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廈門帶什麼伴手禮比較好

發布時間: 2023-04-02 08:57:08

『壹』 廈門必帶的特產 廈門特產介紹

1、餡餅

餡餅在廈門有著百年的歷史,是廈門最有名也是歷史悠久的特產之一。

廈門餡餅用料精細,選用優質麵粉以及研磨十分精細的餅餡,烘焙時隨時控制火候,做出的廈門餡餅不僅口味繁多,而且口感細膩,深得當地居民和遊客的喜愛。餡餅的保質期比較短,基本上10天左右,要注意生產日期。

2、肉製品

到了廈門,怎麼能不買點肉製品呢?由於廈門人經常以打漁為生,所以需要簡單又方便攜帶、營養豐富的食物,豬肉加工而成的食物就應時而生。

廈門的肉鬆、肉脯和肉乾都是遠近聞名的,絕對算的上是廈門的知名特產。肉鬆選用優質豬肉為原料,經過獨特的技術烹制而成,即可沾麵包吃,也可以用來下稀飯;肉脯色澤鮮亮,入口滿嘴肉香,口感細膩脆韌;肉乾絲絲分明,味道鄉民,紅潤油亮,御擾汪撕下一片肉乾,幾近透明。

3、牛軋糖

要說廈門最流行、最小清新,顏值還高的伴手禮,當然就是牛軋糖了。牛軋糖可以算是閩南的特產,既好吃,也易於攜帶。

牛軋糖奶香濃郁,裡面還有很多各種口味的果仁,無論是下午茶休閑或者是抵餓,都是兩相宜,現在的牛軋糖也有各種口味,抹茶牛軋糖、蔓越莓牛軋糖和巧克力等等。

在中山路有很多的牛軋糖店鋪,也有很多創新的口味,例如紅茶、原味、玫瑰等等,很多店鋪都可以試吃。

4、南普陀寺素餅

南普陀寺是廈門最著名的景點,可以說來廈門必去寺廟——不收門票,還免費贈送香火。除了拜佛李州,南普陀是還有另一樣寶物——南普陀素餅,南普陀素餅被稱為「廈門素餅之首」,是廈門當地的特色點心,還曾獲得過《中國名點》的金鼎獎。

南普陀素餅外皮酥脆,入口即化,餡料豐富,軟糯香甜不油膩,不管是自己吃還是送人都可以,南普陀寺還支持快遞哦。

5、金門貢糖

貢糖是廈門一代的特產,是將落花生加入麥芽糖,然後手工敲打製成的一種香酥可口的點心,起源於明朝時期,是當時皇室最喜歡的御用珍品。每一個來廈門的遊客,去金門總是會帶幾盒貢糖回去。

金門貢糖有著口感扎實的小粒花生和最香甜的麥芽糖,師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合,然後再機械性敲打、壓平和切塊,最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。現在的金門貢糖也有了很多口味,鹽酥、抹茶、鎮仔桂花、肉鬆、抹茶以及芝麻等等。

廈門的特產多種多樣,可以根據自己的口味選擇葷素特產或者甜食等,關鍵是這些特產都非常方便攜帶,值得購買哦。

『貳』 廈門能帶走的十大特產 廈門能帶走的十大特產是什麼

1、海產干貨:作為海產品非常豐富的廈門,各類海產干貨都是很值得入手的,在廈門當地基本上都有小袋包裝的,所以帶走非常的方便,而且精心的加工方式海產干貨在口感上都是非常不錯的。

2、薑母鴨:廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(姜 母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、 養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

3、同安封肉:同安封肉在廈門當地的熱門程度是怎樣的呢,據了解廈門家家戶戶的宴席中同安封肉是一定不會少的,吃起來肉的味道非常酥爛且香味滿滿,看著很肥,但是一點都不會膩,目前廈門大型超市中有盒裝類型的可供帶走。

4、寸棗酥:寸棗酥在廈門能帶走的十大特產中是當地新年必備的美食,又甜又酥的口感很適合的喜歡甜食朋友,毫不誇張的說只要吃上一口就會被它所深深吸引,如果在配上一杯茶,那不正是愜意人生的之選嗎!

5、黃勝記豬肉脯:黃勝記距今有著上百年的歷史,它家最值得帶走且能帶走的是豬肉鋪、肉鬆類的食品,它家的豬肉鬆吃起來非常的香,一片一片薄得幾乎接近透明,整個真的是很能誘惑到人。

6、馬蹄酥:馬蹄酥在剛出爐的時候真的是好吃到爆,當然之後的味道差別也不大,它的熱門程度在當地街道隨處可見排隊等候的人們,咸香味兼具的馬蹄酥作為伴手禮是很不錯的!

