Ⅰ 天津有哪些必玩的地方、必吃的美食
去南式食品街 濱江道也有小吃街 或者濱江道 友誼商場 金漢斯自助
1。在解放南路上有一家東光酒樓,牌匾是寧書倫題的,他們家的中式牛柳超好吃,還有阿凡提小炒,喜歡吃素的朋友可不要錯過.還有腰果蝦仁,裡面蝦仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八寶飯是不錯的甜食,還有香滑花生糊,如果趕上有新鮮帶魚,再來一份家熬帶魚,絕對沒治了,我覺得請客去那吃飯是不錯的選擇,價錢便宜,又能享受高檔美味,幽雅環境
2。在中環線與隆昌路交口紅旗飯庄對過有家新派飄香,那的醬爆鴨片是我吃過最好的,超嫩,還有炸香芋卷,入口及化,價錢中檔偏上,但上菜速度稍慢。還有,老北京炸醬面館的醬爆鴨片也8錯。
3。再說紅旗飯庄,老字型大小,別的不說,偏偏愛吃那口肝泥,超過所有西餐廳,香滑細膩。
4。在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉鬆麵包最好吃,兩元一個,好多學校的麵包都是從那批的
5。大沽路與利民道交口有百粵灣,我喜歡那,環境好,有些貴且量少,最愛吃百粵灣蝦餃皇,12元4個,香蔥豬肉腸粉,8元,澳門燒肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,記得帶足銀子
6。百粵灣旁邊有田野家,感覺像是吉野家和永和的綜合,又有牛肉飯,雙拼飯等,還有粥,豆漿,面,油條什麼的,總之不錯,大人小孩都能接受,可能是門面太漂亮了,以至於人們以為很貴,都不敢進,實際很便宜,環境又好
7。它旁邊就是米旗蛋糕房了.雖然我最愛賓果士,最愛芝士蛋糕和吞拿魚麵包,還有彌月蛋糕,但米旗的麵包超好吃.愛吃奇妙肉鬆,挪威三明治,還有那個帶玉米粒的三明治,還有那的紅豆刨冰
8。在這里說一下賓果士,據我所知天津有五家,八里台同安道店,河西永安道店,佟樓天海商廈(in城市裡)(只是銷售,不能現做),新開的友誼路家樂店,還有河東區有一家,好象是六緯路
9。大沽南路與西樓後街交口處有家豪上豪牛排館,推薦豪上豪牛排套餐,30元,意式焗飯(強烈推薦)15元
10。大沽南路上有家娘家人面館,牛肉蓋澆面不錯,三鮮打鹵面,經濟實惠
11。紹興道附近的市場里有家砂鍋李,很有名的,李家大排,甜甜的,吃不膩,還有我們一家最愛吃的蝦蓉蘑菇白菜,一個字爽,砂鍋紅菜湯,吃不慣西餐的來試試這個湯,中西合壁,絕佳.最重要的,還有土豆沙拉,每次去我都要三份,吃兩份帶一份
12。馬場道與浦口道交口再往裡走,(外院旁邊)有個不起眼的韓國小店,我上高中時經常去,那附近的學生都知道,雖然地方又小又破,衛生也不好,可我吃過那麼多高檔豪華韓國店,哪個也不不上那的味,現在還好懷念啊,好想牛肉拌飯,豆腐湯,泡菜炒飯,土豆餅…………不說了,眼淚嘩嘩的
13。新華路國際大廈後有家利隆乾園,港式菜,環境一級,適合小資,最愛吃冰糖東坡肘子,還有那的什麼什麼鰻魚花,就是價位貴了些,不過值
14。再說佟樓,中環線上兒童醫院那站旁每天下午4:30到轉天凌晨4點有個窗口,夫婦兩人賣煎餅果子,牌子叫」真好牌」,3元一套,超級無敵好吃,入口及化,皮薄果篳脆,醬香。不亞於" 趙師傅" 的。
15。佟樓外文書店旁有家」二姐」刨冰,2~5元不等,經常排隊去買,料很全,好吃死了
16。那附近還有大圓碗和大成家,我愛吃大圓碗的雞腿飯套餐,大成家的牛腩飯,對過吉祥餛飩我就不多說了,大家都知道,我最愛吃蝦仁鮮肉和蛋黃鮮肉的,蛋黃鮮蝦也不錯
