❶ 如何節約開支
1、盡量減少在昂貴速食方面的花費。你可以在周末的時候自己製作主食，然後存放在冰箱里，以省去買麵包和速凍水餃的錢。
2、到超市購物前製作一個明細單，以避免沖動消費。除非必要，否則肚子正餓或帶著小孩的時候不要隨便進食品超市。
3、在超市購物的時候，多看看放在貨架子最上層和最下層的東西，那裡才可能是你想要的便宜選擇。
4、不要隨便花掉購物所得的折價券和贈券，除非你是真的需要什麼。
5、注意保留報紙中平整的各商店優惠信息，在你想買什麼東西的時候，那上面打出的價格將是非常好的參照。
6、如果你不是名牌的崇拜者，不妨為自己買些普通廠商出產的食品，一般情況下它們的味道差不多。
7、進食品商店的時候先留意那些你需要的，然而也是商店特別推薦的促銷品。
8、路過家附近的食品商店時，看看它門前的廣告，最近幾天會有什麼新的便宜貨？
9、自己切肉。越是加工處理好的肉品，包裝的成本越高。
10、不要被物品表面的價格迷惑，要注意看食品的單位價格和單位重量價格。
11、朋友聚會的時候重新組織一下，讓每位客人都帶一道自己做的菜，等大家都養成自己動手的習慣，也沒有人非要你去餐館請客了。
12、與朋友去熟悉的餐館吃飯，你可以以熟客的身份為對方點便宜又好吃的菜，否則即使你花了大價錢，對方也不一定吃得滿意。
13、在餐館吃完飯別忘了直接向老闆要打折卡。
14、依家裡成員多少而做適量的飯。
15、及時查看冰箱里的食物量，避免食品因放久而變質而造成浪費。
16、自己製作簡單的鹹菜，比如醬黃瓜、腌海帶都是早餐桌上受歡迎的小菜。
減少衣著的開銷
節省水和電
17、無論是你自己還是家人，都要盡是避免做家務時仍穿著需要乾洗的衣服。做飯的時候別記了戴上圍裙。
18、買衣服的時候不要選擇過於前衛的式樣。這意味著它很快就不能再穿了。
19、選擇能與舊衣服搭配的新衣，一件衣服最好能有2件以上的舊衣服能與之相配。
20、留意服裝上市季節和減價季節。
21、買品質而不是買數量，期望穿得越久的衣服，品質也應該越好。名牌服飾通常經過了無瑕疵檢驗，但真正要買的時候，先注意一下哪些是有折扣的。
22、尋找一、兩家款式不俗、質量又有保證的小店，作為與名牌服飾搭配的購物場所。
23、遵照衣物上指示進行洗滌和保養。
24、不必要拿出去洗的衣物，盡量自己動手洗。
25、每個月節約幾噸水非常容易，比如用淘米水洗菜水澆花、用洗衣水沖馬桶。
26、盡量用IP打長途電話，不要在手機里聊大天。
27、把不用的房間關上，以保持室內的溫度，這樣可以減少大約10%的空調用電費。
28、需要用烤箱或微波爐做食物的時候，如果不會串味，可以把幾樣東西同時放進去。
29、開抽油煙機時注意將廚房門窗關閉，這樣抽風更徹底。
30、夏天盡量用電風扇代替冷氣。
31、花點錢或時間在低成本或免成本的能源節約上，例如定期給冰箱除霜等。
32、家裡消耗能量最大的莫過於冷暖設備、電熱水器和冰箱冰櫃，要注意這些物品的更新換代.
