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天津芝麻醬哪裡好吃

發布時間: 2023-03-19 00:30:35

① 我想知道天津哪裡有賣黑芝麻醬的

你要是小批量的用就到天津市的各家大超市,例如:家樂福.沃爾瑪.樂購等等
和一些小型的農貿市場
你要是大批量的用就到天津市河北區民權門綜合批發市場
地址:天津市河北區金鍾河大街
乘車方法:乘坐609路,646路.633路.828路.804路公交車,都在民權門橋站下車,下車後前行大約400米,靠右手邊就是河北區民權門綜合批發市場

② 天津哪裡有吃好吃的地方,推薦一下!

小小補充一下:
平山道師大附小對面有家韓國燒烤不錯的,他家在對面還有家分店.經濟實惠不過人滿多的特別是六日要拿號在外面排隊的,千萬記得要嘗嘗他們的大麥茶,雖然是免費的但味道很好
再向前走有家東北菜館香葉豬手做的很棒的,價格合適量又很足.
八里台下在吳家窯大街方向也就是師大北門附近有兩個燒烤店叫又一居那個還不錯就是菜量不是太大
迎水道南大對面有一家米線店還行,本來還有一家更好的不過鑒於贏利情況人家主攻火鍋和炒菜了.
從南大分校出來向左走一段第一個日十字路口向右哦肯德雞麥當勞中間那條路第二個路口向右走一段左手邊有家楊胖子燒餅味道絕好特別是油酥的剛出鍋時最香還有其他好多品種,作好排隊的准備因為人總是很多
鑒於我本人是個荷包很蹩的傢伙我很重視價格和數量還有美味度的整體比例所以我選的都是經濟實惠的希望我這點補充能有你有合意的.
一點題外話:樓上的仁兄超厲害,鄙人佩服的五體投地.有機會我一定挑幾個我去的起的去試試.

③ 可以去哪裡吃天津小吃

可以吃天津小吃的地方: 1.津門張記包子鋪、2.南樓煎餅、3.大福來嘎巴菜、4.二李鍋巴菜,5.以及穆記卷圈等。

天津得天獨厚的地理位置,匯集了八方來客,也帶來了八方美食,構成了天津特色的津門美食。提起天津的小吃,既有獨特的色、香、味,又物美價廉,尤為天津人所樂道。

1.津門張記包子鋪

津門張記包子鋪被自媒體誇贊了多年,如今也是分店遍地,導致了水準和口碑的下滑。想品嘗的可以去華昌道那家,三鮮包子和素餡包子都值得嘗嘗。說到素包子,石頭門坎素包在天津名氣也不小,喜歡這口的朋友可以嘗嘗。

④ 天津哪家的麻醬燒餅好吃

楊胖子燒餅人均
¥3
地址:
南開區天托南保山道(近澄江路)
油酥燒餅/芝麻燒餅/
麻醬燒餅/甜咸燒餅,都非常好吃……
爐爐香飲食店(南市店)
人均
¥7
地址:
和平區南市食品街4區79號

⑤ 天津有哪些比較有名的小吃店

還用擔心年前吃土嗎?

當然不用!

隱藏在天津街頭的那些

便宜又好吃的小店

人均不到20卻依然人氣爆棚

想吃還得乖乖排隊!

市內六區的幾家

好吃到炸裂的小店

味道杠杠的!

說不定它就在你家門口兒呦

趕緊約起來吧~~

【和平區】

地道的津味煎餅果子

在天津, 煎餅果子 遍布大街小巷,但是想要親眼 看到薄脆和面料的製作過程 ,一定要來這里哦,每一步都能看的清清楚楚,每一步都能確保 干凈與新鮮

攤的 又軟又薄 的面餅打上兩顆雞蛋,再撒上少許的 精品黑芝麻 蛋香、餅香和黑芝麻香完美的融合 ,只是聞味兒就已經饞的咽口水啦!裝煎餅的 包裝袋也是暗藏玄機 ~看見包裝袋上的兩道痕跡了嗎? 吃到哪撕到哪 ,超貼心的吧!