17。再說南開區鳳荷園口那有一個軟體城,那有一條又窄又臟的小巷(從家樂福後面也可穿過去),雖然衛生條件太差,但是有重要的美食我不得不提,小巷口有個賣印度手拋餅的大叔,那手拋餅皮特薄,餡特香,比飯店裡做的好吃一百倍,再往裡走,有個賣杭州小籠包的,2.5元一屜,那可真叫好吃,一口一個趁熱吃,滿口的湯汁,皮薄,餡足,比南翔小籠有過而無不及,如果不介意超級惡劣的環境,我強烈推薦,反正我還沒鬧過肚子,吃了不後悔
18。塞博下聖西林有種」一加一」漢堡,好吃,4元。咖喱角也8錯。
19。母月廣場附近有家上海菜,叫埔江花園,環境好,服務好,水平比的上翰金佰,價格偏高,那的素鵝,生煎包,東坡肉,大餛飩,還有所有的菜品都很好吃,能滿足挑剔的人
20。再說濱江道附近,吉利對過有家小店叫百變,那的披薩很便宜,比必勝客好吃,乳酪能拔絲,普通9寸30元
21。再望里走,肉夾饃店旁有家小破店叫胖哥,都是一些拌飯,名字起的停樂,最那個的飯,甜不辣飯,要是身上沒銀子了,去那能吃好
22。濱江道上麥購里,吉野家就不用說了,說說我最愛的美國DQ冰激凌,每次去都要大杯核桃脆的暴風雪,現在改成大杯芝士奧里奧加1元核桃的了,哈哈DQ的長勺我已經存了50多把了
23。麥購五樓以前有個東池便當,愛吃那的鹵肉飯,還叫過那的外賣,不加價哦,現在沒了,不知搬哪去了
24。再往前康樂附近有家陳老頭臭豆腐,3元一份,找不到聞味就知道了,超好吃,康樂的金色年華冰糕很好吃 ,很像小時侯去上海吃過的冷狗冰糕,菠蘿粒的
25。這附近的津津小吃店又搬回來了,只是生意大不如前,泡菜不錯
26。正陽春的鴨油包我的最愛
27。冠生園的八珍豆腐乾
28。老天寶樓的雜樣,想想就流口水
29。和平路上特別特附近有家一品牛肉麵,個人認為比李先生好吃
30。解放南路小白樓附近以前有家江南特快,都是小吃,可是現在停業了,不知搬哪去了,那的蒜香肋骨很棒
31。愛喝亞惠的酒釀元宵,美味豆花,醬海帶絲
32。成都道黃家花園附近有家蘇易士西餐廳,價格便宜,味道正宗,愛吃奶汁烤銀雪魚,炸瑞士牛排,英式芥末黃瓜,時菜沙拉,洋蔥圈,加過蜂蜜的紅茶很好喝,過生日聚會去那不錯,低價位,高享受
33。再說成桂的西餐自助,挺劃算的,樓上單點的6元一分的全麥餐包很好吃,紅燴魚很正點
34。以前在萬客隆常買的悠濃系列濃湯,現在各大超市都有賣了,最愛玉米奶油濃湯,經常和安利的蛋****和在一起沖著喝,味道不錯,最主要是方便
35。在紹興道與永安道交口附近有家十八童網吧,對過有家拉麵,地方慘不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要兩個
36。拉麵旁那家羊肉串的烤羊排和烤雞翅不錯,是刷過蜂蜜烤的
37。瀚金佰的紅燒大白鯊很美味,蛋撻很好吃,就是貴了些,平時吃KFC的葡式蛋撻也不錯
38。我家門口大沽南路家樂北店有家稻穀壽司,現在全場壽司打五折,超值啊,他家門口兼營關東煮,一元一串,比外面的便宜多了,章魚燒也不賴
39。在隆昌路上有家萃格西點,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很劃算
40。順便提一下,萃格對面有家金師傅餛飩,和吉祥一樣是連鎖的,味道也不錯,可是辣椒油不好吃
41。以前親戚請客常買的烤香雞味道不錯,甜甜的,好象河東和南開都有分店
42。粥旺俯的粥覺得很一般,有道菜不錯,很爽口,叫什麼腌肉炒豆芽(記不太清了)
43。中環線上德才里那站附近有個茶齋,旁邊的那家韓國燒烤的咖喱飯不錯,燒烤沒吃出好來,注意,他家店廁所沒有便池,郁悶!!
