❶ 天津大白菜的歷史沿革
天津大白菜俗稱「御河菜」。「御河」即南運河，水性甘甜而柔，適於灌溉蔬菜。天津栽種大白菜的歷史悠久，品質優良，居全國之冠，譽為天津綠。清光緒版《津門雜記》引當時的民謠說：「大頭白菜論斤賣，一二文價錢不昂」，可見大白菜早已是天津人喜食的蔬菜。天津大白菜品質優良，舊有「黃菜白菜，嫩於春筍」之說，其品質居全國之冠。樊彬在《津門小令》中也曾詠頌：「津門好，蔬味信誠誇，玉切一盤鮮果藕，翠生千粟小黃瓜，菘馥說黃芽。」
❷ 天津哪有賣白菜種子的地方
南開區白堤路農科大廈對面，有兩家賣蔬菜種子的門店
❸ 天津大白菜產自哪裡
天津栽種大白菜的歷史悠久，品質優良，居全國之冠，譽為「天津綠」。天津大白菜有青麻葉、白麻葉、差昌青梢白等品種，菜質細嫩，口感好。其中尤以青麻葉為上品，其葉色鮮綠，梗薄水分少，差純菜質脆嫩，葉肥心緊，葉面皺縮虛慶咐成核桃紋狀，並且極耐貯存，長期以來，成為冬季的主菜。天津大白菜出口已有30餘年的歷史，在港澳地區和東南亞各國享有很高聲譽。
❹ 白菜品種，早春冷棚大白菜種植技術
5、大約播種3天之後就會出苗，齊苗後揭去地膜，這個時候白天溫度要控制在20-25℃，夜間溫度控制在15-17℃。出苗後及時間苗，2-3片真葉的時候只選留一株生長健壯的苗，並且噴1次500倍液的殺菌劑，防止猝倒病的發生。往後根據苗色的深淺噴施1-2次葉面肥，在乾旱的時候要澆小水，定植前7天停止澆水，同時加大通風量，對幼苗進行低溫鍛煉。當苗齡在25-30天，有4-5片真葉的時候進行定植。
6、在定植前30天選用無滴防老化棚膜鋪設在大棚上。每畝施用4000-5000千克充分腐熟的優質有機肥、20-25千克三元復合肥。撒施與溝施相結合，先把60%的有機肥撒勻後，翻耕20厘米深，然後按行距60厘米開溝曬土提高地溫。在定植前15天把剩餘的40%有機肥和全部化肥條施到溝中，然後破壟夾肥，起壟後扣地膜。
7、在大白菜苗3葉1心至4葉期的時候進行定植，先在地膜上按株距30厘米、深10厘米、直徑10厘米打孔，定植的時候剔除無心葉的畸形苗，每穴栽1株壯苗。定植後澆好水，然後用比較潮濕的土將孔四周地膜壓好。
8、大白菜定植後要注意防寒保溫，夜間溫度要保持在13℃以上，定植後5-7天內盡量不要通風，使棚內的溫度保持在30-35℃左右，用提高棚內溫度的方法來增加地溫。
❺ 大白菜產地主要分布在哪
大白菜是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，原產於中國，又稱「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等，在粵語里叫「紹菜」，在我們南北各地均有栽培，下面我們就一起來看一看大白菜的產地分布有哪些吧!
大白菜的產地分布大白菜在我國各地普遍栽培，以華北地區、長江以南為主要產區，種植面積占秋、冬、春菜播種面積的40%-60%。
大白菜按時間分類根據形態特徵、生物學特性及栽培特點，白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同類型品種。
1、秋冬白菜：中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗類型和青梗類型。白梗類型的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗類型的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、春白菜：植株多開展，少數直立或微束腰。冬性強、耐寒、豐產。按抽薹早晚和供應期又分為早春菜和晚春菜。早春菜的代表品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3、夏白菜：夏秋高溫季節栽培，又稱「火白菜」、「伏菜」，代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等。
大白菜按形態分類大白菜分為四個變種，其中結球變種又分為三個生態型
散葉變種：散葉變種是結球白菜的原始類型，葉片披張，不形成葉球。抗逆性強，纖維較多，品質差，食用部分分為蓮座葉，已漸淘汰。代表品種為山東萊蕪擘白菜。
半結球變種：半結球變的種葉球鬆散，球頂開放，呈半結球狀態。耐寒性較強，對肥水要求不嚴格，蓮座葉和葉球同為產品。代表品種有遼寧興城大矬菜、山西陽城大毛邊等。
花心變種：花心變種的球葉以襇褶方式抱合成堅實的葉球，但球頂不閉合，葉片先端向外翻卷，翻卷部分呈黃、淡黃或白色。耐熱性較強，生長期短，不耐貯藏，多用於夏秋早熟栽培。代表品種有北京翻心白、山東濟南小白心等。
結球變種：結球變種是大白菜進化的高級類型，球葉抱合形成堅實的葉球，球頂鈍尖或圓，閉合或近於閉合。栽培普遍，要求較高的肥水條件和精細管理，產量高，品質好，耐貯藏，分為三個基本生態型：
①卵圓型：又稱「海洋性氣候生態型」，葉球卵圓形，球形指數(葉球高度與橫切面直徑之比值)約為1.5。葉球抱合方式為褶抱或合抱。球葉數目較多，屬「葉數型」。它要求氣候溫和、濕潤、變化不劇烈的環境。栽培的中心地區為中國的山東半島代表品種有山東福山包頭、膠縣白菜、遼寧誘大小根等。