店名: 倒著吃老味兒煎餅果子

地址: 馬場道與圍堤道交口

人均: 12元

營業時間: 周一至周日 19:00-02:00

麻辣鮮香的板面

這里的牛肉板面, 重油重味 ,吃得過癮~~ 傳統板面、番茄牛肉板面、海鮮板面, 很多種類可以供寶寶們選擇,是不是很棒!而且每份板面都可以 免費加一份菜 哦,絕對是好吃又營養!

點一碗板面,加上 豆皮雞蛋 滿滿一大碗~~ 軟爛的牛肉,勁道的面條,入味的配菜, 吃上一口就能得到滿足 ,其實幸福來得就是那麼容易!

店名: 有板有面

地址: 新華路101號與錦州道交口

人均: 24元

營業時間: 周一至周日 11:00-21:00

【河西區】

味道濃郁的黃湯拉麵

第一次吃這里的拉麵就給我 「驚艷」的感覺 濃厚的湯底 足足的料 勁道兒的面條 ,再放點辣椒,這香香辣辣的味道, 讓人回味無窮 !而且價格也很 「實惠」 ,難怪「天天爆滿」!

黃黃的咖喱濃湯是讓人無法抗拒的, 香菜、牛肉、辣椒 混合在一起,飄出的香味沁人心脾!再 配上一份小冷盤 ,或者 經典的炸豆腐 ,神仙的生活也不過如此吧!

店名: 美玲拉麵

地址: 小海地微山路桂江里底商153號

人均: 25元

營業時間: 周一至周日 07:00-21:30

醇香勁道兒的涼皮

涼皮也能有花樣~~ 秘制涼皮、麻將涼皮 ,隨意選,不管你吃不吃辣,總有一款適合你! 秘制涼皮 軟韌滑溜的麵皮 拌上 酸辣的調汁 紅亮的辣油 ,再配上 黃瓜絲兒 西 蘭花 ,上面還有 朝天椒 哦,愛吃辣的寶寶們千萬不要錯過,那叫一個爽!

麻醬涼皮 口感 相對勁道兒 ,用天津人最愛的 醇香麻醬 再配上 ,吃起來一樣 「帶勁兒」 哦!他家還有 熱乎乎的粥 哦,一份涼皮配上一碗熱粥,即使 在冬天也可以 解解饞,過過癮啦!

店名: 魏家涼皮

地址: 大沽南路陽光新生活廣場底商

人均: 21元

營業時間: 周一至周日 07:00-22:00

【南開區】

顏值爆表的大肉龍

天津人都知道,想要吃到正宗的 大蝦肉龍 和包子中的 「戰斗包」 就得來這兒!他家雖然店面不大,但是 客流不斷 ,很多人買完在路邊就吃起來, 完全不顧形象!

像手臂一樣長的肉龍 上面都「鑲嵌」著蝦,肉餡裡面也有 大顆的蝦肉 ,都是 小時候的味道~~ 在這里,只有 眼大肚子小 ,沒有吃不飽哦!

店名: 吉祥大包圓

地址: 西湖道西湖裡4號(大橋道糕點旁邊)

人均: 16元

營業時間: 周一至周日 09:30-18:30

排長隊也要買的「 炸串兒

團子最討厭排隊,但是 這里的炸 串排隊也要吃 ,新鮮的肉肉都是 手工腌制 的,一下鍋 從遠處就能聞到香味 ,光想想就心動了,怎麼能拒絕呢!

雞排、牛排、鵪鶉蛋、素串 每次必點,尤其是再配上他家 調制的番茄醬 酸甜可口 ,好吃到根本停不下來!

店名: 穆記炸串

地址: 鞍山西道322號增8號鮑師傅糕點對面

人均: 17元

營業時間: 周一至周日 12:00-20:00

【河北區】

讓人慾罷不能的烤香雞

這里的燒雞 皮脆肉嫩 ,脆香的雞皮, 不焦不幹 火候剛剛好 ;鮮嫩的雞肉, 咸香的汁水 在口中爆開, 刺激著味蕾 ,吃上一口,我就深深的愛上了!