7、黃則和鳳梨酥:黃則和在廈門當地非常有知名度的老字型大小,而一提到黃則和大部分人首先想到的基本上會是它家的花生湯,其實除了花生湯,近年來黃則和品牌還在不斷的創新新的商品,旗下的鳳梨酥、麻薯、桔紅糕都有很濃厚的廈門味道。

8、餡餅:餡餅在廈門能帶走的十大特產中可以說是隨處可見的,目前當地餡餅的口感非常多,比如板栗、椰子等頗受歡迎的味道。

9、古龍醬油:古龍食品在廈門能帶走的十大特產中屬於廈門老字型大小的是產品,尤其是古龍家的醬油那真的是聲名遠播,而且它醬油的賽場也獲得吉尼斯世界記錄的認證。

10、魚皮花生:白鷺的魚皮花生更是一款伴隨著許多人的成長的零食,外表呈黃褐色的魚皮花生,顆顆圓實光滑,飽滿均勻,鮮香誘人。咬一顆在口中,咸香,與舌尖接觸的時候粘黏有趣,淺淺的鹹味中帶著甘甜的味道。

『叄』 廈門特產有哪些

國慶快到了,很多朋友都選擇去廈門 旅遊 ,我自己也很推薦大家去廈門玩,10月份正是廈門天氣好的時候, 旅遊 當然少不了吃吃喝喝,這里我給大家介紹一下廈門的特產。

1.鳳梨酥。說到廈門的特產,鳳梨酥絕對是排得上號的,去鼓浪嶼的時候,隨處可見賣鳳梨酥的小店。廈門的手工鳳梨酥,外皮酥軟,內陷酸酸甜甜,屬於老少皆宜的產品,無論是自己吃,還是當伴手禮帶回去給家人朋友都是不錯的選擇。

2.南普陀素餡餅。作為廈門的著名景點,南普陀寺的餡餅也非常出名,一般是綠豆餡的,現在也有紅豆、香芋等其他餡料的,因為是素餅,價格也很便宜,不會過分甜膩。

3.日光岩餡餅。比南普陀寺的素餅會甜一些,也很好吃。其實,廈門的茶點還是很多的,感興趣的朋友可以買組合裝,多試試新口味。

4.貢糖。閩南一帶貢糖是很出名的,屬於閩南風味的特產。樣式比較多,我自己是不怎麼吃的,是在太甜了,但是因為加入了花生,吃起來又很香,搭配茶來品嘗的話,還是挺合適的。

5.海蠣煎。海蠣煎是閩南一帶的特產,廈門當然也有很多。我自己是吃不慣的,因為比較腥一些,不過沒吃過的朋友去廈門或者泉州等閩南地區城市,都可以嘗一下。

廈門的特產很多啦,文昌魚也是值得去嘗一下。

以上內容僅為個人意見,若有不足,歡迎指正。

閩南網 柯金定

謝謝邀請:廈門是個濱海城市,海產品是廈門的特色(這一點與泉州、漳州相似),沿海出產的海蠣是廈門的一大特產,最有名的 美食 『海蠣煎』是廈泉漳(閩南)一帶人們最愛的佳餚。新鮮的海蠣不易保存和運輸,只能在當地嘗鮮了,去廈門可不要錯過機會啊。

做為一個外地遊客,鮮海蠣不好帶回家但海蠣干還是有賣的,便於攜帶,用來匱贈親友是不錯的選擇。特別是有兒童的家庭,用海蠣干當菜餵食幼兒是補鋅的最好選擇,『』食補好於葯補『』這個道理不用多解釋。花錢不多保 健康 ,每個當父母的都希望自己的孩子 健康 茁壯成長,帶回一點海蠣干,小孩大人都高興。

謝邀:廈門的特產挺多,有醬母鴨,有武夷山的大紅包茶葉,還有許多各種干蘑菇,有上好的孢子粉,有刀具,鍋,廈門的特產和台灣的差不多,飲食也非常相似,因為它和台灣隔海相望,水果有鳳梨,蓮霧,茫果,等觀賞有士樓,古宅等,挺好的,只要你有足夠的錢,買的東西太多了,還有銀器

廈門特產有哪些?我就按區域來詳解。

鼓浪嶼,1.黃勝記黃金香肉鬆店,一家不管是遊客還廈門人都愛買的肉鬆店,老字型大小品牌,「肉緊而甜香 油而不膩」的豬肉乾和「香嫩可口 宜配飯」的肉鬆而聞名。

2.到鼓浪嶼一定要買一盒餡餅給家人吃,老字型大小的鼓浪嶼餡餅味道已經變了。推薦這家位於鼓浪嶼龍頭路168號的汪記餡餅,算是一家也有2 30年的老店。傳手工餡餅,有肉餡的、綠豆餡的。外皮子酥軟,餡比較軟糯,用料很足。

思明區,1.位於廈門大學旁邊的南普陀寺,不僅廈門人甚至遊客都回來燒香禮佛的地方。南普陀寺素餅有「廈門素餅之首」的美稱,香香甜甜,揮之不去的味道,餡餅色澤金黃,小巧玲瓏,表面不留油漬,清爽干凈。