②平頭型：又稱「大陸性氣候生態型」，葉球倒圓錐形，球形指數近於1，球頂平，完全閉合，疊抱。球葉較大，葉數較少，屬「葉重型」，它要求氣候溫和、晝夜溫差較大、陽光充足的環境，對氣溫變化劇烈和空氣乾燥有一定的適應性。栽培的中心地區為河南中部及山東西部、河北南部。代表品種有河南洛陽包頭、山東冠縣包頭、山西太原包頭等。
③直筒型：又稱「交叉性氣候生態型」，葉球細長圓筒形，球形指數約為4，球頂鈍尖，近於閉合擰抱。球葉長倒卵形。栽培的中心地區為河北東部近渤海灣地區，基本為海洋性氣候，但因靠近內蒙古，常受大陸性氣候沖擊，使該生態型形成了對氣候適應性強的特點。
代表品種有天津青麻葉河北玉田包尖、遼寧河頭白菜等。這三種生態型之間及與其他變種之間相互雜交，又派生出次級類型，如平頭直筒型、平頭卵圓型、圓筒型、花心直筒型、花心圓型等。中國於20世紀60年代中期，開始進行大白菜雜種優勢利用的研究，70年代中期用於生產，種植面積較大的雜種一代有青雜中豐、山東四號、北京106等。
❻ 大白菜的原產地是哪裡什麼時候傳入中國的
白菜原產於我國北方，是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜。
引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。大白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。
肥城白菜主要種植品種北京新三號，其中在肥城市王莊鎮，桃園鎮種植規模最大，是山東白菜主要產區，全肥城白菜種植面積有8萬余畝。其中肥城桃園鎮蔬菜批發市場是山東較大的蔬菜批發市場，該市場白菜每年的10月份陸續開始上市，一直持續到來年3月份結束。
❼ 秋後的園白菜天津地區什麼時問下種
秋後的圓白菜天津地區在什麼時間下種可以在第二伏的時候進行下種。這個季節是非常適合種植白菜的，所以我們一定要在那個時期再種白菜。
❽ 天津郊區租地種菜哪裡有
想吃優質蔬菜嗎？到郊區租地種菜去！想讓孩子和大自然親近嗎？到郊區租地種菜去！想讓自己身心放鬆嗎？到郊區租地種菜去！近年來，一些市民到郊區租地種菜（開心菜園）漸成時尚，既可以吃到優質蔬菜，還可以帶著孩子、老人親近大自然，可謂好處多多。與此同時，向市民出租溫室大棚種菜也穩定了菜農們的收入，成為了訂單農業的一種新方式。租地種菜，應該說是一件兩全其美的好事。值得關注的是，由於目前租地種菜還存在一些缺陷，管理粗放、種植方式粗放，讓這一新生事物始終不能做大做強，有些市民甚至頻頻退租，令人關注。
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全家吃上優質蔬菜
6月11日上午9點，2016年端午小長假最後一天。在西青區大寺鎮青凝侯蔬菜種植園區內，前來收菜市民的自駕車已經把園區的道路停滿，很多男女老少都笑著從車上拿著袋子爭相奔向他們的溫室小菜園。
漏銀記者跟隨一位姓姚的男士和她愛人進入了他家的小菜園。記者看到，小菜園里種著番茄、豆角、黃瓜等，都已經進入採摘期。其中，2米多高的番茄秧上掛滿了紅彤彤的西紅柿。姚先生趕緊摘下了一個掰開，興奮地對記者說：「這裡面都是綠籽的，酸甜可口，絕對沒有使用催熟劑。全家孩子老人都特別愛吃，市場上可不容易買到這樣的，只有小菜園才能種出來。」
摘完了西紅柿，姚先生和愛人又開始摘豆角，翠綠的彎子豆角掛滿了豆秧。姚先生的愛人告訴記者，租地種菜就是為了讓全家人吃到優質蔬菜。現在市場上賣的蔬菜口感，遠不如菜園種的口感好，她和愛人每周都要來一次採摘。她指著溫室外面4個畦的土豆和玉米說，再過10天左右，它們也成熟了。到那個時候採摘回家，全家煮青玉米吃，兒子還可以燒烤新土豆，想想那個場景，就叫人開心。花點錢到這里返缺宴租地種菜，感覺很合適。
在收菜的市民中，一對70多歲的老夫婦吸引了記者的視線。只見他們蹲下身，拿著小鐮刀小心翼翼地收割著翠綠的韭菜。老先生笑著告訴記者，他一直喜歡吃韭菜餡的餃子，但是市場上賣的韭菜有的不安全，吃完了拉肚子，他從此不敢再買韭菜。後來聽說，到郊區租地可以種出好韭菜，在朋友的推薦下，他扮段就來到這里種韭菜了。上一周收割了一些，回家包餃子吃感覺很好，很香，沒有拉肚子。
帶領全家前來收菜的趙先生主動告訴記者，他的小孫子才8個月，為了加強營養，要喂一些新鮮的蔬菜汁，但是他對市場銷售的葉菜有些不放心，所以決定到這里租地種菜。現在油菜、小白菜質量都很好，把這些蔬菜給孫子榨
❾ 天津夏季吃的大白菜是哪來的啥時候的菜
當然是今年的菜了
大白菜屬於多蟲蔬菜，冬春季氣溫較低，蟲害發生機會一般很小，所以冬春季和春末夏初露地生產的大白菜的農葯殘留很少超標。而夏季或夏末秋初生產的白菜農殘問題比較嚴重。因為6月中旬至8月中旬，中晚熟白菜發生菜青蟲和甘藍夜蛾病害嚴重，且很難防治，農民經常使用高毒農葯極易導致農殘超標。不過目前市場上銷售的甘藍和大白菜都是外市保護地生產的，一般農殘都不超標。
❿ 天津周圍哪裡種植大白菜，直接去地理拉
遼寧新民大民屯是全國白菜大蔥種植基地