閣名叫王炳麟，字藜閣，河西務鎮寶石庄人，道光三年（1823）生，監生。在明朝時，其祖上曾五代世襲錦衣衛指揮使。入清後，又出過四位文武進士，任知府、知州、知縣的先後有七人。其父王清選是道光癸巳科（1833）進士，授翰林院編修、起居注協修、河工議敘，後封光祿寺署正銜加一級。王藜閣輕財好義，樂善好施，在當地是頗有名望的鄉紳。
聽完事情緣由，王藜閣說：「家父已經過世，本人又無功名，所請之事恐難勝任。」後經眾人再三懇求，王藜閣才應承下來。
王藜閣受託之後，立即趕往北京，面見直隸總督李鴻章，求其出面平息此事，並請朝廷撥帑銀修築鳳河堤埝。李鴻章與王藜閣的父親王清選原來同在翰林院供職，交誼很深。聽王藜閣所述，深感同情，且事關鳳河兩岸民眾福祉，便將此事上奏朝廷。不久，皇上下旨：「准修鳳河東堤，款物自籌。」
王藜閣隨旨來到縣衙，時任武清知縣的毛璋樂要送個順水人情，便將所抓鄉民全部釋放。又從鳳河兩岸鄉村選出幾位有聲望的鄉賢，與王藜閣一道共商修堤事宜。最後議定，兩岸共釋前嫌，分頭募捐修堤。王藜閣召集河東各村代表協商。大家公推他為總督辦人，又對各村募捐任務進行分攤。經一段時間籌備後，於當年秋後動工。
年過五十的王藜閣，身體力行，晝夜奔忙，經常吃住在工地。新修的東堤，北起通縣鯰魚溝，南至東蒲窪的大南宮。工程剛剛過半，所捐款物就已耗盡。王藜閣為不使工程半途而廢，便將自家的房產地業變賣，所得款物全部捐給了修堤工程。孝力慈航禪林寺受其感染，也再次加捐。經數月苦役，長達六十餘里的鳳河東堤工程終告竣工。
因積勞成疾，工程完工後不久，王藜閣就病倒在床上。而他的義舉，也經各級官府層層上報朝廷。朝廷感念王藜閣的大義，頒旨封其到粵海（即廣東海關）為官。但聖旨到寶石庄時，王藜閣已病至垂危。待聖旨宣讀完畢，便溘然離世。出殯之日，送行的官民排出數里。
至光緒二十年（1894），李鴻章南下路過河西務，特意在朝陽寺（今河西務中學）驛館召見過王藜閣的長子王壽同，追思往事進行撫慰。新中國成立後，國家水利部曾幾次來人，向王家後人征詢當年王藜閣義修鳳河東堤的舊事。
因捐修鳳河東堤，號稱「河西務大財主」的王家，從此家道中落。王藜閣的五個兒子中，有三個被迫搬到城關、河西務等處，靠僅有的零星薄田度日。寶石庄留下的後人，在土改中也被定為響當當的貧農成份。
鳳河築堤至今已經130年了，其間，雖屢遭洪水，但鮮有大災。每到犯洪季節，家中老人哄孩子時總好念叨：「孩兒，孩兒，你別哭，有你寶（石）庄王大叔！」這首民謠伴隨著滔滔鳳河水，一直流傳到今天。現今，鳳河水患已經徹底根除，兩岸百姓再無洪水之憂。經過加固、加寬的鳳河大堤靜靜地矗立在鳳河兩岸，見證著兩岸人民越來越富足祥和的生活。 (陳景山 馬向東)
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清末一代武術宗師霍元甲的「精武人生」
2008-5-8 16:26:57
簡要內容：霍家父子霍元甲是清朝末年的一位武術大師,在國內外享有盛名。他的事跡在天津曾被人們傳為佳話。
霍元甲是清朝末年的一位武術大師,在國內外享有盛名。他的事跡在天津曾被人們傳為佳話。
霍元甲,字俊卿,靜海縣小南河村(現天津西郊)人,生於1868年。其父霍恩第,武藝超群,常出入關東,為客商保鏢,在武林中頗有名望。霍元甲幼年身體瘦弱,常受鄉里頑童欺負,在弟兄十人中也常被取笑。霍恩第中大為不悅。他怕有損家風,便禁止霍元甲練武,而讓他去讀書。這大大刺傷了性情剛毅的霍元甲的自尊心,他便偷著練武,暗中和兄弟們比賽。
小南河村西有個棗樹林子,是一塊墳地,平時人跡罕至。霍元甲每偷偷向父親和兄弟們學個三招五式,便到棗林深處練習,邊練邊揣摩。夏天一身汗水,冬天一身風霜,進步很快。後來,他練武的事被父親知道了,遭到了一頓訓斥,但霍元甲決不半途而廢,他答應父親不與任何人較量,不丟霍家的面子。
1890年的秋天,霍家來了一個武林好漢,說是久仰霍家"迷蹤藝"的大名,其實是來比武。言語之間,他侮辱了霍家父子,霍元甲三弟元卿便與之較量,哪知三個回合便敗下陣來。霍恩第正要親自上場,只聽一聲"看我的!"霍元甲旋風般地一躍而出。老人家一看是他,氣得不得了,但擋阻已經來不及了,兩人已經動起手來,只見霍元甲進攻如閃電,站馬步穩如基石。只幾個回合,霍元甲趁對手收腿未穩之際,俯身一腿掃去,對手一下子跌倒塵埃。霍元甲一步向前抓起對手,扔出丈余遠,把對手的腿摔折了。
這出人意料的一幕,使大家又驚又喜。霍元甲"武藝高強"的名聲也從此傳揚開去。
從腳行到葯棧1895年的臘月,霍元甲挑著一擔柴到天津衛去賣。這時他已娶妻生子,日子過的有些窘困。他的柴擔可與眾不同,一條特製的榆木扁木扁擔又長又厚,柴擔足有三、四百斤,可他挑著卻輕松自在,這使行人議論紛紛,贊不絕口。
霍元甲來到西門外的西頭彎子,生意還未開張,便有"混混兒"前來要什麼"過肩錢"、"地皮錢"。兩人由口角,到動起手來。"混混兒"哪是霍元甲的對手,他當眾出了丑,便一溜煙地跑了。一會兒功夫,一夥"混混兒"拿刀槍棍棒前來報復,霍元甲見勢也抽出扁擔嚴陣以待。等到那一幫人包圍上來,他突然大喝一聲,揮舞著扁擔左突右刺,前掃後掄,只聽見風聲呼呼響,"混混兒"們手裡的武器也紛紛落地;接著,他又來了個"古樹盤根"大掃膛,把扁擔沖著"混混兒"們掄了一圈,"混混兒"們哇哇大叫著抱頭逃竄。