2.位於開元路116號的阿吉仔餡餅,也是一家非常老字型大小的餅鋪,來買的時候千萬別詫異,排隊長龍基本是廈門老主顧跟慕名而來的遊客組成。以馬蹄酥 綠豆餅 老婆餅而聞名,從早上8點多一直賣到下午17點多買光結束,基本下午15點左右推薦的馬蹄酥 綠豆餅都會賣光。

集美區,1.位於灌口鎮灌南小區(近味友飯店)的三得利薑母鴨,是廈門最出名的薑母鴨店之一。以突出的鹽的香氣 肉質香嫩而出名,由於位置比較偏門比較不推薦大家去買。

1、鼓浪嶼餡餅

【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字型大小,廈門的特產,是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上 歷史 的傳統食品。它好在料精工細,選用優質精白麵粉製成,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種餡料,口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多!有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅,品種繁多!

日光岩餡餅系列為中華老字型大小產品,並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品, 歷史 悠久、名揚海外、其秘密在於獨特的製造技術,吃法多樣,濃淡適宜。如:1、早餐清淡型:取本品2個,沖入開水,即成一碗清香可口的營養早餐。2、即食點心型:泡清茶一杯,即可享受真正鼓浪嶼特產餡餅,細嚼慢咽,讓您回味無窮。

回香型:取本品臵於微波爐,微波調至25-30秒或燒烤2分鍾,冷卻後即可享受剛出爐般的味道,鬆脆可口,唇齒留香。日光岩餡餅,用料考究,做工精細,餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑,並多次榮獲大獎,深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心,無一不把日光岩餡餅做為首選。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。

南普陀素餅源於素菜宴席點心,因其 健康 、 時尚 、衛生、可口而受到消費者喜愛,自上世紀九十年代初,其獨立包裝投放市場廣受歡迎,成為禮佛饋贈親友之佳品,海內外賓客更將其作為廈門特產喜愛有加。南普陀素餅秉承南普陀素菜純素、做工精細、用料考究等優點,堅持傳統技法,手工製作。素餅的口感酥香,甜而不膩。二OO三年,南普陀素餅在第四屆中國 美食 節上被評為「中國名點」稱號。

金門貢糖是廈門著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒「打」出來。「打」閩南語稱「貢」, 謂之為貢糖。

廈門土特產大全廈門土特產大全相傳,帝王時期,嘉禾嶼(廈門島)的地方官常常將閩南特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嘗後贊賞不已,連連稱道,後來,民間傳之為「貢糖」,並流傳至海外。金門貢糖,口感細膩,質酥味香,地道純正,已成為金門的特產之一,在海內外享有很高的聲譽。相傳「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在製作過程中需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細致,閩南人稱之為「貢」。

黃則和餡餅正宗中華老字型大小,是廈門馳名中外的傳統糕點,是閩南地區的傳統食品之一。色澤金黃油潤,超大餡餅看起來秀色可餐。輕咬一口,外皮酥軟濃香,內餡圓潤細膩,冰涼清甜。滿嘴的香甜酥細,回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒,且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成份,以及富含人體自身不能合成而又必須的氨基酸。故以綠豆作餡,不但營養成份得到了保留,而且更有香舔爽口的誘人特色。

廈門十大特產

1、綠豆糕:

鼓浪嶼當地綠豆糕的生產始於1922年,最早是由廈門大同路的「肖瑞姜餅家」經營,抗戰時遷到鼓浪嶼,之後,綠豆糕的製作工藝得以繼承。現在,鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和饋贈親友的佳品。

2、餡餅:餡餅在廈門是一種具有百年以上 歷史 的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。著名的餡餅有慶蘭齋、南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光岩餡餅等。

3、柴燒鐵觀音:在廈門可以看看家家戶戶都有飲

鐵觀音的習慣,尚客茶業的柴燒鐵觀音為最佳。柴燒鐵觀音所選擇的是當地的相思樹木,相思樹樹頭大、密度高,火燒時溫度持續較久,可達七、八天。木柴不同,火候就不同,由於相思樹的燃點為溫火(文火),即皮膚貼近火灰旁也不會燙傷的程度,所以能適應制茶師對火候的掌控,能夠使茶葉炒製得剛剛好,乾燥度夠,又不會燙傷,有效地保留了茶持續後發酵的空間。而且由於其燃點低,翻炒時間可以較長,能夠更好地將木柴的香氣傳遞到茶葉之中,使製成後的柴燒鐵觀音能夠保留淡淡的木柴香