這里的燒雞有 蜜香和孜然2種口味 哦,哪種更好吃,嘗了就知道!來個大雞腿解解饞吧,一口咬下去, 滿滿的肉肉 ,吃著雞腿喝著小酒的日子才叫滋潤!

店名: 金冠烤香雞

地址: 中山路150號(宇緯路口)

人均: 29元

營業時間: 周一至周日 10:00-18:30

金黃微焦的烤玉米

這里的烤玉米 想吃就要預約 ,不預約就要 乖乖排隊 ,就是這么酷!烤的 金黃微焦 的玉米,刷上獨家的 秘制醬料 ,一口咬下去, 醬香混合著玉米的香甜 ,讓人愛愛愛不完!

不得不說的是賣烤玉米的大叔,是個 相當有性格 的人, 「我的玉米我說了算」 ,不喜歡就不賣,絕對 是條硬漢 !很多吃貨不但被他的烤玉米征服,也 被大叔的霸氣所征服!

店名: 牧馬君玉米店

地址: 王串場五號路與幸福道交口

人均: 8元

營業時間: 周一至周日 12:00-13:00 16:30-19:00

【和平區】

又麻又辣的牛雜面

這里的 牛雜面 是團子一直鍾愛的,每次從他家經過都能聞到 誘人的香味兒 ,情不自禁就會往店裡走,點上一碗牛雜面吃吃, 頓時就開心了

愛吃辣的寶寶們一定要嘗嘗 他家的辣子 ,是經過 熱油爆香 產生的辣香,超級棒~~點一碗全套牛雜面, 麻麻辣辣的面+香嫩的牛雜 ,再來份 豆腐絲 ,這頓飯給我山珍海味都不換!

店名: 劉記特色牛雜面

地址: 祁連路與衛國道交口北行50米

人均: 21元

營業時間: 周一至周日 10:00-21:00

記憶中的老麵茶

天津人對 麵茶 的喜愛難以言表,將 厚厚的一層芝麻醬 澆在熬好的 糜子面兒 上,再撒上 黑白芝麻鹽 ,趁熱 順著碗邊兒轉著喝 ,特別講究!

這里的麵茶 柔軟順滑, 稀稠度恰到好處~~ 團子喜歡吃雙料兒的, 香醇的芝麻醬+咸香的芝麻鹽 再配上根 油條 ,那味兒簡直不能再正了,好吃到起飛!

店名: 殷記老麵茶

地址: 靖江路廉江里樓群內(近革新道)

人均: 8元

營業時間:

【紅橋區】

口感鮮嫩的羊湯

這里的羊湯 不腥不膻,香醇不膩 ,絕對經典!喝上一口, 濃濃的麻醬味兒 瞬間刺激味蕾, 鮮嫩的羊雜 配上 軟軟的血豆腐 ,簡直太美味~~

這里不僅羊湯做的很好,服務更是棒~~ 醬料可以自己加,湯可以免費續,肉肉可以半份來點 ,團子都忍不住要誇兩句,真是太貼心!

店名: 四輩羊湯

地址: 咸陽北路與光榮道交叉口興城裡底商1-3-101-107號

人均: 27元

營業時間: 周一至周日 06:00-14:30

外焦里嫩的煎燜子

這家的 燜子 可不能小瞧, 香味兒從老遠就能聞見 ,剛一出鍋就 被搶空 ,想吃就得早早來排隊! 酥酥的外皮 軟糯醇香 的內里,配上搭配好的 麻醬小料 ,口水都忍不住的流了吧!

都說他家的燜子 看著鮮亮有光澤 ,都是因為王老爹在生抽里 加了「料」 ,是一種你說不出來的 鮮香地道~~ 至於加了什麼,自己去問問就知道啦!

