❶ 福州有什麼小吃都集中在什麼地方，大家推薦幾個
小吃，去福州的安泰樓。正宗的福州小吃。蠻便宜的。
茶葉，福州的天福州天福茗茶了。茶葉了，什麼樣的價格什麼的貨了。
外地人一般推薦安溪鐵觀音，或福建武夷岩茶。高檔的，就大紅袍了。
兩個都在東街口。。
❷ 福建福州有什麼特色小吃
福州菜是閩菜的代表，閩菜有"福州菜香飄四海，食文化千古流傳"之稱。選料精緻，刀工嚴密謹慎；講究火候，注重調湯；喜用佐料，口味多變，預示了四大光鮮特徵：一為刀工靈巧高明，寓趣於味，素有切絲如發，片薄如紙的美譽，比力有名的菜品如炒螺片。二為湯菜眾多，變化多種多樣，素有"一湯十變"之說，最有名的如佛跳牆。
五大代表菜：佛跳牆，雞湯氽海蚌，淡糟糕噴鼻螺片，荔枝肉，醉糟糕雞。 五碗代表：太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、扁肉燕。
❸ 福州有哪些小吃
福州小吃好多，代表性的有：肉燕、魚丸、扁肉、拌面、肉丸、馬蹄糕、芋泥、芋頭糕、花生湯、魚滑、牛肉滑、海蠣餅、光餅、鍋邊……
❹ 福建福州有什麼特色的小吃
1、芋泥
芋泥是福建省閩菜中的傳統甜食之一。芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳統甜食之一，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料製成。
❺ 福州有什麼特色小吃
福州魚丸
福州人沒有不愛吃魚丸的，它的雪白的皮是魚肉做的。不同 的魚做的魚皮味道完全不同，最出名算是鰻魚、鯊魚做的。魚丸的餡是用豬肉做的，但是在吃的時候你是看不到半粒肥 肉的，也並不覺得肉餡硬，這就是秘訣。吃起來，皮有魚肉 的鮮美，餡有調和出來的醬香。湯則清清爽爽，漂著些許蔥花，淡淡的胡椒味。
芋泥
閩萊傳統甜食，將檳榔芋頭蒸熟後用刀板壓製成泥，並用切 碎的紅棗、瓜子仁、櫻桃、冬瓜糖等做輔料。此菜香郁甜潤，細膩可口。 芋泥是福州人宴席上的常菜，每當宴席接近尾聲時，最後一道「壓軸」菜，通常都是芋泥。一般的飯館里也 都有此種甜點供應。
芋泥的來歷：據說1839年，林則徐到廣州禁煙，英、德、 美、俄等國領事為了奚落中國官員，准備了西餐涼席宴請林則徐，企圖讓林則徐在吃冰淇淋時出洋相。事後，林則徐也備宴回請，幾道冷盤過後，端上來芋泥。芋泥乍看猶如冷盤， 其實是很燙的。外國人不知道，舀起來就吃，結果被燙得唔 唔直叫。
拌面
如果你跟一個福州人說，我吃過魚丸、佛跳牆，對方也許會覺得你還蠻懂得吃嘛；如果你說「我吃過拌面」，對方一定會 刮目相看，覺得你還真懂這個城市。
燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉製成的薄片，又稱肉燕皮，創於清末 光緒年間，色白質香，平滑細潤，脆嫩爽口，可切成絲狀煮 食，是福州特有的風味小吃。燕皮在食品店裡均可買到。 此外它還可以做成太平燕等多種名菜和風味小吃。
撈化
「撈」是福州小吃、家常菜的經典「手勢」，肉貝下水、粉面 菜蔬，在滾開的湯水裡打個滾，剛剛斷生，隨即撈起，傾入 食碟，食客就著碗底的佐料，信手一拌，配合默契地完成最 後一道工序，清淡有味的「鮮撈」就可以開吃啦。「化」是原 產莆田的「興化米粉」，那是一種細米粉。既然興化粉撈得， 沒理由閩清粉干或者面條就撈不得嘛。於是乎，各家鮮撈、撈化店的案台上無不擠擠擁擁，擺著二三十種原料，豬肝、 腰子、大腸頭、花腸、羅漢肉、豬血、鴨腸、鴨胗、海蠣、 墨魚、鯊魚皮，青菜……足以令人選擇困難症發作！
肉鬆
肉鬆或許是福州人日常生活中最常見的配食。肉鬆在福州話 中應稱作「肉絨」，因其製作出來後成為一條一條像棉絮一樣 的絨狀而得名，如今福州大街上隨處可見冠以「老字型大小」的 肉鬆店，超市的貨架里也有不同品牌各種口味，但真正的老 福州人還是習慣去位於花巷尾段石井巷的「品日有」肉鬆老鋪。
橄欖
福州地區自古盛產橄欖，清末文人徐珂編著的《清稗類鈔》 里述：「橄欖以閩產為多，而盛行於江南。」青橄欖乍食略苦澀，而後便會回甘生津。雖不飽肚，卻是福州人最常吃的零 嘴。
❻ 福州最出名的小吃是什麼
最出名的是福州的鍋邊，魚丸，個人每次回家必吃的兩樣東西．福州的小吃很多，等你自己慢慢去發現你自己最適合的口味了．
❼ 福州小吃有哪些
比較典型的有：魚丸、扁肉、燕皮、鼎邊糊（含油條、海蠣餅、三角糕）、八寶粥。
❽ 福州特色小吃有哪些
1、蠣餅
福州的風味小吃，人們經常把蠣餅與鍋邊糊搭配著享用，一稀一干，滋味尤佳，異樣也是早飯的首選。用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來入鍋炸至金黃色撈起即可。圓形，兩頭輕輕隆起，色澤金黃，外殼酥脆，內餡堅實甜美。在外地，每逢春節，家家戶戶都會炸蠣餅，這個習俗曾經相傳非常久了。
❾ 福州最著名的小吃和特產有哪些
閩菜常列為國宴之一，福州人的口味偏甜、酸。當地的風味小吃有魚丸、扁肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春卷、炒粉、福州線面等數十餘種。
主要游覽景點有鼓山、烏山、於山、三坊七巷、西禪寺、閩王祠、林則徐祠堂、西湖公園、江濱公園、華林寺、海峽國際會展中心（會展島）、平潭島等。名山有鼓山、旗山、青雲山、於山、烏山、屏山。名墓有王審知墓、李綱墓、林則徐墓。名園有福州西湖、南公園、煙台山等。名塔有白塔、烏塔、羅星塔、瑞雲塔、三峰塔。名橋有萬壽橋、回龍橋、龍江橋。名居有林翰尚書故居、林則徐故居、嚴復故居、鄭振鐸故居、陳紹寬故居、林覺民故居、冰心故居、薩鎮冰故居。 福州特產：有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、壽山石雕、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器、牛角梳。
❿ 福州特色美食小吃有哪些
福州特色美食小吃有如下：
第一種，沙縣扁肉
沙縣扁肉是福建省沙縣的一種名小吃，形狀類似餛飩。其皮薄餡多，晶瑩通透，清香撲鼻，非常好吃。沙縣扁肉1997年就獲得了「中華名小吃」稱號，是福建最有人氣的小吃之一。