44。佟樓附近有個龍門文化用品批發店,他對過有家清真的小鋪,專賣牛肉燒餅,羊湯,味道很正宗,天天排長隊,可惜羊湯只賣到下午兩點,店很不起眼,屋裡牆上還寫著,"遵守教規 嚴禁吸煙喝酒"
45。新華中學附近(世紀聯華附近)有家圓滿素食林,推薦糖醋帶魚(當然都是豆製品),他對過有家瑞喜來快餐,學生顧客居多,我每次去只點兩份土豆沙拉,(一盤兩個球,量少了點)
46。小白樓濱購地下的大榮超市裡自製的咖喱土豆餅很不錯,小學春遊時,爸媽給買了不少,很美味的說
47。最早在五大道上的金環西餐遷到了美膳附近,歷史悠久,他家的肝泥也還好,最愛吃奶油烤雜拌
48。南海路上的華竹很不錯,最愛喝5元一盅的香滑花生糊,糖排也好吃
49。西青區侯台附近有家康衢賓館,他那餐廳的大四喜丸子很好吃,六元一個,提到丸子,我
家附近尖山曙光里市場,我經常去那淘東西,一到中午11:30,就有一個帶廚師帽的大叔推輛三輪玻璃窗的車賣盒飯,我每次去那都要買他的丸子,本來不單賣的,在我再三請求下,他總會賣我一些,實在是太好吃了!!!
50。富康路上王頂堤車站附近有家賣肉餅的飯店,他那肉餅還可以,炒紅果不錯,生意挺火
51。中環線,往東方向,過了友誼路後第一個口有轉,老天津衛炸醬面.小碗干炸面超好吃。
52。河東萬新村有個張記包子鋪,三鮮的,稀飯免費,晚8點就關門,好吃的不得了.
53。河東成林庄路,交通軍事學院斜對過的那條馬路上,有家姚記燒烤,他給烤半熟,然後自己再烤,雞翅,羊排最好吃,每天都很多人,佔半條馬路,還擺到小區里.
54。最後再提個大家都認可的,萬德庄,西湖村大街,有個綠色村莊,正宗的韓國料理,是我吃過的最好的韓國料理,烤牛肉不錯,牛肉飯也不錯,聽說南瓜粥也很好,可我還沒喝過,因為那塊地韓國人很多,所以韓國料理很正宗.他們在梅江的分店也8錯。
55.(和)長沙路18號,就是皇家花園"認一民"斜對面,叫熱點水煮魚館.那的水煮魚做的很棒.絕對和沸騰魚鄉有一比.而且魚還可以2吃.不過那裡的唯一缺點就是晚上7點以後要排隊.去的人很多.價格略低於沸騰.另外就是酒水價格偏高
56.氣象台路靠近津門一串,有個叫"每日鮮"的飯庄,那的菜做的很好吃.也有幾道特色菜!價格便宜.唯一缺點就是上菜慢,結帳具快!
