❶ 福州西禪寺和西禪荔枝
位於福州西郊怡山之麓，工業路西邊南側的西禪寺，名列福州五大禪林之一，為全國重點寺廟，古剎大門坊柱上鐫刻一副楹聯：荔樹四朝傳宋代，鍾聲干古響唐音。這是清代周蓮撰寫的聯句，點明西禪寺是唐朝的古寺，寺內種植宋代古荔枝。
南北朝時，道人王霸居此練丹，每逢飢歲，便靠賣丹葯換米救濟百姓，後來王霸服葯仙蛻，人們敏扒便在他的故居建寺，觀號稱信首來紀念他，隨末廢圮。
宋代《三山志》記載：唐觀察使李景溫招僧起新。立寺距今已有1300餘年歷史了。
佛殿齋堂在松林和荔枝樹掩映下，自顯園林藝術和佛地風韻。
西禪寺內有天王殿，大雄寶殿，法堂，藏經閣，觀音閣等大小建築36座，佔地7.7公頃，最妙的是放生池的九曲橋有似江南園林格局，在拱橋上觀賞景緻，塔影湖光與大小不一的荔枝樹相映，秀色宜人，刻石昭示：宋荔，附近有一座明遠閣，是歷代名家應邀吟唱的所在。
清康熙年間，西禪寺有荔枝樹四五百棵，西禪寺還有荔枝專著《西禪荔枝譜》，為一個寺廟的荔枝作譜，這在中國乃至世界都是罕見的。上世橋臘昌紀30年代局簡，郁達夫游覽福州西禪寺，對茘枝大加贊賞，作詩：陳紫方紅供大嚼，此行真為荔枝來。
如今，掛著宋茘招牌的荔枝樹有兩棵，老桿上還長著新枝，披著翠綠的嫩葉，如同穿著華彩服飾的千歲老人。而宋茘兩字是書法家肖心濤的手跡。
西禪寺的茘枝歷來聞名福州，若大的荔枝，內核退化只有黃豆大小，被福州人稱之為蛀核荔枝，在宋代蔡襄的荔枝專著里雅稱：丁香茘枝，西禪寺還有天洗碗，中冠等優質品種，更有趣的是地處北緯26度附近的西禪寺荔枝比北緯25度附近所產的荔枝更早幾天上市！千年來怡山啖茘的風俗一直流傳，宋代蔡襄稱贊西禪寺荔枝：荔樹風光佔全夏，荷花顏色未留香。如今寺內數百棵茘枝樹有一半以上是宋茘為母體嫁接繁殖的，它們果實肉厚，核小，酸甜適口，每當荔枝採摘時節，都會吸引大批善男信女前來品嘗。
❷ 福州有什麼比較好帶而且比較好吃的特產
你吃素嗎，不吃的話可以嘗嘗肉燕、魚丸 有興致的話再問問店家製作工序，嘿嘿，有三十多道呢， 南方人在吃食上是很能下功夫的。 東街口有個聚春園是百年老店（據說），可以去試試。 原來也建議人吃海鮮的，現在算了，吃海鮮殺生太多，常常是一鍋就煮掉幾百條命。 小吃里還有鼎邊糊和光餅，值得一試。 還有，鼓浪嶼餡餅很好吃，一定要買點嘗嘗。 拷扁橄的味道也很好。 這個季節去，剛好還來得及吃荔枝，再遲就沒有啦。 現在北京也有賣，可那都是提前n久摘下來，鮮味終歸差一層。 對了對了，還有楊桃，福州一中健園前有兩株楊桃樹， 結的楊桃偶吃過最好吃的，懷念ing， 中學時時時去偷吃，嘻嘻，學校最可惡，寧可讓果子爛在樹上，也不許學生摘，哼唧。 五四路都是用芒果樹做道旁樹，這陣子芒果也該熟了，跳一跳就能夠著。 再說說寺院吧，城東福州大學旁是西禪寺，裡面有宋朝的荔枝樹， 弘一法師在西禪寺呆過呢。 城東鼓山上有湧泉寺，是一代大德虛雲老和尚出家的地方， 寺里有兩株鐵樹，年年開花，這時候去，興許能見著。 城北的森林公園不錯，是國家級的，裡面有一株大榕樹， 是偶見過的最大的了，樹冠有兩畝多。 福州又稱榕城，就是因為城中遍植榕樹。 森林公園在往北一些是龍潭瀑布，沒什麼名氣，可是風景清幽，很值得一去， 南方的山勝在秀美，在山路上蜿蜒行走，樹影斑駁之間聽著潺潺水聲， 這般景色自到了北方後再不曾見，sigh。 龍潭那還有極大的鳳尾蝶，藍綠色的翅膀飛舞之時真真讓人驚艷。 西湖的景色也還湊合，「約略西子未嫁時」寫的好像就是福州西湖。 園中柳枝依依，輕拂悠悠碧水，甚是妖嬈婀娜，不似北方的柳樹，總是太過剛硬。 東街口那有一幢清朝時的民居，林覺民和冰心曾先後住過，巧吧？ 脫胎漆器做的果盤之類的東東，既可用於裝飾，又有實用價值。 還有角梳，買來玩玩也是極好的。