⑴ 糍粑的來歷
相傳春秋戰國時期，楚國的臣子伍子胥為報父仇投奔了吳國，想從吳國借兵討伐楚國。他來到吳國幫助吳王闔閭坐穩了江山，成了吳國的有功之臣。越國勾踐乘機舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住。當時正值年關，天寒地凍，城內民眾斷食，餓殍遍野，國家和人民果然遭到危難。
在此危難之際，人們想起了伍子胥生前的囑咐，便暗中拆城牆挖地，人們驚奇地發現，城基都是用熟糯米壓製成的磚石。原來，這是伍子胥在建城時將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼後，作為城牆的基石儲備下來的備荒糧。
人們不禁感嘆道，伍子胥真有先見之明！大家將糯米磚石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。後來，在楚天一帶，人們每到豐年年底，便要用糯米製成像當年「城磚」一樣的糍粑，以此來祭奠伍子胥。
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糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南方各族的小吃，流行於中國南方地區。
糍粑，南方各族小吃，流行於中國南方地區。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。
多數地區的人習慣於在臘月打糍粑；在梅州客家地區每逢傳統節日或家庭喜慶；四川地區的人在中秋節前製作，象徵豐收、喜慶和團圓，是中秋節和月餅齊名的必備佳品。
在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗製成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。
⑵ 福建省有什麼好的大專學校
1福建十大專科學校：福建船政交通職業學院
福建船政交通職業學院，座落在福建省福州市倉山區，是福建省唯一一所經教育部批准成立的省屬公辦高等職業院校，是全國首批28所國家示範性高等職業院校之一。學院佔地面積580多畝
2福建十大專科學校：福建林業職業技術學院
福建林業職業技術學院（Fujian Forestry Vocational Technical College）是2003年2月經福建省人民政府批准設立的一所全日制公辦高職院校，是隸屬於福建省林業廳的副廳級事業單位。學院前身是創建於1953年的國家級重點中專福建林業學校。
3福建十大專科學校：漳州職業技術學院
漳州職業技術學院是由漳州市人民政府舉辦的一所全日制公辦普通高職院校，是國家示範性高等職業院校、全國畢業生就業典型經驗高校、全國職業教育先進單位。學校前身為創辦於1984年的漳州職業大學，2002年4月更名為漳州職業技術學院
4福建十大專科學校：福建信息職業技術學院
福建信息職業技術學院，位於福建省福州市鼓樓區，是以工科為主、工商結合、以信息技術為特色的省屬全日制普通高職專科院校。福建信息職業技術學院源於1906年創辦的福州青年會書院。
5福建十大專科學校：閩西職業技術學院
閩西職業技術學院是公辦高等職業院校，前身為創辦於1983年的閩西職業大學，2004年2月更名為閩西職業技術學院。2010年被國家教育部、財政部確定為「國家示範性高等職業院校建設計劃」骨幹高職院校立項建設單位
6福建十大專科學校：泉州醫學高等專科學校
泉州醫學高等專科學校（Quanzhou Medical College），坐落於著名僑鄉、歷史文化名城泉州市洛陽江畔，是由福建省人民政府舉辦的一所公辦全日制普通高等院校；2009年被確定為福建省示範性高等職業院校
7福建十大專科學校：福州職業技術學院
福州職業技術學院是福州市政府舉辦的公辦全日制普通高等學校，於2002年9月由福州業余大學、福州市工人業余大學、福建廣播電視大學福州分校（資源）整合組建。據2017年2月學校官網顯示，學校佔地572.8畝（不含預留地400畝）
8福建十大專科學校：黎明大學
黎明大學，即黎明職業大學（Liming Vocational University），簡稱黎大，位於中國福建省泉州市豐澤區，是由泉州市人民政府舉辦的省屬公辦全日制高等職業院校、福建省示範性高職院校。
9福建十大專科學校：廈門城市職業學院
廈門城市職業學院是經福建省委省政府批准設立的，由廈門市政府舉辦，經國家教育部備案，在廈門市廣播電視大學、廈門教育學院和廈門職工大學三校教育資源整合的基礎上建立的一所高職高專院校。
10福建十大專科學校：福建對外經濟貿易職業技術學院
福建對外經濟貿易職業技術學院創辦於1979年，是一所公辦全日制普通高校，是教育部人才培養工作水平評估優秀院校，全國職教先進單位，福建省示範性高職院校，福建省第八、九、十、十一屆文明學校。學院佔地近500畝，規劃用地710畝。