店名: 王老爹燜子

地址: 光榮道怡和中學對面(郵政儲蓄旁)

人均: 12元

營業時間: 春季、夏季 周一至周日 09:00-20:30

秋季、冬季 周一至周日 09:00-20:00

有那麼多便宜又好吃的 美食

雖然天氣依然很冷

但是也不要虧待自己的胃哦~~

該吃吃該喝喝

身體好才是真的好!

天津小吃全國有名。早上吃早餐去買趙師付和楊姐或者是二嫂子煎餅果子。吃大福來鍋巴菜順便來個耳朵眼炸糕。中午去紅旗飯荘吃上正宗天津菜罾蹦鯉魚。九轉大腸。清炒蝦仁。獨麵筋。下午嘗一嘗楊村糕乾。崩豆張。果仁張。卉丸子熟黎糕。去南巿食品街喝一碗茶湯。晚上在吃薄皮,大餡,十八個褶的狗不理包子。順便去古文化街看看泥人張。楊柳青年畫。

天津一些8錯的小店~1。在解放南路上有一家東光酒樓,牌匾是寧書倫題的,他們家的中式牛柳超好吃,還有阿凡提小炒,喜歡吃素的朋友可不要錯過.還有腰果蝦仁,裡面蝦仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八寶飯是不錯的甜食,還有香滑花生糊,如果趕上有新鮮帶魚,再來一份家熬帶魚,絕對沒治了,我覺得請客去那吃飯是不錯的選擇,價錢便宜,又能享受高檔美味,幽雅環境2。在中環線與隆昌路交口紅旗飯庄對過有家新派飄香,那的醬爆鴨片是我吃過最好的,超嫩,還有炸香芋卷,入口及化,價錢中檔偏上,但上菜速度稍慢。還有,老北京炸醬面館的醬爆鴨片也8錯。3。再說紅旗飯庄,老字型大小,別的不說,偏偏愛吃那口肝泥,超過所有西餐廳,香滑細膩。4。在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉鬆麵包最好吃,兩元一個,好多學校的麵包都是從那批的5。大沽路與利民道交口有百粵灣,我喜歡那,環境好,有些貴且量少,最愛吃百粵灣蝦餃皇,12元4個,香蔥豬肉腸粉,8元,澳門燒肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,記得帶足銀子6。百粵灣旁邊有田野家,感覺像是吉野家和永和的綜合,又有牛肉飯,雙拼飯等,還有粥,豆漿,面,油條什麼的,總之不錯,大人小孩都能接受,可能是門面太漂亮了,以至於人們以為很貴,都不敢進,實際很便宜,環境又好。特色小吃太多了。

天津菜,又叫「 津菜 」,小吃品種較多,天津小吃有三絕分別是 狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。 天津有很多 歷史 悠久的老字型大小店,比如說 桂順齋、祥德齋、一品香糕點店、恩發德羊肉包子鋪、起士林西餐等名店, 走在天津街頭,就能找到很多有名的小吃店。

狗不理包子是清朝年間發明的,製作工藝講究口味好,每個包子都有18個褶,而且非常均勻講究,來到了天津不吃狗不理包子,等於白來一趟,來到天津想要吃到天津小吃三絕 狗不理包子 就去狗不理包子總店:和平區山東路77號。

十八街麻花又叫桂發祥什錦麻花,也是天津食品三絕之一,主要以發酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等材料油炸而成,口感香甜,為啥叫十八街因原店鋪設在繁華喧鬧的十八街巷子,叫做 十八街麻花,這家小吃店在十八街麻花總店:河西區大沽南路566號。

龍嘴大銅壺茶湯是以開水沖成稀糊狀,加上紅糖、白糖、青絲、芝麻、葡萄乾、松子仁等配料,吃起來香甜,滑爽可口,位於 天津南市食品街的小吃攤中。

天津海鮮有魚、蝦、蟹,天津民間有句話說得好 「吃魚吃蝦,天津為家」, 想要吃到天津市區海鮮,可以到這幾家店吃,有 周記海鮮酒樓、和記海鮮餐廳、上古林海鮮一條街、友鵬海鮮酒樓連鎖店, 去這幾家吃比較有名。