時間不長,又來了40多人,把霍元甲團團圍住。霍元甲也紅了眼,他把扁擔"咔嚓"一聲斷為兩截,一手拿著一截,准備應戰。就在這劍拔弩張的時候,忽聽有人大喝"住手!"原來是"混混兒"的頭目馮掌櫃到了。他把霍元甲邀入家中,設宴款待,並想讓他接手腳行,維持這塊地盤。霍元甲答應回去和家人商量再定。
第二年的春天,霍元甲因生活窘迫,便到天津衛投奔了馮掌櫃。他接手腳行以後,陸續取消了勒索農民和商販們的"苛捐雜稅",招致了腳行里"混混兒"們的不滿。此後,他辭去了腳行的差事,來到北門外竹竿巷懷慶葯棧做了搬運夫。
一天,葯棧進了一批生地,每捆重五百斤。有一個大漢想和霍元甲較量較量,便一個人扛起這五百斤重的生地捆,一連扛了三趟,然後當著眾伙計的面說:"霍師傅,人們都說你武藝高強,力大無比,今日你何不當著眾哥們的面露一手,也讓我們開開眼。"霍元甲早就聽說他在棧里依強稱霸,便想藉此機會掃一掃他的威風。於是,霍元甲向他笑了笑,找了一根最粗最沉的木杠,挑起兩大捆生地,不慌不忙地走進庫房。伙計們見他力挑千斤,無不嘖舌喝彩。那大漢羞得滿面通紅,第二天就辭職不幹了。
過了不久,又出了一件事。一天早晨,懷慶葯棧的伙計去挑水,只見兩個大青石碌碡斜靠著立在井口上,那形勢,稍有觸動,碌碡便會墜入井中。伙計無奈,只好回去請霍元甲。這時,井台周圍已圍了不少看熱鬧的人。霍元甲來到一看,笑著說:"這人真有本事,我佩服他。這分明是沖我霍元甲來的。"說著,他來到井台,貓下腰來,用兩手捧住碌碡,只聽"嗨"的一聲,就把兩個碌碡同時推了出去。
圍觀的人齊聲喝彩。
後來,霍元甲才知道這事是北京源順鏢局的人乾的。這幾件事,更使霍元甲名聲大震。人們給他送了一個綽號叫"霍大力士"。
海河岸邊1900年初春,懷慶葯棧掌櫃農勁蓀趁活計不忙,邀霍元甲出去閑逛。二人來到海河邊,找了一個茶館,邊喝茶邊聊天。農勁蓀曾留學日本,知識淵博,他常給霍元甲講一些古今中外的事,使霍元甲大開了眼界,明白了不少道理,也激發了霍元甲愛國報國之心。
二人談興正濃之時,忽聞河邊有一陣嘈雜之聲,原來是運皇糧的船隻要在這里停泊。押糧的李剛跳上岸來,轉了一圈,沒找到打樁的地方,他有些著急,抬腳把一個席棚的立柱踢斷了。席棚的主人是山東逃荒的,靠炸果子為生,席棚倒塌,便趕緊跑出來,向李剛求情。李剛不容分說,扯掉席棚,把木樁尖頭朝下,以臂做錘,打起樁來。只見木樁一寸一寸地被打進地里,一下子驚動了不少的人。那果子鋪的主人跪求李剛給點賠償,李剛不耐煩地一腳把他踢開,在木樁上拴好纜繩,揚長而去。
就在這時,只聽霍元甲一聲大喊:"那黑小子,回來!"
李剛自恃是皇家糧船的保鏢,怎把霍元甲放在眼裡?他回轉身來,對霍元甲說:"混小子,你是活膩了,敢在太歲頭上動土!當他得知對面就是霍元甲時,不由倒吸了一口冷氣。但他表面上不甘示弱,便說:""姓霍的,別不識好歹,這事你還是別管的好。"二人言語不合,終於動起手來。霍元甲見李剛身手不凡,便使出家傳"迷蹤藝"中的"閃步擗攔掌手雷"的式子,跳到李剛的背後,在其背上猛擊一"鐵沙掌",只見李剛朝前踉蹌幾步,"哇"的一聲噴出一口鮮血,一頭栽倒。
這時,船上的運糧官見保鏢被打倒在地,大喊大叫,叫人捉拿霍元甲,清兵把霍元甲捆了起來。農勁蓀急得頓足捶胸。他見當朝體仁閣大學士徐桐恰巧在此下船換轎,便去喊冤,徐桐問明情由,慨嘆霍元甲是條好漢,又得知霍元甲是鄉親,便讓人放了霍元甲。
1900年舊歷6月18日,八國聯軍攻陷了天津。北京源順鏢局的"大刀王五"在與洋鬼子斗爭中慘遭殺害。霍元甲耳聞目睹了不少洋鬼子血淋淋的罪行,這使他種下了對侵略者的仇恨和對清政府的憤懣。他回到家鄉招眾練武,以報效國家。
為國爭光1901年,霍元甲33歲。有一天,他的徒弟劉振聲拿來幾張廣告傳單,上面印著俄國大力士在戲園賣藝的事,聲稱:"打遍中國無敵手,讓東亞病夫們見識見識,開開眼界。"霍元甲看後拍案而起:"真是欺人太甚!"他立即帶著劉振聲趕往天津衛。
他們先找到懂外語的農勁蓀,然後到戲園說明來意。戲園管事久仰霍元甲大名,不敢怠慢,安排他們在頭等席坐定,便去向俄國大力士通報。
戲台上俄國大力士出場了。他身材高大,體壯如牛。他先打了一套拳來活動渾身的肌肉,然後仰卧台上,兩手各舉起一百磅的啞鈴,雙腿再夾住一個,在三個啞鈴上放一木板,木板上放一張八仙桌,四把椅子,然後有四名大漢上去坐在椅子上打牌,而木板毫不動搖。接著,他又表演平卷鐵板。他先拿一厚鐵板讓人用大錘咂三下,鐵板毫無變化,然後他動足氣力硬是將鐵板捲成了筒。最後是斷鐵鏈。他把一條粗鐵鏈一頭用腳踩住,然後繞身幾周,另一端從肩上回過來用雙手拽住,只聽大喝一聲,鐵鏈咔嚓掙斷,落在台上發出巨響。這些表演,使台下的觀眾驚嘆不已。表演過後,他吹噓自己是世界第一大力士,並揚言表演三天,"歡迎東亞病夫』的能者上台較量"。
霍元甲哪裡還坐得住,他一個箭步跳到台上,大聲說:"我是『東亞病夫』霍元甲,願當眾與你較量,怎麼樣?是君子斗還是小人斗隨你挑!"
