⑴ 廣式茶點哪裡去請茶點師傅
你到武侯祠對面「香港福興酒樓」問問,看他們那裡有沒有。
⑵ 廣式茶點,幫按,幫餡,幫尾,明檔,熟籠,煎炸,按板,分別是什麼意思,自己開店學哪個全面
這些都是廣式點心廚房的崗位
案板:搞面點之類的,也叫白案
幫按:也就是給案板打下手的
煎炸:這個很直白了,搞油鍋的
熟籠:統統要蒸的東西就是這個崗位來搞的
明檔:就是所有操作客人都能看得到的,做粉面粥之類的,比如湯粉、湯面、腸粉等等
幫餡:這個是餡檔的一個細分,一般為主餡的下手,幫尾也差不多
自己開店,廣式茶點品種那麼多,你想一個人搞下來?累死你,一般廣東酒店開早茶點心廚就有二三十個人
一個人三頭六臂也忙不過來吧,呵呵。
⑶ 廣式點心師傅工資
看地區的,蘇州地區,一般在加盟店,比如好利來,IWILL之類的,依據你的手藝情況,從1300-3000都有的,飯店也要看檔次,如果在准4星或類似的,一般在2000-5000,頂級師傅或者廚師長工資另算,不會低於4000。
⑷ 好利來黑天鵝蛋糕的師傅工資多少
咨詢記錄 · 回答於2021-08-05
⑸ 男生學做廣式茶點,發展前景比較大,還是學做麵包烘培發展前景比較大。
喜歡什麼就去學習什麼,現在美食這塊,只要你認真學習好了都是很有前途的。學習麵包烘焙的話,可以包含了你所說的廣式茶點了,直接去選擇一個西點專業就好。
選擇一個學校就要看學校的有沒有具備以下幾個優勢;
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視,不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程。
⑹ 1oo多人幼兒園食堂師傅的工資多少錢一個月
要看你是幾餐幾點了,我們幼兒園全園196位孩子,廚房配有1名大廚、一名營養師、2名幫廚,每天是三餐兩點。大廚的工資就比較高了,得有4、5千,營養師近4千,幫廚近3千。 其實也不用比,因為每個幼兒園的收費定位不一樣,地區工資水平不一樣,如我們就是高端園,在當地品質最好,收費最高,自然這方面也會要求比較高,還因為我們幼兒園是總部示範園,同時全國700多家加盟園都可以參考我們的帶量食譜,並且經常有特色幼兒食品展示。 重要的是一個幼兒園孩子的飲食健康、營養搭配、衛生是至關重要的。希望對你都有幫助。
⑺ 請問何處招面點師,做過港式早晚茶點。其它也行,工資4500左右。廚房工作十多年。中西面點及酥點。
人緣也太擦了吧!做過那麼久了,才拿這么點工資,而且該在這上面來找工作,不是你為人差就是技術差,誰願意要你這號人?
⑻ 江門禮樂點心師傅的工資多少錢一個月。
3千到四千左右,看你到什麼店工作了
⑼ 糖藝師傅的工資一般有多少錢
清野糖藝金老師解答:糖藝師傅的一般4000-8000