① 菇類怎麼吃
6種菌菇家常菜，6種不同做法，美味爽口做法簡單，好吃不發胖
菌菇，被列為素食美味之一，許多素食館、寺院齋菜的主要原料是就是菌菇和豆腐，其中講究的「五菇三耳」是指香菇、草菇、口蘑、平菇、金針菇、木耳、銀耳、雲耳這幾樣。菌菇的品種其實有許多，遠遠不止這幾樣，閑暇時去菜市場逛逛，一年四季里，專門賣菌菇品類的菜攤上總不乏出現幾種應季而食的新鮮品種。
今天給大家推薦6中菌菇家常菜的做法，我家對各式的菌類都非常喜歡，粗纖維高蛋白低熱量，用來做晚餐也非常好，好吃不發胖，收藏好了試試做出不同花樣的美味菜餚吧。
第一道--杏鮑菇小炒肉。杏鮑菇是菜市場上比較常見的菌菇種類之一，價格一般在3-5塊錢一斤，隨季節和供貨量而上下浮動，買上半斤八兩足夠吃上一頓。
菌菇是營養豐富有著植物蛋白之稱的食材，在烹飪過程中一定要煮熟煮透，多吃菌類能提高免疫力，保護肝臟，促進新陳代謝，但是如果是過敏體質或者腸胃消化功能稍差的人群，在食用菌類食物的時候要多加註意。
② 茶樹菇行情如何
有關茶樹菇報價可以在食品商務網，中國食用菌商務網搜索查看各地市場報價，菌種很多地方都有。不知你是哪個地區的。
③ 請教茶樹菇的成本分析、
最佳答案德州市齊河縣經濟開發區譚策屯村
這幾年，山東的茶樹菇的銷量越來越大，特別是鮮茶樹菇，每天的需求量在9000斤左右，都是從福建、北京這些地方調進來的。因此,市場銷路不愁外，在山東種茶樹菇還有成本優勢的。比如:運輸成本節省了吧。原先從福建進一件(30斤一件)茶樹菇，就得多掏13到15塊錢的路費。
同時,茶樹菇種植需要棉籽殼。福建要從山東調去的棉籽殼每斤是六毛錢，而在咱山東一斤棉籽殼才四毛錢，一斤又能省下兩毛來錢。山東的原料成本低。
因此,在山東種茶樹菇，光成本就能比從福建進貨每斤低五六毛錢了。
同時,在山東,菌料的轉化率能達到100％到120％，一斤料能出1.2斤茶樹菇。氣溫太高出菇少，氣溫一達到適合溫度，就很快出菇，一般情況下，一天能采兩到三茬菇。
需要建12米*12米的菇棚，5層架子，一個平方米能放100袋，一個菇房能放2萬個菌袋，最多的時候，一個棚能出200多斤，一般也能達到五六十斤茶樹菇。
鮮茶樹菇每斤的收購價根據季節的變化，價格也在變化，一般是在3元到8元每斤。像前面說的大棚，刨除各種成本，1年能賺到5萬元以上。
資本的問題,我不知道你的大棚,棉籽殼呀,等的進貨渠道,不好計算.
④ 茶樹菇生菇價格
各地市場基本有差異。一般在每斤3-6元左右。
⑤ 茶樹菇近期行情
根據江西南昌市國山野野生菌批發部5月19日市場信息。茶樹菇每公斤8元左右。，
你好根據資料顯示，近期茶樹菇市場干品價格比09年10月份的每公斤70元左右。下降比較大，目前大概在每公斤40-50元左右。
⑥ 規模化的種植是未來趨勢，茶樹菇怎麼規模種植
茶樹菇除了營養價值高外，香味純正，口感極佳，可在餐桌上烹製成各種佳餚和高檔食品。市場需求也相當大。因此，種植茶樹菇仍有市場前景。但是投入的成本也不小。茶樹菇營養豐富，味道鮮美，獲得了良好的市場聲譽，需求量相當大。目前，廣州、上海、深圳、長沙、Xi、武漢每年需要大量進口茶樹菇，市場價格在45元/公斤，但在低產期，價格會更高，達到55元/公斤。此外，茶樹菇也走向了世界。美國茶樹菇年人均消費量為3公斤，日本為6公斤。國外茶樹菇的消費量正以13%的速度增長。
茶樹菇產品主要以保鮮和乾燥為主，在國內150多個大中城市銷售，出口東南亞國家，並銷往中國香港和澳門特別行政區。根據海關提供的數據，國外食用茶樹菇的人均消費量正以每年13%的速度增長，其中美國的人均年消費量為1.5公斤，日本為3公斤。從市場的消費勢頭來看，茶樹菇已經成為城市居民「菜籃子」中的常見食品，也成為城市餐飲業菜單中食客喜愛的美味。隨著生產的發展，近年來，其市場導向逐漸轉向蔬菜導向。保鮮茶樹菇從南方基地直接運輸到上海、廣州、深圳、長沙、北京、Xi、武漢等大都市，售價約為每公斤15元，產量低的冬夏季售價約為每公斤25元。大多數消費群體已經接受茶樹菇作為進入蔬菜市場的熱門食品，市場容量逐漸擴大，消費潛力巨大。
⑦ 淘寶上的茶樹菇什麼價都有。那麼到底茶樹菇應該什麼價
不同品質的茶樹菇價格不一樣。一般品質稍差的茶樹菇，價格在30元左右1斤，品質好的茶樹菇，一般90元左右1斤。