㈠ 什麼早餐能讓你心甘情願吃一輩子
第一個：河南的胡辣湯
現在基本大街小巷都可以看到胡辣湯的身影，特別是賣早點比較多的地方，我剛開始並不知道胡辣湯的，直到我去了西北上大學，我才知道原來這世界原來有這么好吃的早餐，一吃就上癮了，每天基本都是胡辣湯配油條，或者胡辣湯加一個餅。
總之，要是我選擇的話，我基本上都會肢御汪選擇以上三種作為我早餐，要是可以每天輪流換的話，我想我可能等不到早上了，下半夜可能就出來吃拆陸早餐了。
㈡ 粢飯團的米飯怎麼做
粢飯、豆漿、油條、大餅被稱為上海傳統早餐的「四大金剛」，最讓小姿念念不忘的就是粢飯團。記得上學那些年，經常會在去學校的路上買一個粢飯團當早餐。老闆熟練地打開放米飯的木桶，舀一勺米飯在紗布上攤開，撒上肉鬆，夾一根油條放上去，撒點小鹹菜，把紗布捲起來用力擰幾下，再打開，一個熱氣騰騰的粢飯團就做好了。
這個也是屬於快手型早餐，前一天晚上煮好米飯，准備好材料，第二天早上起來熱以下，把所有食材包起來就OK，三分鍾就能搞定的了。
一款好吃的粢飯團，米飯需要蒸的恰到好處，粒粒分明，顆顆糯香，沒有水多的濕潤鬆散。粢昌蘆飯團以耐飢、扛餓、價格實惠的顯著優勢，深受大家的歡迎。有時候早上趕著去上班，就買個粢飯團邊走邊吃。特別在冬天的早晨，手握一個溫熱實在的栥飯團，那滋味就格外地香、格外洞告地溫暖。
咬上一口，最先品嘗到清香的糯米，再吃到油條。滿嘴的米香，油條的焦香，口感軟糯，味道層次富有層次，小小的飯團也能吃出大味道！糯米軟糯有嚼勁，粒粒分明，還自帶清香。
做法
1.大米與糯米按照1:1的比例混合，倒入水，水量剛剛沫過米面一厘米左右就可以（這樣的比例口感好，也不至於太過粘糯，喜歡粘糯一點的可以按1:2的比例。）
2.把做好的米飯晾涼
3.取一張保鮮膜，攤開，在當中部位撒些熟的黑芝麻
4.用勺子沾涼開水防粘，舀一團米飯，用勺子攤開壓緊
5.擠上沙拉醬，再鋪上一層肉鬆
6.放上油條、火腿腸
7.把保鮮膜捲起來，稍用力擰卷緊成型，對半切開，趁熱開吃吧！
油條的酥香和肉鬆的咸鮮，讓人慾罷不能的小時候味道，滿滿一口幸福漫溢
一口咬下去，絕納迅明對秒殺K家握的大飯團！
不用開火炒菜，食材什麼現成的卷一卷就能吃了
可以拿著邊剝邊吃，也可以剝掉保鮮膜放盤里，擺的美美的。
香氣撲鼻有嚼勁，一大卷都不夠吃！
-tip-
1.用保鮮膜要抹些水再裹，吃的時候米就不會都沾在上面。
2.鹹味的粢飯團的中還可以包裹火腿腸、烤箱、肉醬、蝦皮、鹹蛋黃等食材，要想吃甜的就用白芝麻、花生和白糖攪打成粉，再包裹進去，又或者加上點豆沙也不錯。
3.臻米脫糖電飯煲還原古法做的米飯特別好吃。脫糖的，更合適減肥人士以及糖尿病人和血糖高的人群。
4.飯團裡面的裹料根據個人口味想吃什麼就加什麼。
5.飯團要現吃現卷，這樣裡面的油條才能脆脆的哦。
6.沒有糯米可以用大米。
7.米飯稍微涼點沒有蒸汽了就沒有那麼粘了。
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早餐粢米飯怎麼做
粢飯怎麼卷圖解視頻
商用糯米飯團的配方
寧波特色早餐粢飯團
商用飯團配方與蒸法
廣西糯米飯團配方
㈢ 傳統的中國早餐有什麼
中國十大傳統早餐
1、熱乾麵
熱乾麵是武漢的傳統小吃之一。熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面，面慧汪條事先煮熟，拌油攤晾，吃時再放在沸水裡燙。20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發餿變質，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水裡稍燙，撈起瀝干入碗，然後加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學藝。
過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設了一家熱乾麵面館，取財源茂盛之意，叫做"蔡林記"，成為武漢市經營熱乾麵的名店。後遷至漢口水塔對面的中山大道上，改名武漢熱乾麵。
2、牛肉拉麵
著稱天下蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉麵也有悠久的歷史,蘭州牛肉拉麵傳說起源於唐代,但已因歷史久遠已無法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的,煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉麵的上品。蘭州的牛肉麵始於清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，後經後人陳和聲、馬寶仔等人以「一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)」統一了蘭州牛肉麵的標准。在其後二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華第一面"，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉麵因為味美可口，經濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區都有了蘭州牛肉麵館，蘭州不愧為是世界牛肉麵之鄉。
燙熱，加上調料，成品面道筋道，黃而油潤，香而鮮美，誘人食慾
3、西安糊辣湯
如果你是土生土長的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣湯，似乎在我有吃的記憶的時候，就有糊辣湯這個名詞伴隨著。早已記不清第一次吃是什麼時候。糊辣湯，陝西人民最經典的小吃之一，可以說凝聚了陝西小吃的精華。幾乎在西安，只要有人居住的地方就會有糊辣湯。早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陝西話喊著：糊辣湯、熱饃等等，看著木勺拉起的湯的線條。這才是陝西人的風情，西安人的生活。熬糊辣湯是西安回民的絕活，似乎沒有外傳，幾乎賣糊辣湯的店都會有清真的牌子，而往往一些回民的泡饃館早上也會客串賣糊辣湯。因為糊辣湯的精華在於湯，必定要用好的肉湯，而泡饃館的喊碧侍那些純正的羊肉或者牛肉湯正好能滿足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣湯裡面的菜很雜，幾乎每一家賣糊辣湯的菜都各不相同，可能100家糊辣湯里就會有100種菜的搭配。