Ⅰ 福州特產的食品小吃有哪些
福州比較出名的小吃食品有這些:
1.福州魚丸:
福州魚丸是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,
再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,是富有福州地方特色的風味小吃之一。
福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子,選料精細,製作考究,皮薄均勻,色澤潔白晶亮,食之滑潤清脆,湯汁葷香不膩。
2.木金肉丸:
木金肉丸是福建省傳統的漢族名菜,屬於閩菜系。1910年由姚木金採用芋頭、薯粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等為原料,加工成一粒粒蒸熟的肉丸。每粒包有甜咸可口的肉餡,由於他家住在城內後街澳門路營房裡口,地方比較偏僻,故每日僱傭流動攤販頭頂著小甑子,沿街叫賣「木金肉丸真好吃」
3.立日有肉鬆:
百年老字型大小的肉鬆店,味道十足
4.鍋邊:
鼎邊糊(又稱鍋邊糊),福建福州漢族著名佳點,風味小吃,與肉餅等配食,為當地早點佳品,一直流傳到海南、台灣等地。是用大米加清水磨成濃漿,攤在鍋邊,半熟後鏟入正在熬煎的湯中,煮制而成。
5.佛跳牆
佛跳牆,又名滿壇香、福壽全,是福建福州的漢族名菜,屬閩菜系。相傳,它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養,可促進發育,美容,延緩衰老,增強免疫力,乃進補佳品。
1965年和1980年分別在廣州南園和香港,以烹制佛跳牆為主的福州菜引起轟動,在世界各地掀起了佛跳牆熱。各地華僑開設的餐館,多用自稱正宗的佛跳牆菜,招徠顧客。佛跳牆還接待過西哈努克親王、美國總統里根、英國女王伊麗莎白等國家元首。
Ⅱ 福州有什麼比較好帶而且比較好吃的特產
你吃素嗎,不吃的話可以嘗嘗肉燕、魚丸 有興致的話再問問店家製作工序,嘿嘿,有三十多道呢, 南方人在吃食上是很能下功夫的。 東街口有個聚春園是百年老店(據說),可以去試試。 原來也建議人吃海鮮的,現在算了,吃海鮮殺生太多,常常是一鍋就煮掉幾百條命。 小吃里還有鼎邊糊和光餅,值得一試。 還有,鼓浪嶼餡餅很好吃,一定要買點嘗嘗。 拷扁橄的味道也很好。 這個季節去,剛好還來得及吃荔枝,再遲就沒有啦。 現在北京也有賣,可那都是提前n久摘下來,鮮味終歸差一層。 對了對了,還有楊桃,福州一中健園前有兩株楊桃樹, 結的楊桃偶吃過最好吃的,懷念ing, 中學時時時去偷吃,嘻嘻,學校最可惡,寧可讓果子爛在樹上,也不許學生摘,哼唧。 五四路都是用芒果樹做道旁樹,這陣子芒果也該熟了,跳一跳就能夠著。 再說說寺院吧,城東福州大學旁是西禪寺,裡面有宋朝的荔枝樹, 弘一法師在西禪寺呆過呢。 城東鼓山上有湧泉寺,是一代大德虛雲老和尚出家的地方, 寺里有兩株鐵樹,年年開花,這時候去,興許能見著。 城北的森林公園不錯,是國家級的,裡面有一株大榕樹, 是偶見過的最大的了,樹冠有兩畝多。 福州又稱榕城,就是因為城中遍植榕樹。 森林公園在往北一些是龍潭瀑布,沒什麼名氣,可是風景清幽,很值得一去, 南方的山勝在秀美,在山路上蜿蜒行走,樹影斑駁之間聽著潺潺水聲, 這般景色自到了北方後再不曾見,sigh。 龍潭那還有極大的鳳尾蝶,藍綠色的翅膀飛舞之時真真讓人驚艷。 西湖的景色也還湊合,「約略西子未嫁時」寫的好像就是福州西湖。 園中柳枝依依,輕拂悠悠碧水,甚是妖嬈婀娜,不似北方的柳樹,總是太過剛硬。 東街口那有一幢清朝時的民居,林覺民和冰心曾先後住過,巧吧? 脫胎漆器做的果盤之類的東東,既可用於裝飾,又有實用價值。 還有角梳,買來玩玩也是極好的。