❷ 小型餐館管理流程
西餐廳基本西餐管理制度
第一章 崗位職責
第一節 服務部崗位職責
領班崗位職責
1、 負責工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務
2、 按照服務規程和質量要求，負責餐廳的管理工作，並與廚房保持密切聯系，協調工作。
3、 掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，並及時反饋給廚房及有關領導。
4、 了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
5、 負責餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。
6、 保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
7、 負責處理客人對餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。
8、 了解各國風俗習慣、生活忌諱。
9、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強餐廳服務現場管理，檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前准備，餐間服務和餐後結束工作並抓好員工的崗位業務培訓。
10、召開班前例會，分配任務，總結經驗。
服務員崗位職責
1. 整理好儀容儀表，化淡妝，准時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳主管指揮，認真、快速的完成工作任務。
2. 上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3. 正式開餐前，按照安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，准備好各種用品，確保正常營業使用。
4. 按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5. 客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。
6. 服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水並報名稱及價格。
7. 當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10. 如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理檯面，確保檯面衛生整潔。
13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹。
14. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保檯面的整潔
15. 如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
16. 送客意識加強落實，客人離店後迅速返回工作崗位收台，收台時要輕拿輕放。
17. 收台時應按收台程序進行收台，要及時整理自己區域衛生或擺台以便及時迎客。
18. 下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。
19. 出現爆滿翻台時不得出現空崗無人盯台現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標准質量正常心態，接待好下一批客人。
20. 員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。
21. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
第二章 衛生標准制度
第一節 服務部衛生標准制度
1. 櫃台，工作台，桌椅無灰塵、無污漬，無損壞
2. 鏡面要清潔、無污漬、無裂痕
3. 圍牆周邊無粉塵，無油漬。
4. 牆面壁畫、裝飾品無破損、污痕、灰塵。
5. 排風扇要清潔，通風要正常。