這就讓很多喝糊辣湯的人忽略了糊辣湯里的菜，但是我覺得糊辣湯裡面的菜的選材和質量絕對直接影響到糊辣湯的品質。喝著糊辣湯，菜確實都鄭吵沒有了自己的味道，所有的味道都融入在那濃濃的湯里，以及牛肉丸子中.但是菜的口感卻往往能給食客愉悅的感覺。我以為好的糊辣湯里，白菜幫子，土豆，豆角必不可少。糊辣湯的另一個主角便是饃了，而現在在西安除了在一些坊上的老字型大小，絕大多數店都用得是燒餅或者托托饃，讓人有時候不禁為了一些不錯但是被饃拖累的糊辣湯有了一絲惋惜。正宗的糊辣湯應該用半發面烙的大餅，吃時切開，按角賣。這種饃不會似發面饃那般泡一會便虛浮腫大，沒有了饃味；也不會似死面饃這樣不吃湯，讓人仍感覺湯是湯，饃是饃。好的饃應該在掰完扔入碗中撈起時吃感覺饃就如菜一樣，已經是湯的一部分，不可分割的一部分。說起糊辣湯，不得不提原來在大麥市街的好再來，或許這是西安第一家一整天專門賣糊辣湯的店。記得小時候中午來這吃糊辣湯的時候，總是人山人海。而在小小店鋪兩邊的條桌條凳上看見的都是食客享受的表情。糊辣湯已經成了大部分西安人生活的一部分。無時無刻不回憶西安的糊辣湯，如今又回到了這片土地，倒也不用再想這個復雜的問題，我每周的早餐必然最少有3頓是糊辣湯。
4、北京的油條豆汁
豆汁：豆汁是北京獨具特色的民間小吃，已流傳了上千年。它是以綠豆為原料製成的，顏色暗淡，味道甜酸，第一次品嘗往往會覺得難以下咽，但一旦你多嘗幾次，它淳厚的香味就讓你欲罷不能了，難怪許多遠在他鄉的老北京，都對它念念不忘。人們在喝豆汁的時候，常常佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣鹹菜。位於崇文門外磁器口十字路口東南角的錦馨豆汁店味道最佳。
5、上海的糯米團
在老上海人的眼裡，所謂的什麼沙拉，比薩都不是什麼好的早餐，他們心目中的早餐就是幾十年的一種糍飯團子；我第一次吃這種早餐的時候，感覺就是怪怪的，先把一團糯米擀成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個團子，就這樣，這就是老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。
6、寧波的湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同，寧波人在早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。寧波湯團始於宋元時期，已有700多年歷史。做法有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣)，放置幾小時讓它「醒」透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團餡含水量比元宵多。包湯團的過程也像餃子，但不用擀麵杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯團表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃。
7、山東的煎餅
大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東土吃，這里的大餅實指的是煎餅，而不是正的大餅。大餅和煎餅的區別除了做法上不同，主要還在於其用料有異，前者為面烙成，後者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。
山東人稱「攤煎餅」。工具也是特有的，幾乎家家必備。首先是一個鏊子，實際上為鑄鐵製成的圓形鐵板，上面平整光滑，下面有三支角可以作為支撐，也可以在鏊子和地面間留下空間以便加柴燒火。再就是一個耙子，為一個木板，上面垂直按上一個把手，可以用手拖曳，也就是「攤」。當鏊子燒熱以後,可以用勺子舀上一勺煎餅糊放到鏊子上，用耙子沿著鏊子攤一圈。由於鏊子是熱的，&煎餅糊所到之處就迅速的被凝固一層，就是所謂的煎餅。沒有凝固的就被耙子帶著向前走，重復這一過程直到整個鏊子攤滿。耙子的長短正好等於鏊子的半徑，所以耙子繞場一周，煎餅就成。為了煎餅質量更好，在上層的煎餅糊還沒有完全凝固煎熟之前，用一塊木板(稱為刮子)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均勻。因為煎餅很薄，很容易熟，這一過要非常的快，否則就會焦了。待成熟以後，就可以揭起來了。
8、長沙的米粉
長沙人最愛吃的早餐就是米粉。長沙的米粉店，可多著呢！走遍大街小巷，只要有人家的地方，就會有米粉店。名牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，以及甘長順、楊欲興的米粉。不知名的，那可就不計其數了。每一家米粉店都有自己的特色和風味，給人的感覺大不相同。端上來時，只見一根根雪白透亮的米粉互相纏繞在一起，上面放著特製的醬汁，黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生，鹵香撲鼻，讓人不禁想流口水。迫不及待地把米粉攪拌好了，也不管冷熱就開始吃。你知道鹵菜粉是怎麼做出來的嗎？廚師先把米粉用漏勺裝好，再放進濃烈的童子骨湯里去，大約煮個3分鍾就好了。然後放進大碗里，加上特製的鹵汁、黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生。一碗熱氣騰騰的鹵菜粉，就做好了。
9、重慶酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳於四川民間，它取材當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名，後來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎上,經過精心改進秘制,主原料仍採用四川民間手工製作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。
10、漢中的熱麵皮
