Ⅰ 北京稻香村必買的糕點有哪些
北京稻香村必買的糕點有:山楂鍋盔、蓮蓉酥、豆沙酥、鳳梨酥、黃油棗泥餅、麻香酥、棗泥酥、栗蓉酥、杏蓉餅。最後建議你買的時候一定要認准稻香村的正規品牌店,因為有好多都是假冒的。
Ⅱ 北京中關村有什麼好吃的
特色小吃:
·小雞酥 ·榴槤酥
·雀巢鳥窩 ·麻球王
·港匯筍尖蝦皇餃 ·南宋定勝糕
·豆沙包 ·天下第一包
·木瓜酥 ·慧娟火腿筍干老鴨面
·香炸雪梨 ·片兒川面
·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕
·陳生記過橋米線 ·臘味煲仔飯
·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花
·奶黃雪梨果 ·金牌胡蘿卜
·蟹黃小湯包 ·核桃凍
·蔥包檜 ·餐包
·三絲麵疙瘩 ·水晶翡翠餃
·杭式榴槤酥 ·脆皮馬蹄糕
·豆香麻糍 ·空心南瓜餅
·劉家玉米香油茶 ·九姓團圓
·杏仁薄脆 ·香菠血糯飯
·明良生煎包 ·大華酥餅
·太子麥蕉 ·貴妃松花餅
·新豐小吃 ·紅燒牛肉麵
Ⅲ 北京王府井有什麼特色小吃
一樓
「地方名吃苑」
匯萃全國各地500餘種地方名優小吃,足不出城即可品嘗東南西北各色風味美食,嘗盡中華珍品小吃。
二樓
「清真風味苑」
王府井小吃街:傳統的冰糖葫蘆
小吃街有代表性的特色飲食有意祥德、老北京糖葫蘆、全聚德烤鴨、老天橋茶湯、香港牛肉丸等。
小吃街在飲食結構上呈現如下的特點:
1.懷舊的、市民化的。自17世紀,人類進入了現代早期,具有地方特色的食物風格開始逐漸形成,它們表現著不同地域的文化性格,成為地方的一道人文景觀。
2.全國各地區甚至國外的特色食物互通有無、雜糅呈現。這就打破了各色小吃作為地域特色食物的不可融通性,具有德勒茲和瓜塔里所說的「打破疆界」,構成多點交叉的跨國球莖,具有落地生根、徑行發展的精神。
3.不同店鋪菜譜的雷同與相似性。你可以在掛著山西刀削麵招牌的店裡同樣吃到北京的爆肚、四川的麻辣燙,也可以在江南荷葉麵店裡買到北京的豆汁和雲南的過橋米線。懸掛在招牌上的特色菜譜並不具有真正意義上的差異和區別。同一類小吃,不同店鋪價錢上的有高度一致性。這些店鋪之間並不具有真正意義上的自由市場競爭。[1]
特色吆喝
編輯
富有特色的吆喝聲,是小吃必不可少的一部分,在某種程度上,它屬於傳統廣告的重要組成部分,地域的不同造就了極具個性的吆喝特徵。王府井小吃街不乏招牌性的吆喝聲,這種吆喝聲在聽覺上構成了它可視性的一部分,強化了它形象上的歷史性。
A區入口處一個全副武裝打扮成「店小二」的男子是最典型的例子,他會間歇性地喊出京味十足的吆喝,悠揚、富於音樂感,極具可聽性,大概發音如下:吃(拉長音,婉轉,輕音)-啊-爆-(肚)-羊肉湯-啊!賣臭豆腐的這樣吆喝:「吃(短,重音)-啊-臭豆腐!臭豆腐!」
但是小吃街絕大多數的吆喝聲都已經失去了地方風味,只剩下現代普通話乾巴巴的幾個短語,比如:「18元隨便吃,到裡面看看,火鍋、爆肚、羊雜」,「嗨,北京(老字型大小)了(茶湯了)!」等等,都基本上不具有地方小吃吆喝聲的血肉,僅剩了一具詞語的骨架。[1]