4、青果:青果即橄欖,有潤喉、保嗓、解毒之效,幼兒吃了可防白喉。30年代,廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼作為成葯出售,因葯味濃厚,常人厭食,非病不買。幾年後,顏家春蜜餞鋪把這種橄欖鹼改製成既是食品又是葯品的甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」。目前行市的青津果,以橄攬為原料,配以中葯甘草、糖水製成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢。食後,津香彌喉,消積解漲,醒酒去膩,止暈止吐,爽身心,養脾胃,增食慾,真可謂「青果沾唇口腔新,余甘饒喉脾胃津」。

5、鱷魚嶼蚝油:廈門鱷魚嶼蚝油「洋江」牌、鱷魚嶼蚝汁「洋江」牌產品的原料,來自同安海灣內的16個灘塗及五個海嶼。其地理方位位於福建東西沿海。早在100多年前,這里就因盛產珠蚝而聞名遐邇。廈門「洋江」蚝油進出口有限公司生產的蚝油、蚝汁產品,遠銷日本、韓國、香港等地,在國內外享有較高的聲譽。

6、珠綉:廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的 歷史 。廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針,半珠圖案優雅秀美,清新悅目。

7、黃勝記肉乾:黃勝記是廈門最具知名度之中華老字型大小,至今已有166年的 歷史 。清道光二十二年(1842年)年方十六的「黃金香」創始人黃知江,黃勝記肉鬆肉乾皆是自家創制的,選料精良,配料獨特,加之精工細作,所產肉鬆色澤金黃,燦若黃金,其味香鮮,無與倫比,

8、魚皮花生源於日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。本世紀二十年代,居住廈門的台灣省人用手工仿製出售。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。

現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。

9、廈門花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜

而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。

10、漆線雕:

是廈門 歷史 悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來,漆線雕便被應用於佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外,遠銷東南亞各國。漆線雕是以精細的漆線經特殊的製作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物

形象,尤以民間傳統題材,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。

廈門是一座風姿綽約的海上花園.島、礁、岩、寺、花、木諸神秀相互映社,僑鄉風情、閩台習俗、海濱 美食 、異國建築融為一體。「城在海中,海在城中」很貼切的概括了廈門這個美麗的城市。

廈門的 旅遊 業很發達,重工業幾乎搬離島內,所以藍天白雲,晴空萬里在廈門很常見。生活舒適,生活節奏慢,在加上優美的人文環境使之吸引大批的中外遊客觀光。

來廈門 旅遊 ,吃也吃了,玩也玩了,回去該帶點什麼東西呢?

下面,我就結合自己在廈門的幾年告訴大家,來廈門 旅遊 回去有什麼值得帶的特產。

1, 薑母鴨 ,廈門地區傳統名吃之一,流行於閩南廈門、泉州地區,薑母鴨原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。它既能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。 美食 中的葯膳滋而不膩,溫而不燥,適合於秋季和冬季食用。食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美,營養豐富,其中薑母片的滋味獨特; 燉好了的薑母鴨香味迷人,裡面的湯汁很鮮,加上鴨肉嫩而有勁道,味道真是一絕。 2,趙小姐的餡餅, 趙小姐是早年鼓浪嶼上一個大戶人家千金。上世紀中葉,她隨家人移居南洋。隨著時光的流逝,身在異鄉的她,越加懷念兒時鼓浪嶼生活的點滴,懷念鼓浪嶼島上的美味餡餅。光陰荏苒,相隔近半世紀,她的後人在承載祖母記憶的鼓浪嶼開了「趙小姐的店」。 3, 金門高粱酒 ,金門高粱酒是我國台灣地區的三大名酒之一,銷量一直很大。其中白金龍酒、陳年高粱酒每年供應量都以100萬瓶的速度上升。金門高粱酒香醇甘洌,風味獨特,深受當地消費者喜愛。 4,南普陀 素餅 ,南普陀寺在廈門島南部五老峰下。始建於唐代,為閩南佛教勝地之一。寺內天王殿、大雄寶殿、大悲殿等建築精美,雄偉宏麗,所珍藏佛教文物豐富多彩,南普陀寺實業社所製作的南普陀素餅向來有「廈門素餅之首」的美稱,並且榮獲金鼎獎,享譽海內外。 5,蘇小糖牛軋糖 ,蘇小糖·牛軋糖———廈門伴手禮新名片。 【超實力】:連續兩年獲得十佳伴手禮及最佳設計獎; 【超人氣】:2014年至今,牛軋糖銷售超1億顆; 【更 健康 】:不添加防腐劑、固化劑、明膠; 【更好吃】:微甜不膩,不粘牙。 6,黃遠堂鳳梨酥 ,1968年,鳳梨酥的創始人黃遠堂,將鳳梨(又名:菠蘿/旺來)入餡研製出鳳梨餅,起源於台中的鳳梨餅,伴手禮的最初發祥,實現了貧寒人家在喜事大事之餘也能吃上餅的願望。 以上6款是我回家會值得帶的伴手禮,個人覺得大部分能代表廈門的文化和 美食 。廈門除了這些肯定還有好多其他的特產,也值得帶回去。如果你有好的建議我們共同探討,感謝。

廈門的特產是什麼?