漢中的麵皮店，沒有華麗的門臉和醒目的招牌，很多有名的麵皮店，甚至連招牌都沒有。有的只是很小的店面和標志性的一摞蒸籠，據我觀察，爐子上的蒸籠磊得越高就說明這個店子的生意越好，這個沒有名字的小店，蒸籠磊了快有一人高，生意好得不得了！調料也是有學問的，主要成分是新鮮炸好的辣椒油，另外還有少量的醋、一些鹽、少量洋白菜、還有配菜(通常是豆芽和土豆絲，這些可以任選)。漢中人都具有「麵皮情結」。出差的、求學的，在外打工的回到家鄉，一下車，就眼巴巴地瞅准了麵皮攤，迫不及待地沖上去，隨便把行李一撂，先吃上一兩碗。隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉之情便也煙消雲散了。
漢中麵皮可分為兩大流派，豪放派和婉約派。豪放派的定位是熱麵皮，特點為切的要寬，辣椒要大，辣椒籽完整，各類調料齊全，調料水要多，吃起來酣暢淋漓，微微冒汗，有點象八戒吃人參果。其代表有夜市張明富、宗營壩巷周家、興漢路教育學院又一村、體育場老一家蔣家、前進東路口姜家紅娃。婉約派的麵皮要放涼，根根細如絲，晶瑩剔透，辣椒、調料精工細作，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點，食之爽口，氣味芳香,余香四溢。其代表有東門橋老九盤盤麵皮、鍾樓黃家、前進路小吃街城固風味王家、中山街鄧家。無論何種流派，麵皮所拌配菜顏色必須講究，豆芽、菠菜、紅籮卜絲、黃瓜等，要紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，講究的是賞心悅目。
桂林人的早餐
桂林人吃米粉就象是北方人吃麵食一樣，**都吃，且只重味道，不記店面的大小與裝飾，越是老店，生意越好。桂林街頭，時時可見穿著入時的小姐和一身筆挺西裝的男士，等不著座位，就端著一碗熱氣騰騰的米粉站著就食，全心品味米粉，絲毫不覺難堪。據說前些年美國的快餐大姐大麥當勞放棄桂林市場的原因就是認為桂林米粉這一中式快餐已經占據了桂林快餐市場的大半壁江山了，而且價格便宜，每碗壹元伍角至貳元
新北京人是沒早餐滴。為啥，那是由於偉大的首都經濟發展一日千里。造就了一大批新新白領們。而白領的早餐是不存滴。原因是工作忙，沒有時間吃。
恩，那就說說老北京人都吃點啥――――》必喝的豆汁。
必吃的焦圈。男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。
北京的炒肝
東北的一般早餐是白粥鹹菜，只是這鹹菜，是高麗腌菜。恩，還有那個東北大醬，挖一小勺澆在粥面，妙，實在是妙。簡直是眾味雜陳，嘗一口不知天南地北。
包子
蒸餃
天津人的早餐
最具天津風味街頭小吃恐怕就是煎餅果子，現在在各地很流行.用煎餅攤雞蛋卷外加芫荽、甜面醬或辣面醬。由於北方稱油條為「果子」，故叫煎餅果子
西安早餐！肉丸胡辣湯！
西安人早上還喜歡吃豆腐腦、油條！
湯包
糯米粢板
粉
鹹水角
干蒸燒賣
煎油餅
豆腐花
黃豆面來啦
蔥油餅
煎餅
臭豆腐乾
河南人早餐之一。羊肉湯，大餅
粘餅子
土豆油菜花粑粑~~
我倒！雞蛋竟然可以烤熟了吃！雲南十八怪~~雞蛋串著賣~~
徐州的經典早餐――――辣湯和油條
辣湯是徐州特有的一種小吃，其他地方絕對沒有
原名雉羹，是由我國第一位著名的職業廚師彭祖創制，至今已有4000餘年的歷史。
湯裡面有鱔魚絲、雞絲、麵筋等等
看起來黑乎乎的，喝起來帶有增進食慾的胡椒味道
在湯中加上些許香油，更是美味
蘭州牛肉拉麵優劣取決於清湯。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅飄浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人喜歡吃醋，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調入一股香醋，彷彿只有這樣才能吃出牛肉麵的酸辣清香。
景德鎮的名吃
此飯大概有家裡用的筷子粗。。。
用開水泡一下。。放入麻油、辣椒、醬油。雪菜。。榨菜。。。
涼拌而吃。。。
此物只乃景德鎮有。。。
其它的地方都吃不上正宗的。。
連景德鎮周邊的小城市都很難吃上正宗的。。。
浙江的雞子餅筒。美味大大的啊。
麵粉加水兌成粉漿，再以熟練的手法在滾燙的鏊盤上糊成薄薄而寬大的圓形粉皮。足夠的一疊粉皮糊好後，將燒熟的肥肉片、豬肝片、雞蛋片、豆面、金針(黃花菜)等料作，每樣適量拌勻包進每一張粉皮里，兩頭折起來，成為一個個筒狀物，整整齊齊的排列在竹編的米篩子里。食用的時候，將餃餅筒置於油煎的鏊盤中，兩面都烙成金黃的顏色，就算成功了。
江西
包米果
其做法很簡單：把大米用冷水浸一天一晚，爾後磨成米槳，把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內，待槳薄薄的淌滿簸箕面時，就放在鍋里用旺火蒸熟，就成了湯皮，然後用篾子劃成若干小塊，從簸箕內撕下，加上炒熟的佐料、肉餡，包成長方形，塗上點香油或熟茶油，就成了香味可口，具有濃郁地方特色的包米果。
包米果的佐料可因季節的變化而變化。春季以綠色青菜為主；夏秋兩季以瓜類為主；冬季以包心菜、籮卜為主。香料可用：韭菜、大蔥、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉餡則味道更好。
手抓面
配料是豆腐切條油炸；佐料有雜醋醬(生薑、蔥頭搗碎、加醋和番茄醬)，甜醬(豆醬加紅糖邊煮邊攪拌而成)，蒜頭醬、花生醬，沙茶醬、芥末醬。吃時將油炸豆腐乾放面份上，均勻地抖以各種醬料，然後捲成筒狀，吃起來香甜酸辣。
重慶人的早餐
重慶人的標准早餐非小面莫屬。哎呀，雖叫小面。也是「麻雀雖小，五臟俱全」！重慶人有句諺語「不吃小面不自在」。為啥不吃就不自在？因為「味道真的不擺了」。啥味道，就是花椒的香味。外地人可以聞香識小面。其實小面用的面條很普通，主要還是作料。有炒花生、黃豆、芝麻醬、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十幾樣作料。夠壯觀吧。當然吃完以後，你滴額頭才會滲出細密汗珠滴。現在不要被嚇出汗滴。
福州的傳統早餐
1、魚丸 靠海吃海， 魚丸 可是福州人逢年過節，必不可少滴
2、扁肉，閩南人管叫扁食
3、燕皮湯
雲南香草飯
天津還有一種早點叫鍋巴菜,
天津的鍋巴菜，在口語中稱為"嘎巴菜"，實際也是鍋巴羹，炒肝加蒜水，鍋巴菜一定要加香菜、辣子。而且是辣糊才有味兒。這是一種用純素的鹵子（用清油煸茴香、蔥薑末，加鹽、醬油、芡粉、水製成鹵汁），加入煎餅 （豆漿攤成的薄片，切棋子塊），經鹵汁浸過，盛入碗中，再添加麻醬、腐乳汁、香菜（喜辣者加辣糊）即可食。天津鍋巴菜，系傳自山東的煎餅，經演變，一成為煎餅果子，一成為鍋巴菜，皆風行津門不衰。但是，絕不可把鍋巴菜，與炒菜或蔬菜的"菜"字聯想。鍋巴菜不是菜，而是羹湯一類。
武漢的早點來了喲,來請大家過早(方言,吃早點的意思).