6. 燈泡、燈管、燈罩無脫落、破損、污痕。
9. 餐廳內溫度適中、正常。
10.餐廳內通道無障礙物。
11.餐桌椅無破損、無灰塵，無污痕。
12.菜單清潔無破損。
13.檯面保持干凈餐具清潔衛生、無破損現象。
14.垃圾桶內無異味。
15.所有衛生需要在賓客到來之前全部到位。
16.臟餐具不可有過夜現象。
17.收尾工作時地面、檯面、桌椅整潔、整齊。
18.背景音樂不可過大過小。
19.衛生死角要做到每周定點打掃。
20.小家私要做到無污漬、無破損並每周消毒。
21.檯布無破損、無污漬並整潔。
22.托盤無油漬、無裂痕並擺放整齊。
23. 垃圾桶不可有過夜垃圾，並內外要清潔，垃圾袋不可漏在外。
24. 餐廳保持通風良好、光線好，就餐環境舒適。
25. 防蠅、防塵設備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染病。
26. 注重個人衛生符合儀容儀表要求。
第三章 紀律制度
第一節 服務部紀律制度
1、工作時間不可大聲喧嘩。
2、不可有人放下手中工作，做自己的私事。
3、在不是自己的工作區域串崗。
4、不可抱臂或手叉入衣袋。
5、上班期間不可吸煙、喝酒、吃東西。
6、上班時間不可看一些與酒店無關的書籍等。
7、不可在賓客前打哈欠、伸懶腰。
8、上班不可依、靠、趴在櫃台。
9、上班時間不可隨背景音樂哼唱。
10、不可對賓客指指點點。
11、不可嘲笑賓客失慎。
12、不可在賓客投訴時作辯解，爭來爭去。
13、不可不理會賓客詢問情況。
14、不可對賓客過分親熱、隨便。
15、對所有賓客要一視同仁，又個別服務。
16、對老、幼、殘賓客提供方便服務，對特殊情況提供了針對性服務。
17、員工不可帶情緒上班。
18、上班時間不可員工在賓客面前吵架，或打架現象出現。
19、上下班員工需走員工通道。
20、罰單拒簽翻倍。
21、配合保安查包工作。
22、上下班前後所有員工不可在店逗留。
23、員工撿到賓客物品，中飽私囊者，按酒店丙類過失處理。
24、如受賓客投訴者，累計三次以上者。給予重罰。
25、如酒店員工嚴重違反酒店規章制度，有損酒店聲譽者，一律開除。
第四章 餐廳服務質量制度
1、對進入餐廳的賓客是否問候，表示歡迎。
2、迎接賓客是否使用敬語。
3、使用敬語是否點頭致意。
4、在通道上行走是否妨礙客人。
5、是否協助賓客入座。
7、對入席賓客是否端茶、送巾。
8、是否讓賓客等候過久。
9、點菜員、服務員是否能夠正確解釋菜單。
10、能否向賓客提建議，進行推銷
11、回答賓客提問是否流利、悅耳。
12、接受點菜是否細聽並復述。
13、與賓客說話是否點頭行禮。
14、要與賓客講話，是否先說「對不起，麻煩您了」。
15、是否根據菜單預備好餐具與調味品。
16、能否根據菜單准備好必要的餐具。
17、斟酒是否按照操作規程進行。
18、上菜時是否介紹菜名。
19、遞送物品是否使用托盤。
20、餐中是否做到「三輕四勤」。
21、是否及時更換煙缸、骨碟。
22、結賬是否迅速、正確、無誤。
23、賓客離座時是否提醒客人帶好隨身物品。
24、是否賓客走後馬上翻台、做到整齊劃一。
25、如因服務方面出現問題，受到客人投訴，拒接買單者，一律本人支付。
第五章 餐廳服務流程
第一節 自助餐服務流程
1、賓客到餐廳時，迎賓員要迎接客人，引領客人入席，拉椅請坐，並給客人送上茶水、遞毛巾。一般情況下，一名服務員可以負責25名-30名客人，管酒的服務員1人可負責40-45名客人。
2、值台服務員要征詢客人需要什麼飲料並為客人提供。
3、由賓客根據自己的品味前往大餐台，用空盤子挑選菜點，拿回餐桌食用。並可根據自己的食量，多次添加。值台服務員要及時收去用過的餐具。餐台上的空碟、飲料杯要及時撤走，撤碟、杯要從客人左邊撤取。
4、客人取一輪食品後，要增補食品整理好餐台盤里零亂的食品，保持它的形格美觀。並要注意熱菜的保溫。
5、賓客就餐完畢，值台服務員送上茶水、毛巾，並根據賓客要求結帳。菜點的金額無論食用多少，均按人頭收取（兒童可酌情減少），外加賓客所點的飲料費
第二節 零點服務流程
1、客人進入餐廳，禮貌地向客人問好，詢問人數。
2、根據客人的需要和人數，將客人引領到適當的餐桌，拉椅讓客人就座。
3、詢問客人喝何種茶類，為了主動，應先報出餐廳所供應的主要品種，請客人選擇，准備茶水，給客人斟茶。
4、客人到齊後，遞上菜單。
5、除去筷套，打開餐巾。