俄國大力士怕當眾出醜,便讓翻譯向霍元甲解釋說他剛才那番話都是誇張宣傳,為的是掙錢,請不要當真。霍元甲再三叫板,他始終不肯比武,最後答應在報上承認錯誤,灰溜溜地離開了天津。
1903年,武清李侍衛邀霍元甲比武。第一項是在空簸籮的邊上走三圈。霍元甲此功不深,只走了兩圈半便把簸籮踢翻了,引起了李侍衛和門徒的嘲笑。第三項是每人各擊對方三掌。李侍衛第一掌出去,霍元甲象沒事一樣,只是腳下的青磚裂開了。第二掌下去,霍元甲紋絲不動,腳下的青磚碎成了小塊。李侍衛不由倒吸了一口冷氣。他拼出全身力氣擊出第三掌,只見霍元甲的雙腳陷進青磚地里三寸多深,而身體卻穩如泰山。霍元甲拔出雙腳,微微一笑說:"老師傅請了!"李侍衛哪知他"鐵沙掌"的厲害?只一掌,他就經受不住了,晃了一晃,一頭栽倒在地。
李侍衛笑臉相陪,承認失敗,並邀霍元甲住下,以後再比。誰想到他居心叵測,竟把霍元甲鎖到了小閣樓里。霍元甲在天黑以後使出神力把鐵窗整個推了出去,牆壁也塌了一塊,方才脫身。
1909年,上海來了個名叫奧匹音的英國大力士,在張園設擂,並在報上大登廣告,自吹自擂,侮辱中國人。當時上海苦於無人對敵,便來函邀霍元甲前往。
霍元甲一到上海,便也在張園設擂,並在廣告上寫著"專收各國大力士,雖有銅皮鐵骨,無所惴焉。"這在社會上立即引起了轟動。奧匹音感到事情不妙,便以一萬兩銀子做賭注要挾霍元甲,沒想到胸有成竹的霍元甲一口應承。奧匹音不得不簽訂了賽約。可是,在比賽的那天,奧匹音卻再也不見蹤影,原來他已溜到南洋去了。
日本柔道會得知霍元甲挫敗英、俄大力士,很不服氣,便精選了十幾名高手,來找霍元甲一試高低。
霍元甲先讓他的徒弟劉振聲上場,劉依照師傅的囑咐,開始時紋絲不動。日方武士見狀猛撲過去,抓住劉的衣服想把他摔倒,哪知劉的站樁功夫較深,日武士使出多種招數,都無濟於事,連敗對方五人。
日領隊非常惱火,便親自上陣與霍元甲較量,他自恃技藝純熟,但一交手便知道霍元甲的厲害。他企圖黑手傷人,被霍元甲認破,虛晃一招,用肘急磕其臂,日領隊骨斷肋折。日方承認失敗。
賽後,日方設宴招待霍元甲,席間,日本人知道霍元甲還患"熱疾",就介紹一個叫秋野的醫生為之看病。哪知服葯後,病反而逐漸惡化,僅月余,一代武術大師就含恨離開了人間。事後,朋友們把葯拿去化驗,才知是一種慢性爛肺葯。這是日本浪人暗下了毒手。
霍元甲卒於1909年9月14日,年僅42歲。國人聞此噩耗,無不深感痛惜。
霍元甲逝世後,他親手創辦的"精武體操會"為他舉行了隆重的葬禮。墓地在上海北郊,碑上刻有"大力士霍元甲之墓。
Ⅳ 天津的民俗文化有哪些
天津有名的藝術形式有：相聲、天津時調、天津快書、話劇、跨鼓中幡、高蹺、耍獅子等。
天津快板
天津快板是50年代出現的一個新曲種，是由群眾自發創造並發展起來的。這種快板完全以天津方言來表演，在形式上採用了數來寶的數唱方式及快板書所用的節子板，同時配以天津時調中"數子"的曲調，用三弦伴奏，別具一格。天津快板風格粗獷、爽朗、明快、幽默，有著濃厚的生活氣息和地方風味。
天津時調
天津時調是天津獨有的曲種，它產生於清末明初，1900年時已有專業藝人演唱。這個曲種唱腔包括靠山調、鴛鴦調、膠皮調等民間小調。專業藝人出現後，對這些民間小調進行了加工改造和創新，使之成為反映時代風貌、社會生活，並深受人們喜愛的一個曲種，定名為天津時調。
京東大鼓起源於京東香河、寶坻一帶，演唱簡單，所唱段子多為"蔓子活"(連台本)。後經劉文彬在天津演唱，很快興盛起來。劉文彬嗓音粗獷寬亮，吐字真切，表白清楚，表演純朴，引人入勝。劉文彬之子劉少彬繼承其藝。今天津曲藝團郝德寶，女藝人王韞秋，業余演員董湘昆，都深得劉之神髓，演唱惟妙惟肖，深得觀眾喜愛。
西河大鼓
西河大鼓傳入天津較早，由於西河大鼓所唱多為"蔓子活" ，如"楊家將" 、"施公案"等，因此很吸引觀眾，二、三十年代在東興市場、河北鳥市、地道外、新大路等地都有固定觀眾捧場。其中女藝人馬增芬於1936年所唱的"繞口令"一曲，風靡津沽。
相聲
相聲是一種歷史較久、流傳較廣、有深厚群眾基礎的曲藝表演形式。盡管相聲藝人供奉的祖師是漢代的東方朔，但這個曲種的真正形成和發展起來卻是在清同光年間。早年北京有窮不怕(朱少文)、萬人迷、李德錫等人在天橋鬻藝，為相聲的形成和發展做出了貢獻。
天津話劇
在中國話劇歷史上，天津有其不可磨滅的地位。早期話劇運動創始人之一，第一個演《茶花女》的李叔同，就是天津人。第一個到外國學習現代戲劇藝術，並把西方寫實劇首先介紹到中國來的，就是張伯苓的九弟張彭春。
單弦
單弦，清乾隆年間起源於北京，因演唱時用八角鼓擊節，又名八角鼓。流行北京、天津和東北各地。單弦為聯曲體，早期常在岔曲頭和岔曲尾之間夾以數唱和若干曲牌，現通常結構為岔曲頭和若干曲牌。早期單弦演員來自北京。建國前，三大流派的創始人榮劍塵、常澍田、謝芮芝常年活躍在天津的曲藝舞台上。40年代，天津單弦演員石慧儒集前人之大成，形成了自己具有獨特風格的演唱藝術。
西城板
83歲的馬雲山在演唱西城板《送崔通》。西城板是誕生於天津老城廂西城根而得名的地方曲種，吐字發音完全是天津話，說唱都極富鄉土氣息，是天津土生土長的曲種，其吐自發音完全是天津話，不論說與唱都極富鄉土氣息。西城板唱腔慷慨悲壯激昂，唱法和曲調接近語言，內容較鮮明地反映了當時人民的生活感情，因此深受津沽民眾喜愛。當年在茶樓演出時，常座無虛席。民國初年，天津城北門臉有寶和軒茶社和海銳茶社，是專演西城板的地方。現在這個曲種已基本無人會唱，近於失傳，殊為可惜。
天津市是歷史文化名城。天津地區早在新石器時代就有先民在此繁衍。明弘治4年（1491年）有官吏上書朝廷：「天津之地，水陸咽喉，所系甚重」。優越的地理位置，使津地成為歷朝畿輔首邑和我國連接海內外、南北交通的重要樞紐。天津地區在特有的自然經濟和社會歷史條件下，祖先們創造了豐厚的文化遺產，形成了天津市特有的津味兒文化特色。在天津眾多的民間藝術中，最具代表性的就是楊柳青木版年畫這一民間藝術瑰寶。她創始於明末，鼎盛於清朝，深受人們的喜愛，是我國寶貴的精神和物質財富，是維系津沽民族情感的紐帶。
