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福州哪裡有賣生鮮羊蠍子

發布時間: 2024-06-17 13:22:27

㈠ 羊蠍子多少錢一斤

根據2020年1月15日,價格在48-58元左右。

羊蠍子是這兩年風靡南京的美食。羊蠍子是羊的大梁,又叫羊龍骨,也就是是羊的脊椎骨,那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去,成「丫」字狀,下面有一個小小的分叉,看起來很像蠍子張揚的形狀,因而得名。

羊蠍子常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。富含鈣質。近幾年羊蠍子做法上也有改進,風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。

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注意事項

1、高血壓病人不適合吃羊蠍子。建議人們在吃得時候最好能配些冬瓜、木耳等蔬菜。

2、由於羊的脊骨部位肉質鮮嫩,骨髓營養豐富,對人體有益腎補虛、健腦的功效。

3、在燉羊蠍子的鍋里放羊腿骨,可以使羊蠍子的味道,更加鮮香。