❶ 在福州,到哪裡能吃到豬蹄火鍋
1. 龍順園麻辣香鍋（口味：26 環境：12 服務：12 人均：￥51）
簡介： 「非常麻辣」，可是「很香」，北京最「火」的「鍋」之一。點上一個「有特色」的干鍋，能把「所有東西」都放進去炒。從開始的「微微辣」、「 微辣 」一級級「沖擊」重辣，感覺「過癮」、「夠味」，「真是不一般」。一段時間不吃，就會「很想」。環境「比較嘈雜」，亞運村店要等位。
推薦： 青筍、午餐肉、寬粉、腐竹。
氛圍： 朋友聚餐、有包房。
2. 宏源涮肉城 （口味：26 環境：10 服務：14 人均：￥42）
簡介： 傳統的銅鍋涮肉，正宗的北京口味。「鮮嫩」的羊肉蘸上「味兒正」的小料，讓人「挽起袖子」吃個「紅紅火火」，直到「肚兒歪」才覺得「過癮」、「 解饞」。價格「實惠」，服務「周到」。環境雖然「簡陋」卻「很有家庭的感覺」，所以生意很好。不想排隊的話一定要定位。
推薦： 羊肉、魚丸、百葉。
氛圍： 朋友聚餐。
3. 太婆天府山珍酒樓（口味：26 環境：9 服務：13 人均：￥61）
簡介： 吃涮蘑菇的地方。特色在於口味和選料——「烏雞湯」的鍋底 各種蘑菇。燉酥的烏雞「很好吃」，湯也「很鮮美」，「可口又滋補」，「吃多少都 沒有 壓力」，湯喝不完還可以「帶走」。蘑菇的種類也很多，就是給的量不大，因此顯得價格「稍微貴了點」。環境感覺不大好，有點「亂」。
推薦： 各種蘑菇、烏雞鍋、竹蓀。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐。
4. 老五四季涮肉（口味：26 環境：13 服務：14 人均：￥43）
簡介： 「很棒」的老北京涮肉。炭火火鍋，肉質「鮮嫩」，小料「特香」，菜也「很爽口、鮮亮」，吃過很「上癮」，「吃了一次讓人想第二次」。菜量「小」 點，但「物美價廉」，老闆「熱情」，「朋友聚會去那裡很合適」。生意非常好，「天天爆滿」，「每次去都要等位也比較郁悶」。
推薦： 羊肉、涮肉、小料。
氛圍： 朋友聚餐。
5. 海底撈火鍋（口味：25 環境：20 服務：31 人均：￥40）
簡介： 四川簡陽火鍋店，「一個讓人意猶未盡的地方！」這里的食物「很新鮮」，味道「一流」，分量「很足」，價格「很公道」。環境「挺不錯」，服務更是 「刮刮叫」——每桌都「至少」有一個服務員；所有的服務員「不管什麼時候」看到你都會「恭敬」地問候；等位子時有「免費」茶點、「免費」美甲和 擦鞋；大廳還有兒童樂園，有阿姨「專門看管」；每位小朋友還都有「免費」蛋羹。
推薦： 豆花、豬蹄、鴨血、滑牛肉。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房。
6. 滿朋軒（口味：25 環境：10 服務：12 人均：￥25）
簡介： 這里的羊羯子「很不錯」，老湯味道「非常香」，「吃過以後就不想再吃別家的了」。好吃不貴，還免費送白菜和面片，即使「吃個肚兒歪」也花不了多 少錢。生意呢，「火」到在原址的東邊「又」開了一家分店，但還是天天「高朋滿座」，七八點鍾去的話，你就別想在半小時內吃上。
推薦： 羊蠍子、面片、它似蜜、羊羯子、餅夾肉。
氛圍： 家庭聚餐、朋友聚餐、隨便吃吃、有包房。
7. 粑子火鍋（口味：25 環境：18 服務：19 人均：￥65）
簡介： 北京「最正宗」的重慶火鍋，是「吃牛油火鍋的首選店」。鍋底「很香」，葷素涮菜「選料精心」，而且「很新鮮」，價格也「不貴」（都是「按兩」賣 的，因此「就算是人少也可以嘗到很多品種」）。環境「不錯」，「能看到許多賞心悅目的川妹子」。服務也「很好」，「吃完後還有免費的湯圓和粥贈 送」。
