『壹』 福州美食推薦餐廳+福州美食攻略
福州是一個大型的東南地區的城市，擁有非常悠久的歷史和文化底蘊，由於歷史上的衣冠南渡，這里出現了很多古代的漢人文化遺址，是一個不折不扣的美食之城，成為旅行者們較為嚮往的旅遊目的地，下面給大家分享福州著名的美食餐廳和特產。
老福洲徐記(東百mini店)+閩師傅
徐記是必吃的福州菜，有各種福州的小吃菜品，荔枝肉、芋泥、海蠣餅等等，東百這家店在一個開放的美食廣場，還有很多家福州小吃，順便還吃了閩師傅家的蚵仔煎，也蠻好吃的。
旺達小吃店(溫泉支路)
也是一家必吃的福州菜，這家的味道我都很喜歡，魚丸肉燕湯、芋泥、脆皮大腸，還有各種海鮮之類的，都好吃!不過覺得他家的芋泥做的有點油。
小吃篇
三坊七巷裡的永和魚丸(南後街店)和同利肉燕老鋪(南後街店)
在東百對面的福鼎肉片一定要吃。
南公金旺鹵味店搏局歷的荔枝肉最好吃。
試一下正宗的林記沙茶麵，一定要加油條。
新加坡小吃獅誠記，我很愛肉骨茶和海南雞。
早點篇
去福州一定要吃撈化，後街撈化(衣錦坊店)的料真的超多，海蠣、大腸、羅漢肉等等。
有面有扁肉的玲記拌面扁肉，花生醬拌面特別香
鍋邊也是一大特色，我是去回頭客連江鍋邊吃的，格外喜歡配鍋邊的蝦酥
早點篇
華塑小區??這個小區裡面臘塌隱藏著超多東南亞特色小吃。下午不開)
阿寶越式粉店印尼小吃攤和阿川牛肉麵基搜都是牆裂推薦。
甜品篇
這兩家店是我在福州最喜歡的兩家甜品。
大吃這家店吃了好幾次!各種冰飯是真心好吃!冰冰涼涼的糯唧唧口感
紅葉蛋糕是福州老字型大小甜品了，真心推薦咖啡卷和核桃卷，好好吃。
甜品篇
去福州當然要吃芋泥??嘗一下葉家花生湯的芋泥和花生湯。
非常有名的老字型大小耳聾伯(達明美食街店)，第一次吃肉元宵的北方人表示很好吃!特別香～還有糯唧唧的糍粑。
劉小姐の古早味車輪餅真的好喜歡!剛出爐的味道太香了，尤其是芋泥餡。
買芋頭餅可以去艾尚板栗餅(達明路店)，他家很早就開門。
作為烤麻薯狂魔，每家的烤麻薯我都想嘗一下!東百里的麥上初見(東百中心店)，還有離我民宿很近的JULLY麵包&乳酪家的麻薯都很好吃。
飲品篇
飯可以不吃!奶茶不能不嚯，福州可以說是走兩步就是一家好喝的奶茶店，還能加芋泥!(北方寶寶哭泣)
推薦我超愛的
漲茶芋泥奶茶
厝內小眷村(達明店)絹豆腐奶茶+芋泥
KOIThé(福州東百元洪店)蛋糕冰淇淋紅茶+小芋圓
1點點(三坊七巷店)阿華田+冰淇淋+燕麥
喜茶(福州東百中心店)我萬年愛的芋泥波波
還有各種網紅奶茶店，#奈雪の茶(東百中心店)、#汴京茶寮(倉山萬達店)等等。
『貳』 有誰知道鍋邊是什麼東西
鍋邊是福州的特色小吃，福州人早餐很喜歡吃這個。就是鍋里煮著水，然後在鍋的側壁上澆上一層米漿一樣的東東，受熱後再鏟到鍋內，然後放上佐料，例如：海蠣、芹菜等，味道很不錯的。在福州大街小巷都可以吃到，最不錯的當然是連江海鮮鍋邊了。
『叄』 福州吃海鮮最好的餐廳有哪些