57.補充原著第35吃點:那的拉麵老闆我認識,那是他的第3家.第一家在成都道岳陽道市場後身,旁邊是個小賣部,對面是個麻將牌館.也是門面簡陋,但是由於老闆娘坐鎮,抻面的是老闆的妹夫.所以做的很不錯.第2家在國際商場後身,就是花鳥魚蟲市場那.會走不會說.但是聽老闆說那已經盤給他的老鄉了.所以估計不會做的太好.這個老闆來天津是靠賣廢品出來的!現在挺有錢的.因此通過此事我們要尊敬勞動人民!(以後沒的混了,我也先去揀廢品賣,然後開拉麵館,大家要光顧啊!不過我不愛洗手就抻面的)
58.甘肅路於鞍山道交口,有家燒烤.隆重推出那家的烤肉筋和沙鍋豆腐,具好吃!如果你們去過以後認為不好吃,那我只有找塊豆腐撞死算了
59.水上後身那的"365杭州菜".蔥燒鱔魚段特別特別的好吃.就是價格略高
60.民園體育場的"上海年代".價格適中.大閘蟹是很好吃的
Ⅱ 旅行途中你吃過最好吃的油條在哪裡
邯鄲的油條和開封府的大油條味道不錯哦
十年前總去香港出差辦事,為了躲避喧囂,經常選擇住在賀段德輔道西的酒店,這里不是繁華的鬧市,比旺角,尖沙咀都要安靜了許多。有一天沒有什麼工作,習慣早起的我起床了,厭倦了酒店的早餐就沿著德輔道西路一直走,想找個早餐店。突然間,左手邊出現一家餐館,窗明幾凈,沒有人,天空下起了小雨,沒多看一眼就進去坐下了。您知道的,香港人起得晚,這才早6:00多,大街安安靜靜,偶爾有電車和行人通過。先生,早上,一聲動聽的粵語,一位端莊的香港姑娘,站在我的面前。她是服務員,問我吃什麼,普通話也很好,我點了油條,豆漿,茶葉蛋。油條先上來啦,大大的油條,用手一掰喧騰異常,迎面撲來油條的香味。香港的麵粉真好,得說大陸供應的好,香港的米面油鹽都是精品,大陸沒少花心思。油條吃到嘴裡,松軟的,外焦里嫩,港人加工食品還是用心的,油是好油,面是好面,能不好吃嗎!用過早餐,結了帳,街上的雨也停了,出了門嘴裡回味著油條的飄香,不禁回望了一眼,大窗戶里一個姑娘的背影成就了一幅難忘的印象。美麗的香港,心儀的大油條,還有哪位背影殺你們都好嗎?
旅行途中我對吃過好吃的 美食 都會記得,曾經吃過最好吃的油條是在廣州。
產地
在廣東生活的人應該很熟悉的點心店——包道。包道在廣東有很多分店。我最先知道包道是在廣州遊玩的時候,後來回到家鄉驚喜發現家鄉的茂名市也有九家,就讀的學校附近有兩家。
味道
第一次吃包道的油條,感覺邊緣酥脆,中間柔韌,還伴著淡淡的米香味。
賣相
不僅口感味道好,油條的賣相也做的相當誘人。由兩條面團疊在一起,中間壓一道痕,經油一炸,發出來的油條看著像四根油條合一樣。
吃法
美味的油條可以用手撕扯著吃,還可以配上小米粥、豆漿、撈粉一起吃。
自從旅行途中吃過此油條之後,我在學校時就經常出來買包道的油條作早餐吃。
很高興回答你的問題,油條天津叫果子,天津的果子我覺得是最好的,個大,脆,香,棗紅色等特點,別的地方的油條無法比擬!
天津
你好,很高興有緣回答你的問題!
旅行途中吃過最好吃的油條在哪裡?
