『壹』 童子雞多重
童子雞是筍雞,大概有2千克重。桶子雞又名童子雞,這兩個不同名稱,說明它的兩大特點:做此雞必須用當年孵出的新雞,新雞又稱小雞或童子雞,因此桶子雞就成了它的第一名稱。桶子雞我國南北方都有烹制,方法也基本相同,都是用老鹵燒煮
『貳』 童子雞一個腿大約多少塊
童子雞一個腿大約5一6元錢,希望幫到你。
『叄』 一隻烤童子雞多少克
2000克。
童子雞是筍雞,大概有2千克重,桶子雞又名童子雞,這兩個是不同名稱,但是又是同一種食品。
做此雞必須用當年孵出的新雞,新雞又稱小雞或童子雞,因此桶子雞就成了它的第一名稱。
『肆』 童子雞的最佳做法是什麼
主料:童子雞1隻。
輔料:胡椒適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鮑魚汁適量、叉燒汁適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、五香粉適量、蜂蜜適量。
秘制烤雞的做法
1、將雞子放入盆中,加入適量的鹽,胡椒,五香粉,再放入蔥段,薑片和蒜片。
『伍』 100塊錢一隻老母雞一隻童子雞,貴嗎
才一百塊錢買兩只,還一大一小,一點也不貴啊😊,我的老家,去買地道的老母雞一隻都要兩百多元,好貴的!你買的挺劃算的!
『陸』 一隻雞700克正常嗎
一隻雞700克正常,700克通常是童子雞。
童子雞是指飼育期在三個月內(依各品種不同稍有差異,最少只有飼養不到一個月)未曾配育過的雞。
常見的雞,長大了,應該是2-5斤左右 經過閹割的公雞,可以長更大,有的7-8斤都有可能根據2斤相當於1千克計算,所以雞一般都是1千克以上,5千克以下。
『柒』 沃爾瑪超市有童子雞賣嗎多少錢一隻現在
各地商家的貨源不同價格稍有出入,童子雞約10元左右一隻,三黃雞7元左右一斤。上下有所變動,出入也不會太大。0106/2015回答。
『捌』 春節童子雞怎麼燒
童子雞1隻約750克,小冬瓜1隻,香油或豬油100克,湯適量,料酒、細鹽、薑末少許。
美食做法
1、冬瓜削皮去瓤,製成15厘米高的段筒,並貿頂片做蓋。
2、童子雞宰殺洗凈,切成小塊(肫肝可用),下油鍋炒至微黃,然後傾入冬瓜筒內,蓋上頂片,以棉紙浸濕封口。
3、將瓜筒置於湯罐內,旁註好湯(肉湯或骨湯),酌加細鹽、料酒、薑末,在文火上慢煨,熟後連鍋上桌
鮑魚300克雞一隻姜鹽味精
燒制過程
1、把雞處理干凈,切塊。
2、放入適量水到煲鍋中,下入洗凈切塊的雞和幾片薑片,大火至開轉小火煲50分鍾。
3、然後把處理干凈的鮑魚放入湯中,加入鹽,中火火繼續煲15分鍾,最後加入味精即可
瘦雞1隻,小里肌肉1條,鮑魚6個,金華火腿2片,香菇8個,干貝2-3個,枸杞1小把,鹽適量,米酒適量
做法
1.雞,瘦肉洗凈川燙去血水後撈起.干香菇,枸杞清洗干凈.
2.砂鍋大火水滾後,放下整隻雞和瘦肉,鮑魚,金華火腿片,干貝,香菇,枸杞放入湯鍋內.
3.加蓋大火煮沸,改小火燜煮3小時. (煲三燉四)
4.最後加鹽和酒調味即成.
1. 雞切件,用油、鹽、生抽、姜絲先調好味,腌十來分鍾。
2. 鮑魚去掉殼和內臟,用牙刷刷干凈
3. 再用生粉搓洗兩三遍。劃花刀~
4. 姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大蔥小蔥切段
6. 放入適量水,中火燜到收汁,出鍋前放鹽和味精調味
7. 最後裝盤撒上蔥花,熱一點點油淋到小蔥上,香氣撲鼻~
1.新鮮鮑魚仔用清水稍微清洗。
2.用小刀從鮑魚殼邊緣插進去。
3.把鮑魚肉和殼分離出來。
4.分離出來的鮑魚肉。
5.鮑魚殼上留下的鮑魚腸,把腸扔掉,將殼上的泥清洗干凈。
6.鮑魚肉加少許鹽揉抓,再用清水清洗干凈瀝干水。
7.土雞洗凈。
8.將雞切成小塊。
9.鍋內放適量的水,將鮑魚仔、殼和雞塊和薑片一起放鍋內,加適量的水。
10.大火燒開(煮了一大鍋,所以在院子里架了灶來燒,夠農家味了吧?)
11.轉中小火煮60-90分鍾,加鹽調味即可。
『玖』 童子雞多重
童子雞是一斤