6、接受顧客點菜，隨時准備幫助客人，提供建議。
7、菜單寫妥後，詢問客人要何種酒水。
8、按次序服務茶水，除啤酒外，其他酒類應添酒杯。
9、將訂單一聯交收銀員開賬單，一聯送入廚房。
10、廚房按訂單備菜，分類烹任。
11、出菜時，注意加蓋，及醬汁，按台號用托盤送出。
12、移妥餐桌上原有菜碟後，端菜上台。
13、替客人分菜、分湯。
14、詢問客人對菜餚的意見，隨時准備提供額外的服務。
15、繼續上菜。
16、根據需要換骨碟，添酒水。
17、客人用餐完畢後，遞上香巾，送上熱茶。
18、收去菜碟、碗筷。
19、為客人添茶水。
20、通知收銀員准備賬單。
21、到賬台取來客人賬單，核對後放入賬夾交給客人。
22、客人付款後道謝，迅速將款項交給收銀員。
23、將發票和余額交還客人。
24、客人離座時，拉椅送客，道謝，歡迎再度光臨。
25、引座員在門口笑臉送客，向客人道再見。
第三節 團體用餐服務
1、事先確定標准、人數、用餐時間等等。
2、了解團體客人的組成、飲食習慣、禁忌和各種特殊要求。
3、團體用餐的餐桌事先應根據人數布置好，桌上擺上團體名稱卡。
4、團體用餐的基本步驟和程序是：
（1）客人進入餐廳，禮貌地向客人問好，問清團體名稱，核對人數，迅速地引領客人到准備好的餐桌入座，要避免讓大批客人圍在餐廳門口，影響其他客人。
（2）到達餐桌後，要熱情招呼客人入座，為年老和行動不便的客人拉椅讓座。
（3）將菜餚按桌端上，主動向客人介紹當地的特色菜餚，增添愉悅的氣氛，解除旅遊的疲勞。
（4）為客人分菜、分湯。
（5）徵求客人對菜餚的意見，了解客人的特殊要求，以便迅速落實。
（6）根據需要為客人換骨碟，添酒水飲料。。
（7） 客人離座時，應為年老行動不便的客人拉椅、扶持，在餐廳門口笑臉送客，向客人致歡送語。
餐飲服務中心財務管理制度
一、總則
1．餐飲服務中心實行財務集中管理，部門獨立核算的財務管理體制。
2．餐飲服務中心所屬各部門應嚴格執行國家，學校和後勤發展集團有關財務的，法律，法令，法規及管理制度，自覺接受財務和上級主管部門的監督檢查。
3．餐飲中心財務室負責日常的報帳，算帳，記帳等財務會計管理工作；同時也要為中心主任提供會計信息和經濟分析數據，參與中心的規劃和決策。
4．財務室協助中心主任作好中心的各項財務管理工作，實行主任"一支筆"的財務審批制度。
5．會計人員應盡職盡責作好會計工作，嚴格實行會計監督，遵守成本開支范圍，降低伙食成本費用。會計人員應根據《會計法》和《會計人員工作制度》行使自己的權力和義務。
二．現金管理制度
1．嚴格執行國務院《現金管理暫行條例》。
2．遵守"現金收、支兩條線"的原則，嚴禁私自坐支、挪用。
3．不準用任何方式給其它單位或個人套取現金。
4．現金發生差錯，要及時查明原因，作好記錄，按有關規定處理。
5．各部門當天收入的現金要及時上繳中心財務室，財務室要及時送存銀行，庫存現金不得超過限額規定。
6．每天營業收入的現金要由保管員，核算員負責收回，三人以上共同清點，核對無誤後及時入帳，並由部門負責人、當事人簽字。
7．任何人不得將收入的現金私自挪用或存放。
8．采購人員使用現金，必須由二人負責，持市場購貨報銷單經中心主任審批後，到中心財務室報帳。
9．因工作責任心不強，疏忽、馬虎，造成現金丟失、被盜，應追究當事人責任，並賠償損失。
三．銀行存款，支票管理制度
1．財會人員必須嚴格執行財會管理有關規定，不得出借，出租銀行帳號，不準簽發空頭支票。
2．填寫結算憑證，必須認真，准確，清楚，不準塗改，大小寫金額要一致。
3．出納人員從銀行購回支票，首先要按號碼順序在支票登記薄中登記，然後啟用，未用的空白支票要妥善保管。
4．出納員要認真核對銀行往來帳目，做到日清月結，對未達帳款要及時催要清理。
5．中心會計要不定期檢查庫存現金和銀行存款。
6．支票與印鑒要分開存放。
7．采購員領取支票前，必須填寫《餐飲服務中心空白轉帳支票領請單》，經主任批准後，由出納員填好日期，用途，限額，方可領取。
8．采購員使用支票結帳後，要及時報帳，如遇特殊情況，經主任批准後，也必須在月底前結清。
四．借款制度
1．任何借款都必須嚴格遵守審批程序。
2．任何人借款都必須填寫借款單，由中心主任審批後方可支付。
3．采購人員周轉金到年底必須歸還，次年重新辦理借款。
4．一般借款必須在任務完成一周內報帳。
五．收據管理與報帳制度
1．建立收據信用登記薄，由專人負責管理。