中國南北水陸交通命脈的京杭大運河開通和天津漕運的興起，使楊柳青成為南北商品交易的重要集散地，經濟日益繁榮，加之鎮外盛產杜梨木，非常適宜雕刻畫版，楊柳青木版年畫即隨之興起，並日益走向興盛。曾於此時全鎮及周邊村莊呈現出「家家會點染，戶戶善丹青」的盛況。
由於歷史原因，楊柳青年畫曾一度衰落，尤以抗日時期損失慘重，瀕臨滅絕。新中國成立後，在黨和政府的關懷下，經過多次的搶救、搜集、挖掘、整理，使之枯木逢春。
楊柳青木版年畫題材廣泛、內容豐富、構圖飽滿、寓意吉祥、雅俗共賞，加之採用刻繪結合的特色手法，刻工精美、繪制細膩、色彩絢麗，被公推為中國民間木版年畫之首。更以其歷史積淀厚重和文化連續性的特徵而揚名海內外，是社會科學研究價值的一種綜合的集精神與實用、歷史和現世的物化成果，具有歷史進程中「活化石」之作用，也是歷史時代風貌的「網路全書」。挖掘、搶救、保護楊柳青木版年畫，對研究天津地區民俗文化，以及北方其它年畫，乃至中國美術史等方面均體現出重要價值。她是中國年畫藝術的代表，在中國民間文化和天津文化發展史上佔有重要的地位。
天津市楊柳青木版年畫於2004年4月被文化部公布為中國民族民間文化保護工程第二批專業性試點項目。2006年5月被文化部列入第一批國家非物質文化遺產名錄。 天津京劇 京劇是在18世紀末至19世紀中由徽調、漢調、崑曲、梆子等藝術形式相互交流、融合而萌發，形成於北京，具有獨特風格的，很快遍及全國的一個戲曲劇種。初始時，並沒有「京劇」這個確切的名字，曾出現過「二黃」、「平戲」和「京戲」的稱謂。在它孕育、形成時期，（約在清朝的道光初年），京劇首先傳入了京都的門戶——天津。同治中期，皮黃又由天津傳至上海。
天津雖不是京劇的發源地，但就其對京劇的傳播、張揚、促進，乃至於光大方面來講，是呈顯著之勢的。究其原因是，天津有著適宜於京劇發展的地理環境（地處陸路、水路的南北交通要道）與人文環境（有著愛戲、懂戲的觀眾）。
從大量的資料中我們可以看到：從京劇的萌芽開始，幾乎所有的京劇名家精英都曾魚貫津門獻出他們最拿手的，或新創作的劇目。如在聲腔曲調和舞台語言方面做出了重大改革而最早成名的京劇演員、「京劇老生前三傑」之一的餘三勝，「後三傑」譚鑫培、南派京劇創始人之一王鴻壽，李桂春、蓋叫天、楊小樓、周信芳以及後來的「四大名旦」、「四大須生」等著名表演藝術家來津演出了他們的拿手好戲。而天津的著名表演藝術家、名丑第一人劉趕三、「後三傑」之一的孫菊仙，創立了武生「黃派」的黃月山、「尚派」的尚和玉以及李吉瑞、王克琴、趙美英等京劇名伶，將眾多的劇目呈現在天津京劇舞台上。天津「票房」的實力也非常強大：竇硯峰、王君直、王庾生、袁寒雲、王頌臣等名票不僅自己能唱，還教出了不少弟子，也有不少問藝於他們的京劇名家，如余叔岩、孟小冬等。而嚴范孫、林墨青等近代著名教育家，不僅素好京劇，而且還積極倡導戲曲改良，親自組織演員創編新劇目，從而成為清末民初天津戲曲改良運動的中堅力量
天津地處九河下梢，為中國北方「澤國水鄉」水路交通運輸主要靠擺渡浮橋和陸續建的可開啟的鋼橋。中國革命著名戰役之一的平津戰役就是在金湯橋會師的。
人生禮儀紛繁復雜，多姿多彩。雖為工商大都會，但思想仍有較濃厚的封建小農經濟意識，崇尚封建孝道和倫理，追求多子多福，家大業大，子孫滿堂，以養育5男2女為理想生育模式。求子育子諸禮莫不以祈求福壽安康為目的。婚姻依父母之命，媒妁之言，講究門當戶對，彩禮重聘。無論娶媳聘女皆大操大辦，講排場，比闊氣，奢靡至極在所不惜。喪葬之禮更為奢華，縟節俗例兒比比皆是，推崇大出殯，重棺槨，重壽衣，事死如事生。舊時，祝壽講究宴請賓朋，請戲班唱堂會，並有男不過10（逢10），女不過9（逢9）之風俗，尤對66歲生日格外重視，有「六十六不死掉塊肉」之俗諺。
津人為公好義，受元代漕運及居民多為明代屯兵後裔人口雜處五方影響，碼頭習氣、行武之遺風尚存，民眾多聚義互助，熱心公益，不僅有水會、杠子房、小大院等社會公益職能組織，還因其商貿發達，成立了許多相對具有約束力的民間職業社團組織及客商寓居津門所建的會館、鄉祠。普通居民喜出入相招，守望相助的鄰里之情，但攀比之風頗重，好散財「買臉」。
長期漂泊無定的生活，培育了津民喜團聚、好熱鬧，鍾情年節時令的慶賀活動。尤其對春節、元宵節、端午節、中秋節等這些傳統民俗節日傾注了大量心血，不惜耗費大量人力、物力和財力，以火爆、喜慶，盡力渲染和營造年節氣氛，並形成諸如「初一餃子、初二面、初三合子往家賺」的春節期間特定的傳統食俗慣例。
民間信仰廣泛龐雜，清中葉以前，共有各類廟宇500餘座，儒、釋、道及民間或地方崇拜諸神無所不有，廟宇之多，全國罕見。自然物崇拜、動植物崇拜、祖先崇拜、民間雜神崇拜以及跳大神、算命、看風水等活動極為盛行，特別是對神靈的信仰目的性極強，多隻祈求保佑現世生人，功利色彩較重。
在諸多民間信仰中尤以對海神天後崇拜頂禮至極，並將其與天津本土文化緊密結合，成為護佑三津的福主和城市保護神。津門歷史也多與天後文化緊密相連，不僅有「先有天後宮，後有天津衛」的歷史佳話，而且對天津經濟、文化、風俗習尚等諸多方面均產生重大的影響。
天津民間工藝美術種類繁多，受宮廷美術、文人美術及世俗欣賞需求影響，地域特色濃郁。泥人張彩塑、風箏魏風箏、刻磚劉刻磚、麵塑、木雕、石雕、根雕、楊柳青年畫、塘沽版畫、剪紙、彩燈、地毯等民間工藝美術作品被稱為民間藝術之絕品，名揚海內外。
京劇、評劇、河北梆子、相聲、時調、大鼓、快板等大眾化戲劇和曲藝在津十分興盛，這些戲曲雖大都起源於他鄉農村或城市社會下層，但最終有的在天津形成正式的藝術流派，有的在天津成熟或「走紅」，從而使天津成為中國主要戲曲藝術產生的搖籃。特別是名角兒的演唱，不在天津唱紅叫響就難以走向全國，過「天津關」是演員能否成名的標准，因而天津也是培養戲曲名家的搖籃。戲曲的繁榮也使茶園、戲園業大興，成為舊時民眾休閑娛樂的主要場所。