天津有太多好吃的, 有八大碗、鍋巴菜、官燒目魚條、曹記驢肉、 天津壇子肉、小李燒雞、熟梨糕、

⑥ 天津市有散打芝麻醬嗎現在

有叢搜。同日升糧行有散打麻醬,有純麻醬,有二滲孫歷八凱衡醬,自帶容器也行,如果沒有自帶,他家也提供。只要真心想找,在繁華商業街的轉角,在小巷胡同深處,還有幾家散打黃醬、芝麻醬、散打醬油醋的老店,多少年來靜靜地守候在那裡。

⑦ 恍如隔世!京城最後一家副食店,這里的芝麻醬簡直絕了!

眾所周知,咱北京人的日常離不開芝麻醬和黃醬,尤其夏天,吃炸醬面和麻醬面上頓接下頓是常有的事,於是能否買到稱心可口的拌面原料就顯得十分重要;小北告訴您,鍾樓這兒有家趙府街副食店,必有您喜歡的各種「醬」!

趙府街副食店經理李瑞生為顧客配製小瓶麻醬

趙府街副食店——

老鋪三寶 「一桶一缸」

趙府街,位於鼓樓北側,北起中絛胡同,南止豆腐池胡同,與國盛胡同、國祥胡同、國興胡同等相通,全長390米。副食店坐落在趙府街67號,為街中十字路口的西北角。

自1956年開業,當時還是合作社的趙府街副食店就為鍾鼓樓一帶的居民供應著最地道、最可口的黃醬和麻醬,以及各種副食品。

走進這家60多平米的小店,玻璃櫃台上擺放著幾個盛著醬黃瓜、辣菜絲、水疙瘩、大頭菜等北京人最鍾意的鹹菜、醬菜的盆。

醬菜盆的邊上是老式標准台秤,老顧客們看到秤砣、托盤、一定會倍感親切,在如今這可是稀罕物了。

而在櫃台後面的水缸里,放置的就是「鎮店神器」麻醬和黃醬了。其中敞口的是麻醬,用布蓋上的是黃醬。

用店經理李瑞生的話講:「北京品牌在全國名頭絕對過硬,北京人吃東西講究一種口味從頭吃到尾,比如這幾樣醬菜吧,基本都是六必居來的;這麻醬,是咱北京人一直愛吃的那一口兒,那一準兒錯不了。」