油條,餐桌上的迷人精。即便關於油條不 健康 的言論三五不時地出現,卻絲毫沒有動搖油條在早餐界舉足輕重的地位。
油條泡豆漿,是最常見的早餐搭配。
作為一種極具國民度的食物,油條在中國人的餐桌,絕非單一面孔。於饕客而言,油條是一塊『萬能磚』,可單吃、可入菜,甚至裹餡、入餡。你永遠想不到,油條會以什麼形象,出現在餐桌之上。
早餐攤上,『成雙入對』的細長狀是油條的主流形狀。黑油包裹的大鐵鍋,伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀面團逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃。
兩根抱在一起的油條,像是在鄙視還是一個人吃早餐的你呢~
事實上,油條並非刻意地『秀恩愛』,這樣的『抱團生存』和傳統的起泡劑不無關系。
油條的起泡劑,由明礬和小蘇打組成。混合了起泡劑的面團看似尋常,待得遇水、遇油後,產生急速的化學反應,釋放出大量的二氧化碳氣體,催使面塊逐漸蓬鬆、綿軟。
然而,明礬和小蘇打發生的化學反應,並非瞬間即成,而需要一定的時間。單根的面塊入油後,短短幾禪彎譽秒內,表層酥脆定型,限制了面塊後續的膨脹。若兩根面塊黏合在一起,面塊黏合處並不直接接觸熱油,受熱較慢,可以持續釋放二氧化碳氣體,保證了油條內部的柔軟蓬鬆。
形似饅頭的非主流油條『老鴰頭』,在豫北、魯西一帶,頗為盛行。因為形狀類似老鴰(即烏鴉)圓圓的腦袋,這種不規則的圓形油條被叫做老鴰頭。
老鴰頭
老鴰頭和普通的雙長條油條類似,剛出鍋的老鴰頭,熱氣透過表層的油光,裹上麵粉的麥香和植物油的清香,直往人鼻腔里鑽。咬開後,油條內部的蜂窩狀小孔,飄散出一縷縷熱煙,裊裊娜娜地開啟了一場舞蹈快閃。
油條豆漿的官宣早已鬧豎深入人心,油條胡辣湯、油條豆腐腦的搭配,也是不少人心中不可拆分的鎖定CP。在杭州人的心中,醬油才是賦予油條靈魂的一味靈丹妙葯。
一根油條一碗粥,再來一點醬油,這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟,經由牙齒的觸碰,自油條脆嫩的表皮溢出,咸鮮的味道喚醒了整個清晨。
萬物皆可涮火鍋,是四川人的 美食 心得。酥香綿軟的油條,必然不能躲過火鍋的洗禮。油條下至火鍋內,與鍋內的紅油纏綿起舞,起伏翻滾之間,先人一步喝足鍋內的湯汁精華。灌滿湯汁的油條,體態更為膨脹,筷子稍一觸及,湯汁便自油條表層溢出。
油條涮火鍋、泡麻辣燙,『詭異』的搭配,卻生出奇特的滋味。
入口後,油條溢出的湯汁,像一顆火鍋炸彈,瞬間占據了味蕾高地。爛軟的油條,繼而補上了後味,蓬鬆的面塊早已將麵粉的彈性撐到極致,麵粉的厚重滋味被濃郁的火鍋湯汁掩蓋,倒莫名作用出一種類似魚肉的嫩滑口感。
艇仔粥不僅在早茶上供應,更是老廣宵夜的心頭好。
