⑴ 上聯：深圳鐵板燒，下聯該怎麼對
深圳鐵板燒三十二度酷熱，鍋烙水城樓二十三度涼爽。望狼居胥。
⑵ 福州哪裡有石鍋魚
福州做石鍋魚的餐廳很多，達明路有家邊城石鍋魚做得不錯，斗池路有家鑫榮石鍋魚庄也挺好。
⑶ 煙台哪裡的石鍋魚好吃啊
福山區北三路巴鄉石鍋魚。沒有地溝油的。 查不多的地方。北三路就是當地人的老路名。新路名就是匯福街。
⑷ 什麼魚比較好吃
你知道川渝這邊的美蛙魚頭嗎
美蛙魚是以美國青蛙、花鰱魚頭為主要材料製作而成的一道川菜。
蛙，選自原產於美國西部的美蛙，個大肉嫩，營養豐富。美蛙魚頭鍋底也是採用多種調料加中葯熬制，天然不傷身，鍋底熬好後加入花鰱魚頭，熬出香味後加入美蛙，因美蛙肉質鮮嫩，幾分鍾後便可出鍋，在撒上蔥花點綴，一鍋好吃的美蛙魚頭出爐了
⑸ 正宗石鍋魚的做法和配方是什麼
正宗石鍋魚的做法和配方是：
1、用料
魚：一條
豆芽：一斤
香菜：若干
秘制紅油辣料：若干
2、做法：
（1）把魚頭魚尾都剁去，從魚尾處貼著魚骨把魚肉片下來，然後把魚翻過來用同樣的辦法再來一刀，你就能得到兩片魚肉和一條魚骨。
⑹ 石鍋魚做法配方是什麼 石鍋魚怎麼做
用料
魚 一條
豆芽 一斤
香菜 若干
秘制紅油辣料 若干
石鍋魚的做法
把魚頭魚尾都剁去，從魚尾處貼著魚骨把魚肉片下來，然後把魚翻過來用同樣的辦法再來一刀，你就能得到兩片魚肉和一條魚骨。
把魚肉上的魚排（也就是魚刺）剔除，再把魚肉片成薄片，魚片要比水煮魚的魚片厚一些，但也不要太厚。
上漿的部分忘了照相了，這時候可以起鍋熱油，等油燒熱的時候順便把魚片上漿。
片好的魚片用水洗一遍，洗好後用手擠一擠，擠干後放入鹽、雞精、味精、一點點水、一個雞蛋的蛋清，然後按順時針方向打勻，打到你感覺手上有黏黏的感覺，而且魚片上有一層乳白色的半透明糊狀物的時候，加入少量紅薯澱粉再打勻。這時候油也熱了，把之前切下來的魚頭魚尾和魚骨魚排放進油鍋里炸至金黃色撈出。
撈出魚骨後再炸魚片，炸好後用高湯兌入你買的麻辣魚調料，再加一些雞精、鹽、胡椒粉調味。找一個大點的容器，用豆芽墊底，把紮好的魚骨和魚片放進去，把兌好的湯倒進去，再撒上芝麻和香菜，就可以吃了。吃的時候可以像火鍋一樣邊煮邊吃，吃完魚還可以煮菜。
小貼士
沒有秘制調料可以用麻辣魚調料代替，沒有高湯可以用清水代替，但是口味上必定會大打折扣。另外注意一點，炸魚骨和魚片的時候油溫要高一些，要讓魚片表面迅速焦黃的同時還不能影響內部魚肉的肉質和口感，說白了，就是吃起來會有外焦里嫩的感覺。
⑺ 4個人吃石鍋魚要多少斤的合適
4個男人吃
得要2斤多的魚。。
如果不喝酒
只吃涮菜
而且涮菜比較便宜的
會不超200。
但如果吃得愉快基本就得200多一點。石鍋魚店裡沒有什麼太小的魚。
還有
吃魚注意刺。我當初因為吃石鍋魚
在醫院拔刺，要了70塊錢
。。
⑻ 石鍋魚的正宗做法
石鍋魚
石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成。
菜的最大特色之一就是以「辣」為主，「石鍋魚」也不例外。石鍋內，煎得焦黃噴香的魚在引導你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富於營養的佐料，就這樣引發你旺盛的食慾，令人有「欲罷不能」之感。連那煎得酸酸的魚頭骨也不放過，這酒家很有經營思想，雖說菜是以「辣」為主，但會根據食客的需求，菜式上有「濃辣」、「淺辣」或「不辣」的口味，供食客挑選。