趙府街售賣的麻醬是用兩成芝麻八成花生配比出的,也就是北京人最認的「二八醬」,是李瑞生嚴格把關,從一家家供貨商中精挑細選出來的,最對北京人的口味兒。

再看黃醬,舀起一勺,香味兒直竄鼻子,再從其色澤、濃稠度上判斷,就能感覺出質量上乘,是做炸醬的佳品。

「我這兒的黃醬,炸出來保證不'抓鍋',必須醬香濃厚,別看是散裝的,只要不像前幾天那麼熱,您買回家放冰箱里存放個把星期都是保質保鮮的。」

李瑞生經理對自己的貨品自信滿滿,他還推薦了店裡銷路特別好的一款瓶培碰裝小磨香油,而其生產廠家與前文提到的麻醬一樣,屬於「北京燕橋香油廠」。

「小磨香油這個大家都懂,卻未必知道後面還有一層呢,叫'小磨水提法',這瓶香油就是用這方法提煉出來的,全北京的街面上配畢談能買到這款香油的,怕是沒幾家。」

這「小磨水提法」的香油,也就和黃醬、麻醬一起,被附近街坊譽為趙府街副食品的三寶,進店的客人也確實是奔這三樣兒的居多,再捎帶手買水疙瘩、大頭菜的。

趙府街副食店——

轉型陣痛 變與不變

與超市售賣的袋裝醬不同,趙府街副食店一直堅持「一桶一缸」,即散裝的麻醬桶和黃醬缸,堅持將最純粹、正宗、新鮮的老味道帶給大夥兒。

1987年,28歲的李瑞生接父親班來到趙府街副食店上班,彼時店裡的陳設,幾乎與今日數則別無二致。

據周邊胡同里的老人回憶,當時的副食店有四間門臉,面積大約130平方米,劃分為肉類組、蔬菜組、煙酒食品組等門類,可謂品種齊全。

上世紀90年代,隨著憑票供應制度的漸漸消亡,京城的菜市場、綜合超市一家家地開了起來,國營老店的經營受到了很大沖擊,這其中就包括趙府街副食店。

在激烈的競爭下,趙府街副食店將肉類組、蔬菜組等相繼淘汰,離職的員工越來越多,原先130平方米的門臉,隔開一大半租給別人賺取租金,但依舊止不住業績的持續下滑。

窘境之下,李瑞生卻選擇了堅持,2006年,他與一家連鎖公司簽訂合同,趙府街副食店開始由他自負盈虧,成了這家店的「第五代掌門人」。

雖然在經營管理上跟住了時代步伐,有了變化,可在經營方式上,李瑞生卻「執拗」的選擇了不變。

「想當初憑票憑本供應的年月,米、油、肉、蛋、菜,不是有錢就能買到,想買多少就買多少的,也不是想去哪買就能去哪買的,比方說趙府街賣的黃醬,您家就是住地安門,按說不遠吧?對不起,也不能來這兒買。」

「那會兒東西是少,老百姓可選擇的花樣有限,可質量過硬啊,吃著對味兒,所以後來經濟體制改革,我經手後,就堅持賣北京人喜歡吃的東西,就是老口味兒,當年賣散裝醬,我這兒就一直這么賣,入口的吃食,真不能含糊。」

事實證明,以不變應萬變的經營方式成功了!趙府街副食店的散裝醬以及醬菜、山楂卷等都成了老北京人吃不夠的食品。

來這兒的基本都是回頭客,有的曾經住在附近,如今搬到了天通苑、通州、大興、石景山,坐地鐵、倒公交,如此大費周章也要來這買上這口兒饞人的麻醬、黃醬。

更有一位天津小夥子,定期開車穿越京津塘高速來這買醬,每次黃醬、麻醬和其他一些食品都堆滿了車子的後備箱。

盛醬的大缸,老式的櫃台、算盤和台秤,旋轉的吊扇,還有牆壁上那些描繪著固體醬油、代藕粉、大前門香煙等老物件的水粉畫,讓每一位進店的顧客都有一種看年代大戲的既視感。

據說,李瑞生經理就要退休了,這么原汁原味兒的副食小店,您還不趕緊來逛逛,麻醬、黃醬、香油這鎮店三寶的售價如下:

此外,還有20元一瓶、現買現盛的麻醬,買回家放入冰箱中,可儲存一年。

不過小北要提醒您的是,趙府街及周邊胡同最近正在進行拆違工作及路面整改,您來的話一定注意路況,注意腳下,別碰著摔著,最好白天光線好的時候來;盡量別開車,否則停車掉頭會遇到大麻煩。

地址:鍾樓北趙府街67號

交通:地鐵2號線或8號線,鼓樓大街站G口出

鍾鼓樓——

中軸線之首 京味兒之最

說到胡同整改,趙府街副食店能夠在巨大的社會變革、快速的經濟轉型、激烈的市場競爭中「生存」下來,與身處在鍾鼓樓——這一老北京文化積淀深厚的地界兒不無關系。

說的直白點,與四九城內殘存的其它胡同區已經多被務工人員租住不同,鍾鼓樓周邊的胡同院落里,居住的老北京人比重很多,所以原汁原味的京味兒元素保留的還算完備。

象天法地,坐北朝南,九經九緯,左祖右社,面朝後市,方正對稱,恢宏嚴謹......以上詞彙,就是梁思成先生心心念念的北京中軸線,她華麗而又壯闊,其北端的起點,便是鍾鼓樓。