答:廈門的特產有 魚皮花生 卷春卷 土筍凍 章魚 凍 南瓜咸年糕(其中包括 胡蘿卜 白蘿卜咸年糕等) 同安封肉 同安炸棗 同安地瓜粉粿條(超好吃 只能用純地瓜粉與煮熟的白米飯搭配磨成漿糊才能做成) 烏糖沙茶麵(全廈門市僅此一家 無分店 且午後再不再營業) 廈門葯酒 同安龍眼 大龍袍 花生湯 鴨肉粥 大腸灌豬血 炒米粉 燒肉粽 海蠣煎 一切新鮮的海產品干貨 南普陀素餅 薑母鴨 四物湯包燉正番鴨 四物湯正番鴨面線糊 炸五香肉卷 等等…………等等…………

謝謝!早上好!

鼓浪嶼餡餅

廈門特產不是該是廈門人嗎?趕緊簽個廈門美女or帥哥回家,家長收到這份禮物會開心壞了的。

還是說說正經的,花錢就能帶走的廈門特產。

1、鼓浪嶼餡餅,不要問我為什麼,來廈門遊玩一路上你都會被安利鼓浪嶼餡餅的,盒子上就有廈門申遺成功景點--鼓浪嶼,裡面還有美味酥脆的餡餅。一大袋也不破百,還有什麼能比這個更合適做禮物。

2、豬肉脯、牛肉脯、肉鬆等等,去黃勝記或者美珍香拎一大袋,幾十上百種隨意你挑,一包一般不超過20元。

3、正經茶葉,或者不正經花茶。廈門茶葉店很多,離安溪太近,茶葉質量不錯也不會貴。各色為了吸引遊客的花茶,包裝精美,價格也不貴。拿得出手,又不用大出血。

『肆』 廈門特產禮品廈門必帶的土特產推薦-廈門特產有哪些可以帶回家

廈門是一個十分漂亮的海濱城市,不僅有風景秀麗的鼓浪嶼,這兒的美食小吃特色產品也是廈門的另一個標簽,廈門究竟有哪些特色產品呢?我歸整了一些明細,想要去廈門帶點土特產回家的小夥伴們一起來了解一下吧~

1.同安封肉

同安封肉是廈門特有的美食,據傳,同安封肉是為了紀念王審知被敕封為閩王而創制的一道菜餚。它是將整塊的肉配上板栗、香菇、蝦米等等,然後裝進碗里隔著蒸籠蒸熟,直到上桌後才能掀開蓋子,因此取名為封肉。

2.餡餅

廈門餡餅歷史很悠久,假如去廈門不能錯過這里的餡餅。廈門餡餅使用了優質原材料,製作工藝繁雜,烘焙時候要注意控制火候。這里的餡餅有很多不同味道,口感細膩獨特,不管是當地人還是外地遊客都很喜歡吃。

3.廈門珠綉

廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性手工藝品,它起源於唐朝,鼎盛於明清時期,廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇光彩奪目著稱,採用廈門珠綉製作的珠拖鞋、珠掛圖、珠綉包均很光彩奪目。

4.廈門薑母鴨

廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

5.廈門漆線雕

廈門漆線雕是廈門歷史悠久的工藝品,早在幾百多年前就已揚名中外。漆線雕是採用精細的漆線,然後用特殊的製作方法纏繞出栩栩如生的人物和建築,小件的漆線雕十分小巧玲瓏、精緻可愛,是旅遊紀念和饋贈親友的佳品。

6.黃勝記肉鬆

黃勝記肉鬆是廈門比較有名的特產,至今已有170年的歷史。黃勝記肉鬆的用料非常考究,製作的工藝也很精湛,因口感獨特美味,每年都有著不錯的銷量。黃勝記也因此成為了廈門的百年老字型大小,黃勝記肉鬆也成為了廈門的特色旅遊產品。

7.翔鶴青津果

翔鶴青津果又名橄欖,在廈門被顏家春蜜餞鋪製成了葯食兩用的甘草蜜餞,自此也成為了福建廈門的特產之一。青津果是將新鮮的青橄欖去核去皮精緻而成,口感酸甜可口又富有嚼勁,十分的開胃,是當地老少皆愛的傳統小吃。

8.廈門牛軋糖

廈門牛軋糖是當地有名的特產之一,牛軋糖的奶香十分的濃郁,裡面還有很多種不同口味的果仁,在當地開有很多家牛軋糖店鋪,口味選擇也非常的多,自己吃或者送人都很不錯。

9.馬巷文昌魚

馬巷文昌魚是廈門的名貴特產,廈門文昌魚體形很小,只有三四厘米長,但其營養價值十分的豐富,裡面富含70%的蛋白質和多種無機鹽,既可以當做下酒菜也可以炸成小魚干,十分的香脆好吃。

10.土筍凍

土筍凍是用海產的筍加工烹制的凍品,特點是鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口,是廈門地區的風味名點。吃土筍凍的時候,要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調味醬油等,才能吃出它的風味。

總結:以上都是我整理的廈門特產合集,去廈門旅遊的朋友一定不要錯過,看完記得收藏哦!