Ⅲ 福建有什麼特產呢(是可以買回來當禮物的)
福建特產品種還是比較多的,有岩茶、鐵觀音、烏龍、茉莉等名茶,文昌魚、水仙、龍眼、建蓮子、脫胎漆器、角梳、竹編、藤器、海產品、閩西八大乾等。
重點建議:
送親戚朋友帶鐵觀音
海產品
給家人零吃帶閩西八大幹
Ⅳ 去福建玩,想給家人帶點特產,有什麼特色給推薦推薦
福建出產的茶葉、桂圓、德化白瓷、軟木畫等是很有特色的地方特產,適合推薦,它們具有一定紀念意義與代表性,也方便攜帶。
福建是一個依山傍海的好地方,更是一個旅遊資源很豐富的地方,很多人都喜歡去福建旅遊,在那裡遊玩時還想給家人帶點特產,茶葉是最適合人們給家人帶回的福建特產。因為福建是國內最重要的茶葉出產省,很多經典名茶都產自福建,想給家人帶點特產是可以購買那裡的安溪鐵觀音和武夷山岩茶,它們都是茶香濃郁滋味誘人的經典名茶也是福建最有特色的地方特產。
三、德化白瓷
去福建玩,給家人帶著德化白瓷也特別好,德化白瓷是福建有名的地方特產因為出產在德化縣而得名,這個地方出產的瓷器與景德鎮出產的瓷器齊名,當地是瓷土資源極為豐富的地方,燒制出的瓷器光滑漂亮,色澤度好是瓷器中的上品,也是饋贈家人和親朋理想選擇,它實用性強,美觀大方,其收藏和觀賞價值都比較好。
Ⅳ 福建特產有哪些
1、福州角梳
福州角梳,福建省福州市特產,是福建省福州市的地方傳統手工藝品。以牛角為材料製成的梳子,是福州「三寶」之一,造型美觀,經久耐用,在國內外享有盛譽。
2、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音,福建省安溪特產,福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。
3、永春老醋
永春老醋,福建省永春縣特產,中國國家地理標志產品。永春老醋以優質糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。
4、古田銀耳
古田銀耳,福建省古田縣特產,中國國家地理標志產品。古田銀耳淡黃無暇、亮澤通透。2004年6月,原國家質監總局批准對「古田銀耳」實施原產地域產品保護(即地理標志產品保護)。
5、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚,福建省漳州市平和縣特產,為地理標志保護產品。清乾隆年間,琯溪蜜柚被列為朝廷貢品。琯溪蜜柚特點:果皮色橙黃鮮艷,芳香濃郁,果大皮薄,瓤肉無籽、色潔白如玉、多汁柔軟、不留殘渣、清甜微酸、味極永雋。
Ⅵ 福州的傳統特色風味小吃有哪些呢
福州的傳統特色風味小吃有肉燕,玉泥,魚丸,線面,鍋邊糊,肉鬆,光餅,炒肉,馬蹄糕,蝦酥,燒麥,芋粿三角糕等。福州的傳統特色風味小吃還是很多的,如果大家想要去福州旅遊的話一定要嘗試一下當地的小吃,非常的美味,而且很符合全國各地不同地區的人的口味。福州當地的風味小吃有很多,最著名的應該就是福州肉燕了。
三角糕也是福建當地很多人都非常喜歡吃的一種小吃,而且這道小吃也非常受外地人的喜歡。因為三角糕是用芋頭做的,所以味道會有一些甜,無論是當做早餐還是當做日常的小點心,都是非常合適的,而且也不會那麼容易膩。如果大家想要從福州帶回一些特產小吃給朋友,家人的話,那麼推薦大家可以買一些福州當地的肉鬆,福州當地的肉鬆也是非常出名的,也是一個送禮的好選擇。
