1. 想在北京當個群演,怎麼做
目前在北京當群演,主要都是靠自己手裡渠道和人脈找活,一般都是線上挖掘群頭通告,接群頭通告。目前北京群演找活,主要方式就是通過圈內演員通告群。
解析:關於北京哪裡招群演,如何當群眾演員?
經常碰到很多新人演員問到,在北京,哪些公司找群演,哪些地方招群眾演員,如何找群眾演員的活。
1、首先來說:在北京,有沒有招群演的公司或者地方。
答案是:沒有的。因為群演是自由職業,一般群演是不受僱傭於任何單位,在北京,沒有任何正規公司專門招聘群眾演員,同時,也沒有任何地方招聘群演。
通常,很多新人演員有一個錯誤的認識,認為影視基地或者影視城會招聘群演,但是,在北京,大大小小有幾十個影視基地,沒有任何影視基地會招聘群眾演員的,一般影視基地主要服務於劇組取景拍攝,場地出租,設備道具出租等,對於演員,通常都是劇組自己找好了演員,然後才拉到影視基地去取景拍攝。
在北京,各類劇組拍攝用到群眾演員,一般直接找北京群頭要人,模式是這樣的:劇組用群演找群頭,群頭找來群演,群演跟群頭報戲。通常,群演與各類劇組只是一種鬆散的合作關系,沒有僱傭關系,很少有劇組直接招聘群演,很多都是通過當地群頭來上人,哪天拍攝用到群演,哪場戲用到群演,通告發布給群頭就行,由群頭來找人。
2、其次來說說:在北京。如何做群演,如何找戲找活。
目前在北京,90%的群演找活,主要通過圈內演員通告群,每天來接各個群頭的通告,剩下10%的群演是因跟群頭混熟了,關系鐵了,群頭有單子,直接優先內定。
目前在北京當群演,日常找戲主要渠道是:
一是通過圈內演員通告群。
二是通過認識的群頭。
以上就是關於北京如何當群眾演員的解析,僅供新人演員入行參考,謝謝
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2. 北京市炸醬面怎麼做
做法如下
主料
豬肉(肥膘肉)300克
黃瓜1根
花心蘿卜1個
芹菜2根
白菜頭5片
青豆適量
面條適量
輔料
六必居干黃醬350克
六必居甜面醬150克
蔥500克
生薑80克
大蒜一頭
食用油100克
老北京炸醬面的做法步驟
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1.蔥切末,大蔥小蔥皆可,實在沒有洋蔥也行。(不過想吃正宗的還是別偷懶,用蔥吧)
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2.把肥膘肉切成丁
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3.前夾肉選瘦肉部分切成骰子塊,記得別切成小丁了!
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4.姜切末
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5.把黃瓜、花心蘿卜及白菜頭切絲,芹菜切丁,白菜頭和芹菜焯水作為菜碼備用
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6.准備澥醬,個人認為六必居的醬尤其黃醬是市面上所有牌子醬香味最濃郁的,天源醬園的次之!想吃正宗老北京炸醬面的朋友最好用老北京醬園子的醬吧
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7.用清水把黃醬慢慢澥開,不要一下把水全倒進去,這樣醬香味就沒那麼醇厚了!黃醬澥好再倒入甜面醬攪勻,如果喜歡甜口的還可以再炸醬的時候加點冰糖。老北京也有用黃豆醬油澥醬的,我也試過,個人覺得太咸,不過似乎會更香點,口味重的朋友也可以試試.
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8.鍋中倒油開始炸蔥油,蔥先用一多半,油的量要多點(因為煸炒肥膘肉還會出油),要不怎麼叫炸醬呢?
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9.蔥炸到焦黃就可以撈出
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10.用炸好的蔥油煸炒肥膘肉
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11.把肥油煸出即可用漏勺盛出備用
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12.放入瘦肉煸炒,炒至變色盛出備用
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13.瘦肉不用炒的時間太長,因為炸醬過程中肉還有一顆成熟過程
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14.現在就可以把肥肉丁和澥好的醬放入鍋中炸至,炸醬的過程中一定要不斷的攪,防止粘鍋!
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15.醬入鍋半小時左右即可放入瘦肉繼續炸制,還是要不斷地攪動
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16.再炸制15分鍾左右關火,放入薑末和蔥末,利用醬本身的溫度燜熟蔥姜,不會出現蔥在醬中漚的時間過長沒有蔥香只有臭蔥味兒了!
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17.醬做好了,再准備一頭紫皮大蒜,面里在翹點青豆,吃口面咬口蒜,那叫一個過癮!
小竅門&溫馨提示
1,菜碼可以隨季節和自己喜好選擇,春天可以加點香椿沫,香上加鮮。
2,醬也可用純黃醬或者純甜面醬,為省事用稀黃醬也未嘗不可,用純黃醬的話可以加點冰糖加點甜味。
3,如果覺得純肥瘦肉兩種不太好掌握,用五花肉即可,但是肉不要切的太小,骰子塊兒就行。
4,炸醬一定要小火炸,要有耐心不斷的攪,炸醬全程要四十分鍾至一小時左右,不要糊鍋了!
5,怎麼判斷醬好了?等醬把吃進去的油吐出來,紅亮的醬上浮著一層油微微冒著小泡即可。
6,喜歡吃麻口兒的,可以用最後炸醬上的浮油倒出來炸點花椒潑在醬上,噴兒香!
3. 第一次去北京 北京地鐵怎麼做
1、你正常從北京西站出站(不要到地面上,直接在地下換乘),找到地鐵的入口,看到賣票的。就給他說,
你要去13號線龍澤站,他就會給你一張票。你安檢之後,刷卡進站就是。路上該怎麼換乘就怎麼換乘,不需要出站,也不需要買票。到龍澤後,直接插票出站。
還是建議,你辦一張一卡通,方便的很。