2．開錯的收據，必須全套留存在本收據本內，不準撕下廢棄。
3．購買伙食原材料商品報帳時，必須填寫市場購貨單及發貨票方可報帳，否則，財務不予辦理。
4．報帳時，市場購貨單，發貨票，必須有保管員，經手人，食堂主任，主管副主任和主任簽字後方可報銷。同時，發貨票為一票多樣商品時，必須列出購物名細及單價，保管員，經手人簽字後附在發貨票後。
5．旅差費按學校財務規定執行。
六．會計憑證復合及會計檔案管理制度
1．會計憑證要不定期進行抽查，並在裝訂前要進行復核。
2．對於復核出有錯誤的會計憑證，要按規定的程序改正。
3．會計檔案要妥善保管，存放有序，方便查找。
4．每年形成的會計檔案要整理成卷，裝訂成冊，並嚴格執行安全保密制度，不得隨意堆放，毀損散失和泄密。
5．會計檔案保管期滿，要銷毀時，必須報集團財務科批准後方可銷毀。
6．會計檔案銷毀時，應在後勤集團財務科派人監督下，經中心會計出納核對准確後進行，銷毀後在銷毀清冊上簽字，蓋章並將銷毀情況報告中心主任。
希望上述資料對您有所幫助！
請採納。
❸ 北京制止餐飲浪費，餐館誘導超量點餐最高罰一萬，你支持此項舉措嗎
我覺得這個舉措制定的非常好，因為現在年輕人都很少在家裡吃飯了，平時要麼是外賣，要麼就是出去吃，一說到和朋友出去聚會，那一件事情肯定是要去吃飯的，尤其是中國的飯桌文化博大精深，這也就造成了一種攀比、撐面子的行為，請領導出去吃飯，飯不重要，場子非常重要，吃不重要，點菜的檔次和數量非常重要，所以浪費成了一個很常見的事情，但是這種行為也是最不提倡的，所以這項舉措的推出特別合適，而且應該全國推行才對。
每次我們出去吃飯的時候都能夠發現每一桌浪費糧食的情況還是比較常見的，也許這一桌客人只是浪費了一點點，但是如果每桌客人都浪費那麼一點點的話，加起來就是非常多的數量了，所以我們應該以身作則，自己出去吃飯的時候就要注意不浪費糧食，如果實在拿不準吃多少的話，可以先點一部分不夠了，在家也是很方便的。
❹ 如何做到控制自己開支，不亂花錢不提前消費，不欠錢呢
一、想攢錢先要知道，首先要知道錢都去哪了？
工作那麼辛苦，存款卻越來越少，真正需要錢時，卻發現余額不足，真所謂「錢到用時方恨少」，那錢都去哪裡了？
收入追不上你的慾望。花明天的錢，圓今天的夢，原本是個廣告詞，卻成為當下很多人的真實寫照。一旦掉進慾望的陷進，你就會發現，需要花錢的地方越來越多，錢包里的錢自然就保不住了。
日本學者佐藤毅曾提出一個概念——充欲主義。
大眾媒體如電視，讓觀眾見識了繁華的商品世界，激發了大家的購物慾和享樂欲，人們變得越來越愛消費了。畢竟如果你從來沒有聽過一件東西，你可能就不會消費它，但現在各種電商平台、電視、手機都在賣東西更有甚者，在你錢不夠的情況下，還能使用分期購買，久而久之你的錢包就捂不住了，更別提存錢了。
二、如何攢錢
存錢如滴水，花錢如湧泉，外部誘惑增多，確實讓存錢越來越難，但是也並非不能實現。
攢錢技巧1、做好支出規劃
不想月初爽歪歪，月末慘兮兮，提前做好消費規劃是關鍵。
首先記錄下每個月的必要支出，比如：房租或房貸、水電費、電話費、交通費等必要的生活費，當其它意外支出出現的時候，一定要再三確認是否真的需要，切勿為一時的沖動買單。
當你考慮一次消費支出，暫停十秒鍾在做決定：想想這次消費能為自己帶來什麼，真的是必要支出嗎？如果不消費會怎樣？
對於那些不知道自己每個月把錢花在哪裡的人，小編建議先開始記賬，或者翻看自己的支付寶賬單、微信賬單和淘寶購物記錄，總結出每個月的消費開支，然後判斷那些是不必要的，去掉這些，剩下的就是必要支出了。
攢錢技巧2、提高自己的核心競爭力、發現更多的商機、把更多的錢和時間投入到工作上，來換取更多的財富平衡，來滿足自己消費的沖動。
攢錢技巧3、管住自己的慾望，減少去商場、淘寶的頻率，空閑的時候多看書學習，或者去公園既能鍛煉身體又能放鬆心情陶冶情操。
攢錢技巧4、加強對金錢的認知度，提高攢錢意識，這個尤其重要。
當你每個月有存款在手時，幸福感會增強，「心有餘糧，遇事不慌」。生活有保障，做事情更有自信和動力。意識上的轉變帶來質變，節省就等於凈賺。
時代不同，評價的標准也不同。在通貨膨脹的負利率時代，儲蓄有時候意味著貶值，無意識的攢錢，可能等於沒攢。對於「儲蓄族」，有正確的理財觀念也很重要。那麼，我也同樣給「儲蓄族」，三個建設性的建議。
❺ 如何才能較好的控制企業費用支出
一、規范費用報銷制度