民間音樂舞蹈種類繁多，形式多樣，演出團體多以老會、聖會呼之。法鼓、大樂、十番、杠箱、高蹺、秧歌等傳統樂舞十分普及，各會所在社區居民均以公益事業視之，有錢出錢，有力出力，平日自娛自樂，為茶餘飯後消遣樂事。逢年過節或重大廟會活動出會表演，為本社區爭光添彩。聞名於世的天津皇會，在舉辦期間，曾是民間各道樂舞老會、聖會大顯身手，爭妍斗艷之大好機會，故每逢皇會舉辦之時，全民熱情參與，最多時有110多道會的表演，近5000餘位演員。《天津天後宮皇會行會圖》中就有於此的詳細記載。這一調動全民情結，達到萬人空巷的民間盛會終成為當時「全國各省唯一的神話盛事」。這些民間音樂舞蹈已被今各道民間花會所繼承。
民間游藝競技項目十分豐富，民喜運動，除放風箏、抖悶葫蘆、踢毽等全民性普及競技游藝項目外，部分群體以玩鳥、玩鷹、斗蛐蛐等為樂事，少年兒童尤其是男童的游藝競技項目則多室外追逐內容
租界社區僑民則多以舞會、音樂會、賽馬會、擊劍、草地網球、水上快艇、板球、馬球、回力球等為消閑方式，這些項目也影響了近代天津的城市生活。
為了更好地突出天津地域民俗文化的獨特風韻，本網站圍繞天津地區漢民族民俗進行描述，並以記敘清代和民國時期的民俗事項為主。同時以「舊時」一詞作為斷代時間標志，將天津這座歷史文化名城的風范展現在世人面前。
Ⅵ 關於天津的名人和經典故事
【查為仁】(1695～1749)清代詩人。字心谷，號蓮坡，又號蓮坡居士。天津人。出身書香門第，其父曾建查氏園林別墅水西庄。查為仁於此廣置圖書金石鼎彝，結納國內著名文人、學者。杭世駿、江沆、厲鶚等著名文學家、經學家、詩壇領袖等都曾寓居水西庄，或吟詩作賦，或揮毫書畫，或埋頭經史，或著書立說，或鑒賞金石、書畫、圖籍，產生了大量詩詞、文章、書法、繪畫作品，使天津古代文學藝術事業以水西庄為中心進入了極盛時期。其文人之盛，與揚州馬氏玲瓏山館、杭州趙氏小山堂南北並稱，成為蜚聲海內外的文化勝地。查為仁本人也大展才華，與厲鶚合箋《絕妙好詞箋》被收入《四庫全書》。著有《庶塘未定稿》9卷、《外集》8卷、《蓮坡詩話》3卷等。�
【梅成棟】(1776～1844)清代詩人。字樹君，號吟齋。天津人。道光年間倡立輔仁學院，主講席10餘年。曾在天津水西庄與文人名士結成梅花詩社，有許多詩作在士林傳誦，是當時天津詩壇公認的領袖。著有《欲起竹間樓存稿》、《四書講義》、《管見篇》、《吟齋筆存》等，輯有《津門詩抄》。
【張明山】(1826～1906)民間藝術家。名長林。天津人。泥人張第一代。幼初入塾，即喜為粘土之戲。經成年累月地細心揣摩與刻苦實踐，對捏塑泥人技術終獲獨得之秘。操作時優游自得，若不經意，而得心應手。為人捏像只須對坐談笑，摶泥入手，頃刻而成；且能藏泥於袖，悄悄摶塑人像，形神畢肖，栩栩如生。其作品有古裝仕女、戲曲角色和各行業人像，馳譽遐邇，被稱為南北塑像者之冠。其作品曾獲巴拿馬賽會一等獎和南洋各地展覽會獎狀、獎牌20多件。�
【孫菊仙】(1841～1931)京劇演員。原名濂，字寶臣，號學年。天津人。早年是武秀才，曾參與鎮壓太平軍。30多歲以後由業余愛好京劇而下海從藝，師事程長庚，唱老生，噪音寬亮，唱腔淳樸蒼勁，能以氣行腔，吞放自如，形成自己的藝術風格，世稱孫派，與汪桂芬、譚鑫培齊名。孫戲以《完璧歸趙》、《逍遙津》、《罵楊廣》等著名。孫菊仙不僅演技高超，品德也為人敬仰，不以名角自居，不賣高價票，90歲高齡時，還在津京兩地為慈善事業舉行義演。在上海演出時，被旅滬天津人親切地稱為老鄉親，後來叫響，他便以老鄉親為藝名。晚年終於天津故居。�
【張兆祥】(1852～1908)畫家。字和庵。天津人。師從孟綉村，多才多藝，通曉西洋照相技法和詩文書畫，尤擅寫生，畫花鳥，並吸收郎士寧西洋畫法，開一代畫壇新風，自成一派。其作品傳世甚少，尤為寶貴。藏於天津市藝術博物館的《石榴花》，色彩濃艷，風姿絕倫，堪稱珍品。其弟子陸文郁等人也在畫壇名噪一時。�
【嚴修】(1860～1929)教育家。字范孫，號夢扶。天津人。清末翰林。任貴州學政時，倡新學，以奏請開經濟特科名於世。1897年任滿辭歸，熱心於鄉里興學。先約張伯苓來教家塾，後又辟私宅為敬業中學堂(今南開中學前身)，又聯合士紳創辦民立第一、第二小學，協助地方當局辦起多所官立小學與半日學堂、補習所等多種教育機構。之後，在私宅創辦女子小學、保姆講習所(幼師)、蒙養園，對天津新式教育的興起，起到了啟蒙與促進作用。1918年與張伯苓創辦南開大學。晚年倡組城南詩社、崇化學會，講義理、訓詁之學。著述存稿有詩、文、日記、函札多種，輯錄出版有《嚴范孫先生遺著》、《嚴范孫先生古近體詩存稿》等書。其書法俊逸瀟灑，嫵媚多姿，為近代天津四大書法家之一。
【華世奎】(1863～1941)書法家。字啟臣，號璧臣。天津人。清內閣閣丞，民國成立之後，以遺老自居，終生不剪辮子。同嚴修組崇化學會，主其事。其書法走筆取顏字之骨，氣魄雄偉，骨力開張，功力甚厚。手書的天津勸業場五字巨匾，字大1米，蒼勁雄偉，可謂其代表作。書法作品小至蠅頭小楷，大至徑尺以上榜書，結構都很凝重舒放，晚年更加蒼勁挺拔。居近代天津四大書法家之首。�
【周學熙】(1865～1947)實業家。字緝之，別號止庵。安徽東至縣人。1894年中舉。初官於浙江，後為山東候補道員。1900年入直隸總督袁世凱幕下，主持北洋實業。1903年赴日本考察工商業，回國後曾作直隸工藝總局總辦、天津道、長蘆鹽運使，民國後兩度出任北洋政府財政總長。任期內在天津先後創辦商品陳列所、植物園、鐵工廠、高等工業學堂、教育用品創造所、灤州煤礦公司、啟新洋灰公司、京師自來水公司、耀華玻璃公司、華新紡織公司以及天津中國實業銀行等，成為一個典型的企業集團，奠定了北洋實業的基幹，本人亦成為與南方張謇齊名的著名實業家。著有《止庵詩存》、《止庵詩補集》。�
【張相文】(1866～1933)學者。字蔚西，號沌谷。江蘇泗陽人。光緒丙戌歲試補博士弟子員，後棄科舉，殫心新學，尤喜中外地輿科學。1899年入上海南洋公學專攻史地，後轉該校教習。1901年編寫初、中等地理教科書。1907年任天津北洋女子師范學堂堂長，出版《地文學》，將生物界納入地理學，有開創意義。與張伯苓、吳鼎昌等創辦中國地學會，任會長，編輯《地理雜志》月刊。1920年從事佛學研究。性喜游名山大川，足跡遍塞外，考證秦長城之舊址所在，發現成吉思汗陵寢故址及其碑誌，糾正當時歷史學家之誤，對學術界頗有貢獻。著作有《佛學地理》、《南園叢稿》等書。�
【梁啟超】(1873～1929)學者，政治家。字卓如，任甫，號滄江，又號飲冰室主人，人稱任公。廣東新會人。1890年入京會試得識康有為，拜為師，並接觸西學。1895年從康有為入京，協助其發動公車上書，主編《時務報》，發表《變法通議》等文，風靡大江南北，與康有為並稱康梁。1898年再次進京，辦理保國會，參與新政，多次上書請廢八股、設編譯局、獎勵工藝製造。7月光緒皇帝召見，命其籌備京師大學堂，主持譯書局。變法失敗後流亡日本創辦《清漢報》、《新民叢報》，主張君主立憲，參加保皇會。辛亥革命後回國，在津創辦《庸言》月刊，後在袁世凱政府任職。察覺袁的復辟野心後，於1915年定居天津。同年袁謀稱帝愈急，梁啟超策動其學生蔡鍔回滇起義，親自在寓所草成討袁檄文《異哉!所謂國體問題者》，送滬發表。袁倒台後梁啟超赴歐考察，1920年回國辦《改造》半月刊，並在清華、北大任教。此後即脫離政界在津專心著述，完成《清代學術概論》、《墨子校譯》、《中國歷史研究法》、《中國近三百年學術史》、《先秦政治思想史》等專著，並在南開大學及寓所書房飲冰室講學授課。著述收入《飲冰室合集》，共148卷，約1400萬字，涉及哲學、史學、文學、經濟、法律、道德、宗教等許多學科，時間上囊括古今，地域上兼及中外。尤其在先秦和明清、近代的學術思想研究方面，留下了一大批頗有見地的著作，產生了巨大的影響。�
【張伯苓】(1876～1951)教育家。名壽春。天津人。北洋水師學堂畢業，任海軍士官生，親睹甲午之戰，憤然立下教育救國大志。1903年隨嚴范孫赴日考察教育，1904年創辦南開中學。1917年，張伯苓赴美國哥倫比亞大學考察教育，研究私立大學的組織方式。1919年，由江蘇督軍李純贈50萬銀元，張伯苓在天津西南八里台一帶購地400畝，建造校舍，創辦了南開大學。1923年創立南開女子中學。1928年，又建南開小學，從而完成了南開由小學到大學的教育體制。後來，又於1931年成立南開經濟研究所，次年成立應用化學研究所。1936年在重慶成立南渝中學。1938年任國民參政員並當選為副議長，1945年出席國民黨第六次全國代表大會，當選為中央監察委員。1948年出任考試院院長。張伯苓和嚴范孫創立的南開大學、中學、小學，是中國近代私立學校的典範，培育了周恩來等眾多英才，在中國教育史上佔有重要地位。�
【王襄】(1876～1965)學者。字綸閣，號？室。天津人。從20歲起酷好考古研究，是中國較早鑒識和收藏研究甲骨文的學者。所著《�？室殷契類纂》、《�？室殷契文證》具有極高的學術價值。還著有《流沙墜簡勘誤記》、《秦前文字韻林》、《古文源流臆說》、《古陶今？》等書。王襄的書法也頗具功力。1949年後任《甲骨文會集》編委，天津文史館館長，天津市政協委員。�
【李叔同】(1880～1942)藝術家，佛學家。原名文濤，法號弘一。天津人。童年讀詩書，喜好舊詩詞，擅長書法金石。1905年赴日本學習西洋畫與音樂，並與曾孝谷、歐陽予倩組春柳劇社，主演《黑奴籲天錄》、《茶花女》等名劇，開中國話劇運動的先河。回國後曾執教於天津、上海、杭州、南京。全國教音樂、西洋畫的教師，多得其親傳，豐子愷、劉質平等名家皆其得意高足。李叔同前半生既是中國話劇藝術的奠基人之一，又是詩人、音樂家、畫家、書法篆刻家，均有名作問世。1918年在杭州虎跑寺出家，專研戒律，被尊為南山律宗大師，律宗第十一世祖，是享譽海內外的著名高僧。所著《四分律比丘戒相表記》曾影印成書。�
【馬千里】(1885～1930)教育家。名仁聲。天津人。南開中學、北洋大學畢業。曾在南開中學、直隸女子師范學校任教，既是周恩來的老師，又是鄧穎超的老師。馬千里是五四運動的領導者之一，擔任天津各界聯合會副會長、抵制日貨委員會主席，發動群眾罷課罷市，請願示威。大革命前後，馬千里積極支持共產黨的革命活動。資助周恩來赴日留學，周恩來旅歐時常與馬千里通信往來。馬千里還將周恩來寫的《警廳拘留記》、《檢廳日錄》在自己創辦的《新民意報》上發表。1921年，馬千里創立天津達仁女校，積極支持鄧穎超、劉清揚等組織女星社，開展婦女解放運動。還曾擔任葯王廟小學校長、河北省立一中校長、南開校友總會主席，培養了大批優秀人才。曾兼任天津紅十字會幹事長和副會長，一生忘我工作。�
【劉奎齡】(1885～1967)畫家。字耀辰。天津人。南開中學首班畢業生，自幼學習郎世寧畫法，研究五代、宋、元諸家，尤其是明代呂紀、清代沈銓的畫技，並將西洋畫之色彩、透視比例融合於中國傳統工筆國畫之中，形成自己特有的藝術風格。其作品纖細逼真，神態自然，以《孔雀圖》最為著名，深得徐悲鴻贊揚，在中國近代畫壇獨樹一幟。�
【劉鳳鳴】(1889～1978)民間藝術家。回族。天津人。15歲開始隨外祖父馬順清學習刻磚技藝。馬順清是天津著名刻磚藝人，在清道光年間，將天津磚刻發展為獨立於建築之外的民間藝術，並開創了堆貼法，擴大立體空間，使作品層次分明。劉鳳鳴繼承和發揚了馬順清的貼磚法，創造了天津刻磚的獨特風格，被譽為刻磚劉，以立體和半立體透雕見長，在方磚上所刻山水、花卉、人物、鳥獸形象生動逼真，構思精巧，極具藝術欣賞價值。