Ⅳ 北京稻香村有哪些好吃的點心
稻香村作為北京的老字型大小,還是深受大家歡迎的,雖然這么多年過去了,但是老一輩的人還是循著逢年過節就來這里裝點心盒子的老傳統,所以每逢春節臨近的幾天,就看吧,那排隊裝盒的人烏央烏央的。
其實稻香村除了好吃的點心,每年元宵節前賣的可可奶油的元宵也特好吃,只有元宵節前才可以分開賣,元宵節就都是混著的什錦元宵了,所以什麼時候碰見了單買的奶油可可元宵一定不錯過。
除了元宵和點心,這里的熟食也是完全蓋過了老字型大小天福號等熟食鋪子,種類多而且超級新鮮,每次路過稻香村都會買點豬肝,肉丸子,叉燒肉,蒜腸,童子雞等等,再搭配點包子花捲面條的,就是一頓特美的家常飯。
扯遠了,還是說回好吃的點心,說道點心以前寫過稻香村最好吃的10種,今天精簡下,就說說最愛吃的三種好了。
1、虎皮蛋糕
蛋糕表層有狀似虎皮的花紋由此得名,松軟的兩層蛋糕中間夾著蘋果醬的餡料,甜香可口,非常好吃呢,老少皆宜的品種。
2、拿破崙
也是蛋糕的一種,兩邊各有一層酥皮,中間是松軟的蛋糕,還有奶油的點綴,口感很豐富,但是就是略甜。
3、牛舌餅
作為一道咸口的點心,也是特別受歡迎,酥皮特別酥,一點不膩,裡面的餡料是咸口的,給了不愛甜食的人更多的選擇。
傳統糕點最好的牌子,叫我說是北京稻香村,稻香村的糕點好吃的很多,因每人的口味不同,對每個品種的評價也會不同。稻香村不但在北京有名,在全國,特別是在北方也很有名。以前,外地人進京,回去時首選的禮物,就是買盒稻香村糕點。在北京上班工作的人,往老家給老人孩子捎的禮物往往也是稻香村。稻香村糕點品種很多,有幾十種,買時一般都是現買現裝盒,一盒裝二,三斤或四,五斤,能裝十幾個品種到二十幾個品種,鹹的甜的都有,大多是甜的,味道純正,非常好吃,是其它糕點比不了的。我吃了幾十年稻香村,所以對稻香村還是有感情的。
現在物質豐富了,超市裡什麼糕點都有了,對糕點不稀罕了,但是,一吃就知道,味道還是趕不上稻香村 。
盒裝稻香村糕點
山楂鍋盔
艾窩窩
椰子酥
一品燒餅
蓮蓉酥
月餅
鮮花玫瑰餅
酥皮點心
法式松餅
江米條
昨天打掃衛生翻出來一盒稻香村的點心 今天新聞就知道啦? 話說 年前買的 過年送禮 結果多出一盒 直到昨天收拾陽台發現還有盒點心 心想肯定是壞了 打開一個 嚯 跟新出爐似的 嘗了一口 還是那個味兒 不愧為百年老牌 保質期都這么長。
酥皮類的喜歡玫瑰餡的,餅類的喜歡山楂鍋盔,蛋糕類的喜歡茯苓糯米的,我今天買了一盒作為禮品送了親友,大約180元,價格高,但上檔次,薩其馬,牛舌餅,還有椰蓉球,山楂鍋盔都挺好吃的,前幾天朋友從北京回來給了盒稻香村點心,點心很好吃甜甜的 味道很純,喜歡的味道。
已經很少吃了,一是太甜,二是沒有生產日期,保質期。在超市幾乎所有稱重食品機打票上都有生產時間,保質期,廠家,配料。只有稻香村的點心沒有。不知放幾天,要是有人問,拿出一個小條。名牌是怎麼倒的知道了吧,管理落後,沒有創新,連老頭老太太都不會吃了。
不差錢的,每種都試著嘗一下,你就知道哪款好吃了!