企業報銷制度不規范是企業管理過程中普遍存在的薄弱環節，企業負責人簽字後如何處理報銷事宜一直是困擾財務人員的主要問題。要解決這個問題，我認為由於企業財務人員畢竟權利有限，只能從集團公司的高度出台制度予以規范和強調，企業報銷流程必須在履行財務的審核手續後才能向各級領導層層審批，財務審核必須處於第一環節。同時，對於大額支出以及非生產性設備的購置必須履行必要的審批手續，無條件執行集團公司的各項管理制度。
二、加強發票審核制度
從抽取檢查的憑證中發現存在假票、廢票、不相關票據現象，同時也存在無該地出差記錄卻報銷外地餐飲、出租發票現象。財務人員在票據審核時應加以注意，不能只管金額正確而忽視票據的真實性和合理性。同時，財務人員對於合同、協議等手續的完善必須起到把關作用。對於發票審核制度，集團公司可以匯集發票審核中出現的問題，出台制度予以規范。
三、完善備用金制度
從燃氣公司的備用金使用情況來看，不僅涉及人員多、金額大，而且報銷時間跨度長。對於備用金管理制度，企業一定要在人員許可權、報銷制度方面做詳細規定。
四、建立完善內控制度
集團公司可以利用內部控制制度約束費用開支的隨意性，企業也可按照財政部內控管理辦法並結合自身實際，建立自身的內部控制制度。對於金額較大或超預算項目必須執行董事會決議制度或辦公會議討論制度，從而增強費用開支的透明性，堵塞管理漏洞。
五、嚴格預算制度
預算控制是費用控制非常重要的手段之一，對於預算的監控可以從預算的編制和執行控制兩方面著手。
（一）、保證費用預算編制的合理性
預算編制的合理性是保證預算執行合理性的基礎，如何判斷企業費用預算編制的合理性，我認為可從以下幾個方面入手。
1、深入了解預算編制
俗語說：沒有了解就沒有發言權。不了解企業編制的流程以及標准就無法判斷企業預算編制的合理性。集團公司可以嘗試每年參與一個二級企業的預算編制和匯總流程，選擇一至兩個三級企業進行深入了解，實際掌握企業預算編制的第一手資料。同時，對於預算編制較好的企業，可以樹立典型加以推廣。
2、按照上年企業第二、三季度費用總額的2倍為基礎進行判斷
從實際工作經驗來看，由於第一季度涉及春節，第四季度涉及年末，是企業費用水份較多的時間段。相比而言，第二、三季度的費用相對真實一些。簡單判斷企業費用預算的合理性，可以以企業上年度第二、三季度費用總額的2倍為基礎進行判斷。
（二）、嚴格控制預算執行
對於費用預算的控制，可以從企業和集團公司兩方面進行控制。
1、企業控制
在企業方面，可以設立預算監督員，對於各部門或子公司的預算進行監督、考核，對於預算執行情況進行及時通報，把握預算執行進度。
2、集團公司控制
在集團公司方面，可以利用資金集中管理的有利條件，對企業預算總額進行季度監督，當企業接近預算額時，應提前告知並停止支付。
六、加強職工監督
職工是企業的主任，職工有權利了解企業的經營情況。對於每月的收支情況，可以推行收支公布制，按時公開企業收支情況；每半年應在職代會上公布半年的收支情況尤其是費用開支情況，接受職工質詢和監督。
七、關於籌備處費用的控制
（一）、規范會計核算
規范會計核算是費用控制的基礎。像對於籌備處來說，企業將發生的各種費用、購置的各種資產全部納入「其他應收款」管理，不僅逃脫了預算管理范疇，對於企業資產的管理也是非常不利的。對於籌備處的費用開支，必須單獨建賬、單獨核算，將費用和資產真實反映在企業帳簿中。
（二）、充分了解籌備處需支出的項目
對於籌備處，賬簿中反映的僅僅是數字而已，我們還應該充分了解其真實內容，了解爭取項目需要支出的項目有哪些，每一項內容預計需發生多少費用等等。
（三）、利用多個籌備處費用開支的橫向比較判斷合理性
如同時開始多個籌備處的，可以利用多個籌備處之間費用開支以及籌備進度的橫向比較來判斷費用開支的合理性。
（四）、按照產出後若干年的預計收入總額為基礎判斷合理性
對於工程籌備處費用發生多少為適宜，我認為應與收入相掛鉤，可以參照工程投入運行後一年或若干年的預計收入來考量，同時考慮籌備期的期限。具體可以等某個籌備處完工投入運行後具體分析測算。
❻ 北京生活消費太貴啦，怎樣節省生活開支呢
收入不同
消費就不同
吃好的蘋果 10塊1斤
差點 就10塊3斤
所以沒有標准
住房有幾萬一個月
也有幾百一個月
其實住的地方干凈
通風就好
最最主要考慮的應該是工作
工作開心了什麼都好。
消費再高也就花完你的工資
消費再低也省不下你買房子的錢。
有發展的開心的工作才是最最主要
請開心的活著
小事情別糾結