福州作為中國東南沿海的一個重要城市，以其豐富的海鮮資源而聞名。在這里，你可以找到許多專門提供新鮮、美味海鮮的餐廳。以下是一些在福州吃海鮮最好的餐廳推薦：
三寶海鮮樓
位置與環境：位於連江縣，店內環境優雅，適合家庭聚餐或朋友聚會。
特色菜品：以鮑魚、海參和燕窩為三大特色，同時提供各種新鮮的海產。
服務與口碑：服務周到，深受顧客好評，是當地知名的海鮮餐廳。
新紫陽大酒樓
位置與環境：坐落於鼓樓區福新路，交通便利，內部裝修豪華。
特色菜品：除了常規的海鮮菜品外，還有佛跳牆等福建傳統美食。
服務與口碑：服務質量高，菜品口味好，受到眾多食客的青睞。
潮福城
位置與環境：位於晉安區，靠近火車站，方便遊客前往。
特色菜品：提供地道的潮汕菜以及各類海鮮，品種豐富。
服務與口碑：服務態度好，價格合理，是當地居民和遊客的常去之地。
舒友海鮮大酒樓
位置與環境：位於鼓樓區北環中路，地段繁華，易於抵達。
特色菜品：海鮮種類多樣，做法新穎，口味獨特。
服務與口碑：服務專業，環境舒適，是商務宴請和私人聚會的理想選擇。
東方紅海鮮大酒樓
位置與環境：位於鼓樓區東街口，地理位置優越，人流量大。
特色菜品：以粵菜和海鮮為主，注重食材的新鮮和口感。
服務與口碑：服務周到細致，菜品質量上乘，贏得了廣泛的好評。
順味軒海鮮鍋邊
位置與環境：位於倉山區後坂街，環境溫馨，適合休閑用餐。
特色菜品：鍋邊糊是這里的特色，搭配海鮮一起享用，別有風味。
服務與口碑：價格實惠，服務態度好，是當地人推薦的海鮮餐廳。
海中角海鮮坊
位置與環境：位於台江區排尾路，靠近閩江，風景優美。
特色菜品：提供多種烹飪方式的海鮮，如煮、燉、蒸、炸等。
服務與口碑：服務熱情，海鮮新鮮，是享受江景和美食的好地方。
永宏海鮮大酒樓
位置與環境：位於倉山區蓋山鎮，環境寬敞明亮。
特色菜品：海鮮品種齊全，做法多樣，滿足不同顧客的需求。
服務與口碑：服務周到，價格適中，是舉辦宴會和聚餐的好場所。
綜上所述，這些餐廳不僅提供新鮮美味的海鮮，還有著良好的服務和環境，是福州品嘗海鮮的絕佳選擇。福州的海鮮餐廳還有很多其他優秀的選擇，建議您根據個人口味和需求進行選擇。
『肆』 福州美食攻略福州小吃有哪些
福州的湯圓是甜的，但是包肉的鹹的叫元宵，外面都是細膩的糯米皮。估計很多人又得開始南北甜咸之爭了。福州是個很愛甜品的城市，甜品種類也很多，幾乎大街小巷隨處可見。下面給大家介紹一下福州的美食和小吃。
福信魚丸
這家店的前身，是當年鼎鼎大名的茶亭路口老字型大小，那是不少老福州心裡最好的魚丸店。魚皮蠻特色的，去的晚，一般吃不到。魚湯比魚丸好，粉少肉實，吃起來有點Q。湯頭比一般魚丸店濃厚，好喝。
地址：交通路和八一七路交叉口
百年老字型大小依嫩豬血撈化
據傳依嫩豬血化的鼻祖，十幾歲就挑著擔子，四處吆喝，售賣自製的豬血化，食客大老遠都能聞見擔子里，豬血化的香氣，很令人懷念，直到上世紀八十年代，才開了店面，如今已經傳到了孫子輩，廣受好評。