【楊石先】(1896～1985)化學家、教育家。安徽懷寧人。蒙古族。1931年在美國獲化學博士學位，回國後任南開大學理學院院長。1947年任南開大學教務長、代理校長。中華人民共和國成立後擔任中國科學院學部委員、南開大學校長、中國化學會理事和天津科協主席。是中國有機農葯研究事業的開拓者，曾在1956年參加周恩來親自主持的科技發展規劃制定工作，擔任綜合組組長，先後發表過40餘篇論文，研製成功10多種農葯，並培養了大批人才，是中國教育界一代名師。
【哈荔田】(1911～1989)醫學家、教育家。河北保定人。回族。出身中醫世家，早年師從國醫泰斗施今墨，三四十年代便享譽津門，在中醫診治和理論研究上造詣頗深，尤擅長婦科。中華人民共和國成立後，積極響應政府號召，創立了天津首家公立聯合診所，又遵照周恩來親自指示，創建天津中醫學院，為教育和培養中醫人才、弘揚中華傳統醫學付出畢生辛勞。其醫術之精、醫德之高蜚聲中外，所診治過的患者無論是普通群眾還是高層領導或海外政要，無不交口稱贊，臨終之前還堅持
Ⅶ 天津的民俗文化有哪些
天津有名的藝術形式有：相聲、天津時調、天津快書、話劇、跨鼓中幡、高蹺、耍獅子等。
天津快板
天津快板是50年代出現的一個新曲種，是由群眾自發創造並發展起來的。這種快板完全以天津方言來表演，在形式上採用了數來寶的數唱方式及快板書所用的節子板，同時配以天津時調中"數子"的曲調，用三弦伴奏，別具一格。天津快板風格粗獷、爽朗、明快、幽默，有著濃厚的生活氣息和地方風味。
天津時調
天津時調是天津獨有的曲種，它產生於清末明初，1900年時已有專業藝人演唱。這個曲種唱腔包括靠山調、鴛鴦調、膠皮調等民間小調。專業藝人出現後，對這些民間小調進行了加工改造和創新，使之成為反映時代風貌、社會生活，並深受人們喜愛的一個曲種，定名為天津時調。
京東大鼓起源於京東香河、寶坻一帶，演唱簡單，所唱段子多為"蔓子活"(連台本)。後經劉文彬在天津演唱，很快興盛起來。劉文彬嗓音粗獷寬亮，吐字真切，表白清楚，表演純朴，引人入勝。劉文彬之子劉少彬繼承其藝。今天津曲藝團郝德寶，女藝人王韞秋，業余演員董湘昆，都深得劉之神髓，演唱惟妙惟肖，深得觀眾喜愛。
西河大鼓
西河大鼓傳入天津較早，由於西河大鼓所唱多為"蔓子活"
，如"楊家將"
、"施公案"等，因此很吸引觀眾，二、三十年代在東興市場、河北鳥市、地道外、新大路等地都有固定觀眾捧場。其中女藝人馬增芬於1936年所唱的"繞口令"一曲，風靡津沽。
相聲
相聲是一種歷史較久、流傳較廣、有深厚群眾基礎的曲藝表演形式。盡管相聲藝人供奉的祖師是漢代的東方朔，但這個曲種的真正形成和發展起來卻是在清同光年間。早年北京有窮不怕(朱少文)、萬人迷、李德錫等人在天橋鬻藝，為相聲的形成和發展做出了貢獻。
天津話劇
在中國話劇歷史上，天津有其不可磨滅的地位。早期話劇運動創始人之一，第一個演《茶花女》的李叔同，就是天津人。第一個到外國學習現代戲劇藝術，並把西方寫實劇首先介紹到中國來的，就是張伯苓的九弟張彭春。
單弦
單弦，清乾隆年間起源於北京，因演唱時用八角鼓擊節，又名八角鼓。流行北京、天津和東北各地。單弦為聯曲體，早期常在岔曲頭和岔曲尾之間夾以數唱和若干曲牌，現通常結構為岔曲頭和若干曲牌。早期單弦演員來自北京。建國前，三大流派的創始人榮劍塵、常澍田、謝芮芝常年活躍在天津的曲藝舞台上。40年代，天津單弦演員石慧儒集前人之大成，形成了自己具有獨特風格的演唱藝術。
西城板
83歲的馬雲山在演唱西城板《送崔通》。西城板是誕生於天津老城廂西城根而得名的地方曲種，吐字發音完全是天津話，說唱都極富鄉土氣息，是天津土生土長的曲種，其吐自發音完全是天津話，不論說與唱都極富鄉土氣息。西城板唱腔慷慨悲壯激昂，唱法和曲調接近語言，內容較鮮明地反映了當時人民的生活感情，因此深受津沽民眾喜愛。當年在茶樓演出時，常座無虛席。民國初年，天津城北門臉有寶和軒茶社和海銳茶社，是專演西城板的地方。現在這個曲種已基本無人會唱，近於失傳，殊為可惜。
Ⅷ 有沒有關於天津的民間傳說或者神話故事
天津的民間傳說：
明建文二年，燕王朱棣在此渡過大運河南下爭奪皇位。朱棣成為皇帝後，為紀念由此起兵靖難之役，在永樂二年十一月二十一日將此地改名為天津，即天子經過的渡口之意。
作為軍事要地，在三岔河口西南的小直沽一帶，天津開始築城設衛，稱天津衛，揭開了天津城市發展新的一頁。
(8)天津有哪些特別出名的民間故事擴展閱讀：
天津地處北溫帶位於中緯度亞歐大陸東岸，主要受季風環流的支配，是東亞季風盛行的地區，屬暖溫帶半濕潤季風性氣候。臨近渤海灣，海洋氣候對天津的影響比較明顯。
主要氣候特徵是，四季分明，春季多風，乾旱少雨；夏季炎熱，雨水集中。秋季氣爽，冷暖適中；冬季寒冷，乾燥少雪，因此，春末夏初和秋天是到天津旅遊的最佳季節。
冬半年多西北風，氣溫較低，降水也少；夏半年太平洋副熱帶暖高壓加強，以偏南風為主，氣溫高，降水也多。有時會有春旱。
天津的年平均氣溫約為14℃，7月最熱，月平均溫度28℃；歷史最高溫度是41.6℃。1月最冷，月平均溫度-2℃。歷史最低溫度是-17.8℃。
Ⅸ 天津的歷史故事
天津老地名蘊含歷史故事
津地名里蘊含著一些歷史故事、民間傳說。例如，與唐太宗李世民東征有關的地名就為數不少，河西區的掛甲寺和薊縣、寶坻區一些地名的來源都和李世民有關聯。
據民間傳說，薊縣地名中的「擂鼓台」是李世民東征時築台擂鼓點將之處；「東二營」、「西二營」是李世民東征時於此地駐扎兵馬的兩個營盤；「大安宅」、「小安宅」是李世民曾於此安營紮寨，初名大、小安寨，後改今名；「驗甲宮」是李世民東征途中晾甲的地方；「邦均鎮」原名「商君店」，因傳說戰國商鞅曾在此宿店，故名。後唐太宗東征至此，因地名諧音「傷軍」犯忌，故改名「邦軍店」，後民間演化為「邦均鎮」；「馬伸橋」是李世民東征路過此地，御馬勞乏伸腰，故村名馬伸腰，後演化為馬伸橋。
據民間傳說，寶坻區石橋鎮有兩個相鄰的村子——大小「黑豆窩」，傳說當地盛產黑豆，唐王征東回師路過此處時曾用黑豆喂馬，故名黑豆窩。石橋鎮還有一個叫「歇馬台」的村落，傳說李世民東征時曾在此地高台歇馬，故名。「帳房衢」是李世民東征途中設帳房之處。