稻香村的點心在北京來說絕對是首屈一指的老字型大小,稻香村的點心以品種多,口味全,質量好,價格適中聞名中外,如果來北京工作或者旅行,給親朋好友帶上一盒稻香村的點心,無疑是一份完美的禮物。
白玉酥: 小麥粉、白砂糖、白鳳豆、綠豆、食用鹽,口感細膩的內陷,咬一口,香濃瞬間充斥整個味蕾,鹹味交織著淡淡的香甜,恰到好處的味道,連心情都瞬間愉悅了。如果不喜歡特別甜的,可以嘗試這款白玉酥,保准讓你愛上她。
山楂鍋盔: 麥香濃郁外表,酸甜適口的山楂餡料,完美結合,餡里還有口感酥香的南瓜子仁。鍋盔屬於西部或中原一帶的食物,演變而來,因此外表比較硬,耐嚼耐餓,年輕人吃,口感不錯,還頂飽,牙口不好的老年人可少吃。但說實話,這款點心還是銷量很高的。在愛吃點心的粉絲里擁有超高的人氣。
南瓜餅: 南瓜餅是典型的稻香村點心,名字叫南瓜餅,其實長的也不像南瓜,南瓜的味道也不是很重,但勝在不甜,非常適合嘴饞的時候吃上一點。
牛舌餅: 如果要選最受歡迎的稻香村點心,我想牛舌餅很有可能名列前茅,因為喜歡吃這款點心的人非常多。我就特別喜歡吃,而且是從小就喜歡,牛舌餅有甜口味,也有咸口味,皮香酥掉渣,起酥程度非常高,椒鹽餡料油潤醇香,咸甜適口。還有無糖的牛舌餅,給不喜歡吃糖的人帶來了福音。偶爾買一點,既可以解饞,也可以當早點。老少皆宜。
茯苓糯米蛋糕: 看起來很像妙芙蛋糕,味道香濃,整體口味不錯。 表皮摸起來有點硬,撕開紙杯部分,蛋糕體比較濕潤,嚼起來口感不錯,回味醇香,值得一嘗,早餐配咖啡或者奶茶會很好。
薩其馬: 松軟黏香,稻香村的薩其馬。特別黏也非常甜, 不愛吃甜食的人請迴避。薩其馬由於糖分比較多,掰開的時候會拉絲。但是油脂和糖混合在一起的口感讓人慾罷不能。下層裹著芝麻,上層是酸甜的山楂糕和葡萄乾,有中和甜度的作用。
另外稻香村還有一款紅薩其馬,和白色的薩其馬比起來稍硬,芝麻香氣更濃郁,油的味道也更明顯。甜度好像也略低於白薩其馬,不嗜甜的人可以嘗試這款。表面粘了些青紅果脯、山楂糕,還有南瓜子仁兒等,口感層次更豐富。
桃酥: 稻香村的桃酥也是讓人吃起來欲罷不能的點心。焦糖的味道很濃,有烘焙的味道,很質朴。入口微咸,甜味從舌尖激盪開來,桃酥也化了三分。咀嚼的時候微微黏牙,是麥芽糖。讓人看著它覺得也不起眼,吃著卻停不下來的品種。
如果買來桃酥之後把兩片桃酥夾上藍莓醬和酸奶吃,夾什麼隨你,試試看,有多驚喜就看你的口福嘍。
肉鬆卷: 首先要說,它很油。但是真的很好吃!肉鬆就是那個肉鬆,卷就是普通的蛋糕卷,醬也是那種半透明的醬,但不知為何就是很好吃!
松仁棗糕:鬆鬆軟軟,口感很好,棗香濃郁,一次能吃一大塊,松仁的口感酥脆油香,總之香噴噴的就是好吃,香味不是很濃郁,淡淡的恰到好處,我很喜歡棗糕。所以想棗糕的時候還是會買來解解饞。
綠茶餅: 綠茶香清新爽口,香甜美味,喜歡吃,沒理由,愛的人自然愛,推薦給喜歡綠茶味的你。
其實稻香村的點心有上百種,還有很多沒寫出來,不知大家還吃過哪些品種,歡迎留言!