『伍』 廈門有哪些土特產

【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字型大小,廈門的特產,是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質精白麵粉製成,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種餡料,口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多!有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅,品種繁多!
日光岩餡餅系列為中華老字型大小產品,並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品,歷史悠久、名揚海外、其秘密在於獨特的製造技術,吃法多樣,濃淡適宜。如:1、早餐清淡型:取本品2個,沖入開水,即成一碗清慎棚戚香可口的營養早餐。2、即食點心型:泡清茶一杯,即可享受真正鼓浪嶼特產餡餅,細嚼慢咽,讓您回味無窮。
回香型:取本品臵於微波爐,微波調至25-30秒或燒烤2分鍾,冷卻後即可享受剛出爐般的味道,鬆脆可口,唇齒留香。日光岩餡餅,用料考究,做工精細,餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑,並多次榮獲大獎,深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心,無一不把日光岩餡餅做為首選。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。
南普陀素餅源於素菜宴席點心,因其健康、時尚、衛生、可口而受到消費者喜愛,自上世紀九十年代初,其獨立包裝投放市場廣受歡迎,成為禮佛饋贈親友之佳品,海內外賓客更將其作為廈門特產喜愛有加。南普陀素餅秉承南普陀素菜純素、做工精細、用料考究等優點,堅持傳統技法,手工製作。素餅的口感酥香,甜而不膩。二OO三年,南普陀素寬陵餅在第四屆中國美食節上被評為「中國名點」稱號。
金門貢糖是廈門著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒「打」出來。「打」閩南語稱「貢」, 謂之為貢糖。
謂之為貢糖。
廈門土特產大全廈門土特產大全相傳,帝王時期,嘉禾嶼(廈門島)的地方官常常將閩南特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嘗後贊賞不已,連連稱道,後來,民間傳之為「貢糖」,並流傳至海外。金門貢糖,口感細膩,質酥味香,地道純正,已成為金門的特產之一,在海內外享有很高的聲譽。相傳「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在製作過程中需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細致,閩南人稱之為「貢」。
黃則和餡餅正宗中華老字型大小,是廈門馳名中外的傳統糕點,是閩南地區的傳統食品之一。色澤金黃油潤,超大餡餅看起來秀色可餐。輕咬一口,外皮酥軟濃香,內餡圓潤細膩,冰涼清甜。滿嘴的香甜酥細,回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒,且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成份,以及富含人體自身不能合成而又必須的氨基酸。故以綠豆作餡,不但營養成份得到了保留,而且更有香舔爽口的誘人特色。
廈門十大特產
1、綠豆糕:
鼓浪嶼當地綠豆糕的生產始於1922年,最早是由廈門大同路的「肖瑞姜餅家」經營,抗戰時遷到鼓浪嶼,之後,綠豆糕的製作工藝得以繼承。現在,鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和饋贈親友的佳品。
2、餡餅:餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。著名的餡餅有慶蘭齋、南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光岩餡餅等。
3、柴燒鐵觀音:在廈門可以看看家家戶戶都有飲
鐵觀音的習慣,尚客茶業的柴燒鐵觀音為最佳。柴燒鐵觀音所選擇的是當地的相思樹木,相思樹樹頭大、密度高,火燒時溫度持續較久,可達七、八天。木柴不同,火候就不同,由於相思樹的燃點為溫火(文火),即皮膚貼近火灰旁也不會燙傷的程度,所以能適應制茶師對火候的掌控,能夠使茶葉炒製得剛剛好,乾燥度夠,又不會燙傷,有效地保留了茶持續後發酵的空間。而且由於其燃點低,翻和槐炒時間可以較長,能夠更好地將木柴的香氣傳遞到茶葉之中,使製成後的柴燒鐵觀音能夠保留淡淡的木柴香
4、青果:青果即橄欖,有潤喉、保嗓、解毒之效,幼兒吃了可防白喉。30年代,廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼作為成葯出售,因葯味濃厚,常人厭食,非病不買。幾年後,顏家春蜜餞鋪把這種橄欖鹼改製成既是食品又是葯品的甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」。目前行市的青津果,以橄攬為原料,配以中葯甘草、糖水製成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢。食後,津香彌喉,消積解漲,醒酒去膩,止暈止吐,爽身心,養脾胃,增食慾,真可謂「青果沾唇口腔新,余甘饒喉脾胃津」。
5、鱷魚嶼蚝油:廈門鱷魚嶼蚝油「洋江」牌、鱷魚嶼蚝汁「洋江」牌產品的原料,來自同安海灣內的16個灘塗及五個海嶼。其地理方位位於福建東西沿海。早在100多年前,這里就因盛產珠蚝而聞名遐邇。廈門「洋江」蚝油進出口有限公司生產的蚝油、蚝汁產品,遠銷日本、韓國、香港等地,在國內外享有較高的聲譽。
6、珠綉:廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的歷史。廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針,半珠圖案優雅秀美,清新悅目。
7、黃勝記肉乾:黃勝記是廈門最具知名度之中華老字型大小,至今已有166年的歷史。清道光二十二年(1842年)年方十六的「黃金香」創始人黃知江,黃勝記肉鬆肉乾皆是自家創制的,選料精良,配料獨特,加之精工細作,所產肉鬆色澤金黃,燦若黃金,其味香鮮,無與倫比,
8、魚皮花生源於日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。本世紀二十年代,居住廈門的台灣省人用手工仿製出售。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。
現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。
9、廈門花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜
而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。
10、漆線雕:
是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來,漆線雕便被應用於佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外,遠銷東南亞各國。漆線雕是以精細的漆線經特殊的製作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物
形象,尤以民間傳統題材,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。