Ⅶ 福州有什麼好吃的特產
1、井大路比比香對面的大食館,水煮田雞,拍黃瓜,酸辣粉,實在好吃。水煮田雞一定要沾店裡特指的調料。
2、井大路鄉里人家的蜂窩玉米,鹹淡黃茄子,雙味魚頭,魚頭里加了粉絲,粉絲每次都會被搶光。
3、東泰路鄭記重慶米線店,裡面的重慶米線味道不錯,配一碗冰粉,爽。
4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞,螞蟻上樹不錯,尤其螞蟻上樹印象特別深刻。
5、辣不辣酸菜魚,是我吃過最好吃的酸菜魚。
6、五一廣場買電動車那條街,九頻道新疆菜館的羊肉串,紅扒羊蹄,大盤雞,爆炒羊頭肉都不錯,價格也實在。
7、晉安河邊的實達溫泉公寓門口的天山雪,大盤雞不錯。
8、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋,那個魚很怪,怎麼煮都很嫩,湯味道也特別,一段時間不去九有點想去。就是偏貴了一點。
9、慶城市場門口依土撈化對面那個榕城古街牛雜店,大家都說依土好吃,我覺得古街比依土更好,裡面的煎包也很不錯。
10、別有天茶藝居的蘿卜酥餅,是我吃過最香的蘿卜酥餅,現作現吃,端上來燙手的很。另外,別有天的杭州菜也很精緻,不過在那裡喝茶實在冷清。
11、京門大酒樓的醉雞,用一個小酒壇子封著,味道很醇,也很新鮮。
2、大利嘉城對面一條小路裡面的建甌光餅很香,一塊錢四個還是五個,裡面夾著霉乾菜,我每次去都要去買兩塊吃吃看。
13、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯,看起來不起眼,吃起來口感極好,一塊九塊多好像。
4、屏東東方紅附近有一個「榕樹下」,那個小店在福州也蠻有名的,那裡的豬腰鹵面我喜歡,上次跟一群朋友去,外地朋友很驚訝,你們連面條都能做成甜的,可是一吃就放不下筷子了。
15、溫泉路的百味館,裡面的粉干煮的真好吃,加了泥鰍,糟,酸菜,我在閩清吃過一直戀戀不忘,沒想在福州也吃到了。
16、水煮魚吃來吃去還是東泰路的東泰川菜館作得最好,但是也最貴,一斤16元。原來鼓東路的重慶小辣椒作得也不錯,前一陣又去了一次,頗感失望。
17、東方樓旁一小路,去煤炭醫院的,路口第一家湘菜館「桃苑湘菜館」,酸菜魚,芝麻牛肉,都是我每次必點的,而且每每都點上兩份。
18、大洋底層的香榭麗舍,湖東路的超亞,還有紅葉蛋糕都有提拉米蘇賣,個人覺得比提拉米蘇西餐廳里賣的好吃,而且價格也只有餐廳里的二分之一。
19、黎明大酒店樓下的全聚德,雖然有假冒嫌疑,但是裡面的烤鴨味道也不錯,可以半隻買,皮和肉片下來包面餅吃,骨頭架子熬湯,味道都不錯。值得一提的是,那裡的面餅比較特別,作得跟別家不太一樣,每次帶遙遙去,他都要生吃那個面餅,說好吃。那裡價格也不算太貴,去了幾次,人均消費在50左右吧。
20、鼓屏路上過瞧迷陷,最近很多人喜歡吃過橋米線,我也喜歡。建議過去的只要吃最普通的過橋米線,吃一份三四十的純粹浪費,而且你不曉得到底這幾十米貴在哪裡。但是那邊的裝修俗氣,俗氣的不行。
21、烏山路拐到西營里市場的路口的聚福園小吃是福州最好的. 燒賣,馬蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃.