首先登場的當然是聞名遐邇的"熱乾麵啦"
這個不是武漢特有的,北方叫餛飩,武漢人叫"水餃"
還有老通城的「糯米雞」（是用糯米混合蘑菇，瘦肉，青豆，小蔥，還有很多我記不清的佐料搓成的拳頭大小的圓球），面窩（一種油炸的，外面脆脆的，裡面軟軟的百吃不厭的小吃），苕面窩（做法同面窩，不過材料不單單是麵粉，而是還有很多紅心苕－就是紅薯了），歡喜陀（大小和糯米雞差不多，不過是甜的，外面脆脆的，裡面的糯米粉有很多發起來的小洞洞，吃的時候有些粘牙，不過我很喜歡吃的，所以也就不在乎了），糯米包油條（沾上甜甜的糖粉，我始終覺得這樣吃油條才是最好吃的吃法，油條的脆和糯米的糯性完美的結合在一起，比後來在北京的那些年**拿油條泡豆漿的感覺要好多了），蔥油餅，蒸餃，湯包，炸湯圓（炸湯圓我個人以為還是五芳齋的最好吃，湯圓油而不膩，脆而不硬，糯而不粘。不過，老通城的也不錯，而且在我上學的路上正好順路買了吃，雖然五芳齋也不遠），豆皮（我始終覺得武漢小吃最讓我懷念的就是豆皮和燒賣了，豆皮是用雞蛋和麵粉製成的一種皮作為底兒…… 較正宗雲雲。真是滑稽，這位仁兄也不調查清楚再發言，如果武漢老通城的豆皮不正宗，我真不知道哪裡還能找到正宗的豆皮了――用類似剛才說的糯米雞的材料做餡兒，攤在一個平底兒的大鍋里，鍋的直徑一般一米左右，慢火炕熟，那個味道真是香啊，如果我是在店裡老老實實的坐著吃，吃完之後你會發現盛豆皮的盤子都不用再洗就可以直接用了，因為我已經把它舔得乾乾凈凈了），當然還有燒賣（這是我最喜歡的武漢小吃了，薄薄的皮，晶瑩剔透，露出裡面的顆顆珍珠似的糯米，我總覺得那燒賣的皮就像古代美女的皮膚，細膩潔白，吹彈得破，然後還不盈一握。因為如果你用力過了，裡面的美味的糯米餡兒就漏出來了。這個餡兒跟豆皮的餡兒也類似，但是好像油更多一些，不過一點兒都不會覺得膩，因為在我來得及覺得膩之前，我已經把它全塞進肚子里了，雖然很燙）。
㈣ 哪裡有賣好吃特色早餐的
特色早餐有哪些
1、四川抄手
紅油抄手是四川著名小吃。皮薄肉嫩，吃起來柔嫩鮮美。類似餛飩，但湯汁微辣濃香。可謂是色香味俱全!
2、合肥鴨油燒餅
大多數合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的!先不嘗鴨油燒餅兄返的味道，光看它的「色」，就讓人眼饞。烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面，卧著星星點點的芝麻，十分好看。再咬上一口，裡面有一層一層「千層餅」似的脆皮，又香又酥，滿口生香。
3、廣東腸粉
腸粉在廣東是一種隨處可見的街坊美食，非常受歡迎。通常早市很多店家都供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為「搶粉」。它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。
4、桂林米粉
燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒(炸酥的五花肉)、鹵牛肉片、香腸、叉燒等，加鹵水、花生油、酥黃豆，再根據個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等，攪拌入味。這種米粉吃羨岩飢起來呼呼作響，聲色味俱全。
5、漢中熱麵皮
漢中熱麵皮是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入辣椒油、蒜泥 、味精、鹽、醋、醬油等佐料，吃起來口感軟糯，香辣可口!特別是在早晨，吃熱麵皮的人很多，大多數的店鋪生意都好得不得了!
6、州牛肉拉麵
大名鼎鼎的蘭州牛肉拉麵是蘭州著名風味小吃，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠」的悅目色彩贏得了非常多的顧客的好評。早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉麵，連湯都要喝乾凈，簡直美美噠!
