福州美食在哪個區

5、久久元宵

吃過福州多家元宵店唯獨這家深的我愛，餡料的緊實度，皮子的厚度，鹹淡度都恰到好處。近年來重裝過，環境比其他家舒適、干凈許多，但是價格依舊很便宜5,6塊錢一碗，有元宵、糍粑、丸子、湯圓、粉干。

地址：台江區延平路8號店面福四中附近。

小編評語

以上是部分福州老字型大小店鋪，還有很多很多等待你的解鎖。

⑵ 福州的學生街，美食街在哪

學生街坐20路車，66路，4路，813路，702路坐到程埔頭那站下車再往回走游逗一點就到啦，坐815路直接坐到師大再往錢走也到了，如果要去新學生街晚上去比較熱鬧因為有夜市，坐20，66，702路坐到省交通學院（就是程埔頭在下去兩個站）下車，你就會看見烏壓壓的都是人...小心點就是，人多的地方小偷也多...
台江的美食街只有五一和十一才有。況且最近那在修建中，都是灰塵，去那吃灰塵啊？該神或賣提醒你的是台江古街那團拍大頭貼不要去照，還有就是那的東西又貴又不好吃，還不如在學生街吃...

⑶ 福州有什麼好吃的

魚丸

福州最出名的小吃應該就是魚丸和肉燕了。來福州旅遊的人，幾乎都不會錯過這兩樣美食。福州魚丸是用鰻魚、鮫魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉（澱粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，是富有福州地方特色的風味小吃之一。
福州有「沒有魚丸不成席」之說。福州習俗，辦酒席，客人都要「夾酒包」。過去「酒包」中都有魚丸，個頭有小孩子拳頭大，「夾」回家，要切成小塊，大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸，專門請人特製，其彈性非常強。
肉燕

說完魚丸，接著說說肉燕。肉燕又稱太平燕，是福州的一道著名的特色風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃「太平燕」，即取其「太平」、「平安」之吉利，故「無燕不成宴，無燕不成年」。肉燕亦由此成為饋贈佳品，為福州人包括海外鄉親所衷情。
需要了解的是，肉燕和福建的扁肉（扁食）並不同。雖然二者長相相似，但肉燕的皮是用澱粉加精肉錘成的，所以吃起來很Q彈滑糯。而扁肉是麵皮包裹餡料。二者的皮不一樣，口感也有所差別。
佛跳牆

福州還有一道名菜叫做佛跳牆，又名滿壇香、福壽全。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。
製作這道美食，工序十分繁瑣。佛跳牆的原料有十幾種之多，鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜，再匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點。
荔枝肉

荔枝肉是我非常喜歡的一道美食啦。它因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調後皆似荔枝而得名。不過如今許多餐館已使用土豆代替荸薺。荔枝肉獨具閩菜特點，味道酸甜可口，也是一道非常有名的福州菜。
插蟶（老酒燉蟶）

福建是沿海城市，海鮮的做法也是多種多樣。在我家，經常做的一道菜就是插蟶啦。這道菜的做法非常簡單，把蟶子豎的擺放在燉盅里，直到插滿，接著在空隙里塞一點薑片，然後倒入福建老酒和清水，上蒸鍋大火燉熟即可。這個做法可以保留蟶子鮮甜的原味。而且由於是緊密的插在燉盅里，蟶子的水分不會流失，肉質不會變老。白灼雖然也是吃原味的好方法，但是火候掌握不好的話，蟶子肉容易過分收縮而掉落。
咸時

咸時也稱為咸米時」，又名「時來運轉」，是福州平潭的著名風味小吃，到平潭旅遊的遊客們都不會錯過它。咸時的做法是用地瓜蒸好後，放到石臼中，撒些番薯粉（茹粉），再用木棰搗爛，成泥狀，越粘越好，然後用手捏或用短木棍擀成皮。內餡同時炒好，蝦仁、蟹肉、烏賊魚（目魚）、豬肉、紫菜做成海鮮肉餡，包成球狀，蒸或煮熟著吃。
鼎邊糊/鍋邊糊

鼎邊糊又稱鍋邊糊，是福建特色著名佳點，風味小吃，配上生煎包、油餅等配食，簡直就是一頓超完美的早餐。鍋邊糊(鼎邊糊)是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮後用鍋鏟刮到湯里，加芹菜、蔥、蝦皮、香菇等作佐料，燒開後起鍋就是一盆滾燙的「鍋邊糊」了。
撈化