食材豐富、加入油條絲的艇仔粥,承載了不少老廣的鄉愁。『艇仔粥,艇仔粥,爽口清香唔使焗,一毫幾分有一碗,好味食到耳仔郁。』由昔日珠江三角洲上的疍民創造的艇仔粥,見證了百年廣州『遊船河,啖蝦啜粥』的過往。
艇仔粥多以魚骨、雞骨做底,加入稻米熬製成粥。待得粥底煮熟,將生魚片、叉燒片、魷魚絲、海蜇絲等食材墊於碗底,而後滾粥沖入,碗內的食材被一燙即熟,最後撒入一捧香脆的炸花生和油條絲,便是一款經典的廣府粥品。
艇仔粥雖以食材豐富著稱,飄在上層的油條絲依然吸睛無數,
豐富的海鮮食材,並未掩蓋油條的酥脆。剛出水的海鮮,魚鮮肉美,被米粥包裹出綿滑細膩的口感。油炸的花生米和油條絲,中和海鮮粥底的腥味之餘,又淡化了掛羹米粥的糊口之感。
在砵仔焗魚腸、菠蘿油條蝦等菜餚中,油條的味道同樣不可忽視。以油條為主菜的絲瓜炒油條、八寶油條、西紅柿炒油條,也是不少人定義油條的地道吃法。
絲瓜炒油條。
除卻單吃,油條還是不少食物首選的餡料。天津的煎餅果子、大餅卷果子,是油條入餡的典範。同樣以油條入餡的蔥包燴,是杭州人關於早餐的一段記憶。
蔥包燴。
蔥包燴是杭州民間的傳統小吃,和油條的誕生不無關系。南宋時,岳飛因被秦檜設計,被害於杭州風波亭,杭州百姓皆為之悲憤感懷。杭州的一位面點師傅,特意和面搓揉成兩個象徵秦檜夫婦的面人,丟至油鍋中煎炸,取名為『油炸檜兒』、『油炸鬼』,一時間,口吞油炸檜兒成為杭州百姓表達憤懣情緒的出口。為避免秦檜的報復,機智的杭州百姓,以『燴』代『檜』,將其更名為油炸燴。
在杭州的巷子深處,很容易看見古樸的蔥包燴小攤。
類似油條多成雙入對,蔥包燴也要兩個夾在一起才夠味。薄薄的面餅裹上剛出鍋的油條和青翠的小香蔥,平攤在鐵鍋之上壓烤,片刻後,蔥段飄出香味,透過脆黃的麵皮,露出若隱若現的翠綠。而後刷上一層稠香柔滑的甜面醬,封存了蔥段和油條的濃郁香味,只需咬上一口,便可獲悉最地道的杭州味道。
粢飯團、大餅、油條和豆漿,合稱為上海早點的四大金剛。與其他三種食物相較,粢飯團有些許『面生』。傳統粢飯團以稻米和糯米做皮,中間夾裹火腿肉糜及油煎後的鹹菜。後來,隨著食材的豐富,肉鬆、鹹蛋、鹵蛋等食材也隨之加入。無論食材如何變更,剛出鍋的油條切段,永遠是粢飯團的點睛之筆。
粢飯團。
白飯團是早餐店、便利店的常見食物,榨菜、火腿肉糜也並無稀奇之處,當這些食材遇到冒著熱氣的油條時,所有的魅力全都釋放在這一刻。姿態迥異的飽滿米粒,瘋狂暗示自己的香糯。牙齒穿過這層綿軟,交織著鹹菜粒的肉糜滲出濃郁的油汁,而後被油條吸取。唇齒纏斗片刻,爛軟的油條和其他食材一起,順著舌尖下滑,一舉填滿了胃部的空白。
作為早茶上的常客,炸兩在廣東、香港一帶頗受歡迎。上世紀40年代,廣州淪陷後,泮塘鄉有家叫做『嚼荷仙館』的茶居師傅為應付當時的物資緊缺,創造了油條與腸粉相結合的炸兩。