7、重慶小面
重慶小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統麵食，因其獨特口感，近年來全國知名。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。早上吃上一碗，絕對元氣滿滿。
8、上海粢飯團
大餅、油條、豆漿和粢飯被稱為上海早點的四大金剛。在老上海人的眼裡，精緻的早餐還不如一份幾十年如一日的粢飯團。先把一團糯米擀成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個團子，變成了深受老上海人喜愛的傳統早餐。
9、江西包米果
包米果是江西贛南地區最有特色的漢族小吃之一，屬於客家菜。包米果以四季時蔬為佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之蘿卜，配以韭蔥蒜肉泥，吃起來清爽可口。尤其是上猶包米果因「皮薄潤滑、料多爽口」而美名遠揚，去江西，早餐首選包米果
。
10、新疆烤饢
新疆烤饢是新疆的傳統美食，在麵粉中加少許鹽水和酵面，和勻、揉透，即可烤制。饢的一般做法跟漢族烤燒餅相似，吃起來既美味又具有民族特色。早上吃這個，絕對管飽。
11、津煎餅果子
煎餅果子是天津最有名的小吃，飯店酒樓里是吃不到的，一般只有在小吃推車里才能品嘗到煎餅果子的美味!餅皮一定要攤得很薄才好吃，因為是雜糧餅，薄了吃著才香脆。
12、北疙瘩湯
疙瘩湯可是正宗東北佳餚。就是把面揪成一塊一塊的扔到鍋里做成湯，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西紅柿)。全憑個人喜好，有人喜歡大粒疙瘩，有人喜歡小粒的。早上來一碗，簡直美味極了!
13、北京炒肝兒
北京炒肝是一道著名的漢族小吃，以大腸、豬肝加澱粉煮成濃濃的一碗。炒肝作為北京傳統早點的重要組成部分，已經問世百餘年了。傳統吃炒肝並不用湯匙筷子，而是整碗端起來喝!
14、山東煎餅
是山東很常見的一種特色麵食。山東煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成，卷上大蔥、蔬菜肉類或山珍海味，就可以大口大口的吃起來。早上吃一個煎餅，美味又能吃得飽飽的!
15、開封灌湯包
吃開封灌湯包子，看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄，潔白如景德鎮陶瓷，有透明之感。包子上有精工捏制縐折32道，均勻得不行。吃灌湯包子，湯才是排在第一位的，肉餡和麵皮都得次之。
16、河南胡辣湯
胡辣湯是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點，口味吃起來微辣，營養豐富，味道上口，十分適合搭配其它早點進餐。
以上我們介紹了16中，各地的特色早餐有哪些？相信你所在城市的特色早餐更加美味，但是不管是哪棗慧種特色早餐，都是我們對城市的一種記憶，如果要說一個城市的食物，相信說一天也是說不完的，小到街頭巷尾，吃的更是數不勝數，就是幾個月都不帶重樣的那樣。
㈤ 你知道哪些淘寶上好吃的零食好店嗎
我有好多私藏的零食店，這些店一度讓我欲罷不能。不過呢我覺得吃的這種東西嘛，每個人口味不一樣，我覺得很好吃的東西你可能覺得超級難吃，所以下面這波店大家最好自己來評價吧！
吃貨大軍團：網紅零食在這家店都有，而且這家店的美食都很實惠。推薦裡面的奧爾良雞肉腸，超級好吃，可以當零食又可以下泡麵。東西打包嚴實，真的是很棒，決定每個月都來屯點零食放家裡吃。
綜上僅供參考。
㈥ 中國這么大，各城市有什麼特色早餐
中國這么大，各城市有各城市的特色早餐。
㈦ 旅行途中你吃過最好吃的油條在哪裡
邯鄲的油條和開封府的大油條味道不錯哦
十年前總去香港出差辦事，為了躲避喧囂，經常選擇住在賀段德輔道西的酒店，這里不是繁華的鬧市，比旺角，尖沙咀都要安靜了許多。有一天沒有什麼工作，習慣早起的我起床了，厭倦了酒店的早餐就沿著德輔道西路一直走，想找個早餐店。突然間，左手邊出現一家餐館，窗明幾凈，沒有人，天空下起了小雨，沒多看一眼就進去坐下了。您知道的，香港人起得晚，這才早6：00多，大街安安靜靜，偶爾有電車和行人通過。先生，早上，一聲動聽的粵語，一位端莊的香港姑娘，站在我的面前。她是服務員，問我吃什麼，普通話也很好，我點了油條，豆漿，茶葉蛋。油條先上來啦，大大的油條，用手一掰喧騰異常，迎面撲來油條的香味。香港的麵粉真好，得說大陸供應的好，香港的米面油鹽都是精品，大陸沒少花心思。油條吃到嘴裡，松軟的，外焦里嫩，港人加工食品還是用心的，油是好油，面是好面，能不好吃嗎！用過早餐，結了帳，街上的雨也停了，出了門嘴裡回味著油條的飄香，不禁回望了一眼，大窗戶里一個姑娘的背影成就了一幅難忘的印象。美麗的香港，心儀的大油條，還有哪位背影殺你們都好嗎？