『陸』 廈門有什麼美食特產可以帶走的

1、同安封肉(銀祥同安封肉)
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同安封肉是廈門特有的特產,相傳,同安封肉是為紀念王審知被敕封為「閩王」而創制的一道菜餚。將整塊的肉配上佐料(香菇、蝦米、板栗等),裝進盆中,加蓋入籠蒸熟,到了上桌才能掀蓋,故曰「封肉」。同安封肉在廈門當地頗有名氣,每當人們辦喜事或建新房,舉辦筵席,都忘不了「封肉」。同安的封肉肉質燉的非常軟爛,牙口不好的人也可以輕松享受,再加上鮮甜的肉汁,吃起來真的太棒了。來廈門旅遊,聰輝同安封肉、阿忠飯店的同安封肉比較好吃,如果要作為伴手禮帶走,同安封肉還有包裝好的可以供旅遊人士選擇,其中以「銀祥同安封肉」比較出名。
2、薑母鴨(銀祥薑母鴨)
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薑母鴨,閩南傳統名菜,也是廈門地區特產之一,流行於閩南廈門、泉州地區,薑母鴨原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。佳節團聚、紅白喜事、秋冬進補、好友小酌、午餐晚餐,隨處可見薑母鴨之身影。來廈門旅遊,集美灌口的三德利的薑母鴨比較正宗。而作為伴手禮帶走,以廈門老字型大小「銀祥薑母鴨」比較出名,還有好德來薑母鴨、利友鹽水鴨。
3、廈門餡餅
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廈門餡餅是是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃,是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點,屬於閩菜系。廈門餡餅分兩種,甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。廈門的餡餅因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多,深受喜愛。伴隨著遊客流向全國、流向世界,成為廈門一大著名地方特產。其中以鼓浪嶼餡餅、南普陀素餅、日光岩餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記較為出名。
4、魚皮花生
魚皮花生,源於日本,因當年製作時在其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。本世紀二十年代,居住廈門的台灣省人用手工仿製出售,它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成,雖然沒有魚皮膠成分,但魚皮花生變成一個俗名沿用至今。魚皮花生有誘人的香味,而且營養豐富,是品茶佐酒佳品。吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。其中以鷺島魚皮花生比較出名。
5、廈門漆線雕
廈門漆線雕是福建廈門歷史比較長的工藝品,早在幾百年前,廈門漆線雕像就馳譽中外,暢銷東南亞各國,是中國漆藝文化寶庫中的藝術瑰寶之一。漆線雕用精細的漆線,以特殊的製作方法纏繞出金碧輝煌的建築、栩栩如生的人物以及衣飾花紋,尤以民間傳統題材,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。小件漆線雕金女小瓶,則用綾緞製成盒子包裝,小巧玲瓏,便於攜帶,是旅遊紀念、饋贈親友的佳品。

『柒』 廈門旅遊必帶的土特產有哪些

1、牛軋糖:要說廈門最流行、最小清新,顏值還高的伴手禮,當然就是牛軋糖了。牛軋糖可以算是閩南的特產,既好吃,也易於攜帶。

牛軋糖奶香濃郁,裡面還有很多各種口味的果仁,無論是下午茶休閑或者是抵餓,都是兩相宜,現在的牛軋糖也有各種口味,抹茶牛軋糖、蔓越莓牛軋糖和巧克力等等。

相關信息:

廈門地處中國華東地區、福建省東南部,由本島(廈門島)、離島鼓浪嶼、西岸海滄半島、北岸集美半島、東岸翔安半島、大嶝島、小嶝島、內陸同安、九龍江等組成,陸地面積1700.61平方千米,海域面積390多平方千米。廈門通行閩南語廈門話,與漳州、泉州同為閩南地區的組成部分。