推薦： 鵝腸、羊肉、午餐肉、豆皮。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、休閑社交。
8. 譚魚頭火鍋（口味：24 環境：24 服務：19 人均：￥68）
簡介： 「再沒有這么地道」的魚頭火鍋了。魚頭「鮮嫩滑爽」，「齒頰留香」；「正宗」的四川火鍋「辣乎乎」、「熱騰騰」，吃得人「全身通暢」，十分「順 氣」；各種小吃也「很正」，而且便宜。旗艦店環境「氣派」，服務「周到」，只要帶好「肚子」和「銀子」，不出店門就能「通吃四川」。
推薦： 魚頭、魚頭火鍋、冒菜、泡椒鳳爪。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房。
9. 陽坊勝利涮羊肉（口味：28 環境：13 服務：14 人均：￥44）
簡介： 涮羊肉「一絕」。「難得」的「炭木火鍋」涮出了「香香的」羊肉味，真的「夠正宗」。羊雜「湯鮮味正」，火燒「酥脆可口」，配菜「豐富」，小料「 地道」，加上量「實在很大」，即使要「特意去吃」，也「值得」。P.S.勝利老店的味道比其他分店的更地道些。
推薦： 羊肉、涮羊肉、火燒、羊雜湯、羊雜。
氛圍： 朋友聚餐、老字型大小、有包房。
10. 皇城老媽（口味：24 環境：21 服務：20 人均：￥103）
簡介： 「四川火鍋中的精品」。「鮮美的肉質」配上香辣鍋底，味道確實「很不錯」；擺盤「比一般的火鍋店精緻」，食物「以兩計算」，給人「一種意猶未盡 的滿足感」。環境「好」，服務也「不錯」，「很有吃火鍋的氣氛」。雖然「價格偏貴」，但「精心打造的口味和用餐模式讓人再不願坐到其他火鍋店裡 」。
推薦： 老媽牛肉、鵝腸、黃辣丁、毛肚。
氛圍： 商務宴請、朋友聚餐、有包房。
11. 鼎鼎香火鍋（口味：23 環境：17 服務：14 人均：￥65）
簡介： 「吃涮肉的好去處」，「和『東來順'有得一拼」。這里的羊肉「肉質鮮嫩」，按部位分A、B兩種；調料也「很不錯」，而且「品種豐富」；就是價格「 貴了點」，分量「少了點」。餐具和菜盤「蠻精緻的」，環境也比一般的火鍋店要「講究一些」、「高雅一些」。生意很好，「經常爆滿」。
推薦： 羊肉、燒餅、火燒、肥牛。
氛圍： 朋友聚餐。
12. 口福居火鍋（口味：23 環境：21 服務：17 人均：￥61）
簡介： 「老派的北京涮鍋」。他家的羊肉、糖蒜、調料號稱「涮肉三絕」，口味「非常正宗」（但也「不像廣告說的那麼誇張」)。環境也「還不錯」，「比一 般火鍋店干凈」，「古色古香的」，「很有京韻」，「四周牆上還掛滿主人和來此涮過的名人的合影」。雖然價格「比較貴」，但生意「很好」，「一到 飯點肯定爆滿」。「值得一去」。
推薦： 羊肉、涮羊肉、肥牛、火鍋、燒餅。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房。
13. 老城一鍋（口味：24 環境：12 服務：12 人均：￥37）
簡介： 「濃濃」的湯，「香香」的味，「百吃不厭」的羊羯子。「精品鍋」是特色，「好吃」肉「很多」，確實像「蠍子」。啃著骨頭，「就瓶啤酒」；啃完骨 頭再「涮」點青菜、豆腐什麼的，「非常過癮」。雖然環境「油膩膩的」，「大」啃骨頭也有「失」風度，但一大幫朋友「圍著火鍋」的感覺就是「好」 。
推薦： 羊蠍子、面片、寬粉。
氛圍： 朋友聚餐、隨便吃吃。
14. 八先生涮肉坊（口味：25 環境：7 服務：11 人均：￥54）