北京鍾樓

鼓樓又被稱作「譙樓」,在元代時名為齊政樓,鍾樓曾是元代萬寧寺的中心閣,直到清代重建後才呈現出今天的面貌。

北京鼓樓

鼓樓上設置的漏刻壺一共有四個,分別為:天池、平水、萬分、收水。

早年間,鍾鼓樓的報時鍾鼓曾是組成京城百姓生活的重要部分。白天正午時分鍾樓負責鳴鍾;而在夜晚,鼓樓則要擔起擊鼓報時的責任。所謂「晨鍾暮鼓」便是如此。

鍾鼓樓的存在同樣給予了文藝工作者們創作的靈感與來源,作家劉心武先生的著名小說名為《鍾鼓樓》;

「魔岩三傑」之一何勇演唱的京味搖滾經典同樣名為《鍾鼓樓》,曾經紅火了整個90年代;

何勇(左)和竇唯

在前不久姜文導演的《邪不壓正》中,彭於晏飾演的李天然就曾潛藏在鍾樓做起了敲鍾人,謹遵「緊十八、慢十八,不緊不慢又十八」的口令,一邊敲鍾一邊和心上人約會,一邊等待著復仇的時機,將影片推向了最後的高潮。

《邪不壓正》劇照

如今的鼓樓以南,毗鄰著什剎海和南鑼鼓巷兩處京城著名文化旅遊地標,連同著地安門外大街以及鼓樓東、西大街一起,遊客們一撥接著一撥,見天兒的熙熙攘攘、摩肩接踵、人頭攢動。

而鍾樓後以及鍾樓灣兒一帶,則是規劃一新的鍾鼓樓小廣場,踢花毽的,下棋的,抖空竹的,納涼聊天的......基本都是附近的街坊和市民。

鼓樓小廣場的北面,則是趙府街、豆腐池、鑄鍾胡同、國旺胡同、張旺胡同等傳統京味兒胡同,這里的氛圍更加安逸、宜居,由舊鼓樓大街,一直延綿至北二環路。

「鍾鼓樓吸著那塵煙,任你們畫著它的臉......」就如何勇在歌中所唱的那樣,鍾鼓樓、中軸線,整個老北京城,都似乎已變的面目全非。

眼下小北就盼著,鍾鼓樓後身的那些胡同里,類似趙府街副食店這樣的老北京風情還能再多存在些時日;因為這里是躲在喧囂的「網紅景區」背後、北京人生活的最後一方凈土,存著咱北京人的情懷、北京人的根!

鍾鼓樓的北京風味

餡老滿(鼓樓店)

推薦:招牌餃子、極品宮保雞丁、老滿餃子 、炸灌腸、焦熘丸子、 乾隆白菜

人均:65元

地址:舊鼓樓大街51號(喆啡酒店南臨)

延吉冷麵(鼓樓店)

推薦:精品冷麵 、拌牛肉 、羊肉串、雞腿石鍋拌飯 、 泡菜、明太魚絲、 桔梗

人均:36元

地址:舊鼓樓大街80號

炙子革命老北京炙子烤肉

(鼓樓店)

推薦:肥瘦羊肉、 蒜香肥牛 、五彩拉皮、肥牛金針菇卷、 肉餡香菇、烤雞翅

人均:94元

地址:舊鼓樓大街鈴鐺胡同25號

寬店(鼓樓店)

推薦:原味烤雞翅 、自製土豆泥 、 冰霜情果、 骨肉相連、烤麵包片、 饅頭片

人均:74元

地址:舊鼓樓大街135號

姚記炒肝(鼓樓店)

推薦:炒肝、鹵煮火燒、 西葫蘆雞蛋餡素包子、 炸灌腸、炸咯吱、 麻豆腐

⑧ 天津有什麼特色美食

1.煎餅砂囊

油炸天津甜面醬,腐乳,辣醬辣油,芝麻,蔥花也少不了。我一想到它就流口水。當然,天津人去買的時候都會帶一兩個雞蛋,凡是軟嫩好吃的,都要吃兩個才能滿足。

2.Gaba美食

嘎巴菜吃起來咸香。煎好的綠豆糕切成柳條,泡在一大鍋鹵汁里,然後放入碗中。挑幾勺芝麻醬、腐乳、辣油等小料,最後撒上一把香菜。就是一碗嘎巴料理。天津人一年要吃300天。

3.面條茶

茶是小米粉用石磨磨成小米粉,用清水煮,水煮開,加入鹽、鹼、明礬,將稀釋後的小米粉慢慢倒入開水中。筷子在鍋底要不斷攪拌,避免糊,煮十分鍾定型。厚麵茶鋪在碗底撒上麻鹽和芝麻醬,再蓋上一層茶撒上麻鹽和芝麻醬。這是在以下步驟中:1 .