撈化是福州著名的小吃，享譽中外。撈化其實應該叫撈米粉，那米粉是原產莆田的「興化米粉」，很細很細的細米粉，一撈就熟，故俗稱「撈興化」，後順口簡稱「撈化」。
撈化雖然做法簡單，但味道確實出乎意料的鮮美。撈化，講究的就是一個「撈」字，一碗好吃的撈化可是越撈味越美，越撈越鮮。而化就是指的興化粉，興化粉得是白如雪，細如絲，還要有點米香味。吃撈化，一定要來碟蝦油。
芋泥

芋泥也是老福州們最愛的甜點之一。傳統的芋泥做法講究選用福鼎產的檳榔芋，點睛一味是豬油。香甜粉糯，一小碗落肚，幸福感油然而生。
蠣餅

蠣餅（diā-biàng福州方言），又叫海蠣餅，是福州特色傳統風小吃，具有濃郁的福州味，與眾不同，名聞遐邇，魅力所在。圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨食用。
蠣餅的做法是用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，味葷。福州人大多把蠣餅做下粥小菜，若與鼎邊糊同吃則味道更好。在福州的大街小巷的小食攤上均有蠣餅這種點心。
蝦酥

蝦酥跟蠣餅醫院，也是福州早餐常見的下粥小菜。它是用蝦肉，馬蹄，蔥，麵粉等材料加在一起，再用腐竹皮包起來揉成細長條後，切成一小塊一小塊，用油炸成金黃色即可。

⑷ 福州福嶼支路菜市場在哪裡

根據網路地圖可知，福州福嶼支路菜市場位於福州市鼓樓區福嶼支路與五一南路交叉口西北角，毗鄰福州火車站，交通非常便利。該菜市場是福州市型世仿政府投資興建的標准化城市綜合體項目，包含菜市場、商業區、停車場等設施。該市場於2020年7月正式開業，佔地面積近2萬平方米，總建卜纖築面積近6萬平方米，設有近千個攤位，提供海鮮、蔬菜、水果等各類農副產品，同時還有超市、小吃、快餐等商業設施，可滿足市民對生活所需的多種需求返悔。

⑸ 福州有哪些美食推薦呢，最好有詳細地址，謝

1、井大路比比香對面的大食館，水煮田雞，拍黃瓜，酸辣粉，實在好吃。水煮田雞一定要沾店裡特指的調料。
2、福州叫破店的吃店頗多，最早成名的大概要數古田支路的那家海鮮店了，續而但凡是沒什麼名字卻有好吃的東西的店，也就冠以破店一說。朱紫坊的那家蹄膀店正是這樣沒名沒姓地被大家愛了很多年。找這家店，得要費點功夫，晃在美女如雲的津泰路上，小心點留意一個小岔道，轉進去，那就是福州市公安局鼓樓分局哦。別心虛，過了橋看到局子的大門，往左一拐，嘿嘿，別有洞天啊，一溜小吃店，記得眼神要拿準了，中間那家才是正牌。估計是大家老是抱怨找不到地方，老闆終於掛起了一個小招牌，上曰：朱紫坊蹄破店，圓圓的招牌里三個大蹄膀，看得大家心領神會。

3、東泰路鄭記重慶米線店，裡面的重慶米線味道不錯，配一碗冰粉，爽。

4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞，螞蟻上樹不錯，尤其螞蟻上樹印象特別深刻。

5、辣不辣酸菜魚(總店在古田支路)，是我吃過最好吃的酸菜魚。(淡如風:酸菜魚我還是喜歡毛家湘菜的呀,離那也不遠,在元洪大廈後面.)

6、五一廣場買電動車那條街，九頻道新疆菜館的羊肉串(已經搬到銅盤路)，紅扒羊蹄，大盤雞，爆炒羊頭肉都不錯，價格也實在。

7、晉安河邊的實達溫泉公寓門口的天山雪，大盤雞不錯。

8、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋，那個魚很怪，怎麼煮都很嫩，湯味道也特別，一段時間不去九有點想去。就是偏貴了一點。

9、慶城市場門口依土撈化對面那個榕城古街牛雜店，大家都說依土好吃，我覺得古街比依土更好，裡面的煎包也很不錯。

10、別有天茶藝居的蘿卜酥餅，是我吃過最香的蘿卜酥餅，現作現吃，端上來燙手的很。另外，別有天的杭州菜也很精緻，不過在那裡喝茶實在冷清。

11、京門大酒樓的醉雞，用一個小酒壇子封著，味道很醇，也很新鮮。 京門大酒樓改做杭州菜了，體育中心的知味館也清攜飢是做杭州菜的，還有天福酒店的酒樓等(安於食淡提供)