爽滑脆嫩的炸兩,是廣東人喝粥的最佳拍檔。不同於上述小吃使用的新鮮油條,廣東炸兩以隔夜油條為美。隔夜的油條,用腸粉包裹後切成小塊,淋上豉油,最後撒上一把蔥花作為點綴。金黃的油條、皎潔的腸粉、青翠的蔥花、醬色的豉油,雅緻的配色,不免讓人食慾大開。
『很多菜都是饞人瞎琢磨出來的。』汪曾祺曾在《四方食事》中,描述了自己發明的一種帶餡油條,『比炸春卷味道好。』
文中詳細描述了這道『肉釀油條』的做法:將油條兩股拆開後切成小段,並將油條中間的面瓤掏出。肥瘦相間的豬肉剁碎,加入蔥花薑末及少量榨菜丁攪拌成餡,而後將肉餡塞入中空的油條段內,逐段下鍋煎炸至肉餡熟爛、油條酥脆。
炸春卷。網油腰卷與炸春卷極為類似,將春卷皮換成油條即可。較之春卷,網油腰卷酥脆之餘多了些許嚼勁。
經由熱油煎炸的油條,焦脆金黃,混著肉餡齊齊入口,奏著咔咔的樂聲,在齒頰間碎成一片金黃。肉餡在油條外皮的『保護』下,鮮嫩溢汁,裹著焦脆的油條屑與舌尖在口腔內玩起了捉迷藏。
在 美食 上,人們向來無師自通。汪老自創的這道 美食 ,並非世間絕無,在廣西南寧的傳統酒席上,以油條釀肉的網油腰卷從未缺席。老南寧人的傳統酒席十分講究,上菜次序亦十分重要,而網油腰卷則是必不可少的第五道菜。
網油腰卷切片。
一塊雞蛋布袋加一碗豆沫或白鬍辣湯,是豫北、冀南一帶早餐鋪上的常見搭配。人頭攢動的早餐店口,雞蛋布袋的大鐵鍋周圍,永遠排著長隊。全副武裝的師傅,站在大鐵鍋旁,一雙長筷熟練地將淌油的油條撈出,略一翻轉便將油條戳開一個小口,而後灌入雞蛋液,重新丟至鐵鍋內煎炸片刻。
過兩遍滾油的雞蛋,較油條顏色更為金黃,表層結成略薄的焦殼。蛋液順著蜂窩狀的氣孔布滿整個油條,咬開後,熱氣自下而上沖出,稍不注意便可將口腔熏出泡來。雞蛋布袋的中部內芯,宛若西瓜尖的甘甜,蓬鬆的油條面瓤裹上一抹蛋黃,最是滑嫩無雙。
雞蛋布袋。
中國人在研究 美食 方面,向來甲冠天下,各種食材均能手到擒來。油條剛出鍋的酥脆,時常為人稱贊。剩餘或隔夜的油條,雖在味道上略遜一籌,然而在老饕的手裡,卻也能化腐朽為神奇,略一烹調便可成就一道美味。
以油條為食材的素排骨是上海的一道地道 美食 。隔夜油條切段後,中間插入切成細長塊狀的蓮藕條或蘿卜條,煎至金黃後,加入醬油老抽香醋調制的濃稠湯汁內翻炒均勻。油條塊裹上醬色粉芡,宛若濃油赤醬的紅燒排骨段。
素排骨,在外形上與紅燒排骨真假難辨。
江西的油條包麻糍,頗為慧心巧思,將油條的吃法研究到極致。脆脆的老油條,裹上軟糯的麻糍,是景德鎮、上饒一帶最常見的早餐。麻糍,又稱麻子粿,由熟糯米飯裝至石槽內反復捶打而成,彈糯粘牙。老油條對折將裹上白糖或芝麻的麻子粿壓成糯米餅,在牙齒靠近的瞬間東躲西藏。即便是一顆熱量炸彈,搭配豆漿的油條包麻糍,是江西人開啟一天的心甘情願。
身為天津衛,加上本身比較愛吃 美食 ,天津油條很好吃,個大酥脆,泡豆漿,老豆腐,夾餅裡面吃相當美味
老男孩來告訴你
西安
在我們老家,潮汕有個啊伯每天都是自己做的油條賣,特別好吃,小小條的