雖然北京有這種麵茶,但是這種雙層麵茶你是碰不到的。拿在手裡的時候,翻著碗喝一口,濃濃的芝麻香瞬間湧上心頭。喜歡芝麻香的朋友不要錯過。

4.油炸蛋糕

天津人愛吃炸糕,不管是不是有耳朵有眼睛的炸糕。只要炸糕金黃酥脆,餡料飽滿香甜,吃起來外酥里糯,即使放涼了也很好吃,那麼就可以稱之為好的炸糕店了。外地的朋友到了天津,不用打卡進真正的炸糕店。他們看到一家油餅店被當地人排隊,就不用想著排隊買了,保證不翻車不踩雷。

5.卷

天津小吃只聽名字,真的不知道是什麼,包括這個卷子。卷和煎餅餃子一樣,是天津人最喜歡的早餐之一。分為豆皮卷和尖頭卷。

尖卷是用綠豆芽做餡,精緻的卷餡還會加入油麵筋、干香粉、粉條等。包好後再卷上一層皮,兩頭不包尖的形狀。這個尖線圈更像是春卷的放大版。

6.熟梨子蛋糕

熟梨酥里的梨不是真正的水果梨。這個「梨」就是「熟梨」的意思。用大米磨成粉渣,放入蒸籠中,再放入專用蒸籠中蒸熟。不到一分鍾,蒸汽就能把煮好的梨酥推出來,上面放上酸沫糊,也就是棗泥,或者豆沙、白糖、紅果等醬料。

7.芝麻醬燒餅

天津的芝麻醬燒餅和北京的不一樣,北京的芝麻醬燒餅有咸有咸,天津的芝麻醬燒餅有甜有咸,有紅糖和白糖。北京叫糖燒,天津的芝麻醬燒餅是天津老人眼中天津的又一絕。剛出爐的燒餅叫一個香脆,老少皆宜。如果你以後再去「火爆」的燒餅店,那就全賣光了。

8.水餃

天津以好吃的包子聞名,水餃是天津特有的餡法。

將三肥七瘦餡料的鮮豬肉剁成肉末,用豬骨豬肚熬湯拌醬油,在饅頭皮里用半生不熟的麵粉,既能鎖住湯汁,吃起來又軟有彈性,既軟又脆。這種水蒸包子皮薄餡大,入口鮮香。

9.豆根糖

根糖看起來很醜,但是很香,很持久。由黃豆粉和紅糖製成,分為軟、硬兩種。硬的吃起來脆脆的,軟的很韌,嚼在嘴裡。越嚼越香,越吃越香,吃起來微甜。

10.干蛋糕

干餅用大米磨成米粉,撒入木模,再抹上豆沙餡、紅果餡、棗泥餡等。,然後撒上米粉,刮平,撒上點綴的青紅絲和陳皮等。切塊,蒸熟。熱烘烘的蛋糕剛出鍋,一塊塊白白的。吃起來綿密綿軟,餡料甜而不膩。越吃越香。


⑨ 天津小吃排行榜前十名

天津小吃排行榜前十名有煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾兒、鍋巴菜、天津素包、麻醬燒餅、天津餛飩、楊村糕乾。

1、煎餅果子

是天津著名的傳統特色小吃,天津的煎餅裸子和山東煎餅果子不同,是由綠豆面製作的薄餅,雞蛋,還伍敏有饌子或者薄脆的「課篦兒」組成,配以甜面醬,蔥末,香菜,辣椒醬作為佐料,也是天津有名的早點小吃。