旅行途中我對吃過好吃的 美食 都會記得，曾經吃過最好吃的油條是在廣州。
產地
在廣東生活的人應該很熟悉的點心店——包道。包道在廣東有很多分店。我最先知道包道是在廣州遊玩的時候，後來回到家鄉驚喜發現家鄉的茂名市也有九家，就讀的學校附近有兩家。
味道
第一次吃包道的油條，感覺邊緣酥脆，中間柔韌，還伴著淡淡的米香味。
賣相
不僅口感味道好，油條的賣相也做的相當誘人。由兩條面團疊在一起，中間壓一道痕，經油一炸，發出來的油條看著像四根油條合一樣。
吃法
美味的油條可以用手撕扯著吃，還可以配上小米粥、豆漿、撈粉一起吃。
自從旅行途中吃過此油條之後，我在學校時就經常出來買包道的油條作早餐吃。
很高興回答你的問題，油條天津叫果子，天津的果子我覺得是最好的，個大，脆，香，棗紅色等特點，別的地方的油條無法比擬！
天津
你好，很高興有緣回答你的問題！
旅行途中吃過最好吃的油條在哪裡？
油條，餐桌上的迷人精。即便關於油條不 健康 的言論三五不時地出現，卻絲毫沒有動搖油條在早餐界舉足輕重的地位。
油條泡豆漿，是最常見的早餐搭配。
作為一種極具國民度的食物，油條在中國人的餐桌，絕非單一面孔。於饕客而言，油條是一塊『萬能磚』，可單吃、可入菜，甚至裹餡、入餡。你永遠想不到，油條會以什麼形象，出現在餐桌之上。
早餐攤上，『成雙入對』的細長狀是油條的主流形狀。黑油包裹的大鐵鍋，伴著熱油的上下翻滾，兩根絞在一起的條狀面團逐漸蓬鬆，慢慢爬上一層誘人的金黃。
兩根抱在一起的油條，像是在鄙視還是一個人吃早餐的你呢~
事實上，油條並非刻意地『秀恩愛』，這樣的『抱團生存』和傳統的起泡劑不無關系。
油條的起泡劑，由明礬和小蘇打組成。混合了起泡劑的面團看似尋常，待得遇水、遇油後，產生急速的化學反應，釋放出大量的二氧化碳氣體，催使面塊逐漸蓬鬆、綿軟。
然而，明礬和小蘇打發生的化學反應，並非瞬間即成，而需要一定的時間。單根的面塊入油後，短短幾禪彎譽秒內，表層酥脆定型，限制了面塊後續的膨脹。若兩根面塊黏合在一起，面塊黏合處並不直接接觸熱油，受熱較慢，可以持續釋放二氧化碳氣體，保證了油條內部的柔軟蓬鬆。
形似饅頭的非主流油條『老鴰頭』，在豫北、魯西一帶，頗為盛行。因為形狀類似老鴰（即烏鴉）圓圓的腦袋，這種不規則的圓形油條被叫做老鴰頭。
老鴰頭
老鴰頭和普通的雙長條油條類似，剛出鍋的老鴰頭，熱氣透過表層的油光，裹上麵粉的麥香和植物油的清香，直往人鼻腔里鑽。咬開後，油條內部的蜂窩狀小孔，飄散出一縷縷熱煙，裊裊娜娜地開啟了一場舞蹈快閃。
油條豆漿的官宣早已鬧豎深入人心，油條胡辣湯、油條豆腐腦的搭配，也是不少人心中不可拆分的鎖定CP。在杭州人的心中，醬油才是賦予油條靈魂的一味靈丹妙葯。
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，咸鮮的味道喚醒了整個清晨。
萬物皆可涮火鍋，是四川人的 美食 心得。酥香綿軟的油條，必然不能躲過火鍋的洗禮。油條下至火鍋內，與鍋內的紅油纏綿起舞，起伏翻滾之間，先人一步喝足鍋內的湯汁精華。灌滿湯汁的油條，體態更為膨脹，筷子稍一觸及，湯汁便自油條表層溢出。
油條涮火鍋、泡麻辣燙，『詭異』的搭配，卻生出奇特的滋味。
入口後，油條溢出的湯汁，像一顆火鍋炸彈，瞬間占據了味蕾高地。爛軟的油條，繼而補上了後味，蓬鬆的面塊早已將麵粉的彈性撐到極致，麵粉的厚重滋味被濃郁的火鍋湯汁掩蓋，倒莫名作用出一種類似魚肉的嫩滑口感。
艇仔粥不僅在早茶上供應，更是老廣宵夜的心頭好。
食材豐富、加入油條絲的艇仔粥，承載了不少老廣的鄉愁。『艇仔粥，艇仔粥，爽口清香唔使焗，一毫幾分有一碗，好味食到耳仔郁。』由昔日珠江三角洲上的疍民創造的艇仔粥，見證了百年廣州『遊船河，啖蝦啜粥』的過往。
艇仔粥多以魚骨、雞骨做底，加入稻米熬製成粥。待得粥底煮熟，將生魚片、叉燒片、魷魚絲、海蜇絲等食材墊於碗底，而後滾粥沖入，碗內的食材被一燙即熟，最後撒入一捧香脆的炸花生和油條絲，便是一款經典的廣府粥品。
艇仔粥雖以食材豐富著稱，飄在上層的油條絲依然吸睛無數，
豐富的海鮮食材，並未掩蓋油條的酥脆。剛出水的海鮮，魚鮮肉美，被米粥包裹出綿滑細膩的口感。油炸的花生米和油條絲，中和海鮮粥底的腥味之餘，又淡化了掛羹米粥的糊口之感。