簡介： 「傳統的木炭火鍋」。羊肉「肉質鮮嫩」，「入水就熟」，「絕對不塞牙」，涮過的湯「不混濁」。小料「味道也不錯」。雖然相對於涮肉來講價位「有 點高」，但是生意卻實在太「火」了，「一到飯點就等位」。如果想吃正宗的涮羊肉，推薦來這里。
推薦： 羊肉、涮羊肉、墨魚丸。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐。
15. 竹園村（口味：24 環境：18 服務：12 人均：￥39）
簡介： 「好吃實惠」的火鍋店。特色三鮮鍋底鮮美又「不膩」，豬腳鍋底「干凈」、「很爛」；涮菜「很全」，魚肉滑「好好吃」，老牛肉「越煮越嫩」，「不 可不嘗」。價錢「便宜」，分量「超大」，「吃過了都會回頭」。
推薦： 豬蹄火鍋、豬蹄、老牛肉。
氛圍： 朋友聚餐、有包房。
16. 樹林子菌湯鍋（口味：24 環境：13 服務：13 人均：￥27）
簡介： 和其他的小火鍋相比，湯「不太一樣」——菌類做鍋底，「挺鮮的」，「想到就要流口水」。菌油調料也「很鮮」，但「不能擱多」，不然「吃完會口渴 」。鍋底小料「免費」，菜也給得「實惠」，加上地方「位於商場」，飯點兒「經常爆滿」。去新世界逛的話就試試吧。
推薦： 菌肉丸、菌類、豆皮。
氛圍： 隨便吃吃。
17. 城一鍋（口味：25 環境：10 服務：12 人均：￥42）
簡介： 非常「火」的餐館，總是「人滿為患」。這里的羊羯子「肉爛味濃」，湯料「麻辣適當」，好吃得「連骨頭都想吃下去」。不過現在給的量「比以前少了 」，價格「比別處也稍貴一點」，所以總的來說「性價比不高」。
推薦： 羊蠍子、面片、玉米餅。
氛圍： 朋友聚餐。
18. 小背簍（口味：23 環境：24 服務：21 人均：￥86）
簡介： 門臉不大，裡面卻「別有洞天」，又「大」又「豪華」，而且「基本」上都是包間。菜品以菌類為主，有炒菜，有火鍋；品種「很豐富」，「像個菌菜宴 」。所以吃飽了肚子還「清清爽爽的沒負擔」，「非常適合現在的人的口味」。只是價格「偏貴」，偶爾去嘗嘗真不錯。
推薦： 蘑菇。
氛圍： 商務宴請、朋友聚餐、休閑社交、有包房。
19. 羊羯子李（口味：22 環境：15 服務：13 人均：￥36）
簡介： 「很簡單很實用的館子」，「羊羯子是一絕」，前一陣流行的時候「非常有名」，特色是「白湯紅肉」，湯里「有中葯補葯之類」，味道很不錯，就一個 字：「香」。服務員「全是小夥子」，老闆李老爺子還經常「親自來現場指揮」。價格也「夠名氣的水準」。
推薦： 羊蠍子、紅湯精品蠍子。
氛圍： 家庭聚餐、朋友聚餐。
20. 山城辣妹子重慶火鍋（口味：20 環境：14 服務：6 人均：￥47）
簡介： 火鍋「麻麻辣辣的」，「很四川」，「很地道」。餐前餐後「免費贈送」麻團、蔥油餅、銀耳湯和紫米露，而且「無限量供應」，也「挺誘人的」。環境 「比較簡陋」，但每桌都是一個「單的竹簾包間」，「雅緻」，「私密性好」，「朋友聚聚不會太吵」。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房、24小時營業。
❷ 麻辣香鍋怎麼算出一斤該賣多少錢
店鋪租金和物價。一般來說，二三十左右一斤是比較合適的價格，如果超過四十元的話就比較貴了。具體的主要看店面的地段，素菜多就便宜一些，葷菜多就貴一些。
❸ 麻辣香鍋加盟費多少錢，正宗麻辣香鍋
麻辣香鍋是小本消費火鍋的連鎖加盟新項目，它菜品豐富而且價格也就非常便宜，在各地深受廣大消費者喜愛，市場潛力巨大。麻辣香鍋加盟費用也不是非常的高，而且各種加盟店面也逐漸越來越多，推動市場消費的同時也提升了投資力度。