廈門是國家綜合配套改革試驗區、國家物流樞紐、東南國際航運中心、自由貿易試驗區、國家海洋經濟發展示範區、兩岸新興產業和現代服務業合作示範區、兩岸區域性金融服務中心和兩岸貿易中心。

『捌』 廈門特產禮品廈門必帶的土特產

廈門特產禮品廈門必帶的土特產有:

1、同安封肉

同安封肉是廈門特有的一道菜。據說「同安風肉」是為了紀念王被稱為「福建王」而做的一道菜。就是把整塊肉配上坦鉛慧栗子、香菇、蝦仁等。然後放入碗中,放入蒸讓答籠中蒸至上桌後可掀蓋,故稱「封肉」。

『玖』 廈門土特產有哪些土特產

廈門特產有同安龍眼、海蠣煎、土筍凍、廈門餡餅、古宅大蒜、同安鳳梨穗、上官青蔥、同安封肉、黃勝記肉乾、廈門魚皮花生、馬巷貢糖、松子明蝦、廈門花生湯、同安馬蹄酥、如意情梅子等。
1.同安龍眼。同安龍眼是同安地區的知名特產之一,特點是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口。同安是全國六大龍眼產地縣之一,這里的龍眼有上百個品種,生產的產品遠銷國內外。
2.海蠣煎。海蠣煎是廈門地區最具有人氣的食物之一,海蠣煎將海蠣的鮮味以及雞蛋的濃郁結合起來,再配上辣椒醬,就是一道色香味俱全的美食。海蠣煎又稱蚝仔煎,香鮮細膩、美味可口。
3.土筍凍。土筍凍是用海產的「筍」加工烹制的凍品,特點是鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口,是廈門地區的風味名點。吃土筍凍的時候,要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調味醬油等,才能吃出它的風味。
4.廈門餡餅。餡餅在廈門有著上百年的歷史,是傳統食品之一。廈門餡餅精工細作,選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。
5、薑母鴨。薑母鴨是閩南地區的傳統名吃,因為是葯膳所以據說各種滋補。
6、海鮮。廈門是一個靠海的城市,海鮮當然必不可少。廈門因為優秀的地理環境,海鮮資源很豐富,而且當地人擅長做海鮮類製品,在當地玩當然少不了海鮮,而且廈門還專門有烘乾的海鮮禮包供旅遊者選擇。
7、文昌魚。文昌魚也是廈門的特產,和我們一般看到的魚不大一樣,體型非常小,全身呈現透明狀,肉質非常好,不管是炒雞蛋吃還是配面條吃都非常贊,而且這種魚類營養豐富,富含大量蛋白質,吃著對身體好。
8、馬蹄酥。廈門的馬蹄酥味道也是很贊的,不僅酥鬆可口,吃起來香香的,口感很好。
9、牛軋糖。牛軋糖可以說是廈門最不「土」的土特產,顏值非常高,可以說是最小清新的伴手禮。牛軋糖是用牛奶和糖漿經過繁復工藝,加入各種果仁,再包上一層糯米紙製作而成。

『拾』 廈門都有什麼特產


廈門特產有蚵仔煎、南普陀寺素餅、牛軋糖、黃勝記肉乾、黃則和花生湯、廈門餡餅、廈門漆線雕、同安鳳梨穗、同安龍眼、馬巷貢糖、同安馬蹄酥、魚簡輪松、馬豎虧巷文昌魚、廈門肉粽。
蚵仔煎
蚵仔煎是福建地區一道常見的家常菜,當地傳統小吃之一。蚵仔其實就是牡蠣,營養價值豐富,被人比喻為「深海牛奶」。蚵仔煎口感香脆、內餡香滑,做出來的口感也非常多樣,深受大眾的喜愛。
南普陀寺素餅
南普陀寺是非常熱門的廈攔纖信門景點之一,這里有一道美食很受歡迎,那就是南普陀寺素餅,南普陀素餅被稱為「廈門素餅之首」,是一款特色點心。南普陀素餅外皮酥脆,入口即化,餡料也很多,香甜軟糯而不膩,可以自己吃,也可以買了帶走贈送親友。
牛軋糖
廈門有很多很有特色的伴手禮,其中好吃又好看的,那就是牛軋糖了。牛軋糖市廈門特產之一,易攜帶,不少人到廈門都會購買一些帶走。牛軋糖有著奶香濃郁,裡面還有很多吧不同的口味,比如抹茶牛軋糖、蔓越莓牛軋糖和巧克力等。
黃勝記肉乾
黃勝記是廈門當地非常有名的老字型大小品牌,距今已經有超過百年的歷史,黃勝記的產品也是大家都會購買的,他家的產品品類齊全,其中黃勝記肉乾就相當受歡迎,還有肉鬆,都是選擇上好的原料製作出來的,精工細作,色澤鮮艷,味道香鮮。