在砵仔焗魚腸、菠蘿油條蝦等菜餚中，油條的味道同樣不可忽視。以油條為主菜的絲瓜炒油條、八寶油條、西紅柿炒油條，也是不少人定義油條的地道吃法。
絲瓜炒油條。
除卻單吃，油條還是不少食物首選的餡料。天津的煎餅果子、大餅卷果子，是油條入餡的典範。同樣以油條入餡的蔥包燴，是杭州人關於早餐的一段記憶。
蔥包燴。
蔥包燴是杭州民間的傳統小吃，和油條的誕生不無關系。南宋時，岳飛因被秦檜設計，被害於杭州風波亭，杭州百姓皆為之悲憤感懷。杭州的一位面點師傅，特意和面搓揉成兩個象徵秦檜夫婦的面人，丟至油鍋中煎炸，取名為『油炸檜兒』、『油炸鬼』，一時間，口吞油炸檜兒成為杭州百姓表達憤懣情緒的出口。為避免秦檜的報復，機智的杭州百姓，以『燴』代『檜』，將其更名為油炸燴。
在杭州的巷子深處，很容易看見古樸的蔥包燴小攤。
類似油條多成雙入對，蔥包燴也要兩個夾在一起才夠味。薄薄的面餅裹上剛出鍋的油條和青翠的小香蔥，平攤在鐵鍋之上壓烤，片刻後，蔥段飄出香味，透過脆黃的麵皮，露出若隱若現的翠綠。而後刷上一層稠香柔滑的甜面醬，封存了蔥段和油條的濃郁香味，只需咬上一口，便可獲悉最地道的杭州味道。
粢飯團、大餅、油條和豆漿，合稱為上海早點的四大金剛。與其他三種食物相較，粢飯團有些許『面生』。傳統粢飯團以稻米和糯米做皮，中間夾裹火腿肉糜及油煎後的鹹菜。後來，隨著食材的豐富，肉鬆、鹹蛋、鹵蛋等食材也隨之加入。無論食材如何變更，剛出鍋的油條切段，永遠是粢飯團的點睛之筆。
粢飯團。
白飯團是早餐店、便利店的常見食物，榨菜、火腿肉糜也並無稀奇之處，當這些食材遇到冒著熱氣的油條時，所有的魅力全都釋放在這一刻。姿態迥異的飽滿米粒，瘋狂暗示自己的香糯。牙齒穿過這層綿軟，交織著鹹菜粒的肉糜滲出濃郁的油汁，而後被油條吸取。唇齒纏斗片刻，爛軟的油條和其他食材一起，順著舌尖下滑，一舉填滿了胃部的空白。
作為早茶上的常客，炸兩在廣東、香港一帶頗受歡迎。上世紀40年代，廣州淪陷後，泮塘鄉有家叫做『嚼荷仙館』的茶居師傅為應付當時的物資緊缺，創造了油條與腸粉相結合的炸兩。
爽滑脆嫩的炸兩，是廣東人喝粥的最佳拍檔。不同於上述小吃使用的新鮮油條，廣東炸兩以隔夜油條為美。隔夜的油條，用腸粉包裹後切成小塊，淋上豉油，最後撒上一把蔥花作為點綴。金黃的油條、皎潔的腸粉、青翠的蔥花、醬色的豉油，雅緻的配色，不免讓人食慾大開。
『很多菜都是饞人瞎琢磨出來的。』汪曾祺曾在《四方食事》中，描述了自己發明的一種帶餡油條，『比炸春卷味道好。』
文中詳細描述了這道『肉釀油條』的做法：將油條兩股拆開後切成小段，並將油條中間的面瓤掏出。肥瘦相間的豬肉剁碎，加入蔥花薑末及少量榨菜丁攪拌成餡，而後將肉餡塞入中空的油條段內，逐段下鍋煎炸至肉餡熟爛、油條酥脆。
炸春卷。網油腰卷與炸春卷極為類似，將春卷皮換成油條即可。較之春卷，網油腰卷酥脆之餘多了些許嚼勁。
經由熱油煎炸的油條，焦脆金黃，混著肉餡齊齊入口，奏著咔咔的樂聲，在齒頰間碎成一片金黃。肉餡在油條外皮的『保護』下，鮮嫩溢汁，裹著焦脆的油條屑與舌尖在口腔內玩起了捉迷藏。
在 美食 上，人們向來無師自通。汪老自創的這道 美食 ，並非世間絕無，在廣西南寧的傳統酒席上，以油條釀肉的網油腰卷從未缺席。老南寧人的傳統酒席十分講究，上菜次序亦十分重要，而網油腰卷則是必不可少的第五道菜。
網油腰卷切片。
一塊雞蛋布袋加一碗豆沫或白鬍辣湯，是豫北、冀南一帶早餐鋪上的常見搭配。人頭攢動的早餐店口，雞蛋布袋的大鐵鍋周圍，永遠排著長隊。全副武裝的師傅，站在大鐵鍋旁，一雙長筷熟練地將淌油的油條撈出，略一翻轉便將油條戳開一個小口，而後灌入雞蛋液，重新丟至鐵鍋內煎炸片刻。
過兩遍滾油的雞蛋，較油條顏色更為金黃，表層結成略薄的焦殼。蛋液順著蜂窩狀的氣孔布滿整個油條，咬開後，熱氣自下而上沖出，稍不注意便可將口腔熏出泡來。雞蛋布袋的中部內芯，宛若西瓜尖的甘甜，蓬鬆的油條面瓤裹上一抹蛋黃，最是滑嫩無雙。
雞蛋布袋。
中國人在研究 美食 方面，向來甲冠天下，各種食材均能手到擒來。油條剛出鍋的酥脆，時常為人稱贊。剩餘或隔夜的油條，雖在味道上略遜一籌，然而在老饕的手裡，卻也能化腐朽為神奇，略一烹調便可成就一道美味。
以油條為食材的素排骨是上海的一道地道 美食 。隔夜油條切段後，中間插入切成細長塊狀的蓮藕條或蘿卜條，煎至金黃後，加入醬油老抽香醋調制的濃稠湯汁內翻炒均勻。油條塊裹上醬色粉芡，宛若濃油赤醬的紅燒排骨段。
素排骨，在外形上與紅燒排骨真假難辨。
