❶ 福州的風俗
福州風俗主要為節俗、婚俗、食俗、傳統技藝，具體如下：
1、節俗
游神、迎神是福州鄉村正月里舉行的一種習俗活動。農歷的正月初三至十五，便是游神的時間。以村為單位，有時數村聯合，用敞篷大轎抬著當地供奉的神祗塑像，在鑼鼓和鞭炮聲中結隊巡遊村境，百姓夾道觀看、迎接，場面熱烈。
福州傳統有個「拗九節」，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮「拗九粥」，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊縣仍保持此俗，但城區的「拗九節」卻漸漸被「母親節」所代替，一到這個節，花店生意就格外的好。在酒樓里也可以看到為父母親而設的宴席。
2、食俗
福州菜是閩菜的代表，閩菜有「福州菜香飄四海，食文化千古流傳」之稱。選料精緻，刀工嚴密謹慎；講究火候，注重調湯；喜用佐料，口味多變。著名湯品如歷史悠久的佛跳牆，有「壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」的美譽。
福州五大代表菜是佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟雞。五碗代表是太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、肉燕。福州的素菜也很有名，以麵筋、豆腐皮、豆腐筋、香菇、木耳等植物食物為原料。名素菜有「南海金蓮」、「半月沉江」、「石鼓三鮮」、「湧泉三絲」等30多種。
3、婚俗
福州結婚習俗分為訂婚儀式、男方下聘禮、女方回禮、女方置辦嫁妝、接親、吃太平面、鋪床、見長輩、酒店設酒宴、回門。「過禮」之後，男女雙方即可商定日期，到當地政府辦理結婚證，正式確定婚姻關系。
4、傳統技藝
閩劇，又稱「福州戲」。明代，崑山腔、弋陽腔等傳入福州，福州方言戲曲逐漸興起。清光緒初到辛亥革命前後，稱「閩班」。民國十三年（1924年），鄭振鐸出版傳統劇目《紫玉釵》等，正式以「閩劇」取代了「閩班」的稱號。
評話是福州地區主要曲藝品種，講究唱、說、做、表，有「人文活化石」之美譽。
十番原名「協歡」，意為聲協和而成歡，是福州主要地方樂曲之一，由民間龍燈舞演變發展而來，曲調悠揚動聽。
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福州城市標志
1、市標——三山一水
福州城內於山、烏山、屏山「三山」鼎峙，閩江宛如綠帶穿城而過。史載，五代梁開平二年閩王王審知擴建城池，將風景秀麗的於山、烏山、屏山圈入城內，形成了福州「山在城中、城在山內」的獨特風貌。「三山一水」成為榕城主要標志，故福州亦稱「三山」。
2、市樹——榕樹
福州植榕，古已成風。榕樹四季常青、枝榮葉茂、雄偉挺拔、生機盎然，象徵著福州城市精神風貌。福州城區有古榕樹近千株，其中福州國家森林公園內的一株千年古榕被譽為福州第一大榕，相傳是北宋冶平年間三位武官在此練武時植下的，樹高20米，樹冠地面投影面積達1330多平方米。
3、市花——茉莉花
福州特產，產量和質量都居中國之首。宋時福州已普遍栽培茉莉。福州城郊有許多成片栽培的茉莉園。它象徵福州這座歷史文化名城芬香四播。以茉莉花薰制的福建茉莉花茶亦久負盛名，遠銷海內外。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名茉莉花為市花。
❷ 福州哪些中專學校比較好 詳細介紹
福州優秀中專有福建省平和職業技術學校、福建省海洋技術學校、福建省汽車運輸技工學校、福州建築工程職業中專學校等。讀中專能致富，在「全民創業，大眾創新」的時代，憑借一技之長，就能創業致富。
福建省海洋技術學校
學校坐落在福州五四北路羅漢山麓、琴亭湖畔，比鄰省政府、省體育中心、火車北站、汽車北站、地鐵總站、五四路金融街、中醫大學等五所高校，交通十分便利。校區原是大學校園，林木蔥郁，鳥語花香，亭台樓閣，掩映其間，是「花園式學校」。宏偉壯觀的逸夫教學樓、嶄新舒適的學生公寓、睜或營養衛生的美味佳餚，豐富多彩的文體活動，讓學生快樂成才。
學校領導班子團結奮進、銳意創新，嚴謹治校，立德樹人。師資力量雄厚，擁有大批技能精湛的「雙師型」教師，中高級職稱佔85%以上。學校愛生為本，貫徹愛的教育理念，積極開展人生觀、傳統文化和德才藝能教育，開展豐富多彩文娛活動，注重培養學生淳厚、中和、剛健、自強、感恩、負責的品德和勤儉樸素作風。
福建省汽車運輸技工學校
福建省汽車運輸技工學校開辦於1953年，屬於自收自支的事業型單位。2003年國家教育部、交通部、中國汽車工業協會、中國汽車維修行業協會確認我校為全國汽車運用與維修領域技能型緊缺人才培養培訓基地。
學校積極抓住各種機遇，承擔我省汽車運輸、駕駛、維修業從業人員繼續再教育的培訓、考核任務，多渠道、多層次舉辦各種形式的職悉粗伍業技能培訓和崗位培訓。學校還充分發揮資源優勢，積極開展汽車專業技能培訓，每年完成職業技能培訓和崗位培訓達到12000多人次。
福州建築工程職業中專學校
福州建築工程職業中專學校是國家級重點學校，全國和福建省建築專業委員會主任單位、福建省六個全國示範專業之凳慧一、福州市文明學校、是福建省建築類骨幹示範學校。學校坐落在福州倉山高科技園區內。
福建省福州建築工程職業中專學校是一所全國聞名的以建築類為骨幹，計算機等專業並重的國家級重點學校，也是福州市教育局直屬的公立學校，學校榮獲福州市文明學校，國家級重點學校，全國示範專業等稱號。辦學20多年來，已經形成了一個品牌，兩個特色，三個規范，四個優勢，五個第一的顯著的教學成果。