豬血撈化，是本店精品，鐵碗裝盛的豬血化，濃郁的私家湯底，切片豬血塊，細蔥，以及筋斗的撈化都令食客食慾大增。
地址：台江區群眾路89號市體育館對面
同利肉燕
同利肉燕老鋪創始於清光緒二年(一八七六年)，至今已傳承五代，歷經三朝，是福州一家創業一百二十多年制售燕皮的「中華老字型大小」。聽已執掌「同利」的陳君凡說，他的父親，第三代傳人陳存談，現年七十多歲，是從十二歲時開始打制燕皮，至今已有六十多年。要買正宗上好的燕皮，還得到福州南後街澳門路3號的同利肉燕老鋪，正所謂「百年同利，中華燕皮」。
地址：福州南後街澳門路3號的同利肉燕老鋪
連江回頭客鍋邊
鍋邊糊是福州當地的一種美味小吃，它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶干、蔥花、香菇等，配以油條、油餅、饅頭等罩遲配食。小編推薦這家鍋邊店叫做連江回頭客鍋邊。這家店在慶城路上，價格有5塊的，8塊的，10塊的，15塊的。這家店的鍋邊湯頭做的不錯，料也挺足，鍋邊不碎，大塊大塊的，全部是一碗碗現煮的。
地址：鼓樓區慶城路上，省立醫院後面那條街。
光_麻_
麻_裡面不是甜膩的花生醬或者粉，就是一粒一粒大顆的花生粒，咸鹹的反而更好吃，也不膩。還有奶香芋麻_，老闆娘說就是福建產的芋頭，糯糯黏黏的，要開就能聞到香芋的味道。老闆娘說她們家的麻_是純手工製作，保質期最多也就2~3天，所以我們不用買太多，想吃了再來買!
地址：茶亭街道浦尾巷66號荷塘月物睜李舍6#樓04店面
芋泥
福州人特愛吃甜的東西，芋泥就是款甜食，作為宴席上的常菜，一般以「壓軸」形式上桌。芋泥是將檳榔芋頭蒸熟後壓制早清成泥狀，以碎紅棗、瓜子仁、櫻桃、冬瓜糖等做輔料。色澤灰暗，雖然不冒熱氣，但嘗起來卻燙口無比，香郁甜潤。
地址：隨便街邊找一家都很好吃
永泰老蔡蔥餅
隔得老遠就能聞到蔥餅的香氣了。烤爐內全都是明火，一個爐子可以烤數十個蔥餅，掀開烤爐的一瞬間請腦補王祖藍的表情，實在是太香了!如果運氣好的話，可以吃到剛出爐的，外皮還咔滋咔滋脆的。咬開的一瞬間就吃到醬香多汁的內餡了，吃起來有點辣辣的，一口氣吃幾個完全沒問題。另外老蔡蔥餅還有賣傳統禮餅，就連裡面的肥膘肉吃起來都不會膩，反而很清甜。
地址：鼓西路201號
耳聾伯元宵
福州人叫包肉的為元宵，裹甜的叫湯圓。始創於1906年清光緒年間的耳聾伯元宵，一百多年過去了，歷經四代傳人，人稱「耳聾伯」的林桂芳，最初挑著扁擔走街串巷賣元宵，現在在福州鼓樓、台江總共有三家店。一大碗芝麻湯圓很膩的時候就想著它們要是鹹的該多好呀，不過嘗一嘗覺著這油花還是蠻美好的
咬開糯糯的皮，裡面的肉餡鹹鹹甜甜的，很地道的福州味，魚丸、煎包裡面的餡都是這種口感，鹹味裡面帶著甜甜的感覺很提鮮。
地址：道山路207號
福州還有很多地道的美食小吃，比如八寶飯炒糕魚丸鍋邊糊荔枝肉油餅(裡面海蠣紫菜陷的)年糕馬蹄糕......