① 請問在哪能買到燒烤的半成品
燒烤店可以買到各種半成品，市場上也有賣腌好的肉類，如骨肉相連和雞翅，這些可以直接烤制。素菜則需要自己准備，比如青椒、素雞、年糕等，切好後穿上簽子。肉類如牛肉、羊肉、脆骨、雞胗、雞心等，需先切成塊狀或小條狀，用料腌制後再穿上簽子。魚類可以選擇秋刀魚、鯽魚、鯧魚等冰凍的，烤魚時用夾網，鯧魚從一側的頭下方摳進去，去除內臟，沖洗干凈。魷魚要去除眼睛和嘴巴，頭和須都可以使用。基維蝦串在蝦身上，每個簽子穿兩根，從尾部穿進去，須部分會出來。
饅頭要切成兩半，不宜太厚，刷上油後烤制更脆。玉米先煮熟再烤，這樣更快也更好吃。烤的過程中，適當刷油，防止烤糊，快熟時撒上鹽、味精、孜然、辣粉等調料。素菜則不需要額外撒料，用先熬好的醬汁刷一下即可。
以上是燒烤的基本步驟和材料准備方法，如果你還有不清楚的地方，可以繼續提問。希望這些信息對你有所幫助。