22、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯,我不愛吃豬血,可那裡的豬血確實好吃。那裡的牛雜,肉燕,牛排都不錯,以前在台江住的時候就愛吃那裡的牛雜撈化,現在都沒地方找了,也就這里的撈化有點老台江的味道了
23、馬尾煤碼頭的海鮮不錯,新鮮品種也多,有一種蟹以前沒吃過,好吃現在一說起來就又想沖去吃了. 就是比較遠,福州人都是開車下去吃.
24、鼓西路尚干依心拌面扁肉,還有烏山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉.這個算小店了吧. 鼓西路上的太擠了,我還是喜歡到加洋路的那家.這兩家是我吃過最好吃的拌面扁肉了.
25、鼓西路靠西門路口的地方 傅記 晚上生意很好,就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類的小吃 通常9:00…10:00左右人最多,很多的士司機在那裡吃,常常堵車 我喜歡那裡的綠豆湯和粉干
26、通緝必勝客。自從福州撤的只剩東百那家之後,必勝客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少,而且不賣6寸的了,只賣9寸的,6寸只剩一款中午商務午餐。 烤雞翅的油越來越少,喝水的杯子越來越土,卡布基諾見不到一點奶星,跟黑咖啡似的,還狡辯他們的卡布基諾就這樣。裝沙拉的碗越來越小,碗壁越來越滑。 價格越來越高,雞翅從16變成二十多,沙拉從19變成28,東西卻越來越差,生意還那麼好,實在士沒有天理啊
27、老乾局門口一小攤賣的燒餅很好吃
28、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是一絕
29、洪山科級園裡面的實達科技園對面的活魚小鎮的水煮魚很不錯,放的是小辣椒,味道很香!裡面的水煮田雞好!但是現在質量嚴重下降,可能換了廚師!
30、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓)
31、在金雞山公園入口有一家武夷農家的邵武菜挺正宗
32、火車站鐵路小學旁味全狗肉味道很好,一夫妻開得小店,冬天吃爽死了,要早去晚了沒肉了
33、達明路的「食頂天」,店鋪不大,上下兩層,但裝修滿有特色。晚上遲去了一般沒有位置。裡面菜一般都在6~8元一盤,味道相當好,炒牛肉什麼的普通家常菜,做起來就是特別好吃。 上次我們五個人,點了一桌子的菜,大概一百元出頭。
35、屏山菜市場對面公交車站旁的鹵味很不錯。那裡的鴨抓最好吃了,一吃起來就停不住了. 每回去都買3.40個鴨抓,回辦公室一下就搶光了.
36、達明路口的忠惠小吃,裡面的鹵味特別好,尤其是鹵鴨腸,吃過的都說好。但是一定要去達明路口的總店吃,井大路有個分店,味道差遠了。
37、上面有人說道實達那裡的橋亭活魚小鎮,其實那家的老店是在鐵道大廈旁邊的小路走進去。叫「全興」,兩家都吃過,感覺老全興比新橋亭味道好,水煮魚,水煮鴨血,鹽煎肉,我都很喜歡。
38、井大路路口,東方大酒店對面,有個小小的元宵店,裡面的元宵味道不錯,價格也很便宜
Ⅷ 福建有什麼好吃的特產呢想買點送人
各地著名的特產主要有:福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等;閩南的海鮮小烹,多取料於沿海淺灘上的各式海產珍品,通過精心小烹,配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食,堪稱美味神殊,諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等,均為海內外遊客所同嗜,聞名遐邇。
Ⅸ 想從福建帶點特產,不知道買什麼好
福州特產有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等
泉州有各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產有水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等「六大名果」;還有各種海產干貨、片仔疲、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精等。
廈門有各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產:盛產筍干、香菇、 武夷岩茶等
莆田特產:興化桂元, 興化米粉,漆木碗
龍岩特產:八大幹系列.
三明特產:建蓮蓮子,沙縣各小吃.
寧德特產:芙蓉李,古田竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等
Ⅹ 福建特產有什麼給推薦一下買什麼送人好
福州特產:橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產:各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產:水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」;還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產:各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產:盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產:荔枝、龍眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,熗肉,莆田魯面,興化米粉,漆木碗,仙游木雕等。
龍岩特產:八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產:紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產:芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等