在歷史上宋朝和遼國相隔大清河、拒馬河南北對峙，遼國曾多次越過界河與宋軍楊延昭部(即俗稱「楊家將」)激戰。今靜海縣與河北省交界一帶，就是兩軍馳騁交戰之處。傳說靜海縣南部的古城窪(今子牙河與南運河之間的堤外窪地)一帶，就是楊延昭軍隊的大營。其轅門就設在古城窪的北部，後形成村落初名「轅門口」，元朝時更名為「元蒙口」。為偵察搜集遼軍情報，楊延昭派出兩個偵察機構，一處設在轅門以北，後形成聚落初名「探馬庄」，後演化為今名「譚莊子」。另一處設在轅門以西的寺廟內，由楊五郎弟子(僧人)刺探敵情，人稱「禪房」。後形成聚落，現已發展為「東禪房」、「當禪房」、「西禪房」三個村落了。
靜海縣子牙鎮所在地名「王二庄」，原名「望兒庄」，傳說每當楊延昭臨陣與遼兵交戰，其母佘太君常於此眺望觀戰，故名。距王二庄一里多遠有「宗保村」，傳說是楊延昭之子楊宗保領兵駐扎之處。附近還有「孟莊子」和「焦莊子」，傳說是楊延昭部將孟良、焦贊的駐地。寧河縣「潘庄」，因是宋將潘仁美的封地而得名。據民間傳說，武清區「牛鎮」是楊六郎當年抵禦遼兵大擺牤牛陣的地方。最具浪漫色彩的地名是寶坻區的「南仁浮」，相傳楊六郎在此與大刀王懷女交戰被俘，在王的威逼下楊被迫與王懷女成婚，故名「男人服」，後演化為今名。
作為宋遼戰爭的另一方，關於遼國和蕭太後的故事在天津地名中亦有反映。寶坻區有「打扮庄」，相傳遼國蕭太後督軍南下，與宋兵交戰，曾在此築梳妝樓，梳洗打扮，故名。寶坻區大口屯鎮綉針河東岸有毗鄰兩村——大小「綉針口」，相傳遼代建村，綉針河當時為蕭太後的運糧河，此處為巡查護衛運糧河的哨口，故名。 另外，武清區有黃花店鄉，始建於遼代會同年間(938～947)，據《畿輔通志》轉引《東安縣志》載：「省抑宮在安次南，遼會同中建。以禁嬪妃之有犯者。元時屢遷廢後於其地。今屬武清縣，俗名皇後店。」此地原屬安次縣，明初劃入武清縣。今稱「黃花店」，系由「皇後店」諧音演化而來。與之對應的地名是泗村店鄉的「太子務」，遼代成村。傳說遼太子曾前往皇後店(軟禁失寵遭貶後妃的冷宮)，探視被罷黜的母親，途中在此留宿，故村落得名太子府，後演化為太子務.
天津桂發祥十八街麻花的歷史故事
據說清朝末年，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，有一個叫劉老八的人一個這個巷子里開了一家小小的麻花鋪，字型大小喚作「桂發祥」。這個人很聰明又能幹，炸麻花可以說有一手絕活。他炸的麻花真材實料，選用精白麵粉，上等清油。每天做的麻花香味能傳遍整條巷街，人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪子購買，因此他的鋪子總是顧客盈門。後來，他的生意越做越大，開了店面。開始還算是賓客滿盈，但是隨著時間的推移，大家越來越覺得麻花有點乏而生膩，漸漸的生意就不如以往了。老人家不甘心。後來店裡有個少掌櫃的，一次出去遊玩，回到家是又累又餓，就要點心吃，可巧點心沒有了，只剩下一些點心渣。又沒有別的什麼吃的，那少掌櫃的靈機一動，讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結果炸出的麻花和以前的不一樣，除了酥脆不艮和香氣撲鼻，味道可口。按照這個方法，劉老八是盡心研究，在麻花的白條和麻條之間夾進了什錦酥餡。至於配料，更是苦思冥想，頗費了一番腦筋，桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻......還有青紅絲和冰糖。為了使自己的麻花與眾不同，增強口感味道，把放置時間延長，取材也是愈來愈精細，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、精製小麥粉等等，製作成不僅存放良久不艮，而且香氣四溢，味道香脆可口，滿口生津。
就這樣，經過反反復復的精心研究，劉老八終於創造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花，從此「桂發祥」麻花著稱於市，廣受歡迎，成為天津衛赫赫有名的食品「三絕」之首。而桂發祥的十八街麻花也就因此創立了百年字型大小，成為天津百姓的最愛食品
參考網址http://www..com/s?wd=%CC%EC%BD%F2%C0%FA%CA%B7%B9%CA%CA%C2&pn=40&usm=1
Ⅹ 天津的民俗文化有哪些
天津的民俗文化有：楊柳青，木版年畫 ，泥人張彩塑， 天津皇會， 葛沽寶輦會 ，楊柳青民間佛道樂， 林亭口高腿子高蹺 ，北倉「蟲八蠟廟小車會
楊柳青
楊柳青年畫為中國著名的民間木版年畫。它繼承了宋、元繪畫的傳統，吸收了明代木刻版畫、工藝美術、戲劇舞台的形式，採用木版套印和手工彩繪相結合的方法，創立了鮮明活潑、喜氣吉祥、富有感人題材的獨特風格。在中國版畫史上，楊柳青年畫與南方著名的蘇州桃花塢年畫並稱「南桃北柳」。
高蹺
天津海下文武高蹺老會發展至今，已有一百多年歷史，在漕運文化、碼頭文化、鹽業文化等影響下，逐漸形成了獨具特色的海下文武高蹺老會。京津一帶高蹺分為京、衛、海三大流派，「海下」高蹺，即指天津衛「海下（舊指從天津衛有一條向東南方向的海大道直達大沽海口）」一帶民間花會中的高蹺（亦指津南區鹹水沽和葛沽一帶）。天津海下文武高蹺在木腿子上有長短之分，武高蹺要比文高蹺矮一些。該會的表演器具有：腿子、行頭、道具、頭棒、腰鼓、鐃鈸等。
天津快板
天津快板是50年代出現的一個新曲種，是由群眾自發創造並發展起來的。這種快板完全以天津方言來表演，在形式上採用了數來寶的數唱方式及快板書所用的節子板，同時配以天津時調中"數子"的曲調，用三弦伴奏，別具一格。天津快板風格粗獷、爽朗、明快、幽默，有著濃厚的生活氣息和地方風味。