江西的油條包麻糍，頗為慧心巧思，將油條的吃法研究到極致。脆脆的老油條，裹上軟糯的麻糍，是景德鎮、上饒一帶最常見的早餐。麻糍，又稱麻子粿，由熟糯米飯裝至石槽內反復捶打而成，彈糯粘牙。老油條對折將裹上白糖或芝麻的麻子粿壓成糯米餅，在牙齒靠近的瞬間東躲西藏。即便是一顆熱量炸彈，搭配豆漿的油條包麻糍，是江西人開啟一天的心甘情願。
身為天津衛，加上本身比較愛吃 美食 ，天津油條很好吃，個大酥脆，泡豆漿，老豆腐，夾餅裡面吃相當美味
老男孩來告訴你
西安
在我們老家，潮汕有個啊伯每天都是自己做的油條賣，特別好吃，小小條的
㈧ 老底子天亮飯，四大金剛之一——粢飯
現在外面的天亮飯品種多的讓人眼花繚亂，但味道卻參差不齊，很多的網紅天亮飯比較大的程度上靠得是營銷手段。越是這種氛圍，就越激起了我對老底子天亮飯的懷念。
我小時候天亮飯一般都去味一吃，吃小排面啊，生煎啊還有餛飩什麼的，或者買一些新美心的麵包啃啃。據我爸媽說，在他們小時候七八十年代，家裡條件普通一點的人家，天亮飯都是清一色的泡飯。泡飯呢，就是頭一天吃剩下的飯，用水煮一煮，過著鹹菜啊，豆腐乳或者隔夜的剩菜吃。家裡條件稍微好一些的人家，天亮飯就去外面吃點心，
吃天亮飯界的"四大金剛"——大餅、油條、粢飯和豆腐腦。條件再好一些的人家，天亮飯就會吃當時高大上的小籠、生煎和餛飩面。
今兒，就來說說四大金剛里的粢飯吧。有個叫紅火火的大餅油條攤的，大家應該都會見過吧？
那是我小時候常買粢飯團的一個地方。一個原木色的大桶，和老闆說要一個半根油條的粢飯團，粢飯少一些，老闆就會將桶蓋一掀開，解開布，一股熱騰騰的蒸汽伴隨著一股糯米的香氣一塊冒了出來，老闆戴著布手套外面再套了個一次性手套，伸進桶里挖出一團比拳頭小一些的糯米飯，放在墊在毛巾的袋子上按平，放一些鹹菜、榨菜，
然後又抓來半根剛炸好的油條，一折為二，迅速用毛巾捲起來，抓住兩端擰幾下，打開後，
一個冒著熱氣的成圓柱狀的粢飯團就做好了。有朋友可能會問，為什麼要半根油條呢？因為，粢飯很管飽，那個時候又小，吃不了那麼多。我接過粢飯團，在粢飯團的兩端是沒有油條，也沒有鹹菜和榨菜的，咬一口，最先品嘗到的是清香撲鼻的糯米，
幾口過後才能咬到少許的油條、酸爽的鹹菜和咸脆的榨菜，鹹菜和榨菜剛好中和了油條的油膩。吃一口，滿嘴的糯米香，油條的焦香，又參雜著鹹菜、榨菜的清香，每一口吃到的都是不一樣的滋味，從清淡到口味豐富再回歸於平淡，意猶未盡，胃就被粢飯團填得滿滿當當。
現在，有一種"一粒香"的台灣飯團，可以說是豪華版的粢飯團，
裡面會放很多料，肉鬆、鹹蛋、臘腸、香菇、裡脊、生菜等小菜。
但我最愛的還是那隻放鹹菜、榨菜還有油條的粢飯團，這么吃才是最地道的寧波老底子味呀，要是再來上一碗咸豆漿，那味道簡直最為相宜了~
粢飯團還有個兄弟，叫粢飯糕。還記得我有次去上海的時候，朋友帶我去一家主打意式上海菜的餐廳，點了一份粢飯拼盤。
菜上來一看，看起來超洋氣，但是感覺這種中西結合不會很好吃。提筷一嘗，當老底子的粢飯糕碰撞上了三文魚、牛油果、火腿等西洋食材，竟也擦出了奇妙的火花，給人了一種剛柔並濟的特別感。最喜歡的就是三文魚粢飯了，炸得外酥里糯的粢飯糕遇到了肥軟的三文魚和柔滑的牛油果，出人意料的搭配，味道竟然也還不錯。吃到了這多年未嘗的粢飯糕，一下子記起了，我當初吃粢飯糕的一件趣事。
寧波的粢飯糕和上海的有所差別，一般都會在裡面加一些苔菜，那苔菜粢飯糕的滋味得現炸現吃的，才最為好吃。
外皮噴香酥脆，吃起來有些像鍋巴，而裡面的糯謹羨擾米飯粒比較鬆散，還均勻的散布著綠色的苔菜絲，咀嚼起來，咸、鮮、脆在嘴中蔓延開來。當時還處於換牙的我，一顆乳牙有些搖搖晃晃的，總不肯去醫院拔了。那天早上媽媽給我買來粢飯糕，我高興地接過，咬了一口，只聽見咔擦的斷裂聲，我還在好奇是什麼聲音，一舔牙發現少了一顆，瘋狂地找牙，把吃進嘴的粢飯糕吐出來中歐，沒找到，還以為不小心把牙咽下去了，難過了好一會兒，低頭一看發現一顆牙卡在了粢飯糕上，媽媽看到了笑著說："可能是粢飯糕都看不下去了，就把你的牙給粘下來了吧。"所以，在這提醒各位，粢飯糕雖然味道好吃，可是牙口不好的朋友要慎食哦。
現在我發現賣粢飯糕的早飯攤子不多了，祥旦老心心念念得想吃，想著既然買不到就自己做吧。就問了下外婆怎麼做派差粢飯糕，就開始動手做了起來，
頭一天將糯米蒸好加一些鹽和苔菜絲伴均勻壓實備用，
第二天早上將其切成一公分厚的方塊，每個面抹上油後，我就把它放入空氣炸鍋炸，最後做出來的粢飯糕還算是成功的，
吃起來一口的焦香味，
咬在嘴裡那嘎吱嘎吱的聲音，是兒時那久遠的記憶。
在這個快節奏的時代，很多年輕人早上都著急上班，沒空吃早飯。你有多久沒吃一頓熱乎乎的天亮飯了？今天的粢飯，有沒有幫你重溫起那記憶里熟悉的味道？