① 福州超市裡面賣的一種熟的魚叫什麼魚
是熟魚，不是什麼新魚西魚，在福州也叫熟魚干，是用鯷魚經過腌制曬干做成的。
② 什麼魚干好吃
鰻魚和大黃魚啊，因為富含脂肪，曬幹了以後會有鮮魚所沒有的香味。這兩種魚是最適合曬乾的，曬干後倒一點黃酒清蒸很香的。我每年都要我婆婆曬好多鰻魚，切成絲和粉絲或年糕一起炒或燒起來吃很香很香的。我婆婆都是把魚一劈兩半，如果天氣晴好，就直接曬干，如果天氣不太好，就抹上些鹽慢慢曬。我比較喜歡沒有鹽的，哈哈。
③ 福建有一種魚干能生吃但肚子里有沙子那是什麼魚
福建地處我國東南沿海地區，福建也被稱為有福之地。福建有世界遺產武夷山，有爛漫海島廈門，還有海上絲綢之路起點泉州，反正福建的很多地方，都有悠久的歷史和故事。而福建也有著自己的特色的美食。福建的菜系屬於閩菜，特色有佛跳牆，八寶紅鱘飯、福州魚丸、淡糟香螺片等有名的菜品。不過，今天我們要說的是福建人很喜歡吃的一種特色菜，不過這道特色菜估計就是福建人最喜歡吃。其實很多福建土生土長的人從小都有吃，那就是巴浪魚干。
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巴浪魚，學名藍圓鰺，別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔。在東海主要分布在福建沿岸。《廈門漁業志》中關於巴浪魚有這樣的介紹：「是近海漁船群聚的主要魚種。年漁獲量從70年代中期起約佔中上層魚類總漁獲量的40-50%，居第一位，且資源比較穩定。」別小看巴浪魚，雖然價格不貴，但是巴浪魚可是真正的天然魚類。很多人覺得巴浪魚的肉質不太好吃，感覺有點柴。但是製作成巴浪魚干後再加工成菜餚，味道完全就不同了。
巴浪魚干對很多福建人來說是兒時的美味，承載了許多人的童年記憶，巴浪魚味道鮮美，魚的腥香濃烈，肉質厚實，頗耐咀嚼，而且富含氨基酸和不飽和脂肪，專解健脾益氣、消食化積、食慾不振。一般福建人都是把巴浪魚干加入料酒，蒜頭，生薑，白糖等佐料，然後放入鍋中蒸熟。這樣做出的巴浪魚干味道非常醇香，原汁原味。無論是配酒還是配飯，都是非常好的菜餚。特別是夏季，因為天氣炎熱，可能會比較沒有食慾。但是搭配一碗蒸好的巴浪魚干，馬上飯量就上來了。而且巴浪魚干越蒸越香，越蒸越入味。
其實，福建是有很多海魚銷售的。但是唯有巴浪魚做成魚干，然後蒸出來才最好吃。記得干蒸巴浪魚干也是老福州的一道特色菜呢。一般老一輩的人，都知道做這道菜，而且也特別喜歡吃這道菜。
④ 福州哪裡有賣魚干...
我吃過一種小魚干,感覺味道還不錯.永輝各連鎖讓內都有賣的.是一種小包裝、散裝的，一斤好象30塊錢左右吧，有魷魚干，小魚仔，魷魚絲之類的，大點的魚干好象要經過加工後才能食用的。就像樓上的那位說的，一般大型的商超里都可以買得到。
⑤ 魚干有多少種有什麼品牌的魚干可以推薦嗎
草魚干，金鯧魚干，鯪魚干，海鱸魚干，加州鱸魚干，巴浪魚干，三泥魚干
鰻魚干。我記得今年清明去順德容桂旅遊，去逛當地市場時，試吃了一種很好吃的魚干，又香又嫩，我就問當地人這是什麼魚干，他說，這是當地最出名的魚干叫榮楊樹。
⑥ 市面上什麼魚干比較好吃
什麼魚干好吃?
1.鰻魚干
鰻魚干，是以新鮮鰻魚為原料，經清洗處理、切割、曬干而成的肉乾類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密，潔凈有光澤，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，適合長期儲存。鰻魚干，適宜人群夜盲症、貧血、肺結核患者。不適於感冒、發熱、紅斑狼瘡患者，患慢性病及水產品過敏的人忌食。
2.大黃魚干
黃魚干，是以鮮黃魚腌制曬干而成的。優質黃魚乾的肉質緊密不軟，呈絲狀，潔凈有光澤，氣味清香，不泛油。
3.鯪魚干
每當北風颳起的時候，順德人就會選上最為肥美的鯪魚，自然腌制曬干，成就一道順德傳統美味。大條鯪魚做成魚干魚骨少，肉質更加厚實。
4.馬步魚干
馬步魚俗稱大棒魚，遼寧，山東等沿海一帶分布廣泛，其中威海市特產其中的特優品種，是北部的主要經濟魚種，加工成的馬步魚片、魚干，深受日本、韓國人民喜愛。
魚干不能和什麼一起吃?
魚干不能西紅柿一起吃，同食易產生致癌物。當然不同品種的魚干禁忌不同。
綜上就是幾種口碑不錯的魚干，當然除了這些還有很多魚干都有各自的特點，主要還是根據個人的口味因人而異。
⑦ 魚乾的口感怎麼樣有什麼好吃的魚干品牌推薦
不腥不咸，口感緊致滑潤、鮮香美味、營養可口，鮮嫩而不柴，風味十足。我知道有個順德榮楊樹魚干挺好吃的。
⑧ 什麼魚干最好吃
什麼魚最好吃。看看你喜歡吃腥不？腥的還是海魚淡水魚？還是何宇這專區願意？如果最好吃魚還是深海里的魚。深海的魚肉質鮮嫩。口感也好。就是價格要貴了一些。但是好吃，非常好吃。
⑨ 什麼魚干最好吃
可以當飯吃的當屬毛毛魚幹了，物美價廉的說~力推華文小勁啊，巨好吃！旗艦店裡買真的來吃哈~
⑩ 魚干有什麼種類哪種最好吃
魚乾的種類很多。多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料，鹽腌後曬成鹹淡適中的水產品。這些種魚干都挺好吃的。
下面來看一道魚乾的做菜方法：
主料:鱸魚干一條。
輔料:蔥段、薑片。
調料:味精、料酒
做法步驟：
1:鱸魚干先用溫水泡三十分鍾。
鱸魚干是魷魚加工而成的，鱸魚味道鮮美，做法較多，但是砵仔糕決定鱸魚干最好的吃法是清蒸，清蒸出來的味道雖然沒有新鮮鱸魚那麼鮮，但是卻別有一種風味。
鱸魚營養價值：
1. 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
2. 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，准媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。