吃來吃去,最終的保留節目有: 牛舌餅、玫瑰餅、喜蓮酥、金豬餅、肉鬆卷,沒了。每人口味不一樣,但是這幾種我比較喜歡。另,如果想打包點心匣子給親朋好友,小盒子就夠了,一定告訴店員盒子里的糕點放平即可,不是為了省錢,而是這樣最規整,就像穿衣合身一樣,看著舒服。以上,個人見解供參考
山楂鍋盔。原來我姥姥就愛吃這個,我開始不明白為什麼,那麼酸怎麼會有人喜歡吃,現在被山楂鍋盔迷住了
稻香村原來還是不錯的,但現在不行了,好多東西可能偷工減料,已經遠不如從前了。倒是一些鄉鎮小食品廠,仍然保持了傳統製作方法,很受消費者歡迎,現在已經很少有人從北京帶點心和果脯一類食品了。
桃酥 蜂蜜蛋糕 蜜三刀 黃油餅干 威化餅干 江米條 綠豆糕 棗糕 薩其馬 山楂糕 好吃的還很多 口味各異 可以打個點心匣子 種類很豐富
山楂鍋盔,麻醬威化,巧克力威化。去年有段時間常買,不知不覺胖了好幾斤。很多人說好吃的牛舌餅倒不喜歡,不喜歡那種甜不甜咸不鹹的味道。
Ⅳ 昨天自己做了一次南瓜餅,但是不好吃,請問哪裡有正宗南瓜餅的做法啊
南瓜餅做法
用料:1.5斤南瓜,1斤糯米粉,兩勺蜂蜜,一袋麵包渣
做法:
1、把南瓜去皮,切小片,放鍋內加點水(能沒過南瓜即可,不要太多)同煮,小火,等南瓜能用勺捻爛即可
2、蜂蜜加到南瓜泥中,晾冷
3、邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉,注意不要在加水了,面和到發硬了時即可
4、撮成直徑7厘米的圓形棍狀多跟,上籠屜蒸孰
5、將蒸熟的圓棍撮成餅狀,占上麵包粉,速動到冰箱中,吃食直接炸即可補充:餅中也可以加豆沙餡,
Ⅵ 北京有名的糕點有哪些,如稻香村等
牛舌餅和南瓜餅還有薩其馬當屬經典。
一些什麼核桃排、棗糕也不錯。
對了自來紅。。。一種月餅,超好吃,老北京人都愛吃。
一些小點心偏西式的也不錯例如黃油小蛋糕還有拿破崙。
Ⅶ 一般南瓜餅在什麼地方好賣
南瓜餅,在一些街頭小巷,只要人多的地方,都很好賣的。
像學校門口、工廠、小區等門口,菜市場等等,都挺好的。
而且早上更好賣,很多人願意把南瓜餅當早餐吃,再配點豆漿牛奶,就完美了。
Ⅷ 北京有那些好吃的地方,便宜實惠的
北京便宜實惠好吃的地方有:
1、水彩私家烤魚館(西單)
2、8號苑火鍋老店(西單)
3、雌契四合院烤翅烤魚(西單)
4、慢享早午餐(西長安街)
5、悅筵澳洲餐吧(西長安街)
6、在唐苑品嘗吉品鮑(西長安街)
7、從貢院川辦到雕刻時光(建國門)
8、俏怡廬品泰國菜和越南菜(建國門)
9、漢舍中國菜館(朝外大街)
10、珍滋味港式火鍋(新源里)
11、霄雲路上的香翁烤肉(霄雲路)
12、凱賓斯基周末烘焙課堂(亮馬橋)
13、獅子山下屋企湯館(工體北路)
14、新派川菜天下鹽(工體北路)
15、新辣道梭邊魚(工體北路)
Ⅸ 北京著名糕點稻花村,哪些最受歡迎
隨著經濟的快速發展,人們享受生活的方式越來越多種多樣,下午茶的享受也豐富,一些糕點點心從精緻的外表,和細膩的口感,甚至還有一些新奇的方式受到了好多人的歡迎。像北京著名的糕點稻花村,製作的糕點也受到許多人的喜愛,那麼大家也非常感興趣它們家什麼糕點比較好吃,那麼就來給大家介紹一下吧。
一、山楂酥餅
稻花村的一款糕點:山楂酥餅,就很不錯,裡面的餡料是採用酸酸甜甜的山楂餡來製作的,十分開胃可口,還加入了一些瓜子核桃仁,豐富口感,外面是分層的酥皮,沒有酥皮那麼脆,但是口感比較扎實。喜歡酸甜點心的小夥伴可以嘗試一下哦。
點心香香的,再配上一壺白桃烏龍茶,一個簡簡單單又甜美的下午茶也很美好,不過這些點心甜度都是很高的,大家也不要一下子多吃哦。
以上,就是對稻花村糕點的一些簡單的介紹了,希望大家有空也可以嘗試看看。
Ⅹ 北京稻香村的糕點好吃嗎推薦幾樣吧
有三種甜咸相加的點心,牛舌黑芝麻椒鹽餅,還有一種我忘記叫什麼了,肉鬆卷也有鹹味,不過現在不太好買。我上次是在天天禮品網上買的,他們是一級代理商,品種很全,價格也很公道。可以去看看。