品牌使用費(一次性支付)共 3.8萬
2.經營管理費1000元/月，系統維護200元/月。
3.管理團隊工資：經理：5000元/月，廚房負責人：5000元/月，廚師：4000元/月。
❹ 麻辣香鍋一般開店多少錢哪個牌子好
幾萬就行了。都是小本生意。不過毛利很高70%。
麻辣香鍋
主料：藕，竹筍，土豆，平菇，紅，黃，綠辣椒，豆芽，豆乾，鮮蝦，螃蟹，文蛤，香菜，配料：蔥，姜，蒜，香菜，干辣椒，花椒，四川麻辣燙調料，郫縣豆瓣醬，老乾媽牛肉辣醬，啤酒，鹽，白糖，雞精，醋，香油
1、切：切好原料擺盤：蔥切成段、姜切成片、蒜切成兩半、藕切成片、竹筍切成段、土豆切成片、辣椒切成三角、、豆乾切成片、螃蟹、鮮蝦、文蛤、平菇、竹筍、豆芽
2、焯：先後將平菇、竹筍、藕、土豆、豆芽、紅、黃、綠辣椒、依此排列順序放入燒開的水的透明鍋里焯成8成熟
3、炒：鍋中入油，燒至七成熱，下入大量干辣椒、花椒粒。辣椒變紫後，再下入蔥、姜、蒜，爆香。再下麻辣燙調料、郫縣豆瓣醬、老乾媽牛肉辣醬，熬開麻辣燙調料後，將鮮蝦放入煸炒，待蝦完全變紅後，將焯好的藕、竹筍、土豆、平菇、辣椒、、豆芽、和豆乾、午餐肉一起下鍋，並放入啤酒、鹽、白糖、雞精，繼續翻炒。等菜都炒熟了、顏色均勻了，再放入醋和香油，翻炒幾下，出鍋盛入盤中，最後放上幾片香菜。
❺ 在閩侯哪裡能吃到正宗的麻辣香鍋
火狸家麻辣香鍋
地址: 國賓大道永嘉天地B1F層C14-C15店
魔鍋坊麻辣香鍋
福建省福州市閩侯縣上街鎮源通西路江夏學院生活區斜對面2樓220號
❻ 麻辣香鍋多少錢
麻辣香鍋發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。
【做法】
1.魚豆腐、豆乾、火腿分別切片，藕去皮洗凈切片，芹菜洗凈切段，洋蔥洗凈切條，蝦仁解凍備用。鍋中放油，燒熱後放麻辣火鍋底料小火炒香。
合並圖冊
2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分鍾左右，然後放入魚豆腐、豆乾、火腿、洋蔥、蝦仁炒3 分鍾，再放入芹菜炒2 分鍾。
3.依次放入醬油、孜然和鹽炒半分鍾，最後放入麻辣花生和香菜炒勻即可。
❼ 開一家麻辣香鍋餐飲連鎖店裝修需要多少錢
漢庫麻辣香鍋我是加盟的，這個加盟費好像沒有多少錢，而且自己裝修的話總部也會給扶持，自己裝修也沒有多少錢，挺合適的，開個半年左右就回本了。謝謝您這么認可我的回答，祝工作順利
❽ 開個麻辣香鍋店掙錢嗎要多少本錢
你到中國致富項目網搜索一下香鍋,應該有蠻多的。
開加盟連鎖店能否賺錢，不妨考慮以下重要的因素：選址，裝修，成本估算，進貨，經營和宣傳6大方面。
結合當地的市場需要選擇好一種項目來加盟，不知道你有多少資金，如果在差不多的地方，一百平方的地方，一個月房組要3500左右（我們這里是，不知道你那裡是城市還是鄉鎮），而且一般都是一交交一季度的也就是三個月，不會讓你一月一交的。
2、不隨便加盟，上當的機會相當高，最好是各周邊的城市轉轉，看那個比較火，而且可以加盟那種，比較實際。
3、還要辦各種證件，這我就不多說了，有門比較好辦，最主要的是你辦酒店，喝酒的人比較多，最好在那一片認識些道上的人，有什麼麻煩比較好處理。
❾ 外賣麻辣香鍋加盟需要多少錢
漢庫麻辣香鍋是我剛考察完的一個麻辣香鍋店，我覺得挺好的，嘗了嘗也很好吃，最主要的是總部包教包會，扶持力度大。謝謝你對我們的支持，希望我的回答能有所作用，歡迎追問，再次表示感謝！