12、大利嘉城對面一條小路裡面的建甌光餅很香，一塊錢四個還是五個，裡面夾著霉乾菜，我每次去都要去買兩塊吃吃看。

13、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯，看起來不起眼，吃起來口感極好，一塊九塊多好像。

14、屏東東方紅附近有一個「榕樹下」，那個小店在福州也蠻有名的，那裡的豬腰鹵面我喜歡，上次跟一群朋友去，外地朋友很驚訝，你們連面條都能做成甜的，可是一吃就放不下筷子了。

15、工會大廈邊上的百味館，裡面的粉干煮的真好吃，加了泥鰍，糟，酸菜，我答返在閩清吃過一直戀戀不忘，沒想在福州也吃到了。

16、水煮魚吃來吃去還是東泰路的東泰川菜館作得最好，但是也最貴，一斤16元。原來鼓東路的重慶小辣椒作得也不錯，前一陣又去了一次，頗感失望。

17、東方樓旁一小路，去煤炭醫院的，路口第一家湘菜館「桃苑湘菜館」，酸菜魚，芝麻牛肉，都是我每次必點的，而且每每都點上兩份。

18、湖東路的超亞，還有紅葉蛋糕都有提拉米蘇賣，個人覺得比提拉米蘇西餐廳里賣的好吃，而且價格也只有餐廳里的二分之一。

19、黎明大酒店樓下的全聚德，雖然有假冒嫌疑，但是裡面的烤鴨味道也不錯，可以半隻買，皮和肉片下來包面餅吃，骨頭架子熬湯，味道都不錯。值得一提的是，那裡的面餅比較特別，作得跟別家不太一樣，每次帶遙遙去，他都要生吃那個面餅，說好吃。那裡價格也不算太貴，去了幾次，人均消費在50左右吧。

20、通湖路食鼎記有幾個特色：紙火鍋，一桶天下。

21、烏山路拐到西營里市場的路口的聚福園小吃是福州最好的. 燒賣,馬蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃。

22、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯，我不愛吃豬血，可那裡的豬血確實好吃。那裡的牛雜，肉燕，牛排都不錯，以前在台江住的時候就愛吃那裡的牛雜撈化，現在都沒地方找了，也就這里隱漏的撈化有點老台江的味道了

23、馬尾煤碼頭的海鮮不錯,新鮮品種也多,有一種蟹以前沒吃過,好吃現在一說起來就又想沖去吃了. 就是比較遠,福州人都是開車下去吃.

24、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜燒了，已搬達明路和溫泉路)還有烏山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉.這個算小店了吧. 鼓西路上的太擠了,我還是喜歡到加洋路的那家.這兩家是我吃過最好吃的拌面扁肉了.

25、鼓西路靠西門路口的地方 傅記 晚上生意很好，就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類的小吃 通常9:00…10:00左右人最多，很多的士司機在那裡吃，常常堵車 我喜歡那裡的綠豆湯和粉干

26、通緝必勝客。自從福州撤的只剩東百那家之後(據說先施也開了一家，請探後回報)，必勝客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少，而且不賣6寸的了，只賣9寸的，6寸只剩一款中午商務午餐。 烤雞翅的油越來越少，喝水的杯子越來越土，卡布基諾見不到一點奶星，跟黑咖啡似的，還狡辯他們的卡布基諾就這樣。裝沙拉的碗越來越小，碗壁越來越滑。 價格越來越高，雞翅從16變成二十多，沙拉從19變成28，東西卻越來越差，生意還那麼好，實在士沒有天理啊

27、老乾局門口一小攤賣的燒餅很好吃

28、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是一絕

29、洪山科級園裡面的實達科技園對面的活魚小鎮的水煮魚很不錯，放的是小辣椒，味道很香！裡面的水煮田雞好！但是現在質量嚴重下降，可能換了廚師！

30、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓)

⑹ 福州哪些地方吃比較多

可以到以下地方品嘗福州風味小吃：
（一）安泰酒樓——>吉庇路
（二）老福州——>省府路
這兩家是現有福州小吃種類最多的酒樓，雖然口味不算是最精緻的，但也算地道，且酒樓位置就在三坊七巷周邊。

除了以上兩個酒樓的小吃品種比較多，福州沒有專門的福州特色小吃一條街，其他比較有特點的福州小吃店如下（其實很多，但大多是個人品牌，沒有匯聚在一起，而是分散在福州城區各個地方）：

（三）其他特色小吃
（1）永和魚丸——>鼓樓區三坊七巷的澳門路上林則徐紀念館出口的斜對面、道山路等
（2）同利肉燕——>鼓樓區三坊七巷的南後街
（3）依土撈化——>鼓樓區慶城路13號(井大路